Tlakový hrniec je kuchynský pomocník, ktorý sa používa už od 17. storočia. V súčasnosti sú navyše považované za úplne bezpečné, čo nebývalo vždy pravidlom. S tlakovým hrncom môžete pri príprave jedla ušetriť veľa času a energie. Ak neviete, ako si tlakový hrniec vybrať, poradíme vám.Doba varenia je v tlakovom hrnci kratšia minimálne o polovicu, v závislosti od druhu pokrmu. Výhodou varenia v tlakovom hrnci je tiež to, že sa z jedla nevytráca vlhkosť.
Prehľad Najlepších Tlakových Hrncov
Medzi dostupnými tlakovými hrncami môžu byť dosť podstatné rozdiely. Niektoré sa teda hodia skôr pre menej početné domácnosti, ďalšie je možné využiť aj na varenie rozmanitých pokrmov vo veľkých rodinách. Objem je však iba jednou z vlastností, na základe ktorých sme jednotlivé produkty porovnávali. Hoci si medzi nami zvolenými hrncami vyberú menej nároční aj náročnejší používatelia, dané produkty pochopiteľne nemusia uspokojiť každého záujemcu o toto kuchynské náčinie. Z toho dôvodu sme si pripravili aj podrobný návod Ako vybrať tlakový hrniec.
Tesla EliteCook K70: Multifunkčný Hrniec s Oceneniami
Za top produkt sme (nielen) my zvolili Tesla EliteCook K70. Tesla EliteCook K70 nie je „iba“ tlakový hrniec, ale multifunkčné kuchynské vybavenie, ktoré umožňuje využívať hneď 30 programov. Medzi elektrickými modelmi na portáli Heureka získal tento model ocenenia Produkt roka v rokoch 2020 až 2023, takže sa jedná o skutočne kvalitný výrobok. Užívatelia pritom vyzdvihujú najmä tlakové a pomalé varenie. Daný elektrický tlakový hrniec sa zároveň jednoducho ovláda, hoci môže chvíľu trvať, kým sa s ním plne naučíte pracovať. To je vzhľadom na jeho multifunkčnosť veľmi dôležité, pretože v používaní nebudete dlho „plávať“. Tesla EliteCook K70 umožňuje aj veľmi rýchlu prípravu pokrmov. Pre niekoho ale môžu byť problémom horšie čitateľné písmenká na displeji, rovnako ako príliš stručný návod a kuchárka. Ako sme už spomínali vyššie, môže chvíľu trvať, než sa do používania dostanete.
Tefal Secure 5 Neo: Bezpečnosť a Kvalita na Prvom Mieste
Tefal je osvedčená francúzska spoločnosť, ktorá vyvíja a inovuje výrobky do domácnosti. Tento hrniec bol vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele 18/10 (obsahuje 18% chrómu a 10% niklu). Navyše má tzv. sendvičové dno, do ocele je tu teda zabudovaný hliníkový plát, čo zaručuje veľmi dobré rozloženie tepla. Secure 5 Neo ponúka dve pozície varenia, a to pri nízkom tlaku 50 kPa (110 °C) na zeleninu, alebo pri vysokom tlaku 80 kPa (117 °C) na mäso. Tlakový hrniec Tefal Secure 5 Neo má dlhé rukoväte pre jednoduchú manipuláciu, ktorú je možné vykonávať pomocou jednej ruky a systém automatického uzamknutia. Predovšetkým ale poteší hneď piatimi poistkami, čo zaručuje skutočne bezpečné používanie. Vhodný je navyše pre všetky typy varičov (vrátane indukčného). Tefal Secure 5 Neo bol na portáli Heureka.sk ohodnotený ako produkt roka medzi tlakovými hrncami v rokoch 2018 až 2020. Veľmi spokojní sú s ním navyše aj samotní užívatelia, ktorí pozitívne hodnotia objem, kvalitu spracovania a materiálu (jedlo sa vďaka tomu nepripaľuje), aj použitie na všetkých typoch sporákov. Tento tlakový hrniec je naozaj kvalitne spracovaný (špičková nerezová oceľ, sendvičové dno) a vďaka piatim poistkám zaisťuje pri príprave pokrmov úplnú bezpečnosť. Zaujme taktiež použitím na všetkých typoch varičov, dvoma pozíciami varenia aj 10-ročnou zárukou. Za negatívum je možné považovať vyššiu hmotnosť, čo je však logické vzhľadom na masívnosť. Aj keď je obsluha pomerne jednoduchá, mali by ste si prečítať návod. Tefal Secure 5 Neo patrí medzi špičkové tlakové hrnce, ktoré sú bezpečné a umožňujú výbornú prípravu pokrmov.
