Hľadáte rýchly a chutný dezert, ktorý je ideálny na akúkoľvek príležitosť? Nepečené čokoládové rezy sú skvelou voľbou pre tých, ktorí nemajú čas alebo chuť piecť. Ich príprava je nenáročná a výsledok vždy ohromí. Či už máte radi klasické sušienkové rezy alebo hľadáte niečo sofistikovanejšie, určite si nájdete ten pravý recept.
Prečo si zamilujete nepečené čokoládové rezy?
- Jednoduchá príprava: Nemusíte zapínať rúru, čo oceníte najmä v horúcich letných dňoch.
- Rýchly dezert: Príprava vám zaberie minimum času, ideálne pre nečakanú návštevu.
- Variabilita: Môžete experimentovať s rôznymi príchuťami a ingredienciami.
- Bezlepková alternatíva: Existujú recepty, ktoré neobsahujú múku.
- Luxusný punc: Zvolená čokoláda vždy dodá punc luxusu a pritom sa s ňou veľmi ľahko pracuje.
Recepty, ktoré musíte vyskúšať
Nebeské čokoládové rezy s mascarpone a Nutellou
Tento recept je ideálny pre milovníkov kombinácie čokolády a orieškov. Je rýchly, jednoduchý a výsledok je naozaj nebeský. Sú vyrobené z mascarpone, smotany na šľahanie, bielej čokolády a Nutelly a sú hotové za pár minút. Rezy sú chladené a osviežujúce, s bohatou čokoládovou chuťou, ktorá poteší každého.
Ingrediencie:
- 400 g sušienky
- 200 ml mlieko
- 400 g mascarpone
- 500 ml smotana na šľahanie
- 150 g biela čokoláda
- 3 PL Nutelly (150 g)
Postup prípravy:
- Mascarpone vyšľahajte v miske mixérom, pridajte smotanu na šľahanie a znovu šľahajte, až kým nevznikne hladký krém, ktorý potom rozdelíte na dve polovice.
- Bielu čokoládu roztopte nad parou a pridajte do jednej polovice krému, vymixujte do hladka.
- Nutellu pridajte do druhej polovice krému a zmixujte.
- Pripravte si formu na pečenie s veľkosťou 16×26 cm.
- Sušienky namáčajte v mlieku a ukladajte na spodok formy.
- Na sušienky rozotriete a uhladíte tmavý krém, pokračujte ďalšou radou sušienok.
- Na sušienky pridajte biely krém a uhladíte.
- Opakujte vrstvenie s ďalšou radou sušienok, tmavým krémom, ďalšími sušienkami a potom bielym krémom.
- Poslednú radu sušienok pokryjete zmesou zvyšného krému a natriete na vrch torty.
- Nechajte stuhnúť v chladničke.
Čokoládové rezy s malinami a banánmi
Tento recept kombinuje sviežosť malín, sladkosť banánov a bohatú chuť čokolády.
Ingrediencie:
- Dlhé piškóty
- Maliny
- Trstinový cukor
- Smotana na šľahanie
- Mascarpone
- Čokoláda (na krém a polevu)
- Banány
Postup:
- Maliny a trstinový cukor dáme do menšieho hrnca a krátko povaríme, aby vznikla malinová omáčka.
- Na dno vysokého plechu poukladáme dlhé piškóty.
- Piškóty polejeme pripravenou malinovou omáčkou tak, aby rovnomerne pokrývala všetky piškóty.
- Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť.
- V miske vymiešame smotanu s mascarpone a potom za stáleho miešania postupne primiešame vychladnutú roztopenú čokoládu. Vznikne nám hladký čokoládový krém.
- Polovicu krému nanesieme na piškóty s malinami.
- Na krém v dvoch vrstvách poukladáme banány nakrájané na kolieska.
- Nanesieme druhú polovicu krému.
- Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu so smotanou a pripravenou polevou ozdobíme povrch torty podľa fantázie.
- Necháme stuhnúť v chladničke.
Rýchle čokoládové rezy z ovsených vločiek a arašidového masla
Ak hľadáte niečo zdravšie a zároveň chutné, tento recept je pre vás ako stvorený. Neobsahuje múku ani biely cukor a jeho príprava vám nezaberie viac ako 30 minút.
Ingrediencie:
- Maslo
- Cukor (trstinový, kokosový alebo iné sladidlo)
- Ovsené vločky
- Škorica
- Soľ
- Arašidové maslo
- Čokoláda
Postup:
- Pripravíme si formu, ideálne plech o rozmeroch 20×20 centimetrov a vystelieme ho papierom na pečenie.
- V miske si zmiešame maslo s cukrom.
- Pridáme ovsené vločky, štipku škorice a aj štipku soli.
- Celú hmotu dobre premiešame a dáme zohriať do hrnca, pričom to celé varíme cca 5 až 10 minút.
- Medzitým si v miske rozpustíme arašidové maslo (opäť v mikrovlnke) a pridáme k nemu kúsky čokolády.
