Nepečené guľky sú obľúbenou voľbou pre sviatočné príležitosti, ale aj ako rýchle a chutné pohostenie. Ich príprava je jednoduchá a nevyžaduje pečenie, čo z nich robí ideálnu voľbu pre tých, ktorí nemajú veľa času alebo skúseností s pečením. Navyše, môžete pri ich príprave využiť rôzne ingrediencie, ktoré máte doma, a prispôsobiť si ich podľa vlastnej chuti. V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov na nepečené guľky, vrátane receptu na marcipánové guľky, ktoré sú skutočnou delikatesou.
Marcipánové guľky s mandľou
Tieto guľky sú jednoduché na prípravu a potešia každého, kto má rád marcipán a mandle.
Ingrediencie:
- 250 g marcipánu
- 125 g mletých mandlí
- 1 - 2 PL amaretta (mandľového likéru)
- cca 30 ks celých ošúpaných mandlí
- mleté mandle na obaľovanie
Postup:
- Do marcipánu zapracujeme mleté mandle a vzniknutú hmotu ochutíme amarettom. Množstvo amaretta závisí od vašej chuti.
- Z hmoty odoberáme množstvo zodpovedajúce približne 1/2 PL.
- Do každej guľky skryjeme jednu celú mandľu.
- Nakoniec guľky obalíme v mletých mandliach a dáme dobre vychladiť do chladničky.
- Guľky môžeme podávať v papierových košíčkoch alebo ich zabaliť do peknej krabičky, či celofánu a darovať.
Sladkosť guľôčok závisí od použitého marcipánu. Ak používate marcipán, ktorý nie je veľmi sladký, môžete hmotu dochutiť podľa vlastných preferencií. Z uvedeného množstva surovín by ste mali vyrobiť približne 30 guľôčok.
Ďalšie recepty na nepečené guľky
Okrem marcipánových guľôčok existuje množstvo ďalších receptov na nepečené guľky, ktoré sú rovnako chutné a jednoduché na prípravu. Tu je niekoľko z nich:
Rumové guľky z piškót
Ingrediencie:
- Piškóty
- Kakao
- Rum
- Maslo
- Cukor
- Mlieko (podľa potreby)
- Kokos alebo mleté orechy na obaľovanie
Postup:
- Piškóty rozdrvíme na jemný prášok.
- V miske zmiešame piškóty, cukor, kakao, maslo a rum, až kým nevznikne kompaktná hmota. Ak je zmes príliš suchá, pridáme trošku mlieka alebo rumu.
- Tvarujeme malé guľky a obaľujeme ich v kokose alebo mletých orechoch.
Orechové guľky s čokoládou
Ingrediencie:
- Mleté orechy
- Cukor
- Kakao
- Roztopená čokoláda
- Mlieko
- Mleté orechy alebo kokos na obaľovanie
Postup:
- V miske zmiešame mleté orechy, cukor, kakao a roztopenú čokoládu.
- Postupne pridávame mlieko, až kým nevznikne hmota vhodná na tvarovanie.
- Z pripravenej zmesi tvarujeme guľky a obaľujeme ich v mletých orechoch alebo kokose.
- Hotové guľky uložíme na tácku a necháme ich odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.
Medovníkové guličky za 5 minút
Ingrediencie:
- 1 balík medových plátov (cca 240g)
- 100 gramov zomletých orechov
- ½ plechovky sladeného kondenzovaného mlieka
- 60 gramov masla
- 1 polievková lyžica medu
- 1 čajová lyžička kakaa (nepovinné)
- Orechy na obaľovanie
Postup:
- Orechy zomelieme alebo rozmixujeme. Ak použijeme mixér, pridáme k orechom medové pláty a rozmixujeme ich tiež.
- Pridáme kondenzované mlieko, zmäknuté maslo, med a krátko rozmixujeme. Podľa chuti môžeme pridať lyžičku kakaa.