Banquet Allegro Matte: Kvalita za Rozumnú Cenu
Ak zháňate tlakový hrniec, ale nemáte peňazí nazvyš, stále si môžete zaobstarať kvalitného pomocníka na varenie pri vyššom tlaku. Banquet Allegro Matte je tlakový hrniec z kvalitnej nerezovej ocele, ktorý disponuje pákovým uzáverom. Pokrievka sa teda nekladie na hrniec, ale do hrnca a následne sa zafixuje pomocou páky. Vďaka tomu zaisťuje veľmi dobré tesnenie a potraviny sa vo vnútri tlakového hrnca uvaria pri nižšej teplote ako v bežnom kuchynskom hrnci. Tento tlakový hrniec umožňuje bezpečnú prípravu pokrmov, pretože je opatrený dvoma bezpečnostnými ventilmi, hlavným a záložným. Ten druhý nájde uplatnenie v prípade, keď náhodou prvý zlyhá v dôsledku znečistenia či zanesenia. Tlakový hrniec Banquet Allegro Matte je užívateľmi kladne hodnotený nielen pre svoju naozaj nízku obstarávaciu cenu, ale zároveň aj pre kvalitné prevedenie. Navyše umožňuje jednoduchú manipuláciu. Mnohí užívatelia oceňujú aj väčší objem, vďaka ktorému sa hodí aj do početnejších rodín. Tento tlakový hrniec na prvý pohľad zaujme predovšetkým nízkou obstarávacou cenou, vďaka ktorej patrí k vôbec najlacnejším produktom v tomto sortimente. Napriek tomu sa jedná o kvalitné zariadenie, ktoré zaisťuje rýchle a bezpečné varenie. Nájdu sa ale samozrejme aj muchy. Banquet Allegro Matte je veľmi lacný tlakový hrniec, ktorý napriek tomu zaujme svojou kvalitou.
Prečítajte si tiež: Všetko o tlakovom hrnci Delimano Quick
Fissler Vitavit Premium S4: Ideálny pre Jednotlivcov
Model Fissler Vitavit Premium S4 nie je označovaný ako tlakový hrniec, ale ako tlaková panvica. Použiť ho však možno na rôzne spôsoby prípravy pokrmov. Vzhľadom na malý objem, ktorý činí 1,8 l, ide o ideálne riešenie pre single domácnosti. Tento produkt bol vyrobený z vysoko kvalitnej nerezovej ocele a má saténovú povrchovú úpravu. Vďaka tomu je veľmi odolný voči mechanickému poškodeniu. Používatelia si však najviac pochvaľujú jednoduchú obsluhu, a to aj jednou rukou, rovnako ako rýchlu prípravu jedál. Fissler Vitavit Premium S4 umožňuje štyri úrovne varenia a zaujme aj odnímateľnou rukoväťou s indikátorom zámku. Daný model obsahuje aj meraciu stupnicu vo vnútri, pričom umožňuje beztlakový stupeň varenia v pare. Vybavený je navyše varným displejom s funkciou semafora, vďaka ktorému možno ľahko kontrolovať tlak v panvici. Ide teda o úplne bezpečný tlakový hrniec. Na druhej strane, menší objem asi nebude vyhovovať každému. Hlavným negatívom je však obstarávacia cena, ktorá je pomerne vysoká.
