Považská Bystrica, mesto obklopené malebnou prírodou Horného Považia, možno na prvý pohľad nepôsobí ako kulinárske centrum. Avšak, aj tu nájdeme miesta, kde sa snúbi láska k dobrému jedlu s rozvíjaním kulinárskeho umenia a podporou lokálnej ekonomiky. Prejdite sa s nami po gastronomickej mape Považskej Bystrice a objavte skvosty, ktoré potešia vaše chuťové poháriky a ponúknu príjemnú atmosféru. A ak máte chuť na niečo sladké, inšpirujte sa našimi tipmi na rýchle a chutné dezerty, ktoré zvládnete pripraviť aj na poslednú chvíľu.
Gastronomické skvosty Považskej Bystrice a okolia
Považská Bystrica a jej okolie ponúkajú rozmanité gastronomické koncepty, ktoré stoja za návštevu. Od autentických slovenských špecialít až po exotickú ázijskú kuchyňu, tu si každý gurmán nájde to svoje.
Pizza 411 & Sushi (Dolný Moštenec): Táto reštaurácia sa teší skvelým recenziám a mnohí ju považujú za miesto, kde ponúkajú najlepšie sushi v okolí. Okrem sushi si tu môžete pochutnať aj na pravej talianskej pizze, hamburgeroch a iných ázijských špecialitách.
Hotel Gino Park Palace** (Orlové):** Romantický hotelovo-gastronomický koncept, ktorý stavia na originálnych receptúrach a sezónnosti surovín. Ich ambíciou je používať čo najviac miestnych surovín. Vďaka prítomnosti gruzínskych gastro špecialistov máte možnosť ochutnať ich špeciality a samozrejmosťou sú gruzínske vína na vínnej karte.
Banco del Peru (Považská Bystrica): Reštaurácia s atmosférou a spiritom inskej ríše. Zariadenie, hudba a teplé farby evokujú Južnú Ameriku. Okrem iného je Banco del Peru známe svojím uvedomelým ekologickým prístupom.
Prečítajte si tiež: Ozdoby na tortu: Prvé sväté prijímanie
City Restaurant (Považská Bystrica): Štýlová a moderná reštaurácia v centre mesta, ktorá si zakladá na modernej a pestrej ponuke v jedálnom lístku, lokálnosti a sezónnosti. Dezerty vyrábajú výlučne vo vlastnej réžii a potrpia si na kvalitnú taliansku kávu.
Mareeja (Považská Bystrica): Unikátne vegetariánske a vegánske bistro, ktoré si už 10 rokov drží stálych zákazníkov. V ponuke nájdete 100% šťavy a smoothies, slovenskú kávu Ebenica, raňajkové kaše, rastlinné mlieka, raw koláče a torty, bezlepkové a vegan koláče, zeleninový kuskus či výživové doplnky. Každý deň varia denné menu - polievku a jedno vegetariánske jedlo.
Ekorezort Vendelín: Miesto pre milovníkov prírody a ekológie. Elektrinu vyrábajú zo slnečných lúčov, teplo peletkami z odpadovej piliny a z pokosenej trávy vyrábajú bioplyn. Ponúkajú ekofood menu - mäso berú z vlastnej farmy, čajíky pochádzajú z okolitých lúk a hôr.
Rodinná reštaurácia v centre mesta: Pýši sa domácou remeselnou zmrzlinárňou s pečenými kornútmi, wafflami, pravou belgickou čokoládou, dezertami a výbornou talianskou kávičkou. Ponúkajú tradičnú slovenskú kuchyňu s prvkami medzinárodnej kuchyne.
Burger Corner: Prevádzka pre milovníkov mäska a svetovej kuchyne. Ponúkajú čerstvé a kvalitné mäso v lokálne upečených žemliach, hot dogy, havajské poke bowls, šaláty či kvalitné steaky.
Prečítajte si tiež: Tipy a triky pre penovú tortu
Garage Café: Príjemná kaviareň s krásnym kútikom pre deti. Rodičov potešia výdatné raňajky, zdravé kaše, kváskový chlieb a mimoriadny výber kvalitnej kávy.
