Rajčiny sú obľúbenou a zdravou zeleninou, ktorá sa dá pestovať rôznymi spôsobmi. Konzumácia rajčín je veľmi zdravé. Pochádzajú z Južnej a Strednej Ameriky a do Európy sa dostali až v 19. storočí. Pôvodne boli považované za okrasnú rastlinu a až neskôr sa zistilo, že ich červené plody sú jedlé. Jednou z netradičných metód je pestovanie rajčín "dole hlavou", ktoré prináša zaujímavé výhody a umožňuje pestovať chutné plody aj na malom priestore. Už od polovice marca si tieto rastliny môžete dopestovať zo semienok doma za oknom. Od polovice mája sú mladé predpestované priesady rajčín už dostatočne silné na výsadbu von do záhona, najlepšie s ochranou pred dažďom. Čas zberu: Rajčiny je ideálne zberať asi 2 až 3 dni po sfarbení šupky do jasnočervenej, oranžovej alebo žltej farby, v závislosti od zafarbenia odrody. Rajčiny obsahujú dostatok draslíka a pomôžu aj ako podpora pri chudnutí. Dopestovať vlastné rajčiny je zábavné a lacné.
Čo je pestovanie rajčín dole hlavou?
Pestovanie rajčín dole hlavou je metóda, pri ktorej sa rastlina pestuje v nádobe obrátenej dnom nahor, takže korene smerujú nahor a stonka s plodmi visí smerom nadol. Táto technika sa stáva čoraz populárnejšou, najmä medzi ľuďmi s obmedzeným priestorom, ako sú balkóny alebo terasy.
Výhody pestovania rajčín dole hlavou
Pestovanie rajčín dole hlavou ponúka niekoľko výhod oproti tradičnému pestovaniu v záhrade:
- Úspora miesta: Ideálne pre malé priestory, ako sú balkóny, terasy alebo dokonca interiéry.
- Žiadne okopávanie a pletie: Odpadá nutnosť odstraňovania buriny a okopávania pôdy.
- Lepšia cirkulácia vzduchu: Znižuje riziko hubových ochorení, pretože rastliny sú lepšie vetrané.
- Ochrana pred škodcami: Znižuje riziko napadnutia slimákmi, krtkami a inými pôdnymi škodcami. Nehnijú, pretože sa nedotýkajú zeme a nehrozia ani zásahy krtkov.
- Jednoduchšie zalievanie: Zalievanie je jednoduchšie a voda sa dostane priamo ku koreňom.
- Rýchlejší rast: Niektorí pestovatelia tvrdia, že rajčiny pestované dole hlavou rastú rýchlejšie a produkujú viac plodov.
- Dekoratívny prvok: Visiace rajčiny môžu byť zaujímavým a estetickým doplnkom balkóna alebo terasy.
Ako pestovať rajčiny dole hlavou
Pestovanie rajčín dole hlavou je pomerne jednoduché a vyžaduje len niekoľko základných krokov:
- Výber nádoby: Použite plastové vedro s objemom aspoň 5 litrov. Môžete ho natrieť, ozdobiť mozaikami alebo obmotať dekoratívnym lanom.
- Príprava otvoru: Pomocou píly vytvorte okrúhly otvor v strede dna vedra. Mal by byť široký približne 5 cm. Odtiaľ bude vyrastať hlavný rajčinový ker.
- Drenáž: Po obvode vŕtačkou vyvŕtajte 6 menších otvorov. Cez ne bude odtekať prebytočná voda. Aby cez malé dierky, ktoré ste práve vytvorili, nevypadávala zemina, vystrihnite kruhy z polopriepustnej záhradníckej tkaniny, ktorá prepustí vlhkosť. Veľkosť kruhov načrtnite podľa dna jedného z vedier. V strede kruhu vystrihnite otvor na paradajkovú stonku. Preložte kruh napoly a v strede zastrihnite do hĺbky 2,5 cm. Potom kruh rozložte a opäť zložte napoly tak, aby ste mohli znovu zastrihnúť opäť do hĺbky 2,5 cm a obe zastrihnutia vytvorili tvar kríža. Látku vložte na dno vedra.
- Výsadba: Prestrčte cez otvor paradajkový ker. Potom vedro naplňte zeminou s troškou hnojiva.
- Zavesenie: Hotovú vertikálnu záhradku zaveste na miesto s veľkým množstvom slnka. Ak chcete zavesiť 10-15l nádobu s vlhkou zeminou a ešte aj s úrodou paradajok, potrebujete poriadne uchytenie.