Philips HD2151/40: Pre Náročných Gurmánov
Philips HD2151/40 je elektrický tlakový hrniec, ktorý ocenia predovšetkým náročnejší gurmáni. Tým zrejme nebude vadiť investovať do kuchynského vybavenia viac peňazí. Predovšetkým je tento produkt skutočne multifunkčný, pretože ponúka 35 prednastavených programov. Umožňuje teda mnoho režimov prípravy pokrmov. Navyše disponuje systémom kontroly chuti Taste Control. Pripravované suroviny sú preto chutné, teda mäkšie a šťavnatejšie, čo potvrdzujú aj samotní používatelia. Moderný tlakový hrniec Philips HD2151/40 poteší aj 24-hodinovým časovačom, ktorý umožňuje napr. odložený štart, čo môže byť praktické. Platí to aj pre fakt, že dokáže udržať teplotu jedla až po dobu 12 hodín. Tento model je navyše vybavený až 18 bezpečnostnými systémami, vrátane detského zámku. Kladne je hodnotená aj nízka spotreba energie, ktorá čiastočne kompenzuje vysokú cenu. Za nevýhodu možno považovať menší objem, ktorý je 5 l.
Tecoma Ultima Duo: Súprava Kvalitných Hrncov
Pokiaľ hľadáte viac tlakových hrncov, výborným riešením môže byť súprava Tecoma Ultima Duo, ktorej súčasťou sú dva hrnce, a to s objemom 4 litre a 6 litrov. Ak by ste nakúpili oba modely samostatne, vyšli by vás pritom výrazne drahšie než ako súčasť tohto setu. Napriek tomu niektorí používatelia považujú obstarávaciu cenu stále za vyššiu. Skutočne sa nejedná o najlacnejší tovar tohto typu na trhu, na druhú stranu pri jeho nákupe ušetríte. Tescoma Ultima Duo sú tlakové hrnce vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, pričom majú praktické sendvičové dno. Navyše umožňujú používanie na všetkých typoch sporákov a poteší tiež prítomnosť viacerých bezpečnostných poistiek. Používanie je teda úplne bez rizík. Spomenúť musíme tiež možnosť nastaviť tlak, rovnako ako päťročnú záruku.
Tescoma Ultima: Kvalita a Dizajn v Jednom
Ak zháňate naozaj kvalitný tlakový hrniec, siahnuť môžete po produkte s názvom Ultima od českej spoločnosti Tescoma. Tescoma Ultima má objem 6 litrov, takže sa hodí aj pre početnejšie rodiny. Vyrobený bol z nerezovej ocele a disponuje aj sendvičovým dnom, v ktorom je vrstva hliníka, čo má kladný vplyv na rozvod tepla. Navyše môžete jednoducho nastaviť optimálny tlak (tzv. Idealcook), pričom sa dá orientovať podľa ukazovateľa tlaku. Hrniec tiež jednoducho otvoríte a uzavriete, a to iba jednou rukou. Tlakový hrniec Ultima zaisťuje bezpečnú prípravu pokrmov, pretože je opatrený hneď štyrmi bezpečnostnými poistkami, takže nemôže ohroziť vaše zdravie. Jeho súčasťou je aj praktický parný kôš, ktorý umožňuje variť zeleninu, a to šetrne v pare. Hrniec navyše vyzerá veľmi zaujímavo (pozri nižšie) a dostanete naň hneď päťročnú záruku. Tescoma Ultima zaujme už svojou vizuálnou stránkou. Nie náhodou získal dizajnérske ocenenie Red Dot Design Award 2017. Užívatelia však kladne hodnotia predovšetkým praktické vlastnosti. Oceňovaná je jeho kvalita, tichý chod, ľahké otváranie a zatváranie, rovnako ako jednoduché ovládanie. Tento tlakový hrniec umožňuje jednoduchú prípravu všetkých možných potravín. Na tom sa podieľa nielen jeho kvalita, ale aj možnosť nastaviť optimálny tlak. Navyše je úplne bezpečný, a to vďaka štyrom bezpečnostným poistkám. Za veľký klad možno považovať aj ukazovateľ tlaku, odmeriavaciu stupnicu a päťročnú záruku. Tescoma Ultima je vynikajúci pomocník aj pre osoby bez skúseností s tlakovým hrncom. Napriek tomu sa jedná o zariadenie pre náročných užívateľov, pretože je skutočne kvalitné. Okrem 6-litrovej verzie si navyše môžete zaobstarať aj menší 4-litrový variant.
