Hľadáte recept na rýchly a chutný dezert, ktorý nevyžaduje pečenie? Nepečené guľky z keksov sú ideálnym riešením! Sú jednoduché na prípravu, variabilné a potešia každého maškrtníka. V tomto článku nájdete inšpiráciu na rôzne recepty, od klasických čokoládových až po netradičné kombinácie chutí.
Klasické nepečené guľky z keksov
Tento recept je základný a dá sa ľahko prispôsobiť vašim preferenciám.
Ingrediencie:
- Sušienky (napr. BeBe, Esíčka)
- Kakao
- Práškový cukor
- Zmäknuté maslo
- Džem
- Mlieko
- Rum (podľa chuti)
- Mleté orechy na obaľovanie
Postup:
- Sušienky dáme do misy.
- Pridáme kakao, práškový cukor, zmäknuté maslo, džem a postupne pridávame mlieko.
- Cesto by malo byť vláčne, nie príliš lepivé, ani suché.
- Podľa chuti pridáme rum.
- Z cesta tvarujeme malé guľky a obalíme ich v mletých orechoch.
- Uložíme na tanier a necháme stuhnúť v chladničke.
Nepečené medovníkové guličky za 5 minút
Ak máte radi chuť medovníkov, tento recept je pre vás ako stvorený.
Ingrediencie:
- 1 balík medových plátov (cca 240g)
- 100 gramov zomletých orechov
- 1⁄2 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka
- 60 gramov masla
- 1 polievková lyžica medu
- 1 čajová lyžička kakaa (nepovinné)
- Orechy na obaľovanie
Postup:
- Orechy zomelieme, alebo rozmixujeme. Ak použijete mixér, pridajte k orechom, medové pláty, a rozmixujte ich tiež.
- Pridáme kondenzované mlieko, zmäknuté maslo, med a krátko rozmixujeme.
- Podľa chuti môžete pridať lyžičku kakaa.
- Z hmoty formujeme rukami guličky, ktoré ukladáme do papierových košíčkov, alebo rovno na tácu.
- Hotové guličky (alebo tvary, ktoré si zvolíte) obaľujeme v strúhaných orechoch alebo v kokose a skladujeme v chladničke.
Nepečené guličky z kondenzovaného mlieka
Tento recept je veľmi jednoduchý a rýchly, ideálny pre nečakané návštevy.
Ingrediencie:
- 2 lyžice medu
- 1 tuba kondenzovaného mlieka (PIKNIK)
- Hrsť mletých orechov
- 50 g masla
- 150 g detské piškóty
- Orechy alebo kokos na obalenie
Postup:
- Piškóty rozdrvíme v mixéri alebo pomocou valčeka.
- Všetky suroviny na prípravu guličiek zmiešame v miske.
- Ak máme cesto príliš riedke, pridáme viac orieškov a piškót, ak je príliš husté, môžete pridať lyžicu mlieka.
- Z hmoty tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v mletých orieškoch alebo kokose a ukladáme ich do papierových košíčkov.
Tvarohovo-banánové guličky
Pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu, sú tieto guličky ideálnou voľbou.
Prečítajte si tiež: Jednoduché tvarohové dezerty
Ingrediencie:
- 110 g čokolády
- 200 g tvarohu v kocke
- 2 pláty tortových oplátok
- 60 g masla
- 1 a ½ banánu
- Med podľa chuti
Postup:
- V mixéri rozmixujeme oplátky.
- Tvaroh rozmiešame vidličkou a pridáme doň drť z tortových oplátok.
Lotus guličky
Pre milovníkov karamelových sušienok Lotus Biscoff sú tieto guličky ako stvorené.
Ingrediencie:
- 200 g karamelových sušienok Lotus Biscoff
- 80 g prírodného smotanového syra (napr. Philadelphia)
- 80 g nátierky Lotus Biscoff
- 120 g horkej čokolády na polevu
- 1 lyžica nátierky Lotus Biscoff na zdobenie
Postup:
- Sušienky Lotus Biscoff rozmixujte v mixéri na veľmi jemný prášok.
- Do mixéra k sušienkam pridajte smotanový syr a 80 g Lotus nátierky. Krátko mixujte, kým sa všetky suroviny nespoja do hladkej, kompaktnej hmoty.
