Pekárenský priemysel na Slovensku má bohatú históriu a v súčasnosti zohráva kľúčovú úlohu v zásobovaní obyvateľstva čerstvým pečivom a pekárenskými výrobkami. V tomto článku sa pozrieme na vývoj pekárenského priemyslu na Slovensku s dôrazom na Prešov, jeho súčasné postavenie, významných hráčov a výzvy, ktorým čelí.
Agrofert a jeho vplyv na slovenský trh
Koncern AGROFERT, ktorý vznikol v roku 1993, sa stal jedným z najväčších zamestnávateľov v Českej a Slovenskej republike. Pôsobí v rôznych odvetviach, vrátane potravinárstva. AGROFERT má silné väzby na regióny, v ktorých pôsobí, a investuje do ekologizácie prevádzok, lepších technológií, vzdelávania a neziskového sektora.
PENAM Slovakia: významný hráč na pekárenskom trhu
Skupina PENAM SLOVAKIA patrí medzi najväčších výrobcov pekárenských a mlynárskych výrobkov na Slovensku. Zabezpečuje kvalitný servis pre svojich obchodných partnerov a rýchlu dodávku čerstvého pečiva pre konečných spotrebiteľov. Pod skupinu PENAM SLOVAKIA patrí viacero pekární, vrátane pekárne v Bratislave, Nitre, Lučenci, spoločnosť Šarišské pekárne a cukrárne, akciová spoločnosť so sídlom v Prešove (Budovateľská 61) a spoločnosť P E Z A a.s. so sídlom v Žiline. Spoločne pokrývajú celý slovenský trh. S piatimi pekárňami a tromi mlynmi dáva dohromady prácu viac ako 1000 ľuďom.
Šarišské pekárne a cukrárne v Prešove
Spoločnosť Šarišské pekárne a cukrárne, akciová spoločnosť so sídlom v Prešove, je súčasťou skupiny PENAM SLOVAKIA. Táto pekáreň má dlhú tradíciu a patrí medzi významných výrobcov pekárenských výrobkov v Prešovskom kraji.
Duslo, a.s. a jeho pôsobenie v chemickom priemysle
Spoločnosť Duslo, a.s. patrí už niekoľko desiatok rokov medzi najvýznamnejších výrobcov priemyselných hnojív a technických produktov anorganickej chémie v Európe. Tiež sa dlhodobo presadzuje i na európskom trhu gumárenských chemikálií. Spoločnosť vyrába aj polyvinylacetátové a polyakrylátové lepidlá, disperzie a rôzne iné špeciálne produkty. Podľa výšky tržieb je Duslo druhým najväčším chemickým výrobcom na Slovensku s širokým portfóliom stálych zákazníkov.
Prečítajte si tiež: Recepty na chlieb z domácej pekárne
HYZA a.s. a spracovanie hydiny
Spoločnosť HYZA a.s. vznikla 01.07.2007 ako nástupnícka spoločnosť pri fúzii spoločností HYZA a.s. Žilina, THP a.s. Topoľčany a Hydina a.s. Cífer. Súčasne so zlúčením došlo k zmene obchodného mena na HYZA a.s. a sídla spoločnosti, ktorým sa stali Topoľčany. V súčasnosti je HYZA a.s. je jeden z najvýznamnejších zamestnávateľov v regióne horného Ponitria. Priemerný stav predstavuje približne 1 tisíc zamestnancov v hlavnom pracovnom pomere.
AGROTEC Slovensko s.r.o. a predaj poľnohospodárskej techniky
Spoločnosť AGROTEC Slovensko s.r.o. vznikla 25. 11. 1993. Je autorizovaným predajcom nákladných a úžitkových vozidiel značky IVECO a FIAT PROFESSIONAL, osobných automobilov značky DR Automobiles, EVO, ICH-X a Sportequipe pod hlavičkou DR Automobiles a importérom poľnohospodárskej techniky značky NEW HOLLAND. V januári 2011 sa spoločnosť stala členom skupiny AGROTEC, ktorá je jedným z najvýznamnejších dodávateľov poľnohospodárskej, stavebnej a dopravnej techniky pre Českú a Slovenskú republiku.
Agropodnik a.s. Trnava a služby pre farmárov
Agropodnik a.s. Trnava je jednou z obchodných spoločností patriacich do koncernu AGROFERT. Prevažujúci charakter jej činností ju charakterizuje ako obchodnú spoločnosť, ktorá poskytuje komplexné služby farmárom v oblasti rastlinnej a živočíšnej výroby. V súčasnosti spoločnosť disponuje skladmi pre uskladnenie agrokomodít v objeme približne 360 tisíc ton po celom Západnom Slovensku.
Výzvy a príležitosti pre pekárenský priemysel
Pekárenský priemysel na Slovensku čelí niekoľkým výzvam, ako sú rastúce náklady na suroviny, konkurencia zo strany zahraničných výrobcov a meniace sa preferencie spotrebiteľov. Na druhej strane, existujú aj príležitosti pre rast, ako je rozvoj nových produktov, využívanie moderných technológií a zameranie sa na kvalitu a lokálne suroviny.
Prečítajte si tiež: Tipy pre úspešné pečenie bezlepkového chleba
Prečítajte si tiež: Všetko o domácej pekárni