Rakytníkový sirup je obľúbený pre svoju lahodnú chuť a množstvo vitamínov. Tento článok sa zameriava na rakytníkový sirup sladený fruktózou, jeho recept a prínosy pre zdravie.
Čo je rakytník rešetliakový?
Rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides) je rastlina s oranžovými plodmi, ktoré sú bohaté na vitamíny A, C a E, betakarotén, antioxidanty, minerálne látky, aminokyseliny a mastné kyseliny. Vďaka tomuto zloženiu je rakytník cennou surovinou pre výrobu rôznych produktov, vrátane sirupov.
Prečo sladiť fruktózou?
Fruktóza je ovocný cukor, ktorý sa prirodzene nachádza v ovocí a mede. V porovnaní s bežným stolovým cukrom (sacharózou) má fruktóza vyššiu sladivosť, čo znamená, že na dosiahnutie rovnakej sladkosti je potrebné použiť menšie množstvo. Sirupy sladené fruktózou sú tak vhodné aj pre diabetikov.
Recept na rakytníkový sirup sladený fruktózou
Hoci presný recept na rakytníkový sirup sladený fruktózou nebol uvedený, môžeme sa inšpirovať tradičnými receptami a prispôsobiť ich použitiu fruktózy.
Ingrediencie:
- 1 kg čerstvých rakytníkových bobúľ
- 500 g fruktózy (množstvo upravte podľa preferovanej sladkosti)
- 1 liter vody
Postup:
- Rakytníkové bobule dôkladne umyte a zbavte nečistôt.
- Vložte bobule do hrnca a zalejte vodou.
- Priveďte k varu a varte na miernom ohni približne 15-20 minút, kým bobule nezmäknú a nepustia šťavu.
- Odstráňte hrniec z ohňa a nechajte zmes mierne vychladnúť.
- Preceďte zmes cez sitko alebo plátno, aby ste oddelili šťavu od zvyškov bobúľ.
- Šťavu vráťte do hrnca, pridajte fruktózu a priveďte k varu.
- Varte na miernom ohni, kým sa fruktóza úplne nerozpustí a sirup nezhustne (približne 10-15 minút).
- Horúci sirup nalejte do sterilizovaných fliaš a ihneď uzavrite.
- Fľaše otočte dnom nahor a nechajte vychladnúť. Týmto spôsobom zabezpečíte lepšiu konzerváciu.
Benefity rakytníkového sirupu
- Podpora imunity: Rakytník je bohatý na vitamín C, ktorý je dôležitý pre správnu funkciu imunitného systému.
- Antioxidačné účinky: Obsahuje antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
- Zdroj vitamínov a minerálov: Rakytník je zdrojom vitamínov A, E, minerálnych látok a ďalších prospešných látok.
Ďalšie bylinné sirupy a ich účinky
Okrem rakytníkového sirupu existuje mnoho ďalších bylinných sirupov s rôznymi priaznivými účinkami.
Prečítajte si tiež: Rakytníkový sirup: jednoduchý recept
- Skorocelový sirup: Obsahuje bylinné extrakty skorocela kopijovitého a ibišteka sudánskeho. Skorocel kopijovitý má protizápalové a antibakteriálne účinky.
- Zloženie: voda, fruktóza, bylinný výťažok zo skorocelu, extrakt z ibišteka sudánskeho, kyselina askorbová, kyselina citrónová a jablčná.
- Odporúčané dávkovanie: 2 až 3 x denne 3 lyžičky (15 ml), deti od 3 rokov 2 až 3 x denne 1 lyžička (5 ml).
- Brusnicový sirup: Bylinný sirup z plodov a listov brusnice prispieva k normálnej činnosti imunitného systému. Sladený fruktózou, vhodný aj pre diabetikov.
- Zloženie: Fruktóza, pitná voda, bylinné extrakty z plodov a listov brusnice pravej, kyselina L-askorbová (vitamín C), regulátor kyslosti: kyselina citrónová, kyselina jablčná, konzervačná látka: sorbát draselný.