- Zalievanie a starostlivosť: Nezabudnite ju každý deň polievať (pokiaľ neprší). Dávajte pri tom pozor, aby ste nepremočili listy, čo môže viesť k tvorbe hubových chorôb. Aby ste podporili tvorbu plodov na rastlinách, musíte na každej rastline zaštipnúť bočné výhonky. Malé výhonky sa dajú veľmi ľahko odstraňovať. Vezmite výhonok medzi ukazovák a palec a vyštipnite ho. Zaštipovanie bočných výhonkov sa robí aj preto, aby hlavný výhonok bol dostatočne silný a zabránili ste jeho zlomeniu.
Alternatívny postup s fľašou
- Nožom opatrne odrežte dno škatule alebo plastovej fľaše. Fľašu vysteľte nie veľmi veľkým vrecom na odpadky - tak, aby bolo vo fľaši rovnomerne rozložené. Vhodné je použiť čierne vrece, ktoré bude chrániť korene pred slnkom a pritom im zabezpečí teplo.
- Zeminu s koreňom rastlinky zabaľte do papierovej utierky a opatrne vložte do fľaše zo zrezanej strany tak, aby ste rastlinku jemne pretiahli cez jej hrdlo. Následne zvyšok fľaše naplňte zeminou. Po krátkom čase si všimnete, že rastlinka sa nedá oklamať a začne rásť dohora popri fľaši.
- Zalievanie si môžete zjednodušiť, keď na povrch zeminy vo fľaši uložíte vodou nasiaknuté vatové tampóny. Ak máte chuť fľašu zvonku oblepte tapetou, či látkou alebo dekorujte iným spôsobom.
Aká odroda rajčín je najvhodnejšia?
Pre pestovanie dole hlavou sú ideálne menšie odrody rajčín, ako sú cherry rajčiny alebo balkónové rajčiny. Tieto odrody majú menšiu hmotnosť plodov, čo znižuje záťaž na stonku a uchytenie. Cherry rajčinky sú dobre rodivé a majú sladucké plody.
Prečítajte si tiež: Recepty na domáci kečup z rajčín
Starostlivosť o rajčiny pestované dole hlavou
- Zalievanie: Rajčiny pestované dole hlavou potrebujú pravidelnú zálievku, najmä v horúcich dňoch. Substrát nesmie nikdy vyschnúť ani byť premokrený.
- Hnojenie: Pravidelne hnojte rastliny hnojivom na rajčiny, aby ste zabezpečili dostatok živín pre rast a tvorbu plodov.
- Ochrana pred chorobami: Pravidelne kontrolujte rastliny a v prípade výskytu chorôb alebo škodcov použite vhodné prípravky. Mnohí začínajú s predpestovaním sadeničiek príliš skoro. Ideálny čas na pestovanie rajčín vnútri za oknom alebo v skleníku je od polovice marca do polovice apríla. Teploty by sa mali pohybovať od 20 do 24 °C. Nezabudnite, že budú potrebovať veľa svetla. Výsevný substrát naplňte do výsevného plátu a na jeho povrch rovnomerne rozmiestnite semienka. Následne ich doň jemne zatlačte. Potom semienka polejte vodou cez nadstavec, aby ich prúd vody nevyplavil.
- Podpora rastu: Prvé semenáčiky sa objavia štandardne po 5 až 10 dňoch. Tie treba presadiť, hneď ako sa na nich objavia prvé pravé lístky. Naplňte kvetináče kvalitnou záhradnou pôdou. Nezabudnite na drenážnu vrstvu. Priemer nádoby by mal byť aspoň 10 cm. Okolo sadeničky opatrne uvoľnite substrát a opatrne ju z neho vyberte. Sadenice vyberajte jednu po druhej a následne saďte do novej nádoby o niečo hlbšie, ako rástli predtým.
Na čo si dať pozor
- Uchytenie: Uistite sa, že uchytenie nádoby je dostatočne pevné, aby udržalo váhu nádoby s rastlinou a plodmi.
- Umiestnenie: Vyberte slnečné miesto, kde budú mať rajčiny dostatok svetla. Problém vidím aj pri umiestnení, pretože paradajky potrebujú slnečné stanovište, rozhodne im pár hodín slnka nestačí. Teda vlastne stačí, ale rozdiel poznáte pri konzumácii.
- Pravidelná kontrola: Pravidelne kontrolujte rastliny a včas reagujte na prípadné problémy.
Prečítajte si tiež: Lahodné cestoviny so smotanovou omáčkou
Prečítajte si tiež: Recept na paradajkový pretlak