Po pôrode, či už u ľudí alebo u hospodárskych zvierat, zohráva výživa kľúčovú úlohu. Pre dojčiace mamičky je správna výživa dôležitá nielen pre ich vlastnú regeneráciu, ale aj pre zdravý vývoj bábätka, ktoré prijíma všetky potrebné živiny prostredníctvom materského mlieka. Podobne, u vysoko úžitkových dojníc je adekvátna výživa nevyhnutná pre optimálnu produkciu mlieka. Tento článok sa zameriava na oleje a ďalšie nutričné faktory, ktoré podporujú tvorbu mlieka u oboch skupín.
Výživa dojčiacich mamičiek
Dojčiaca žena potrebuje denne približne o 450-500 kcal viac ako pred tehotenstvom a má zvýšené nároky na príjem niektorých vitamínov a minerálov. Nie vždy je jednoduché pokryť všetky tieto potreby bežnou stravou, preto môže byť vhodné zvážiť kvalitný doplnok stravy. Okrem toho existujú potraviny, ktoré môžu priamo prispievať k podpore tvorby mlieka.
Kľúčové živiny pre dojčiace matky
- Bielkoviny (proteíny): Sú nevyhnutné na regeneráciu tkanív a tvorbu mlieka. Ideálny príjem je 1,1 g/kg telesnej hmotnosti/deň.
- Zdravé tuky: Hlavne omega-3 mastné kyseliny (DHA), ktoré sú dôležité pre vývoj mozgu a očí dieťaťa. Zdroje zahŕňajú tučné morské ryby (losos, sardinky), ľanové semienko, vlašské orechy a repkový olej.
- Sacharidy: Dôležité pre energiu.
- Tekutiny: Dojčenie zvyšuje potrebu tekutín. Pite aspoň 2,7 litra denne, primárne vodu, nesladené čaje a polievky.
Galaktogogy: Potraviny podporujúce tvorbu mlieka
Niektoré potraviny a látky môžu priamo prispievať k podpore tvorby mlieka. Medzi najznámejšie patria:
- Ovsené vločky: Majú vysoký obsah železa a vlákniny, čo pomáha udržiavať trávenie v optimálnom stave. Nízka hladina železa môže inhibovať prísun mlieka. Ovos je možné konzumovať v rôznych formách, napríklad ako ovsenú kašu alebo v sušienkach. Do sušienok je možné pridať sezamové semienka, ktoré majú vysoký obsah vápnika a vlastnosti napodobňujúce estrogén, čo ich robí obľúbenými pre dojčiace matky.
- Červená repa: Je laktogénna potravina s mnohými výhodami. Polievka z červenej repy je ideálna na udržanie výživy počas prvých mesiacov materstva.
- Melón: Má vysoký obsah vody, čo pomáha udržiavať hydratáciu a nahrádza tekutiny stratené počas dojčenia.
- Hnedá ryža a zelená špargľa: Táto kombinácia je sýta, zdravá a plná živín na podporu mlieka. Celozrnné výrobky sú bohaté na beta-glukán, polysacharid, ktorý zvyšuje prolaktín u ľudí, čo vedie k zvýšeniu tvorby mlieka.
- Cícer a špenát: Cícer je bohatý na bielkoviny a vlákninu, zatiaľ čo špenát a iná listová zelenina majú vysoký obsah vitamínov a minerálov, ako je vápnik a železo.
- Čučoriedky, banány, špenát a ovsené vločky (Smoothie): Toto smoothie je plné galaktagógov a antioxidantov.
- Fenikel: Cibuľa, listy, stopka a semená feniklu sa dajú použiť na zvýšenie tvorby materského mlieka. Fenikel obsahuje vlastnosti rastlinného estrogénu, o ktorom sa predpokladá, že podporuje tvorbu mlieka.
- Marhule: Sú s vysokým obsahom vlákniny a bohaté na vápnik.
- Losos: Obsahuje vysoké hladiny DHA, tuku, ktorý pomáha vývoju nervovej sústavy dieťaťa. Je tiež hlavným zdrojom bielkovín a obsahuje vitamín D, B12 a omega-3 mastné kyseliny, ktoré môžu pomôcť predchádzať popôrodnej depresii.
- Sladké zemiaky: Majú vysoký obsah komplexných sacharidov, ktoré dodajú potrebnú energiu. Sú tiež skvelým zdrojom draslíka a obsahujú vitamín C a horčík.
