Obložená misa s mäsom je vynikajúcou voľbou pre rôzne oslavy, večierky alebo rodinné stretnutia. Ponúka širokú škálu chutí a možností, ako potešiť hostí. V tomto článku sa pozrieme na rôzne recepty a inšpirácie, ako pripraviť šunkovú misu, ktorá bude nielen chutná, ale aj vizuálne atraktívna.
Prečo si vybrať obloženú misu?
Obložená misa má oproti iným formám občerstvenia množstvo výhod. Je variabilná, takže ju môžete prispôsobiť chuti a preferenciám vašich hostí, ako aj sezónnosti surovín. Dobre pripravená obložená misa je pastvou pre oči, spája estetiku, chuťovú harmóniu a spoločenský aspekt. Kombinácia rôznych farieb, textúr a tvarov vytvára vizuálne pôsobivý efekt, ktorý zvyšuje celkový dojem z podávaného jedla.
Obložená misa je ideálna na zdieľanie s priateľmi a rodinou. Umožňuje hosťom vybrať si, na čo majú chuť, a zároveň podnecuje konverzáciu a interakciu. Príprava obloženej misy je relatívne jednoduchá a časovo nenáročná. Môžete si ju pripraviť vopred a venovať sa iným prípravám na oslavu. Hodí sa na rôzne príležitosti, od neformálnych stretnutí s priateľmi až po formálne večierky. Je vhodná ako predjedlo, hlavné jedlo, alebo ako súčasť bufetového stola.
Výber surovín: Základ úspechu
Kvalita surovín je kľúčová pre dosiahnutie vynikajúcej chuti obloženej misy. Dôkladne si vyberajte čerstvé a kvalitné produkty od overených dodávateľov. Zamerajte sa na sezónne suroviny, ktoré sú v danom období najchutnejšie a najdostupnejšie.
Šunky a salámy: Základné stavebné kamene
Výber šuniek a salámov je veľmi široký, preto sa zamerajte na rôzne druhy s odlišnými chuťami a textúrami. Môžete použiť klasickú dusenú šunku, pikantnú klobásu, talianske prosciutto, alebo kvalitnú slovenskú salámu. Dôležité je, aby boli šunky a salámy čerstvé a dobre nakrájané. Šunkových variácií nájdeme vo svete nepreberné množstvo - všade tam, kde sa je bravčovina alebo hovädzina a kde sa chovajú a lovia zvieratá na mäso. Či už je to v Európe, oboch Amerikách, alebo Austrálii, ale aj v nemoslimských krajinách Afriky alebo Ázii, jedno majú všetky šunky, okrem niektorých výnimiek, spoločné: pripravujú sa zo zadnej nohy prasiatka (alebo iného zvieraťa), konkrétne zo stehna.
Prečítajte si tiež: Recepty na pohostenie
Syry: Rozmanitosť chutí a textúr
Podobne ako pri šunkách a salámach, aj pri syroch sa snažte o rozmanitosť. Zaraďte tvrdé syry (ementál, cheddar), mäkké syry (camembert, brie), syry s plesňou (niva, gorgonzola) a syry s bylinkami alebo korením. Vynikajúca syrová nátierka s vyváženou cesnakovou chuťou. Takúto nátierku si okamžite zamilujete a budete pripravovať pravidelne…
Zelenina: Farba a sviežosť
Zelenina nielenže dodáva obloženej mise farbu a sviežosť, ale je aj dôležitým zdrojom vitamínov a minerálov. Použite rôzne druhy zeleniny, ako sú paradajky, uhorky, paprika, reďkovky, mrkva, olivy, cibuľa a šalát. Nezabudnite na bylinky, ako je petržlenová vňať, kôpor, pažítka a bazalka.
Ovocie: Sladký kontrast
Ovocie dodáva obloženej mise sladký kontrast a osviežujúcu chuť. Použite sezónne ovocie, ako sú jablká, hrušky, hrozno, jahody, maliny, čučoriedky, melón a citrusové plody. Môžete použiť aj sušené ovocie, ako sú datle, figy a marhule.
