Úvod
Článok sa zaoberá históriou organizovaného poľovníctva na Slovensku, ktorá je úzko spojená s vývojom spoločnosti a jej vzťahu k prírode a zveri. V druhej časti sa zameriame na súčasnosť a konkrétny príklad predaja kvalitných vajec v Nitre - Čermáni, kde sa kladie dôraz na prirodzený chov a kvalitu produktov.
Historický prierez organizovaného poľovníctva na Slovensku
Lov zveri sprevádza ľudstvo od nepamäti. S rozvojom civilizácie sa menil aj pohľad na voľne žijúcu zver a spôsoby jej lovu.
Právo lovu v minulosti
V starovekom Ríme bolo zver považované za "vec nikoho" (res nullius), čo znamenalo, že ju mohol loviť každý, avšak s povolením majiteľa pozemku. Karol Veľký si neskôr privlastnil všetku pôdu bez vlastníkov, čím vytvoril rozsiahle kráľovské revíry, kde mal právo lovu len panovník a jeho družina. Porušenie tohto práva bolo prísne trestané.
Charakter práva lovu ako výsady zemepánov a šľachty pretrval až do zrušenia poddanstva. Uhorský kráľ Karol VI. vydal v roku 1729 dekrét o poľovníctve, ktorý už obsahoval ustanovenia o ochrane niektorých druhov zveri v období rodenia mláďat. Až dekrét Jozefa II. umožnil prenajímanie poľovných revírov a vznik prvých loveckých spolkov, najmä na východe Slovenska.
Prvé lovecké spolky a legislatíva
Prvý známy lovecký spolok, Kesmarker Jagdverein, založili karpatskí Nemci v roku 1833. Úprava poľovného práva v Uhorsku, a teda aj na Slovensku, bola legislatívne upravená až za vlády Františka Jozefa I. zákonom XX/1883 o poľovníctve. Tento zákon pretrval aj po rozpade Rakúsko-Uhorska a vzniku ČSR až do konca II. svetovej vojny, a v niektorých častiach až do roku 1947.
Prečítajte si tiež: Zdravotné benefity hlohu obyčajného
Obdobie prvej Československej republiky
Po vzniku ČSR boli vydané vykonávacie predpisy k zákonu XX/1883 dňa 10. 5. 1920. Skupina bratislavských poľovníkov pod vedením generála MUDr. Jána Červíčka zverejnila výzvu, v ktorej zdôrazňovala hospodársky význam poľovníctva. Na základe tejto výzvy sa 27. 8. 1920 zišlo v Bratislave 34 záujemcov a 10. 12. 1920 sa konalo ustanovujúce valné zhromaždenie Loveckých ochranných spolkov na Slovensku (LOS). Zhromaždenia sa zúčastnilo 43 registrovaných a 33 zakladajúcich členov.
Činnosť LOS bola spočiatku obmedzená na Bratislavu, ale postupne získala autoritu na celom Slovensku. Ministerstvo vydalo nariadenia na obmedzenie vydávania zbrojných pasov na lovecké pušky a LOS bol ustanovený za odborného zástupcu v policajno-trestných veciach pytliactva. Spolok tiež presadil hromadné poistenie svojich členov.
Snahy o zjednotenie a medzinárodná spolupráca
V roku 1923 vznikla v Čechách a na Morave Československá myslivecká jednota (ČSMJ), ktorá sa usilovala o včlenenie LOS do svojej štruktúry. Počiatočné snahy o zjednotenie narazili na odpor, ale neskôr sa LOS stal súčasťou ČSMJ. V roku 1928 sa v Nových Zámkoch konal medzinárodný poľovnícky kongres za účasti zástupcov z Československa, Francúzska, Poľska a Rumunska, kde vznikla myšlienka založenia Medzinárodnej rady pre poľovníctvo (CIC).