- Dávkovanie: 2-3x denne 15 ml, deti od 3 rokov 2x denne 10 ml.
- Yzop lekársky sirup: Benediktínsky bylinný extrakt z Yzopu lekárskeho prispieva k normálnej funkcii dýchania a normálnemu stavu kostí a kĺbov.
- Borovicový sirup: Extraktom z pukov borovice lesnej.
- Divozelový sirup: Vytvorený je z bylinného výťažku kvetov divozela veľkokvetého.
- Zázvorový sirup: Benediktínsky bylinný extrakt zo zázvoru lekárskeho prispieva k normálnemu trávenie, dýchanie a pôsobí protizápalovo. Podporuje imunitný systém a zdravie počas cestovania (antiemetikum).
- Šalviový sirup: S obsahom vitamínu C. Sladený fruktózou.
- Zloženie: fruktóza, voda, výťažok zo šalvie lekárskej a ibišteka sudánskeho, kyselina L-askorbová (vitamín C), regulátor kyslosti: kyselina citrónová a kyselina jablčná.
- Aróniový sirup: Bylinný sirup z arónie čiernoplodej. Sladený fruktózou, vhodný aj pre diabetikov. Prirodzene bezlepkový.
- Levanduľový sirup: Z bylinného extraktu levandule úzkolistej.
- Ženšenový sirup: Ženšen pravý je veľmi stará rastlina, známa v oblasti východnej Ázie takmer 5000 rokov.
- Goji sirup: Získavaný z Kustovnice čínskej (Lycium chinensis).
- Medovkový sirup: Sirup z bylinného výťažku medovky lekárskej.
Flavonoidy a enzýmy v sirupoch
Flavonoidy sú pre ľudský organizmus nevyhnutné, podobne ako vitamíny alebo minerálne látky. Sú to produkty látkovej výmeny rastlín, vo zvýšenej miere sa vyskytujú v šupkách a jadierkach ovocia ako aj v stonkách rastlín. Vedecké štúdie dokazujú, že flavonoidy zohrávajú dôležitú úlohu v prevencii chronických ochorení, bol preukázaný ich priaznivý vplyv na hladinu cholesterolu, čím bránia vzniku aterosklerózy. Okrem týchto účinkov majú flavonoidy aj účinky protizápalové, antioxidačné, protivírusové, protirakovinové, hepatoprotektívne, protisklerotické a imunomodulačné.
Enzými sú bielkoviny, ktoré urýchľujú biochemické reakcie v ľudskom organizme. V ľudskom organizme objavili asi tritisíc enzýmov. Počas jednej minúty sa enzýmy zúčastňujú v 36 miliónoch biochemických procesov. Človek disponuje s enzymatickými systémami, ktoré v priebehu života treba dopĺňať. Len živé organizmy sú schopné produkovať enzýmy.
Flavin 77 Cyto ovocno-bylinný sirup
Flavin 77 Cyto je výživový doplnok, ktorý obsahuje extrakt zo 77 druhov rastlín - plodov, ovocia, kvetov, semien, bylín, korenín, koreňov, listov. Je to koncentrát rastlinných flavonoidov, komplex senergicky, predovšetkým protinádorovo pôsobiacich enzýmov.