Prílohy: Doplnenie a zvýraznenie chuti
Prílohy dopĺňajú a zvýrazňujú chuť obloženej misy. Použite rôzne druhy pečiva, ako je chlieb, bageta, rožky a krekry. Môžete použiť aj orechy, semienka, med, džem, horčicu, majonézu a rôzne dipy. Chlieb: K saláme sa perfektne hodí chrumkavý chlieb, bageta, žemle, či rožky… Najlepšie sú samozrejme čo najčerstvejšie, ale aj tým z predošlého dňa môžete pomôcť tak, že ich prehrejte v rúre alebo dochrumkava opečiete v hriankovači. Skvelo chutia aj potreté syrom či bylinkovým maslom.
Usporiadanie surovín: Estetika a funkčnosť
Usporiadanie surovín na obloženej mise je rovnako dôležité ako výber surovín. Dbajte na estetický vzhľad a funkčnosť, aby sa hostia mohli ľahko obslúžiť. Použite rôzne techniky usporiadania, ako je vrstvenie, rolovanie, skladanie a aranžovanie.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre obloženú misu tortu
Tipy na usporiadanie
- Centrálny bod: Vytvorte centrálny bod, ktorý upúta pozornosť. Môže to byť napríklad misa s dipom, syrová veža, alebo dekorácia z ovocia a zeleniny.
- Kontrast farieb a textúr: Kombinujte rôzne farby a textúry, aby ste vytvorili vizuálne zaujímavý efekt. Použite napríklad červené paradajky vedľa zelených uhork, alebo mäkký syr vedľa tvrdého salámu.
- Logické usporiadanie: Usporiadajte suroviny logicky, aby sa hostia mohli ľahko orientovať. Napríklad môžete umiestniť šunky a salámy vedľa syrov, alebo zeleninu vedľa dipov.
- Dostupnosť: Uistite sa, že sú všetky suroviny ľahko dostupné pre hostí. Použite napríklad špáradlá alebo malé vidličky na naberanie.
- Sezónnosť: Prispôsobte usporiadanie surovín sezónnosti.
Ďalšie tipy a triky
- Príprava vopred: Prípravu obloženej misy si rozdeľte na niekoľko etáp. Vopred si nakrájajte suroviny, pripravte dipy a usporiadajte ich na misu tesne pred podávaním.
- Chladenie: Obloženú misu uchovávajte v chladničke, aby sa suroviny udržali čerstvé a chutné.
- Dekorácia: Použite rôzne dekorácie, ako sú kvety, bylinky, alebo ozdobné špáradlá, aby ste zvýraznili estetický vzhľad misy.
- Personalizácia: Prispôsobte obloženú misu preferenciám vašich hostí. Zohľadnite ich alergie, diéty a chute.
- Experimentovanie: Nebojte sa experimentovať s rôznymi kombináciami surovín a usporiadaním. Vytvorte si vlastnú jedinečnú obloženú misu, ktorá bude odrazom vašej osobnosti.
Obložená misa pre rôzne príležitosti
Obložená misa je univerzálne jedlo, ktoré sa hodí na rôzne príležitosti:
- Rodinné oslavy: Narodeniny, meniny, výročia, Vianoce, Veľká noc - obložená misa je ideálna na rodinné oslavy, kde sa stretáva celá rodina.
- Posedenia s priateľmi: Obložená misa je skvelá na neformálne posedenia s priateľmi, napríklad pri sledovaní športových prenosov, alebo pri spoločenských hrách.
- Formálne večierky: Obložená misa môže byť súčasťou bufetového stola na formálnych večierkoch, firemných akciách, alebo svadbách.
- Pikniky: Obložená misa je praktická a chutná voľba na pikniky v prírode.
- Silvester: Obložená misa je skvelým riešením pre silvestrovské pohostenie. Každý z hostí si vezme to, čo má rád a nikto sa nepřejí extrémne sytými chlebíčkami.