Tescoma Bio Exclusive+: Pre Jednotlivcov a Páry
Bio Exclusive + od českej spoločnosti Tescoma je tlakový hrniec, ktorý je vďaka objemu 4 l ideálny pre jednotlivcov či pre páry. Tescoma Bio Exclusive+ je hrniec z vysoko kvalitnej nerezovej ocele a odolných plastov. Navyše má sendvičové dno (nerez - hliník - nerez), vďaka čomu varenie prebieha rýchlejšie. Tento produkt je možné využiť na všetkých typoch sporákov (vrátane indukčných) a má aj funkciu dvojitého varenia. Tlakový hrniec Tescoma Bio Exclusive+ má bajonetové uzatváranie, ktoré umožňuje jednoduchú a bezpečnú manipuláciu. Na eliminácii rizík sa navyše výrazne podieľajú aj štyri bezpečnostné poistky. Vo vnútri sú aj značky na odmeriavanie tekutín a hrniec zároveň vďaka povrchovej úprave vyzerá veľmi dobre. Hoci niektorí užívatelia upozorňujú na trochu vyššiu cenu, v skutočnosti nejde o vyložene drahé zariadenie, najmä vzhľadom na jeho kvalitu. Kladne hodnotené je prvotriedne spracovanie, rýchle, zdravé a bezpečné varenie, ľahká manipulácia aj obsluha. Vyzdvihovaná je tiež skutočnosť, že ide o český výrobok. Tlakový hrniec Tescoma Bio Exclusive+ je vyrobený z kvalitných materiálov a má sendvičové dno, vďaka čomu umožňuje rýchlu prípravu pokrmov. Navyše je bezpečný, je možné ho používať na všetkých typoch sporákov a ponúka možnosť variť pri nízkom a vysokom tlaku. Na druhú stranu môže byť pre niekoho záporom vyššia cena, prípadne o niečo ťažšie zatváranie kvôli tesniacej gume. Tescoma Bio Exclusive+ je tlakový hrniec ideálny pre jednotlivcov či páry, a to vďaka svojim vlastnostiam aj objemu 4 litre.
Prečítajte si tiež: Všetko o konjakových cestovinách
Ako Vybrať Tlakový Hrniec: Praktické Rady a Tipy
Tlakový hrniec slúži na varenie pri vyššom tlaku. V 17. storočí ho zostrojil francúzsky vynálezca Denis Papin. Odtiaľ tiež pochádza názov Papinov hrniec alebo papiňák. V súčasnosti sa jedná o bezpečné zariadenie, ktoré vám ušetrí veľa času a energie.
Základné Kritériá pre Výber
- Zamerajte sa na vhodný typ.
- Vyberte správny objem.
- Zohľadnite materiál.
- Sústreďte sa na bezpečnostné prvky.
- Nezabudnite na systém zatvárania. Tlakové hrnce môžu mať bajonetové, pákové alebo cvakacie uzatváranie.
- Vyberajte podľa funkcií a doplnkov.
- Nepodceňujte cenu.
Typy Tlakových Hrncov
Tlakové hrnce si v súčasnej dobe môžete zaobstarať v mnohých variantoch. Všeobecne ich možno rozdeliť na dva základné typy, takže zvážte, ktorý bude viac zodpovedať vašim požiadavkám.
