Milujú vaše deti sladkosti Kinder? Alebo hľadáte rýchly a jednoduchý dezert, ktorým by ste potešili nečakanú návštevu? Nepečené Kinder rezy sú tou pravou voľbou! Pripraviť ich môžete za menej ako 15 minút a zaručene si získate obľubu u všetkých maškrtníkov. Tento článok vám prináša hneď niekoľko receptov a inšpirácií na prípravu tohto obľúbeného dezertu.
Prečo si zamilujete nepečené Kinder rezy?
- Jednoduchosť: Na prípravu nepotrebujete žiadne špeciálne kuchárske zručnosti. Recept zvládne aj začiatočník.
- Rýchlosť: Príprava je naozaj blesková, čo oceníte, keď nemáte veľa času.
- Variabilita: Recept si môžete prispôsobiť svojim preferenciám a použiť rôzne alternatívy surovín.
- Chutnosť: Kombinácia chutí pripomína obľúbené Kinder sladkosti, čo zaručuje úspech u detí aj dospelých.
- Domáca výroba: Viete presne, čo do koláča dáte, a vyhneš sa tak zbytočným konzervantom a farbivám.
Recepty na nepečené Kinder rezy
Základný recept (príprava do 15 minút)
Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú maximálnu jednoduchosť a rýchlosť prípravy.
Ingrediencie:
- Tmavá zmes:
- 1 dl vody
- 150 g cukru
- 1 vanilkový cukor
- 125 g masla
- 50 g tmavej čokolády na varenie
- 100 g mletých lieskových orieškov
- 250 g mletých sušienok
- Svetlá zmes:
- 50 ml vody
- 200 g cukru
- 125 g masla
- 250 g sušeného mlieka
Postup prípravy:
- Príprava tmavej zmesi: V hrnci zohrejte 1 dl vody spolu s 150 g cukru, 1 balíčkom vanilkového cukru a 125 g masla. Počkajte, kým sa všetko neroztopí.
- Do roztopenej zmesi pridajte 50 g tmavej čokolády na varenie a nechajte ju úplne rozpustiť.
- Pridajte 100 g mletých lieskových orieškov a 250 g mletých sušienok. Zmes dôkladne premiešajte.
- Rozotrite zmes do vymastenej formy o veľkosti 26×17 cm a povrch vyrovnajte.
- Príprava svetlej zmesi: V inej nádobe zohrejte 50 ml vody s 200 g cukru a 125 g masla.
- Uvarenú svetlú zmes nalejte na tmavú zmes a nechajte stuhnúť v chladničke.
Kinder Country rez
Tento variant je inšpirovaný obľúbenou tyčinkou Kinder Country.
Ingrediencie:
- Biela čokoláda
- Cereálie (3 šálky)
- Sušienky
- Hnedý krém (napr. Nutella)
Postup prípravy:
- Bielu čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli a potom ju ochlaďte.
- Keď je krém tuhší, primiešajte 3 šálky cereálií.
- Pekáč alebo tortu na pečenie vyložte papierom na pečenie a naukladajte doň celé sušienky.
- Nalejte na ne biely krém s cereáliami, opäť navrstvite sušienky a nalejte na ne hnedý krém (Nutellu).
- Vrch posypte hrsťou cereálií a nechajte zachladiť aspoň na 2 hodiny.
Nepečená torta Kinder Mliečny Rez
Tento recept kombinuje obľúbenú chuť Kinder Mliečneho Rezu s jednoduchou prípravou nepečenej torty.
Ingrediencie:
- 10 ks Kinder Mliečny Rez
- 250 ml smotany na šľahanie
- 2 lyžice cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 250 g krémového syra (napr. Mascarpone)
- 10 g želatíny v prášku
- 3 lyžice vody
- 100 g Kinder čokolády
- 50 ml smotany na šľahanie (na polevu)
- Nasekaná Kinder čokoláda na ozdobenie
Postup:
- Príprava základu: Do štvorcovej formy (rozmery cca 20x20 cm) poukladáme 10 kusov Kinder Mliečneho Rezu.
- Príprava plnky: Smotanu na šľahanie vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do tuha. Primiešame krémový syr.
- Príprava želatíny: Želatínu necháme napučať v 3 lyžiciach vody. Potom ju zohrejeme v mikrovlnke (alebo v hrnci na sporáku), aby sa rozpustila. Dôležité je, aby želatína nebola horúca, inak by sa krém mohol zraziť.
- Spojenie plnky a želatíny: Rozpustenú želatínu prilejeme do plnky a dobre premiešame.
- Vrstvenie torty: Krém navrstvíme na poukladané mliečne rezy vo forme.
- Chladenie: Tortu dáme chladiť do chladničky, aby krém stuhol (minimálne 2 hodiny, ideálne cez noc).
- Príprava polevy: V hrnci zohrejeme 50 ml smotany na šľahanie a rozpustíme v nej Kinder čokoládu. Necháme vychladiť pri izbovej teplote.