Recept na tradičnú slovenskú obloženú misu
Tu je recept na tradičnú slovenskú obloženú misu, ktorá poteší každého milovníka tradičných chutí:
Suroviny:
- Kvalitná dusená šunka
- Slovenská saláma
- Oštiepok
- Parenica
- Ementál
- Paradajky
- Uhorky
- Paprika
- Reďkovky
- Cibuľa
- Petržlenová vňať
- Chlieb
- Rožky
- Horčica
- Kyslé uhorky
- Parížsky šalát
Postup:
- Šunku, salámu a syry nakrájajte na tenké plátky.
- Zeleninu umyte a nakrájajte na menšie kúsky.
- Chlieb a rožky nakrájajte na plátky.
- Na misu poukladajte šunku, salámu, syry, zeleninu a chlieb.
- Ozdobte petržlenovou vňaťou.
- Podávajte s horčicou a kyslými uhorkami. V strede umiestnite misku s parížskym šalátom.
Veľkonočné inšpirácie pre obložené misy
Na Veľkú Noc nesmú na našich stoloch chýbať úžasné studené misy a iné pochúťky, ktorými pohostíte veľkonočnú návštevu či šibačov. Ak máte doma malé deti, potešte ich malým prekvapením. Z uvareného vajíčka jednoducho vykúzlite vtipného panáčika. Na obloženej mise nemôžu chýbať ani plnené vajíčka. Skúste ich tento rok pripraviť v trochu luxusnejšej verzii. Veľmi vďačným tipom na prípravu mís sú rolády. Môžete ich urobiť rôznymi spôsobmi a pripravíte si ich vopred. Vajcia sú symbolom nového života a jari. Preto sú dôležitou súčasťou veľkonočného pohostenia. Okrem tradičného servírovania na misu z neho môžete urobiť aj vaječnú tlačenku. Pri príprave misy sa môžete pohrať aj s prípravou aspikových pochúťok. Na stole by istotne nemala chýbať tradičná veľkonočná misa.
Inšpirácie na záver
Veľkonočný stôl nemusí vyzerať fádne. Aj obyčajné dobroty, ktoré pripravujeme na Veľkú noc, môžeme krásne naaranžovať na tanier. Pozrite sa na ne, niektoré sú naozaj nádherné.
Klasická obložená misa s bratislavskou klobásou
Tento recept je jednoduchý, rýchly a vždy chutí. Využíva tradičné slovenské ingrediencie a je ideálny na každú príležitosť.
Prečítajte si tiež: Obložená misa pre každú príležitosť
Ingrediencie:
- Vajíčka uvarené na tvrdo
- Bratislavská klobása
- Cibuľa
- Paradajky
- Paprika
- Majonéza
- Mleté korenie
- Horčica
- Vegeta (voliteľné)
Postup:
- Vajíčka uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame na kolieska.
- Bratislavskú klobásu ošúpeme a nakrájame na kolieska.
- Na veľkú oválnu misu ukladáme kolieska klobásy.
- Na klobásu ukladáme nadrobno nakrájanú cibuľu.
- Na cibuľu ukladáme kolieska vajíčok.
- Na vajíčka ukladáme kolieska pokrájaných paradajok. Posolíme.
- Navrch uložíme kolieska pokrájanej papriky.
- V tanieri si rozriedime majonézu s troškou vody, aby sa ľahšie liala na misu. Ochutíme ju mletým korením a lyžičkou horčice. Prípadne štipkou vegety.
- Misu polejeme majonézou a odložíme do chladničky odstáť na pár hodín, aby sa chute spojili.
Kreatívne nápady na obložené misy
Okrem klasických receptov sa môžete pri príprave obložených mís nechať uniesť fantáziou a vytvoriť originálne a zaujímavé kompozície. Tu je zopár tipov:
Obložená misa ako veniec
Vytvorte z pochutín vianočný, veľkonočný či iný veniec. Takáto misa celkom určite upúta, poteší oko a následne aj chuťové poháriky. Zelené ihličie či listy môžete vytvoriť z vetvičiek rozmarínu či šalátových listov. Cherry paradajky rôznych farieb - červené, oranžové, žlté budú pôsobiť ako vianočné gule. Šunku, slaninu, údené a plátky syra zložte do vejárov a uložte na veniec. Do stredu venca môžete umiestniť majonézový šalát, nátierku, omáčku či pečivo.
