Pstruh potočný (Salmo trutta fario) je obľúbená ryba rybárov a gurmánov. Jeho bežné sfarbenie je dobre známe, ale existuje aj menej častá forma - pstruh potočný albin. Tento článok sa zameriava na popis, charakteristiku a zaujímavosti spojené s pstruhom potočným albinom, a tiež na ďalšie druhy rýb vyskytujúce sa na Slovensku, vrátane rekordných úlovkov.
Pstruh potočný albin: Vzácna forma s jedinečným vzhľadom
Pstruh potočný albin je genetická variácia pstruha potočného, ktorá sa vyznačuje nedostatkom pigmentu melanínu. To má za následok bledé, biele alebo žltkasté sfarbenie tela a červené oči.
Charakteristické znaky albína
- Sfarbenie: Telo je biele, krémové alebo žltkasté. Chýbajú typické tmavé škvrny, ktoré sú charakteristické pre bežné pstruhy potočné.
- Oči: Majú červenú farbu, pretože cez nepresvitajú krvné cievy.
- Veľkosť a tvar: Rovnaké ako u bežných pstruhov potočných, dosahujú dĺžku od 20 do 60 cm, výnimočne aj viac.
- Výskyt: Veľmi zriedkavý v prírode, častejšie sa vyskytuje v chovoch.
Výskyt a životné prostredie
Pstruh potočný albin sa vyskytuje veľmi zriedkavo v prirodzených podmienkach. Jeho bledé sfarbenie ho robí zraniteľnejším voči predátorom, pretože sa ťažšie maskuje. Častejšie sa s ním možno stretnúť v rybích farmách, kde je chovaný pre svoju jedinečnosť a atraktívny vzhľad. Pstruh potočný preferuje čisté, chladné a dobre prekysličené vody potokov a riek s kamenistým dnom.
Potrava a správanie
Podobne ako bežné pstruhy potočné, aj albin sa živí hmyzom, larvami, drobnými kôrovcami a malými rybkami. Je to aktívny predátor, ktorý loví svoju korisť v prúde vody.
Rybolov a nástrahy
Pre rybárov je pstruh potočný albin cenným úlovkom pre jeho vzácnosť a krásu. Pri love pstruhov sa používajú rôzne techniky a nástrahy, ako napríklad:
Prečítajte si tiež: Pstruh lososový: Recepty a príprava
- Umelé mušky: Imitácie hmyzu, ktoré sa používajú pri muškárení.
- Rotačky a plandavky: Kovové nástrahy, ktoré sa otáčajú alebo vlnia vo vode a imitujú pohyb ryby.
- Gumové nástrahy: Imitácie malých rybiek alebo červov, ktoré sa používajú pri prívlači.
- Nástrahy s vôňou: Niektoré gumové nástrahy majú pridanú vôňu, ktorá má prilákať ryby. Napríklad, Lure Sg 4D LINE THRU PULSETAIL PSTRUT 20cm 102g, napodobňuje skutočného pstruha a má otvor pre sklenenú hrkálku a vôňu.
Ďalšie zaujímavé druhy rýb na Slovensku
Slovenské vody sú domovom pre množstvo druhov rýb, od malých pstruhov až po veľké dravce. Medzi najväčšie a najzaujímavejšie patria:
Šťuka severná
Šťuka severná (Esox lucius) je dravá ryba s pretiahnutým telom a veľkými ústami plnými ostrých zubov. Obľubuje zarastené brehy a plytčiny, kde číha na svoju korisť. Jej sfarbenie je zelenohnedé s tmavými škvrnami, čo jej poskytuje dokonalé maskovanie. Šťuka sa neresí skoro na jar a jej plôdik sa živí zooplanktónom, neskôr prechádza na konzumáciu menších rýb. Jeden z príbehov úspešného rybolovu hovorí o rybárovi, ktorý pri love vláčením ulovil šťuku s dĺžkou 133 cm a hmotnosťou 26,7 kg. Šťuka je cennou rybou pre športový rybolov a má význam aj v rybničnom hospodárstve. Jej mäso je kvalitné, má nízky obsah tuku, bielu farbu a pevnú štruktúru.
Sumec veľký
Sumec veľký (Silurus glanis) je najväčšia ryba, ktorá žije v našich vodách. Má pretiahnuté telo, širokú hlavu a dlhé fúzy. Obľubuje stojaté a pomaly tečúce vody, kde vyhľadáva pobrežné tône a riečne ramená. Sumec patrí medzi rýchlorastúce ryby a jeho domovom sú toky a nádrže východnej Európy. Postupne sa vysadzoval aj do vôd západnej Európy. Medzi najlepšie sumcové vody u nás patria rieka Dunaj, dolné toky rieky Váh, Hron, Nitra, Žitava, Ipeľ, Dudváh, Tisa, Bodrog a vodné nádrže Sĺňava, Môťová, Domaša a Zemplínska Šírava. Najväčší úlovok sumca na Slovensku bol zaznamenaný v roku 1966 na Latorici, vážiaci 128 kg a meral 2,57 m. Medzi najpoužívanejšie lovné spôsoby sumca patrí lov na ťažko, lov na podvodný plavák a prívlač. Sumec je hospodársky cenný druh a uplatňuje sa jeho biomelioračná funkcia.
Vyza veľká
Vyza veľká (Huso huso) je jeseterovitá ryba a zároveň najväčšia sladkovodná ryba na svete. Žije v Kaspickom, Čiernom, Azovskom a Jadranskom mori, k nereseniu tiahne do ich prítokov. Od nepamäti bola lovená pre mäso a ikry, z ktorých sa vyrába najkvalitnejší kaviár. Nadmerný lov ju odsúdil k pomalému vymieraniu. Na naše územie vyza vzácne prenikala do dolnej Moravy (asi naposledy bola ulovená 2 m dlhá vyza v Lanžhote roku 1916). V roku 1951 - 52 sa údajne zdržovala obrovská vyza v Dunaji naproti Pálkovičovu. V súčasnosti sa však už na naše územie nedostane kvôli vodnému dielu Gabčíkovo a ďalším priehradám. Väčšinu roku žijú vyzy v plytkých oblastiach mora, najmä v blízkosti riečnych ústí. S postupujúcim vekom sa v potrave stále viac objavujú ryby a dospelé exempláre už sú vyslovene dravé. Pohlavná dospelosť nastupuje pomerne neskoro - samce dospievajú vo veku 12 - 14 rokov, samice v 16 - 22 rokoch. Význam vyzy je v prostredí, ktoré obýva, nepriehľadnuteľný. Je najväčším rybím dravcom - vrcholovým predátorom živiacim sa veľkými exemplármi väčšiny rybích druhov. Vyza sa loví na položenú. Obvyklou nástrahou sú veľké mŕtve ryby alebo kusy ich tiel.
Prečítajte si tiež: Lahodné recepty na pstruha
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť pstruha po mlynársky