- Anýz: Má typickú teplú korenistú vôňu. Výrazne pôsobí na tráviaci trakt, pri plynatosti, má protikŕčové účinky, je vhodný na kašeľ a zápaly horných dýchacích ciest a podporuje tvorbu mlieka.
Homeopatia na podporu tvorby mlieka
Homeopatia je celostná liečebná metóda, ktorá stimuluje samoregulačné ozdravné mechanizmy organizmu. Homeopatické lieky sú vhodné pre tehotné ženy, dojčiace mamičky a aj pre bábätká hneď od narodenia. Nemajú kontraindikácie a ani nežiadúce účinky. Niektoré z homeopatických liekov, ktoré sa používajú na podporu tvorby mlieka, zahŕňajú:
- RICINUS COMMUNIS 5CH: Pomáha v prípade, keď sa tvorí málo mlieka alebo žiadne.
- URTICA URENS 5CH: Indikáciou sú opuchnuté a citlivé prsníky.
- AGNUS CASTUS 5CH: Indikáciou je neprítomnosť až zmiznutie mlieka po pôrode a čerstvá mamička cíti úzkosť až zúfalstvo a zároveň je aj apatická.
- PULSATILLA 9CH: Na zníženú tvorbu mlieka následkom prekonanej infekcie.
- LAC CANINUM 5CH: Reguluje množstvo mlieka a používa sa, keď nastane strata mlieka bez zjavného dôvodu.
- GELSEMIUM SEMPERVIRENS 9CH: Keď je mamička v strese a vplyvom úzkosti má nedostatočnú tvorbu materského mlieka.
Výživa dojníc a vplyv olejov na produkciu mlieka
Vysoko úžitkové dojnice vyžadujú zvýšené množstvo živín pre tvorbu mlieka, avšak hlavne na začiatku laktácie pozorujeme znížený príjem sušiny. To vedie k nedostatku príjmu živín (hlavne energie), čo vedie k negatívnej energetickej bilancii. Z tohto dôvodu pokrývajú dojnice potrebu energie v ranom štádiu laktácie mobilizáciou tukových zásob, v dôsledku čoho registrujeme znižovanie telesnej hmotnosti a dojivosti. Preto je nevyhnutné vyrovnať negatívnu energetickú bilanciu zvýšením energetického príjmu a navýšením energetickej hodnoty kŕmnej dávky.
Prečítajte si tiež: Zloženie oleja na podporu laktácie
Zdroje energie pre dojnice
Ako efektívny zdroj energie sa odporúčajú obilniny a chránené tuky. Existujú však limity, ktoré upravujú dávkovanie a pomer jadrových krmív (hlavne obilnín) z dôvodu ohrozenia funkcie bachora kvôli búrlivej fermentácii škrobu, čo vedie k metabolickým poruchám - hlavne acidózam. Ako alternatívny zdroj energie je možné využívať chránené tuky.
Kvalita kŕmenia a alternatívne zdroje tukov
Dôležitými požiadavkami, ktoré by mali producenti mlieka v EÚ spĺňať, je regionálny pôvod krmiva, udržateľná produkcia krmiva a krmivá bez obsahu GMO. Výrobcovia mlieka preto hľadajú alternatívne zdroje energie, ktoré predstavujú náhradu palmového tuku pri priaznivej cene.
RUPIOL Sunline je alternatívou, ktorá využíva rastlinné oleje. Repka je z hľadiska tonáže a pestovaných hektárov najviac pestovaná olejnatá plodina v EÚ, pričom vedľajší produkt zostávajúci po extrakcii oleja (repkový šrot) sa široko používa ako krmivo pre zvieratá. Rastlinné oleje môžu byť tiež implementované do kŕmnych dávok vo forme chránených tukov.
RUPIOL Sunline je koncentrát chránenej energie s obsahom tuku min. 35 % a bielkovín min. 22 %, v bachore mimoriadne stabilný a v tenkom čreve ľahko stráviteľný. Pri koeficiente ekvivalentu palmového oleja 1,67 nahradí 1 kg výrobku RUPIOL Sunline 600 g produktu na báze frakcionovaného palmového oleja, resp. pri koeficiente 1,33 u saponifikovaných tukov nahrádza 750 g týchto produktov.