Objem Tlakového Hrnce
Po výbere vhodného typu sa zamerajte na objem. Musíte však pamätať na skutočnosť, že tlakový hrniec je z bezpečnostných dôvodov možné naplniť len z dvoch tretín. Reálny objem je vždy o niečo menší.
- Menšie tlakové hrnce (do 5 litrov) - v tejto kategórii si zaobstaráte produkty na varenie pre dve, maximálne tri osoby.
- Stredné tlakové hrnce (5 až 8 litrov) - v nich už uvaríte obed aj pre viacčlennú rodinu, prípadne pre menej ľudí na niekoľko dní.
- Veľké tlakové hrnce (nad 8 litrov) - toto riešenie je vhodné pre väčšie rodiny či častejšie varenie pre priateľov.
Materiál Tlakového Hrnce
Výrobný materiál hrnca je ďalší dôležitý parameter, ktorý je pri výbere potrebné zohľadniť.
- Nerezová oceľ - Najpoužívanejší materiál na výrobu tlakových hrncov. Je odolný, dobre vedie teplo a nenasáva pachy. Navyše sa hodí na všetky druhy ohrevu.
- Hliník - Tento materiál je ľahší a lacnejší a zaručuje rovnomernú distribúciu tepla. Navyše sa rýchlejšie zohrieva. Musíte však počítať s tým, že nie je tak odolný proti mechanickému poškodeniu a zároveň udržuje teplo po kratšiu dobu ako nerezová oceľ.
- Nerezová oceľ/hliník - Veľmi obľúbené sú dnes tlakové hrnce, ktoré boli vyrobené z oboch materiálov, teda ako z nerezovej ocele, tak z hliníka. Kombinujú tak pozitívne vlastnosti oboch riešení. Často sa pritom jedná o tzv.
Upozorňujeme: Výrobky z nerezovej ocele sa predávajú s rôznym značením. Najvyššia kvalita sa označuje 18/8, 18/10 a 18/12, pričom platí, že čím vyššie číslo, tým vyššia akosť. Tieto čísla vyjadrujú pomer chrómu a niklu v oceli. Označenie 18/10 teda napr.
Prečítajte si tiež: Polievky do hrnčeka pre každého
Bezpečnostné Prvky
Pri pôvodných tlakových hrncoch bolo možné meniť vnútorný tlak hmotnosťou záťaže ventilu. Jeho uvoľňovanie bolo sprevádzané charakteristickým pískavým zvukom. Tieto produkty neboli považované za úplne bezpečné, čo sa však pri ich moderných variantoch zmenilo.
- Bezpečnostné ventily - Moderné tlakové hrnce majú pružinový ventil, ktorým začne v prípade zvýšenej teploty unikať para, na čo by ste mali znížiť ohrev.
- Bezpečnostné poistky - Tlakový hrniec by mal mať aj tento prvok, ktorý nedovolí jeho otvorenie, ak bude vo vnútri príliš vysoký tlak. Tým zabraňuje rýchlemu úniku pary a vás ochráni pred nepríjemným obarením.
Z hľadiska bezpečnosti by ste sa mali zamerať aj na niekoľko ďalších aspektov. Pred použitím si vždy preštudujte návod. Aj napriek bezpečnostným prvkom by ste tlakový hrniec nemali nechať pripravovať pokrmy úplne bez dozoru a určite ho nezabudnite včas vypnúť. Pred použitím skontrolujte, či nie sú ventily a tesnenia upchaté. Po použití ho nezabudnite zase dôkladne umyť.
Systém Zatvárania
Tlakové hrnce sa líšia aj systémom zatvárania. Aj keď je každý z nich bezpečný, môžu sa odlišovať komfortnosťou.
- Bajonetové zatváranie - Oválne veko, ktoré sa nasadí na hrniec a pootočí. Drážky na hrnci sa zasunú do otvorov na pokrievke.
- Pákový uzáver - Pokrievka sa nepokladá na hrniec, ale do hrnca a následne sa zafixuje pomocou páky.