Obložená misa s tematickým zameraním
Prispôsobte obloženú misu konkrétnej téme alebo príležitosti.
- Futbalová misa: Vhodná na sledovanie zápasov. Použite guacamole ako "trávnik" a kyslú smotanu na nakreslenie čiar hracieho poľa. Reďkovky a olivy môžu predstavovať hráčov.
- Mexická misa: Obsahuje guacamole, tortilly, salsu, syr a rôzne druhy mäsa.
- Vegetariánska misa: Plná čerstvej zeleniny, syrov, olív a nátierok.
Ako si veľmi rýchlo a jednoducho urobíte na obloženú misu kvet zo salámy pomocou pohára
Dipy a omáčky k obloženým misám
Dipy a omáčky sú neoddeliteľnou súčasťou obložených mís. Dodávajú im chuť, šťavnatosť a umožňujú hosťom, aby si prispôsobili chuť podľa vlastných preferencií.
Nápady na dipy:
- Bylinkový dip: Zmiešajte tvaroh, cesnak, jarnú cibuľku a nasekané bylinky (pažítka, petržlen, kôpor).
- Karí dip: Zmiešajte kyslú smotanu, karí korenie, mletú papriku a čili.
- Paradajkový dip: Zmiešajte nadrobno nakrájané paradajky, cibuľu, cesnak, pesto a olivový olej.
- Syrová nátierka: Vynikajúca syrová nátierka s vyváženou cesnakovou chuťou.
- Guacamole: Avokádo rozpolíme, odstránime kôstku a lyžicou vydlabeme dužinu. Citróny opláchneme pod horúcou vodou, osušíme, najemno nastrúhame kôru a vytlačíme šťavu. Avokádo, repkový olej, citrónovú kôru a šťavu dáme do vysokej nádoby a rozmixujeme ručným mixérom na jemný krém.
Príprava surovín a ukladanie na misu
Správna príprava surovín a ich estetické uloženie na misu sú kľúčové pre úspech obloženej misy.
- Zelenina: Umyjeme, osušíme, ošúpeme a v prípade potreby odstránime semienka. Nakrájame na tenké plátky, kolieska alebo tyčinky.
- Syr: Nakrájame na kocky, plátky alebo trojuholníky.
- Mäso a údeniny: Nakrájame na plátky, kolieska alebo kocky.
- Šalát: Umyjeme, osušíme a natrháme na menšie kúsky.
Pri ukladaní na misu dbáme na farebnú pestrosť a rôznorodosť textúr. Suroviny ukladáme úhľadne vedľa seba, prípadne ich môžeme skladať do vejárov, roliek alebo iných zaujímavých tvarov.
Ďalšie tipy a triky
- Použitie wrapov a toastov: Na obloženú misu môžete pridať aj wrapy alebo toasty. Wrapy potrieme kyslou smotanou a horčicou, poukladáme na ne plátky kuracích pŕs, šalát, uhorky a paradajky. Toasty môžeme pripraviť s majonézou, salámou, šunkou, syrom čedar a plátkami uhorky.
- Marinované kuracie krídelká: Pripravte kuracie krídelká podľa pokynov na obale a rozdeľte ich na 2 hliníkové podnosy.