Zmeny v organizácii a legislatíve
V nasledujúcich rokoch dochádzalo k zmenám vo vedení LOS a vzťahoch s ČSMJ. V roku 1936 bol vydaný osobitný zákon č. 57/1936 Sb. Z. a n. o potlačovaní pytliactva. V roku 1935 sa LOS premenoval na Zemský zväz loveckých ochranných a kynologických spolkov na Slovensku. Politické udalosti a štátoprávne zmeny mali vplyv aj na poľovníctvo, čo sa prejavilo poklesom počtu členov a spolkov.
Povojnové obdobie a nový poľovnícky zákon
Po skončení II. svetovej vojny bola na Zväz uvalená dočasná národná správa a začala sa obnova jeho činnosti. V roku 1947 bol prijatý prvý jednotný poľovnícky zákon pre celé územie Československa (č. 225/1947). Následne došlo k ďalším zmenám v štruktúre a názve organizácie, ktorá sa premenovala na Zväz poľovníckych ochranných spolkov na Slovensku a neskôr na Zväz poľovníckych ochranných združení na Slovensku (POZ).
Prečítajte si tiež: Dôležité aspekty kŕmenia sliepok suchým chlebom
Predaj vajec Nitra - Čermáň: Príklad kvalitnej produkcie
V súčasnosti sa kladie čoraz väčší dôraz na kvalitu potravín a spôsob ich produkcie. Jedným z príkladov je predaj vajec v Nitre - Čermáni, kde sa farma zameriava na chov sliepok v čo najprirodzenejších podmienkach.
Prirodzený chov a kvalita vajec
Na farme v Čermáni majú sliepky k dispozícii rozsiahly trávnatý výbeh, ktorý im zabezpečuje prísun živín z čerstvej trávy. Sú kŕmené nemodifikovaným zrnom a kukuricou a majú neustály prístup k čerstvej vode. Tento spôsob chovu sa odráža na kvalite vajec, ktoré sú väčšie a majú lepšiu chuť ako vajcia z klietkového chovu. Vajcia sú zbierané denne, čím je zabezpečená ich čerstvosť.
Rozdiel medzi voľným a klietkovým chovom
Vajcia z voľného chovu sú nielen chutnejšie, ale aj zdravšie, pretože sliepky majú možnosť pohybu, slnenia sa a pastvy na zelenej tráve. Klietkový chov je zameraný na maximalizáciu produkcie vajec, často na úkor kvality a pohody zvierat. Žiadne špeciálne krmivo nedokáže nahradiť voľný pohyb a prirodzené prostredie.
Dôraz na spokojnosť nosníc
Na farme v Čermáni dbajú na pohodlie a spokojný život nosníc, pretože vedia, že najlepšie a najkvalitnejšie vajcia sú len od spokojných nosníc. Kvalitu vajec oceňujú aj hotely a reštauračné zariadenia, ktoré sú stálymi odberateľmi farmy.
Dostupnosť a cenník
Vajcia je možné zakúpiť priamo na farme počas pracovných hodín alebo v predajniach spoločnosti HSH.
Prečítajte si tiež: Predaj zemiakov Poprad
Záhradná a lesná technika v Ivanke pri Nitre
Okrem kvalitných vajec je v regióne Nitra dôležitá aj starostlivosť o záhrady a trávniky. V Ivanke pri Nitre sa nachádza predajňa eM-Ha, ktorá ponúka široký sortiment záhradnej a lesnej techniky.
Profesionálny prístup a poradenstvo
Majiteľ predajne s viac ako 20 ročnými skúsenosťami poskytuje zákazníkom odborné rady a pomáha im vybrať najvhodnejšiu techniku pre ich potreby. V sortimente nájdete kosačky, prevzdušňovače trávnikov, kultivátory, krovinorezy, motorové píly a aku náradie.
Kvalitné produkty a služby
Predajňa ponúka kvalitné kosačky českého výrobcu Vega a novinku - aku náradie značky Procraft. Do sortimentu pribudli aj bubnové kosačky značky Eurosystém. Samozrejmosťou je sprevádzkovanie a predvedenie strojov, ako aj dostupnosť náhradných dielov.