Nepečené koláče sú ideálnym riešením, keď nemáte čas alebo chuť piecť, no napriek tomu si chcete dopriať chutný dezert. Tento recept na nepečený citrónový koláč z BB keksov je toho dôkazom. Je jednoduchý, rýchly a osviežujúci, vďaka čomu sa hodí na každú príležitosť.
Prečo si vybrať nepečený koláč?
Nepečené koláče majú mnoho výhod. Okrem toho, že sú rýchle a jednoduché na prípravu, nevyžadujú si žiadne špeciálne kuchynské zručnosti ani vybavenie. Sú tiež skvelou voľbou pre letné mesiace, keďže nezaťažujú žalúdok a príjemne osviežia. BB keksy sú navyše obľúbenou ingredienciou, ktorá dodáva koláčom charakteristickú chuť a textúru.
Ingrediencie
Na prípravu nepečeného citrónového koláča z BB keksov budete potrebovať:
- BB keksy (svetlé aj kakaové)
- Citrónová šťava a kôra
- Maslo
- Tvaroh
- Smotana na šľahanie
- Cukor (práškový a kryštálový)
- Želatína alebo Zlatý klas
- Ovocie (podľa chuti, napr. čučoriedky, jahody, maliny)
- Džem (podľa chuti)
- Čokoláda na polevu (voliteľné)
Príprava
Príprava tohto koláča je veľmi jednoduchá a pozostáva z niekoľkých krokov:
- Základ z BB keksov: Na plech alebo podnos poukladáme BB keksy. Môžeme striedať svetlé a kakaové keksy, čím vytvoríme zaujímavý vizuálny efekt.
- Citrónová plnka: V miske zmiešame tvaroh, smotanu na šľahanie, citrónovú šťavu a kôru, práškový cukor a želatínu (alebo Zlatý klas) pripravenú podľa návodu. Všetko dobre premiešame, aby vznikla hladká a krémová plnka.
- Vrstvenie: Na vrstvu BB keksov nanesieme polovicu citrónovej plnky. Na plnku poukladáme ďalšiu vrstvu BB keksov a nanesieme zvyšok plnky.
- Ovocná vrstva (voliteľné): Na vrch koláča môžeme poukladať čerstvé ovocie podľa chuti.
- Želé vrstva (voliteľné): Ak chceme, môžeme na ovocie naliať pripravené želé.
- Chladenie: Koláč vložíme do chladničky a necháme ho stuhnúť minimálne 2-3 hodiny, ideálne cez noc.
- Poleva (voliteľné): Po stuhnutí môžeme koláč poliať rozpustenou čokoládou alebo citrónovou polevou.
Variácie a tipy
- Rôzne druhy plnky: Namiesto citrónovej plnky môžeme použiť pudingovú, smotanovú, tvarohovú alebo jogurtovú plnku.
- Pridanie džemu: Medzi vrstvy keksov a plnky môžeme natrieť džem, ktorý koláču dodá ďalšiu chuťovú dimenziu.
- Použitie iných sušienok: Namiesto BB keksov môžeme použiť iné druhy sušienok, napríklad BeBe Dobré ráno, maslové sušienky alebo piškóty.
- Zdobenie: Koláč môžeme ozdobiť šľahačkou, strúhanou čokoládou, ovocím alebo posýpkou.
- Banánová strieška: Z BB keksov môžeme vytvoriť aj tzv. banánovú striešku. Na alobal poukladáme BB keksy v tvare obdĺžnika (napríklad 3 rady po 7 kusov, striedame svetlé a tmavé keksy). Na keksy nanesieme tvarohovú plnku a do stredu uložíme banány. Pomocou alobalu vytvarujeme striešku a necháme stuhnúť v chladničke.
- Metrový koláč: Z BB keksov môžeme vytvoriť aj tzv. metrový koláč. Poukladáme keksy vedľa seba do dlhého radu a medzi vrstvy nanesieme rôzne plnky.
Nepečený krémeš z BeBe keksov
Alternatívou môže byť aj nepečený krémeš z BeBe keksov. Na prípravu potrebujeme uvariť krém a pripraviť smotanovú náplň a ganache. Na plech poukladáme BB keksy, na ktoré nanesieme vrstvu krému, vrstvu smotanovej náplne a nakoniec polejeme ganache.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý banánový dezert
3-bit zákusok
Ďalšou možnosťou je 3-bit zákusok. Na plech poukladáme BB keksy, na ktoré nanesieme teplú zmes pudingu alebo krému. Necháme stuhnúť v chladničke.
Prečítajte si tiež: Nepečený koláč z vločiek a čokolády
Prečítajte si tiež: Osviežujúci koláč bez pečenia