- Cvakacie zatváranie - V tomto prípade sa veko na vrchnú časť hrnca len nacvakne. Výhodou je opäť to, že ho otvoríte aj jednou rukou.
Funkcie a Doplnky
Tlakové hrnce môžu byť opatrené mnohými doplnkovými funkciami, ktoré taktiež môžete zohľadniť pri ich výbere.
- Funkcia dvojitého varenia - Mnoho tlakových hrncov umožňuje voľbu tlaku. Na nižší program je možné uvariť napr.
- Parný košík - toto príslušenstvo je súčasťou niektorých hrncov. Využiť ho možno napr.
- Displej - Užitočný doplnok, ktorý majú elektrické tlakové hrnce, ako sme už spomenuli vyššie.
- Časovač - Niektoré hrnce vás môžu v správny čas upozorniť na to, že sa príprava pokrmov blíži ku koncu.
- Nadstavce na oddelenie potravín - Vďaka tejto vychytávke je možné rozdeliť varný priestor.
Obľúbené Značky Tlakových Hrncov
Hoci si aktuálne môžete zaobstarať stovky rôznych tlakových hrncov, zhruba tretina ponúkaných produktov pochádza od piatich značiek, ktorých produkty patria medzi slovenskými užívateľmi k najobľúbe… Takéto hrnce DUO sú vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele…
Súpravy Tlakových Hrncov (DUO)
Orion Profi Duo
Orion Profi Duo je súprava 5 dielov, vyrobená z kvalitnej nerezovej ocele s termoakumulačnými vlastnosťami a sendvičovým dnom pre ekonomické varenie. Tlaková pokrievka je vybavená 2 bezpečnostnými ventilmi. Súčasťou hrnca je aj sklenená pokrievka a nerezový košík na varenie v pare aj cedenie uvarených potravín. Hrnce sú vhodné na všetky typy tepelných zdrojov, vrátane indukčných sporákov. Sú vhodné do umývačky riadu. Je nutné dodržiavať značku maximálneho plnenia, ktorá je vyznačená na vonkajšej strane hrncov.Materiál: nerezová oceľ. Rozmery: hrniec objem 3,5 l - pr. 20 x v. 13 cm, hrniec objem 5 l - pr. 20 x v. 17 cm, košík - pr. 15 x v. 10,5 cm
Užívatelia hodnotia tento produkt rôzne. Niektorí si pochvaľujú, že šetrí čas, iní sa sťažujú na nekvalitné dno, ktoré sčernelo po prvom použití. Ďalší oceňujú dobrú cenu, ale komplikovanejšie otváranie a zatváranie.
Orion Profi Duo 7l+4l
Set ORION Profi Duo je spojením dvoch hrncov pre zdravšie varenie. Väčší hrniec disponuje objemom 7 l a menší má objem 4 l. Hrnce sú vybavené sendvičovým dnom, ktoré zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla a zároveň výborne prilnieva k doske sporáku. Hrnce s takýmto dnom sú vhodné pre akýkoľvek tepelný zdroj, vrátane indukčného sporáka. Vyrobené sú z nehrdzavejúcej ocele. Hrnce sú dodávané s tlakovou pokrievkou s bezpečnostnými ventilmi a taktiež aj so štandardnou pokrievkou a košíkom z nehrdzavejúcej ocele. Na hrncoch je z vnútornej strany vyznačená ryska pre maximálne naplnenie, ktorú je potrebné dodržiavať pre bezproblémové používanie. Týmto tlakovým hrncom možno vytknúť zložitejšie otváranie pri použití tlakovej pokrievky, ktoré je potrebné osvojiť si. Aj napriek tomuto menšiemu nedostatku sú ORION Profi Duo hrnce veľmi výhodnou voľbou za skvelú cenu, čo dokazujú i skúsenosti používateľov.