- Dokončenie torty: Polevu nalejeme na stuhnutý krém. Tortu ozdobíme nasekanou Kinder čokoládou.
- Finálne chladenie: Tortu dáme chladiť do chladničky, najlepšie cez noc, aby poleva stuhla.
- Podávanie: Nakrájame na rezy a podávame.
Geniálny nepečený Kinder zákusok so sušienkami a dvoma krémami
Tento recept je trochu prácnejší, ale výsledok stojí za to. Kombinácia vanilkového a kakaového krému na sušienkovom základe pripomína chuť obľúbených Kinder sladkostí.
Prečítajte si tiež: Jednoduché tvarohové dezerty
Ingrediencie:
- 350 g maslových keksov
- 150 g rozpusteného masla
- Vanilkový krém:
- 150 g krupicového cukru
- 4 žĺtky
- 70 g hladkej múky
- 550 ml mlieka
- 1 ČL vanilkovej esencie
- 100 g masla
- Kakaový krém:
- 100 g krupicového cukru
- 40 g kakaa
- 1 vajce
- 100 ml mlieka
- 200 g masla
- 2 PL Nutelly
- Na vrchnú vrstvu:
- 400 ml šľahačkovej smotany
Postup:
- Kekse si nalámeme, zabalíme do čistej utierky a rozdrvíme valčekom na cesto. Prípadne, ak máte možnosť, môžete ich pomlieť na drť.
- Potom pridáme rozpustené maslo a dôkladne premiešame, aby vzniklo drobivé cesto. To natlačíme na dno tortovej formy. Odložíme do chladničky stuhnúť.
- Medzitým si pripravíme krém: Do misky nasypeme cukor, pridáme žĺtky a vyšľaháme do peny. Následne zašľaháme múku. Postupne zašľaháme aj mlieko. Preložíme do hrnca, pridáme vanilkovú esenciu a uvaríme hustý krém. Nalejeme ho do čistej misky, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.
- Kakaový krém si pripravíme tak, že si zmiešame cukor s kakaom, pridáme vajce, mlieko a vyšľaháme metličkou. Dáme variť do hrnca až kým hmota nezhustne. Do tejto hmoty teraz zašľaháme maslo, pridáme 2 lyžice nutelly a dôkladne zašľaháme.
- Kakaový krém navrstvíme na stuhnutý sušienkový základ a odložíme na 1 - 2 hodiny do chladničky.
- Potom si vyberieme vanilkový krém, ktorý vyšľaháme spolu s maslom a navrstvíme ho na kakaový krém.
- Vyšľaháme si šľahačku, natrieme ju, uhladíme na celý povrch dezertu a môžeme ozdobiť napríklad cukrovou posýpkou.
- Nakrájame a podávame.
Ďalšie inšpirácie a variácie
- Nepečené Kinder Rezy s Lieskovými Orieškami: Zohrejte vodu, cukor, vanilkový cukor a maslo. Pridajte mleté lieskové oriešky a sušienky.
- Nepečený cheesecake Kinder Bueno: Použite rozmixované piškóty, kakao, proteínový izolát (voliteľné), sladidlo, kokosový olej a kešu maslo na prvú vrstvu. Na druhú vrstvu použite kokosový olej, kešu maslo, tvaroh, vanilkový proteín, jogurt a sladidlo.
- Domáci Kinder Mliečny Rez: Pripravte si kakaové piškótové cesto a krém z smotany na šľahanie, mascarpone a vanilkového extraktu. Pre zdravšiu verziu použite korpus bez cukru s chia semienkami a náplň z nízkotučného tvarohu, gréckeho jogurtu a javorového sirupu.
Tipy a triky pre dokonalé nepečené Kinder rezy
- Kvalitné suroviny: Používajte kvalitné suroviny, ako je kvalitná čokoláda a pravá smotana na šľahanie. To sa odrazí na chuti a kvalite výsledného dezertu.
- Experimentujte s príchuťami: Nebojte sa experimentovať s príchuťami. Do krému môžete pridať rôzne druhy ovocia, orechy, hrozienka, kokos alebo iné ingrediencie podľa vlastnej chuti.
- Ozdobte podľa vlastnej fantázie: Tortu môžete ozdobiť rôznymi spôsobmi. Okrem nasekanej Kinder čokolády môžete použiť ovocie, šľahačku, čokoládové hobliny, posýpky alebo iné dekorácie.
- Nechajte tortu dobre vychladiť: Aby sa krém dobre stuhol a torta sa ľahko krájala, nechajte ju dobre vychladiť v chladničke, ideálne cez noc.
- Nitka namiesto noža: Na rozrezanie upečeného cesta na tvarohové rezy použite nitku. Je to oveľa jednoduchšie a presnejšie ako s nožom (tento tip sa hodí pri príprave domáceho Kinder Mliečneho Rezu).
Prečítajte si tiež: Ako dlho vydržia nepečené koláče?
Prečítajte si tiež: Zebra Rezy: Recepty a Tipy