- Nátierky: Pohostiť najbližších na sviatky či počas osláv je najjednotnejšie cez obložené misy. Šunka, saláma, klobásy, syry, vajíčka, zelenina, olivy… To všetko patrí na obloženú misu, ktorú tak radi pripravujeme na akúkoľvek oslavu alebo ako pohostenie pre návštevu. Okrem samotných dobrôt však určite zabodujete aj spôsobom, ako ich na podnos či tanier poukladáte. Na trhu je veľa druhov trvanlivých salám, ktoré sa líšia veľkosťou aj chuťou. Pestrý výber na podnose poteší, vďaka nemu si nájde každý hosť čo mu vyhovuje. Ak medzi nimi budú aj deti, myslite aj na ne, pretože mnohé salámy bývajú aj pikantné alebo rôzne dochutené, čo sa malým jazýčkom nemusí páčiť. Pravdaže, nikdy sa nedá vyhovieť všetkým, ale keď je výber väčší, určite si vyberie každý. Kolieska alebo plátky salámy môžete na tácku klasicky rozložiť vedľa seba, lepšie však budú vyzerať, keď ich aspoň stočíte do kornútikov. Vyšším levelom, ktorý si vyžaduje troška viac času a energie z vašej strany, je vyskladať ich do tvaru mašličiek alebo dokonca ružičiek. Takto zložené kolieska salámy potom môžete napichnúť na špáradlo spolu s rôznymi druhmi syra, zeleniny, či olivami. Malé špízy ako jednohubky očaria každého. Salámové ružičky sú základom chutného pohostenia, na ktoré budete okrem koliesok trvanlivej salámy potrebovať tortillu a roztierateľný syr. Ďalším super tipom, ktorý využijete pri príprave pohostenia sú tieto milé a chutné salámové mašličky. Okrem salámy na ne budete potrebovať ešte olivy, syr alebo, v ako v našom prípade, tofu.
- Chlieb: Čas sú peniaze, a keď sa nečakane ohlási návšteva, alebo, ako v tomto prípade, ju naplánuje manžel bez vášho vedomia, treba konať rýchlo. Nemusíte sa trápiť zložitými receptami. S trochou kreativity a s využitím dostupných surovín pripravíte chutné pohostenie, ktoré poteší každého.
Obložená misa - kráľovná rýchleho pohostenia
Obložená misa je ideálna voľba, ak potrebujete rýchlo pripraviť niečo chutné a zároveň vizuálne atraktívne. Základom je kombinácia rôznych chutí a farieb, ktorá uspokojí každého hosťa.
Základné suroviny:
- Šunka a saláma: Vyberte rôzne druhy šunky a salámy, aby misa bola pestrá. Môžete použiť klasickú šunku, dusenú šunku, suchú salámu alebo klobásu.
- Syr: Tvrdý syr, údený syr, syr s plesňou - kombinujte rôzne druhy syra pre bohatšiu chuť.
- Zelenina: Uhorky (šalátové aj kyslé), paradajky, paprika, olivy, reďkovky - zelenina dodá mise sviežosť a farbu.
- Vajcia: Varené vajcia nakrájané na kolieska alebo osminky sú klasickou súčasťou obloženej misy.
- Prílohy: Chlieb, pečivo, krekry - podávajte s obloženou misou rôzne druhy pečiva.
Tipy na prípravu:
- Využite hotové šaláty: Ak nemáte čas na prípravu šalátov, kúpte hotový zemiakový alebo vlašský šalát.
- Kreatívne aranžovanie: Ukladajte suroviny na misu tak, aby boli farebne a tvarovo zaujímavé. Vytvorte ružičky zo šunky, vejáriky z uhorky alebo použite vykrajovačky na syr.
- Nátierky: Pridajte na misu misku s nátierkou, napríklad tvarohovú, syrovú alebo cesnakovú.
- Nezabudnite na kyslé uhorky: Kyslé uhorky sú skvelým doplnkom k obloženej mise, pretože osviežia chuť a vyvážia mastnejšie suroviny.
Chlebíčky - malá pochúťka na jedno zahryznutie
Chlebíčky sú ďalšou skvelou voľbou na rýchle pohostenie. Ich príprava je jednoduchá a môžete ich obložiť rôznymi surovinami podľa chuti.
Základné suroviny:
- Chlieb: Použite biely chlieb, veku alebo rožky.
- Maslo: Maslo je základ, na ktorý sa ukladajú ďalšie suroviny.
- Šunka a saláma: Rovnako ako pri obloženej mise, vyberte rôzne druhy šunky a salámy.
