Používatelia Facebooku často zdieľajú recepty, no nie vždy je jednoduché ich skopírovať a uložiť pre vlastné potreby. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť efektívne a bez problémov. Okrem toho sa pozrieme aj na ďalšie užitočné tipy a triky pre prácu s počítačom a internetom, ktoré vám uľahčia život.
Kopírovanie receptov z Facebooku
Hoci Facebook neponúka priamo funkciu na jednoduché uloženie receptov, existuje niekoľko spôsobov, ako si ich môžete uložiť:
- Použitie screenshotov: Jednoduchý spôsob je urobiť snímku obrazovky (screenshot) receptu a uložiť si ju ako obrázok. Nevýhodou je, že text nie je upraviteľný.
- Kopírovanie textu ručne: Ak je recept napísaný ako text, môžete ho jednoducho označiť, skopírovať (Ctrl + C) a vložiť (Ctrl + V) do textového dokumentu.
- Použitie rozšírení prehliadača: Existujú rozšírenia prehliadača, ktoré umožňujú uložiť webovú stránku alebo jej časť ako PDF alebo textový súbor.
Vlastná kuchárska kniha na Varecha.sk
Okrem ukladania receptov z Facebooku môžete využiť aj online platformy, ako je Varecha.sk, na vytvorenie vlastnej digitálnej kuchárskej knihy. Tu je jednoduchý návod, ako na to:
- Prihlásenie: Otvorte si webovú stránku Varecha.sk a prihláste sa svojím používateľským menom a heslom.
- Pridávanie receptov: Recepty sa do vašej kuchárskej knihy nepridávajú automaticky. Musíte ich pridať manuálne kliknutím na tlačidlo "Pridať do mojej kuchárskej knihy" pri konkrétnom recepte.
- Organizácia receptov: Môžete si vytvárať vlastné rubriky a kategórie, ako napríklad "Koláčiky", "Chcem vyskúšať" alebo "Keď mi skončí diéta".
- Presúvanie receptov: Recepty môžete jednoducho presúvať medzi rubrikami pomocou tlačidla "Presuň".
- Úprava a mazanie: Recepty môžete presúvať v rámci rubriky chytením a posúvaním. Ak chcete recept vymazať, kliknite na červený krížik.
Ďalšie užitočné tipy pre prácu s počítačom
Efektívne kopírovanie textu a obrázkov
- Ctrl + C a Ctrl + V: Najznámejšie skratky pre kopírovanie a vkladanie textu alebo obrázkov.
- Ctrl + X: Skratka pre vystrihnutie textu alebo súboru.
- Označovanie súborov: Ak chcete označiť viacero súborov naraz, môžete použiť myš alebo klávesy Shift a Ctrl.
Skratky pre prácu s Windows
- Ctrl + Alt + Delete: Otvorí správcu úloh alebo ponuku zabezpečenia.
- Win kláves: Otvorí ponuku Štart.
- Win + číslo: Spustí alebo prepne na program, ktorý je umiestnený na danej pozícii na paneli úloh.
- Alt + Tab: Prepínanie medzi otvorenými oknami.
- Ctrl + Alt + šípka: Otočenie obrazu na obrazovke (užitočné, ak sa obrazovka otočí nechcene).
Skratky pre internetové prehliadače
- Ctrl + T: Otvorí novú kartu.
- Ctrl + Shift + T: Obnoví poslednú zatvorenú kartu.
- Ctrl + L: Presunie kurzor do adresného riadka.
- F5: Obnoví aktuálnu stránku.
Skratky pre prácu s textom
- Ctrl + B: Zvýrazní text tučným písmom.
- Ctrl + I: Zvýrazní text kurzívou.
- Ctrl + U: Podčiarkne text.
- Alt + 0176: Vytvorí znak stupňa (°).
- Písanie špeciálnych znakov: Niektoré znaky, ako napríklad "ô", sa dajú napísať pomocou špeciálnych kódov alebo pomocou klávesnice s diakritikou.
Tipy pre pridávanie fotografií k receptom online
Ak chcete pridať fotografiu k receptu na internete, postupujte nasledovne:
- Nahranie fotografie: Nahrajte fotografiu na hostingovú stránku, ako napríklad Imgur.com.
- Získanie URL adresy: Otvorte nahranú fotografiu a skopírujte jej URL adresu (adresu obrázka).
- Vloženie URL adresy: Vložte skopírovanú URL adresu do komentára alebo príspevku, kde chcete fotografiu zobraziť.