- Z hmoty odoberajte lyžičkou malé kúsky a v dlaniach z nich tvarujte rovnomerné guličky.
- Guličky ukladajte na tácku vystlanú papierom na pečenie a vložte ich na 10-15 minút do mrazničky, aby poriadne stuhli.
- Medzitým si vo vodnom kúpeli alebo opatrne v mikrovlnke rozpustite nalámanú horkú čokoládu. Pre krajší lesk do nej môžete vmiešať lyžičku rastlinného oleja.
- Zmrazené guličky vyberte z mrazničky a obaľujte v rozpustenej čokoláde.
- Ukladajte na papier na pečenie a ozdobte nátierkou Lotus Biscoff. Nechajte stuhnúť v chladničke.
Tipy:
- Krátke zmrazenie guličiek je dôležité, aby sa v teplej čokoláde nerozpadávali.
- Pre lesklejšiu polevu pridajte do rozpustenej čokolády lyžičku kokosového oleja.
- Pracujte rýchlo, pretože hmota sa teplom rúk rýchlo zohrieva a mäkne.
Variácie:
- Namiesto horkej čokolády môžete použiť bielu alebo mliečnu čokoládu.
- Do stredu každej guličky môžete pred tvarovaním vložiť jednu praženú liesku.
- Hotové guličky môžete namiesto čokoládovej polevy jednoducho obaliť v rozdrvených sušienkach.
Ďalšie inšpirácie na nepečené guľky
- Salko guľky: Z uvareného kondenzovaného mlieka alebo karamelu z obchodu.
- Tiramisu guličky: Pre milovníkov slávneho dezertu.
- BB guľky: Kakaové guľky s prekvapením vovnútri.
- Praclíkové guľky s čoko krémom: Kombinácia slaných praclíkov a čokolády.
- Guľky lenivej gazdinky: Nepečené guľky robím vždy od oka, hlavne keď nemám čas na pečenie a príde chuť na sladké.
- Nepečené guľky s čokoládou: Vyzerajú ako čokoládové bonbóny.
- Čokoládové bombičky: Z piškót, čokolády, orechov, hrozienok aj kávy.
- Čokoládové nepečené guľky (truffles): Luxusný nepečený dezert s intenzívnou čoko chuťou.
- Vegánske čokoládové guľky: Pre milovníkov zdravej stravy.
- Nepečené žerbo guľky: S orechmi, marhuľovým džemom, celozrnnými sušienkami a čokoládou.
- Čertove guľky s orechami: Jednoduchý recept a chuťovo dokonalý výsledok!
- Orechové guľky s datľami: Zdravšie sladké maškrtenie.
- Rumové nepečené guľky: Z mletých oplátok, orechov, cukru, kakaa, vanilky a rumu (alebo rumovej esencie).
- Nepečené kokosové guľky: Domáce nepečené kokosové guličky sú veľkou dobrotou.
- Rafaelo guľky (kokosové): Jednoduchá receptúra, skvelá chuť…
- Kokosovo-rumové guľky: Ako stvorené na rodinné sviatky v pohodovej atmosfére.
- Nepečené „Marlenka“ guličky: Z medových plátov (medovníčky aj odrezky z medového cesta), orechov, kondenzovaného mlieka, medu a masla.
- Figové nepečené guľky: Figy, pomleté sušienky, mletý mak, rumová aróma aj pomarančová kôra.
- Tvarohovo-citrónové guľky: Nenáročné na prípravu. Chuť ich predurčuje na výnimočné chvíle.
- Tvarohové guľky s jahodovým želé: Lahodné tvarohové nepečené guľky s jahodovým želé.
- Karamelové guľky: Klasika, ktorú mnohí z nás poznajú už z detstva.
- Gaštanové guľky s višňou: Výborné nepečené guľky z gaštanového pyré ukrývajú vo vnútri šťavnatú višňu osviežujúco kyslastej chuti.
- Zdravé ovsené guličky: Plné kvalitných surovín.
- Višňové guľky v čokoláde a kokose: Piškóty, kakao, orechy, čokoláda, maslo, rum, káva, lekvár a višňový kompót.
Prečítajte si tiež: Ako dlho vydržia nepečené koláče?
Prečítajte si tiež: Zebra Rezy: Recepty a Tipy