- Syr: Použite plátkový syr, tvrdý syr alebo syrovú nátierku.
- Zelenina: Uhorky, paradajky, paprika, olivy, petržlenová vňať - zelenina dodá chlebíčkom sviežosť a farbu.
- Vajcia: Varené vajcia nakrájané na kolieska sú klasickou súčasťou chlebíčkov.
Tipy na prípravu:
- Rybacie chlebíčky: Skúste pripraviť chlebíčky s rybami, napríklad so sleďom, šprotami alebo lososom.
- Použite nátierky: Namiesto masla môžete použiť rôzne nátierky, napríklad vajíčkovú, syrovú alebo cesnakovú.
- Ozdobte: Chlebíčky môžete ozdobiť petržlenovou vňaťou, kolieskami uhorky alebo olivami.
Bublanina - sladká bodka na záver
Ak chcete hosťom ponúknuť aj niečo sladké, bublanina je ideálna voľba. Jej príprava je jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník.
Základné suroviny:
- Múka: Hladká múka je základ bublaniny.
- Cukor: Kryštálový cukor dodá bublanine sladkú chuť.
- Vajcia: Vajcia sú dôležité pre spojenie surovín a nadýchanú konzistenciu.
- Mlieko: Mlieko dodá bublanine vlhkosť.
- Olej: Olej urobí bublaninu vláčnou.
- Ovocie: Použite sezónne ovocie, napríklad jahody, čerešne, marhule alebo slivky.
Tipy na prípravu:
- Použite prášok do pečiva: Prášok do pečiva urobí bublaninu nadýchanou.
- Ovocie posypte múkou: Pred pridaním ovocia do cesta ho posypte múkou, aby nekleslo na dno.
- Pečte pri správnej teplote: Bublaninu pečte pri teplote 180 °C, kým nie je zlatistá.
Ďalšie tipy na rýchle pohostenie
- Pizza slimáky: Kúpte chladené lístkové cesto, potrite ho kečupom, posypte šunkou a syrom, nakrájajte na kolieska a upečte.
- Nealko pivo: V lete ponúknite hosťom nealko pivo, ktoré je skvelou alternatívou pre šoférov.
- Zákusky z Kauflandu: V Kauflande kúpite rôzne zákusky, minirezky alebo torty, ktoré sú skvelou voľbou, ak nemáte čas na pečenie.
- Pizza: Objednajte si pizzu, ktorá je vždy dobrou voľbou pre väčšiu skupinu ľudí.
Ako sa vyhnúť zbytočnému stresu
- Zapojte manžela: Keďže manžel naplánoval oslavu, nech sa aj on zapojí do príprav. Môže nakúpiť zákusky, nápoje alebo pomôcť s prípravou jedla.
- Nenechajte sa vyprovokovať: Snažte sa zachovať pokoj a nenechajte sa vyprovokovať negatívnymi emóciami.
- Urobte len to, čo je nevyhnutné: Nemusíte sa pretrhnúť, aby ste pripravili dokonalú oslavu. Urobte len to, čo je nevyhnutné, aby ste sa vyhli zbytočnému stresu.
Recepty na inšpiráciu
Kyslý uhorkový šalát
- Šalátová uhorka
- Kryštálový cukor
- Soľ
- Cesnak
- Jarná cibuľka
- Čili paprička
- Sezamové semienka
- Slnečnicový alebo repkový olej
Príprava: Uhorku ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Pridáme cukor, soľ, pretlačený cesnak, nakrájanú jarnú cibuľku a čili papričku. Posypeme sezamovými semienkami a zalejeme olejom.
Uhorkový šalát s jogurtovou zálievkou
- Šalátové uhorky
- Biely jogurt
- Cibuľka
- Kôpor
- Soľ
- Korenie
Príprava: Uhorky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Pridáme nakrájanú cibuľku a kôpor. Zalejeme jogurtom, osolíme a okoreníme. Dobre premiešame a necháme odstáť.