Vplyv pridávania tuku do kŕmnych dávok
Pridávanie tuku do mliečnych dávok môže ovplyvniť produkčnú efektivitu dojníc kombináciou kalorických a nekalorických účinkov. Kalorické účinky možno pripísať väčšiemu obsahu energie a energetickej účinnosti lipidov v porovnaní so sacharidmi alebo bielkovinami, a celkovým prínosom je zvýšená produkcia mlieka. Nekalorické účinky sú spôsobené výhodami pridaného tuku, ktoré nemožno priamo pripísať jeho energetickému obsahu alebo zvýšenej produkcii mlieka. Príklady možných nekalorických účinkov zahŕňajú zlepšenú reprodukčnú výkonnosť a zmenený profil mastných kyselín mlieka.
Prečítajte si tiež: Výroba nechtíkového oleja
Množstvo hrubého nechráneného tuku možno do kŕmnych dávok implementovať v maximálnom množstve na úrovni 3 % zo sušiny kŕmnej dávky. Na druhej strane, chránené tuky, ktoré majú nižšiu bachorovú degradovateľnosť, môžu predstavovať 6 až 7 % zo sušiny kŕmnej dávky bez ovplyvnenia stráviteľnosti sušiny, čo môže viesť k zlepšeniu produkcie mlieka pri zachovaní jeho kvality. Niektoré štúdie naznačujú, že suplementácia chránených tukov na úrovni 4 až 6 % zvýšila produkciu mlieka a mliečny tuk u vysokoprodukčných dojníc.
Energia dodávaná tukmi a plodnosť dojníc
Kŕmenie tukov v prechodnom období (po otelení) môže zvýšiť dojivosť, napriek tomu môže kvôli negatívnej energetickej bilancii dôjsť k čerpaniu telesných rezerv vo forme tukových zásob. Práve v tomto období je efektívnejšie obohatiť kŕmne dávky prídavkom tuku, ktorý obsahuje konjugovanú kyselinu linolovú (CLA) znižujúcu syntézu tuku. Prídavok tukov je prospešný pre dobrú kvalitu ovárií a vysokú hladinu progesterónu, čo pozitívne ovplyvňuje plodnosť. Veľmi dôležitý je hlavne prísun mastných kyselín so stredne dlhým a dlhým reťazcom, ako kyselina linolová (n-6) alinolénová (n-3), alebo z nich odvodené vyššie nenasýtené mastné kyseliny.
RUPIOL Sunline obsahuje vyšší pomer nenasýtených mastných kyselín, ako je kyselina olejová, linolová a alfa-linolénová.
Skúsenosti z praxe
Agrocoop Imeľ, a.s. začal skrmovať RUPIOL Sunline v júni 2020 a činia tak dodnes. Nahradil pôvodne skrmovaný saponifikovaný tuk. Pri takmer nezmenenej kŕmnej dávke sa parametre úžitkovosti mierne zlepšili (+0,2 l mlieka na kus a deň pri nezmenených zložkách 3,9 % tuk a 3,5 % bielkovina a tiež rovnakej močovine v mlieku 25). Zlepšili sa aj parametre reprodukcie: percento gravidity +5 %, inseminačný interval -5 dní, servis perióda -15 dní, a v neposlednom rade poklesla nútená brakácia (-18 %) a percento úhynu (-50 %).
Jesenná výživa a jarný výkon
Pre optimálne fungovanie koreňov repky je kľúčové správne zásobenie viacerými živinami, pričom mimoriadne dôležitú úlohu zohrávajú fosfor, draslík, síra, bór a meď.
Prečítajte si tiež: Mätový olej: elixír zdravia
Zber silážnej kukurice
Aby kvasný proces kukuričnej siláže prebehol úspešne, je nutné splniť niekoľko základných podmienok: zozbierať rastlinnú hmotu v optimálnej vegetačnej fáze, správne narezať a rozdrviť zrno, zvoliť vhodné silážne aditívum a správne ho aplikovať, rezanku je potrebné čo najdôkladnejšie utlačiť a vzduchotesne uzavrieť silážny priestor.
Stratégia pre cukrovú repu
Kombinácia prípravkov KALIUM Plus a Cu 380 (prípadne NUTRI Cu S) predstavuje syntézu vedeckých poznatkov a praktických skúseností, ktoré výrazne ovplyvňujú ekonomiku pestovania cukrovej repy.