Niektoré platformy, ako napríklad Facebook, umožňujú priame nahrávanie fotografií, čo je ešte jednoduchšie.
Prečítajte si tiež: Vymažte cookies a buďte v bezpečí
Inšpiratívne kulinárske stránky
Ak hľadáte inšpiráciu pre varenie, existuje množstvo skvelých kulinárskych stránok:
- Tasty: Ponúka recepty na obľúbené jedlá v zrýchlenej a lákavej verzii.
- Cooking Panda: Jednoduché a rýchle demonštrácie postupov s neodolateľnými výsledkami.
- Spoon University: Zameraná na vysokoškolských študentov s jednoduchými receptami a zábavnými článkami o jedle.
- Food Network: Profesionálny prístup s podrobným popisom postupov a kvalitnými šéfkuchármi.
- Delish: Recepty s čudesnými kombináciami chutí, ideálne pre milovníkov grilovaného syra a marshmallows.
- Bon Appétit Magazine: Varenie na vysokej úrovni s nádherným vizuálnym spracovaním.
- Home Cooking: Stránka pre milovníkov zahraničnej a exotickej kuchyne.
- PopSugar Food: Zábavné recepty s najnovšími instagramovými gastro trendami.
Výroba domácej klobásy
Vôňa cesnaku, údenej papriky a dymu z bukového dreva je pre mnohých vôňou domova. Domáca klobása má dušu a často aj tú správnu šťavnatosť. Tajomstvo dokonale šťavnatej klobásy sa skrýva v pomere mäsa a korenia, ale aj v pridaní malého množstva studenej vody.
Výber mäsa a korenia
- Mäso: Základom je bravčové. Osvedčený pomer je 70% chudšieho mäsa a 30% tučného. Ideálna je kombinácia bravčového pliecka a prerasteného bôčika alebo tvrdej chrbtovej slaniny. Mäso musí byť zomleté nahrubo.
- Koreniny: Soľ, cesnak, mletá červená paprika (sladká a štipľavá), mleté čierne korenie a celá rasca.
Recept na domácu klobásu (na 10 kg mäsovej zmesi)
Ingrediencie:
- 7 kg bravčového pliecka
- 3 kg prerasteného bravčového bôčika (alebo slaniny)
- 200 g soli (cca 20 g na 1 kg mäsa)
- 200 g čerstvého cesnaku
- 100 g mletej sladkej papriky
- 30-50 g mletej štipľavej papriky
- 30 g mletého čierneho korenia
- 20 g celej rasce
- cca 200-300 ml studenej vody alebo vývaru
- Bravčové črevá
Postup:
- Mletie mäsa: Očistené a nakrájané mäso zomelieme na mlynčeku s dierkami s väčším priemerom (cca 8-10 mm).
- Príprava korenia: Cesnak ošúpeme a prelisujeme alebo rozotrieme so soľou na jemnú pastu.
- Miešanie: Do veľkej misy dáme zomleté mäso, pridáme všetky suché koreniny, cesnakovú pastu a studenú vodu. Všetko spolu dôkladne miešame rukami, kým sa zmes nespojí a nezíska lepivú konzistenciu.
- Ochutnávka: Z malého kúska vytvarujte malú placku a opečte ju na panvici. Podľa chuti môžete ešte pridať soľ alebo štipľavú papriku.
- Plnenie do čriev: Pripravenú zmes natlačíme pomocou plničky do vopred namočených a prepláchnutých bravčových čriev. Vytvárame klobásy požadovanej dĺžky.
- Odležanie: Hotové, surové klobásy zavesíme na chladné, suché a vzdušné miesto na 1 až 2 dni, aby obschli a chute sa prepojili.
- Údenie: Pomaly údenie studeným dymom na kvalitnom bukovom alebo slivkovom dreve, kým nedosiahnu krásnu zlatohnedú farbu.
Tipy od starých majstrov
- Pridanie vody do mäsovej zmesi je dôležité pre šťavnatosť klobásy.
- Správne vyúdené a vysušené klobásy skladujte zavesené v chladnej, tmavej a dobre vetranej komore.
Domáca klobása sa skvele hodí do poctivej domácej kapustnice.
Prečítajte si tiež: Sirup na suchý kašeľ pre celú rodinu – vyberte si ten správny.
Prečítajte si tiež: Postup na povolenie vodovodnej rúry krok za krokom