- Z hmoty formujeme rukami guličky, ktoré ukladáme do papierových košíčkov alebo rovno na tácu.
- Hotové guličky obaľujeme v strúhaných orechoch alebo v kokose a skladujeme v chladničke.
Guľky z kondenzovaného mlieka
Ingrediencie:
- 2 lyžice medu
- 1 tuba kondenzovaného mlieka (PIKNIK)
- Hrsť mletých orechov
- 50 g masla
- 150 g detských piškót
- Orechy alebo kokos na obalenie
Postup:
- Piškóty rozdrvíme v mixéri alebo pomocou valčeka.
- Všetky suroviny na prípravu guľôčok zmiešame v miske. Ak máme cesto príliš riedke, pridáme viac orieškov a piškót, ak je príliš husté, môžeme pridať lyžicu mlieka.
- Z hmoty tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v mletých orieškoch alebo kokose a ukladáme ich do papierových košíčkov.
Rafaelo guľky z troch ingrediencií
Ingrediencie:
- 2 a 3/4 šálky sušeného kokosu (250 g)
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka
- 1/4 šálky mandlí (40 g)
- 1/2 šálky strúhaného kokosu na obalenie (50 g)
Postup:
- Opláchneme mandle a jemne ich očistíme medzi prstami, aby sa uvoľnila šupka.
- Zmiešame sušený kokos a kondenzované mlieko.
- Tvarujeme guľky, do stredu každej vložíme mandľu a obalíme ich v strúhanom kokose.
Tipy a triky pre prípravu nepečených guľôčok
- Pri príprave nepečených guľôčok používajte vždy len kvalitné suroviny.
- Ak chcete, aby boli guľky menej sladké, použite horkú čokoládu s vysokým obsahom kakaa.
- Do guľôčok môžete pridať aj rôzne druhy ovocia, napríklad sušené hrozienka, brusnice alebo nasekané orechy.
- Pre zaujímavý vzhľad môžete guľky obaliť v rôznych druhoch posýpok, napríklad v farebnom cukre, kakaovom prášku alebo mletých orechoch.
- Nepečené guľky skladujte v chladničke, aby si zachovali svoju konzistenciu.
- Nebojte sa experimentovať a prispôsobiť si recepty podľa vlastnej chuti.
Zhrnutie
Nepečené guľky sú skvelou voľbou pre každú príležitosť. Ich príprava je jednoduchá, rýchla a môžete pri nej využiť rôzne ingrediencie, ktoré máte doma. Či už si vyberiete marcipánové guľky, rumové guľky z piškót, orechové guľky s čokoládou alebo niektorý z ďalších receptov, určite si pochutnáte. Nezabudnite experimentovať a prispôsobiť si recepty podľa vlastnej chuti.
Prečítajte si tiež: Jednoduché tvarohové dezerty
Úžasné marcipánové pralinky (nepečené) - recept od Lucie H.
Lucia H. sa s nami podelila o svoj recept na úžasné marcipánové pralinky, ktoré sú zaradené v jej top 3.
Ingrediencie:
- Keksíky
- Orechy
- Cukor
- Nadrobno nakrájané marhule (alebo hrozienka)
- Marcipán
- Roztopené maslo
- Rum (podľa potreby)
Postup:
- Keksíky rozdrvíme, pridáme orechy, cukor, nadrobno nakrájané marhule (alebo hrozienka), marcipán a roztopené maslo.
- Pridáme rum podľa potreby, aby sa dali formovať guličky.
- Z masy vyformujeme guličky.
- Guľôčky môžeme nechať v chladničke, aby stuhli.
Lucia H. odporúča použiť kvalitný marcipán a nebáť sa experimentovať s príchuťami. Slavka S. použila namiesto marhúľ hrozienka a pralinky sa u nich rýchlo minuli.
Prečítajte si tiež: Ako dlho vydržia nepečené koláče?
Prečítajte si tiež: Zebra Rezy: Recepty a Tipy