- Pripravené a vychladnuté cesto nalejeme na plech, polovicu si odložíme.
- Na vrch navrstvíme arašidové maslo a zalejeme ho druhou polovicou cesta.
- Vložíme do chladničky a necháme stuhnúť aspoň 5 hodín.
Čokoládové rezy so smotanovým krémom
Tieto čokoládové rezy so smotanovým krémom sú skvelé na narodeninové oslavy a majú vždy veľký úspech. Vrch môžete dekorovať mätovými lístkami a ovocím, alebo čokoľvek podľa svojich preferencií.
Prečítajte si tiež: Jednoduché tvarohové dezerty
Nepečené sušienkové rezy
Okrem čokolády, kávy a likéru, ktoré tomuto dezertu dodávajú zvláštnu chuť, je tu ešte jedna dobrá správa: Nemusíte zapínať rúru.
Nepečené pudingové rezy s banánmi
Ak máte radi nepečené alebo pudingové dezerty, toto musíte vyskúšať. Skvelá chuť sušienok v spojení s karamelovou a čokoládovou príchuťou pudingov, doplnená o banány tvoria výbornú kombináciu. Je jednoduchý na prípravu, takže ho zvládne každý a je to nebíčko v papuľke.
Čokoládové rezy bez múky
Tak jemný zákusok budete ťažko hľadať. Príprava je úplne jednoduchá a aj keď sa recept môže zdať, že je zložitý, opak je pravdou. Do cesta sa nepridáva múka, takže tieto rezy môžeme zaradiť medzi bezlepkové. Čokoládové cesto, čokoládový krém a vrch posypaný kakaom - dokonalosť na tanieri aj v chuti.
Ďalšie inšpirácie
- Nepečený Lotus koláč
- Milka rezy
- Nanaimo rezy
- Dalmatínske rezy
- Čokoládový cheesecake
- Piškótové rezy
- Tiramisu vo fľaškách
- Čokoládové oblátkové rezy
- Pekanovo-čokoládové rezy
- Čokoládový fudge (low carb)
- Lieskovce v čokoláde
- Nepečená kokosovo-čokoládová pochúťka
- Karamelové rezy
- Rezy s penovými cukríkmi
Tipy a triky pre dokonalé nepečené čokoládové rezy
- Používajte kvalitnú čokoládu: Kvalita čokolády sa výrazne odrazí na chuti celého dezertu. Vyberte si čokoládu, ktorá vám chutí najviac.
- Experimentujte s príchuťami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi príchuťami a ingredienciami. Do krému môžete pridať napríklad kávu, rum, vanilku, orechy, sušené ovocie alebo rôzne druhy korenia.
- Nechajte rezy poriadne stuhnúť: Aby sa rezy dobre krájali a držali tvar, je dôležité nechať ich v chladničke stuhnúť aspoň niekoľko hodín, ideálne cez noc.
- Ozdobte podľa vlastnej fantázie: Povrch rezov môžete ozdobiť rôznymi spôsobmi - posypať kakaom, strúhanou čokoládou, orechmi, ovocím alebo použiť čokoládovú polevu.
- Ako na dokonalú čokoládovú polevu? Vo vodnom kúpeli rozpustite kvalitnú čokoládu, stužený tuk a 1-2 lyžice kakaa na zahustenie polevy.
Ďalšie inšpirácie a tipy
- Čokoládové guľôčky: Sú chutné a veľmi jednoducho sa jedia. Na rozdiel od rolád alebo rezov na ne nepotrebujete tanier ani vidličku.
- Bebe rezy: Stačia len 5 surovín, šľahaný krém, kúsok čokolády, vrstva maslových sušienok a pár minút práce.
- Guľôčky z piškótov, sušienok alebo zvyškov pečiva: Guľôčky z piškótov, orechov, hrozienok, rumu a kakaa.
- Nepečené čokoládovo-mandľové košíčky: Chrumkavý korpus z maslových sušienok a mandlí naplnený čokoládovou ganache.
- Koláčiky z piškót a datlí s krémom z bielej čokolády a mascarpone: Kombinácia čokoládového "cesta" z datlí a lahodného krému.
- Trochu iné šuhajdy, alebo čokoládové košíčky s arašidovou plnkou: Bez pečenia, bez múky.
- Recept na Kokosové Pečivo: Maslo, cukor, vajce a vanilkový cukor vymiešame do spenenia a pridáme strúhaný kokos. Zmiešame múku a prášok do pečiva a pridajte k už pripravenej zmesi. Vymastite plech a čajovou lyžičkou narobte malé kopčeky zo zmesi.
- Recept na Čokoládové Nanuky s Karamelom a Čerešňami: Tieto nanuky sú kombináciou horkej čokolády, slaného karamelu a čerešní máčaných v amarette.
Prečítajte si tiež: Ako dlho vydržia nepečené koláče?
Prečítajte si tiež: Zebra Rezy: Recepty a Tipy