Čierne a červené ríbezle, čerešňa, hrozno, slivky, jablká, ostružiny sú veľmi bohaté na aromatické zlúčeniny, ktorých veľkú skupinu tvoria deriváty fenolu. O klíčkoch brokolice sa hovorí ako o najúčinnejšej rastline v boji proti rakovine hrubého čreva a žalúdku, rakovine prostaty, konečníka, pľúc a močového mechúra. Ich obsah glykozidu hydrochinónu môže zabrániť vzniku a vývoju rakoviny. Obsahuje veľké množstvo chlorofylu a inolátu glukózy. Obsahuje toľko vápnika, ako mlieko, preto pôsobí blahodárne na kosti, zuby a lymfatické žľazy. Čistí krv, zlepšuje obeh a dýchanie buniek. Pšeničné klíčky sa používali už v starovekom Egypte. V ľudovom liečiteľstve boli známe, že posilňujú organizmus, vypudia jed z tela a majú protinádorový účinok. Vo veľkom množstve obsahujú bielkoviny, esenciálne aminokyseliny, minerálne látky (Ca, K, Fe, Mg, P), vitamíny (A, B, C, D, E). Zabraňujú nádorovým bunkám, aby zostali životaschopné. Čistia pečeň. Majú protizápalový, protibakteriálny a protivírusový účinok. Sú antioxidanty. Podporujú trávenie. Cirok je veľmi prospešný pre zdravie človeka nakoľko je bohatý na vitamíny, vlákninu, bielkoviny a množstvo minerálnych látok, pôsobí blahodarne na nervový systém, udržiava primeranú hladinu cholesterolu a znižuje pocit únavy. Cirok pomocou vitamínu B1 vplýva na správnu funkciu nervového systému a pomocou tohto vitamínu pôsobí aj proti únave. Prispieva aj k dobrej tvorbe kože a správnej funkcii očí. Pôsobí celkovo na celý metabolizmus človeka. Má vynikajúci protizápalový a anti-oxidačný účinok. Silymarín podporuje zdravie pečene, zvyšuje odolnosť bunkovej membrány proti prenikaniu vírusových toxínov a hepatotoxických látok, má regeneračné účinky na pečeňové bunky. Resveratrol, veľmi silný a významný prírodný antioxidant je to extrakt hroznových jadier. Pomáha pri úprave krvného tlaku a modulácii imunitného systému. Zabraňuje nadmernej zrážanlivosti krvi, je teda prevenciou trombózy. Rastlinné estrogény obsiahnuté v klíčkoch lucerny posilňujú obranyschopnosť. Sú odporúčanou potravou pre pacientov s rakovinou prsníka a hrubého čreva. Obsahujú: vitamíny (A, C, B12, D, E, K), minerálne látky (Ca, P, Mg, Mn), enzýmy, saponíny, rastlinné hormóny.
Dávkovanie Flavin 77 Cyto: 10ml denne, alebo 20ml rozdeliť na viacero častí počas dňa.
Prečítajte si tiež: Posilnite imunitu rakytníkovým sirupom
Zloženie Flavin 77 Cyto:
- Flavonoidy: kvercetín, rutín, miricetín, kempferol, izoramnetín, malvidín-3-glykozid, katechín, chryzín, galangín, apigenín, fizetín, luteolín, morín a mnoho ďalších flavonoidov v menšom množstve.
- Resveratrol: trans-, cis-, a ich glykozidy.
Skladovanie Flavin 77 Cyto: Skladujte na chladnom a tmavom mieste. Flavin 77 Cyto neobsahuje žiadne konzervačné látky, preto ho po otvorení uchovávajte v chladničke. Usadenina nie je závadou, neznižuje kvalitu výrobku.
Upozornenie Flavin 77 Cyto: Tento produkt bol uvedený na trh ako doplnok stravy. Nemá schválené liečivé účinky a nejedná sa o liek. V žiadnom prípade nenáhradza liečbu určenú lekárom! Nie je určená ako náhrada pestrej stravy. Nemal by byť používaný pri alergii na niektorú z jeho zložiek. Nevhodné pre deti do 3 rokov, použitie u tehotných a dojčiacich žien konzultovať s lekárom. Neprekračujte odporúčané dávkovanie.