Sladké potešenie na poslednú chvíľu: Tipy na rýchle dezerty
Ak vám už nezostáva veľa času na vianočné pečenie alebo jednoducho hľadáte rýchly a chutný dezert, inšpirujte sa našimi tipmi. Tieto recepty sú jednoduché, nenáročné na suroviny a môžete do ich prípravy zapojiť celú rodinu.
Kakaové guľky: Zmiešajte maslo, cukor, mleté orechy a kakao. Z tejto zmesi vytvarujte guľky, ktoré obalíte v kokose a poukladajte do papierových košíčkov.
Košieľky: Rýchly a chutný koláčik.
Vanilkové rožky: Ak použijete formičky, ušetríte čas.
Prečítajte si tiež: Zdravšia Tiramisu alternatíva
Banán s piškótami namočený v čokoláde: Jednoduchý a rýchly dezert, ktorý milujú deti.
Rýchla roláda: Pomer vajec, polievkových lyžíc múky a cukru je 1:1:1, pridajte trocha oleja. Naplňte džemom alebo tvarohom s Nutellou.
Raw guľôčky: Zmixujte prezretý banán, oriešky, sušené ovocie, karob, med. Vytvarujte guľôčky a obalte ich v kokose alebo mletých orieškoch.
Perník: Rýchly a chutný recept, ktorý rozvonia celý dom.
Bábovka: Istota, ktorá sa podarí zakaždým a je hotová rýchlo.
Medové rezy: Použite hotové pláty, ktoré natrite čokoládou. Stačí uvariť plnku a zlepiť ich.
Nepečený metrový rez: Keksy sa rýchlo pozliepajú a polejú čokoládou.
Kokosky: Zmiešajte vajcia s práškovým cukrom a strúhaným kokosom. Lyžičkou klásť kôpky na plech a piecť.
Raw kokosové guľky: Zmiešajte strúhaný kokos, kokosový olej, med a vanilkový extrakt. Dajte do chladničky stuhnúť a potom tvoríme guľôčky.
Kokosový kmeň: Salko zmiešame s kokosom. Hmotu rozdelíme na tri časti a zafarbíme. Vyšúľame na valčeky, obalíme v kokose a zabalíme do fólie. Necháme stuhnúť v chladničke.
Muffiny s perníkovým korením: Vianočne ich ozdobte.
Studená torta z kyslej smotany s ovocím: Jednoduchý a rýchly recept.
Tiramisu: Dezert, ktorý je veľmi chutný a rýchlo urobený.
Tip na rýchly vianočný koláčik: Zmiešame múku, cukor, mlieko, vajce, kypriaci prášok do perníka, kakao, olej, orechy a perníkové korenie. Upečieme, rozkrájame a ozdobíme práškovým cukrom.
Ďalšie inšpirácie:
- Mandľovo-jablkové košíčky (vegánske a bezlepkové)
- Kokosovo-banánová torta bez cukru a pečenia (vegánska)
- Sypaný makovo-orechový koláč s jablkami
- Makovo-limetková raw torta
- Škoricovo mandľové hviezdičky bez múky (vegánske)
- Kokosové tyčinky s čokoládou
- Malinová torta (raw)
- Čokoládový zákusok (datle, orechy, banány, čokoláda)
- Nepečený jablkový koláč (raw)
- Škoricoví škriatkovia (záviny so škoricou a orechmi)
- Nepečená čučoriedková torta (so špaldovými piškótami)
- Krehký koláč s čučoriedkami a mandľovou mrveničkou
- Citrónový nákyp s čučoriedkami (bez lepku)
- Čučoriedková raw torta (bez múky, cukru a pečenia)
- Čučoriedkový tart (s citrónovým krémom)
- Lievance s čučoriedkami
- Jednoduchý čučoriedkový koláč
- Zdravé čučoriedkové muffiny (z celozrnnej múky)
- Čučoriedkový cheesecake
- Čučoriedková torta (ak nemáte čerstvé, stačí kompót alebo džem)
- Čučoriedkové kocky (piškóta s pudingovým krémom a čučoriedkovým želé)
- Čučoriedkové pirôžky so zmrzlinou
- Čučoriedková fantázia (jogurtová torta)
- Makový koláč s tvarohom a čučoriedkami (bez múky a cukru)
- Čučoriedková torta bez múky, cukru a pečenia
- Čučoriedkové cupcakes
- Čučoriedkový koláč s lieskovcami