Kurací šalát s uhorkami
- Pečené kuracie mäso
- Šalátová uhorka
- Majonéza
- Kyslá smotana
- Kari korenie
- Soľ
- Korenie
Príprava: Kuracie mäso nakrájame na kocky. Uhorku ošúpeme a nakrájame na kocky. Zmiešame s majonézou a kyslou smotanou. Osolíme, okoreníme a pridáme kari korenie.
Viac ako 50 nápadov na studené misy pre Veľkú Noc
Veľká noc sa blíži a s ňou aj šanca pripraviť nezabudnuteľné pohostenie pre svojich najbližších. Máme pre vás viac ako 50 nápadov na studené misy, ktoré nielen uspokoja chuťové poháriky, ale tiež oživia váš veľkonočný stôl. Veľká noc je ideálnym časom na prejavenie vašej kreativity na kuchynskom stole. Studené misy a chutné sviatočné pokrmy môžu byť pripravené v rôznych tvaroch a farbách, ktoré zaujmú oči aj chuťové poháriky vašich hostí. V našej galérii nájdete fotografie obložených chlebíčkov a kanapiek, ktoré sú nielen lahodné, ale aj vizuálne atraktívne. Najlepším veľkonočným pohostením sú misy. Hostia k vám chodia postupne a vy im stále môžete ponúknuť niečo čerstvé, chutné a originálne.
Prekvapte Deti
Ak máte doma malé deti, potešte ich malým prekvapením. Z uvareného vajíčka jednoducho vykúzlite vtipného panáčika. Takto im bude chutiť istotne oveľa lepšie. Postavte ho na misu užšou špičkou smerom nahor. Oči urobte pomocou klinčekov, ktoré jednoducho zapichnite do vajíčka. Z tejto koreniny vykúzlite aj pekný noštek. Pomocou červenej papriky alebo kúska salámy si vyrobte jazyk, ktorý zastrčíte dnu. Teraz sa postarajte o klobúčik. Vyrobíte ho z menšieho kolečka salámy, šunky alebo syru. Na jednom mieste ho narežte jedným rezom do polovice.
Luxusné Plnené Vajíčka
Na obloženej mise nemôžu chýbať ani plnené vajíčka. Skúste ich tento rok pripraviť v trochu luxusnejšej verzii. Tie potom zmiešajte napríklad s taveným syrom, bryndzou alebo inými surovinami, ktoré vypracujete do jemnej plnky. Tú potom pomocou vrecúška nastriekajte späť do bielkov.
Rolády
Veľmi vďačným tipom na prípravu mís sú rolády. Môžete ich urobiť rôznymi spôsobmi a pripravíte si ich vopred. Mäsovú môžete urobiť z vykosteného kurčaťa alebo z karé, ktoré si opatrne rozrežete na väčší plát. Vyskúšajte aj šunkovú roládu. Pri nej je dôležité, aby ste jednotlivé plátky správne naukladali cez seba a vytvorili tak celistvú vrstvu. V tomto prípade sa vám viac oplatí natrieť roládu syrovo-maslovou plnkou, ktorú ochutíte napríklad olivami, bylinkami alebo nadrobno pokrájanou zeleninou. Takto bude totiž roláda lepšie držať pokope. Na sviatočnom stole je mimoriadne obľúbená aj špenátová roláda.
Vaječná Tlačenka
Vajcia sú symbolom nového života a jari. Preto sú dôležitou súčasťou veľkonočného pohostenia. Okrem tradičného servírovania na misu z neho môžete urobiť aj vaječnú tlačenku. Zmiešajte ich s rôznymi druhmi sterilizovanej zeleniny, pridajte aj šunku pokrájanú na rezance alebo kúsok údeného mäsa. To všetko zmiešajte so želatínovou zmesou a majonézou.
Aspikové Pochúťky
Pri príprave misy sa môžete pohrať aj s prípravou aspikových pochúťok. Tie môžete urobiť s vajíčkami, zeleninou alebo s nejakým mäsom či údeninou. Snažte sa nájsť nejaké zaujímavé formičky, aby na mise pekne vyzerali.
#