Agávový sirup
Tento sirup z Agáve je triedy amber, tmavo jantárovej farby a príjemná sladká chuť. Agávový sirup je komerčne vyrábané sladidlo získavané z niekoľkých druhov agáve. Je sladší a redší ako med. Vyrába sa z miazgy zo strednej časti rastliny, ktorá sa extrahuje, filtruje a zahrieva pri nízkych teplotách, kedy dochádza k rozloženiu polysacharidov na jednoduché cukry. Hlavným polysacharidom je inulín alebo fruktosan, ktorý je tvorený prevažne fruktózou. Agávový sirup bol mexickými Aztékmi po stáročia používaný ako sladidlo a dochucovadlo. Moderné lekárske štúdie potvrdzujú hojivé vlastnosti agáve a vyzdvihujú jej priaznivý glykemický profil. Sacharid inulín má nízky glykemický index, ktorý poskytuje sladkú chuť bez nezdravého rýchleho navýšenia krvného cukru, ktorý spôsobuje väčšina ostatných druhov cukrov. Agávový sirup obsahuje predovšetkým fruktózu a glukózu. Jeho účinok na hladinu krvného cukru (merané podľa jeho glykemického indexu a glykemickej záťaže) je porovnateľný s fruktózou, ktorá má oba glykemické ukazovatele oveľa nižšie ako stolový cukor cukróza. Agávový sirup je približne 1,5 krát sladší ako cukor a v receptoch preto často nahrádza cukor alebo med. Pre vegetariánov je vítanou alternatívou k medu, ktorý niektorí považujú za živočíšny produkt. Agávový sirup sa ľahko a rýchlo rozpúšťa, a preto je vhodným sladidlom do studených nápojov, napr ľadový čaj.
Dr.Max Betaglukan sirup s vitamínom C
Dr.Max Betaglukan sirup s vitamínom C 245 ml obsahuje významné množstvo vysokočistých betaglukánov z hlivy ustricovej (Pleurotus ostreatus). Je určený pre deti, preto má príjemnú pomarančovú príchuť. Neobsahuje klasický stolový cukor, ale je sladený ovocným cukrom fruktózou. Jeho bezpečnosť je overená klinickými štúdiami a testami. Betaglukány v prípravku sú vhodne doplnené vitamínom C, ktorý prispieva k správnej funkcii imunitného a nervového systému, k zníženiu únavy a vyčerpania a zvyšuje vstrebávanie železa.
Odporúčané dávkovanie: 1 ml na 5 kg telesnej hmotnosti 1× denne. Odporúčaná dĺžka užívania je najmenej 2 mesiace. Prípravok užívajte nalačno. Na dávkovanie použite priloženú odmerku. Pred použitím prípravok dôkladne ;
Prečítajte si tiež: Recept na rakytníkový džem
Hmotnosť dieťaťa - Denná dávka - Betaglukán* - Vitamín C - % RVH** vitamínu C
- 10 kg - 2 ml - 20 mg - 20 mg - 25 %
- 15 kg - 3 ml - 30 mg - 30 mg - 38 %
- 20 kg - 4 ml - 40 mg - 40 mg - 50 %
- 25 kg - 5 ml - 50 mg - 50 mg - 63 %
- 30 kg - 6 ml - 60 mg - 60 mg - 75 %
- vo forme β-1,3/1,6-D-glukánu.** % referenčnej výživovej hodnoty vitamínu C v dennej dávke. Pre betaglukán RVH nie je stanovená.
Upozornenie: Nie je určené pre deti do 3 rokov. Tento prípravok nie je určený pre osoby s autoimunitnými ochoreniami a po transplantácii vnútorných orgánov. Osobám užívajúcim lieky potlačujúce imunitu sa odporúča užívanie prípravku konzultovať s lekárom.
Lactofyt sirup
Lactofyt sirup obsahuje optimálne pripravenú zmes bylín, ktorá je významná najmä pre tehotné a dojčiace ženy. Laktofyt sirup oplýva lahodnou chuťou, vôňou a farbou. Je vytvorený kombináciou bedrovníka anízového (anízu), fenikla, rasce, senovky, bazalky.
Skladovanie sirupov
Skladujte sirupy pri teplote 10 - 25 °C. Chráňte pred priamym slnečným žiarením. Chrániť pred mrazom! Po otvorení uchovávajte v tme a chlade.