Ako Predísť Nepodarkom pri Výbere Tlakového Hrnce
Čoraz častejšie sa stretávame s tlakovými hrncami, ktoré môžeme označiť ako nepodarky. Niektoré majú nekvalitné dvojité dno, iné nepraktické uzatváranie, ďalšie zas nekvalitné silikónové tesnenia, ktoré dlho nevydržia. Pozbierali sme testy tlakových hrncov, užívateľské recenzie, komentáre v diskusiách a všetko sme spojili.
Bezpečnostné Aspekty pri Používaní Tlakového Hrnce
Bežné tlakové hrnce spravidla disponujú ovládacím ventilom na nastavenie varenia bez tlaku, s tlakom, resp. s možnosťou nastavenia úrovne tlaku. Ventil pri prekročení úrovne tlaku vypustí čas pary, aby sa dostal na požadovanú hranicu. Tlakový hrniec by mal obsahovať taktiež poistný pretlakový ventil, ktorý v prípade, že ovládací ventil zlyhá (kvôli opotrebeniu či upchatiu), vypustí prebytočný tlak. Pokrievka má zvyčajne niekoľkonásobnú poistku a kvalitné tesnenie, ktoré sú zárukou toho, že bude pokrievka držať pevne e odolá návalom tlaku vo vnútri hrnca. K bezpečnostným prvkom sa radia aj rukoväte hrnca - mali by byť pohodlné, pevné a izolované. Pred prvým použitím si treba naštudovať návod, aby ste minimalizovali bezpečnostné riziko spôsobené neodbornou manipuláciou s tlakovým hrncom. Tlakový hrniec spolu s jeho komponentmi sú vždy testované na omnoho vyšší tlak, než aký je maximálny možný tlak pri varení.
Materiály Tlakových Hrncov a Ich Vlastnosti
Na výber máte z tlakových hrncov vyrobených z hrubého hliníka s vhodnou povrchovou úpravou a nerezovej ocele. Oceľ je vhodnejšia, keďže je nielen pevná, tvrdá a odolná proti poškrabaniu, ale je tiež antibakteriálna a chuťovo neutrálna - neabsorbuje do seba chute jedla.
Ako Správne Používať Tlakový Hrniec
Pri výbere myslite na to, že hrniec by ste mali zaplniť maximálne do dvoch tretín, v prípade potravín, ktoré zväčšujú svoj objem (ryža, cestoviny a pod.) len do polovice. Pre prípravu jedla v tlakovom hrnci je tiež nutné vždy použiť určité množstvo vody (v závislosti od množstva surovín a teploty varenia). Vybrať si môžete z hrncov s objemom 2,5 až 8 l. Ak potrebujete hrniec len pre seba, prípadne aj pre partnera či partnerku, vystačíte si s objemom do 5 l. Tlakový hrniec s malým objemom zoženiete od 50 eur, za kvalitnejšie je to 100 eur a viac. Skutočne špičkové výrobky sú o niečo drahšie, ich ceny sa pohybujú okolo 200 eur a viac.
Otázky, Ktoré by Ste si Mali Položiť Pred Výberom Tlakového Hrnce
- Pre koľkých ľudí plánujete variť? Tlakové hrnce pre jednotlivcov sa pohybujú v objeme okolo 4 litrov.
- Z akého materiálu má byť hrniec vyrobený? Tlakové hrnce sa vyrábajú z kovových zmesí, hliníka, keramiky a nerezu. Najvhodnejším materiálom je nerezová oceľ.
- Ako často plánujete hrniec používať? Hrniec by ste mali používať iba na účely, ktoré sú popísané v návode, inak môže dôjsť k jeho poskodeniu.
Tescoma Ultima 6.0 l: Detailná Recenzia
Tescoma Ultima 6.0 l je „ultimátny“ tlakový hrniec. Samozrejme berte to s trochou nadsázky, ale pravdou zostáva, že podľa mňa a mnohých užívateľov je momentálne jeden z najlepších na trhu. Prečo? Tak napríklad jeho materiálové a konštrukčné vyhotovenie - je vyrobený z nerezovej ocele, pričom najväčším plusom je jeho sendvičové dno s vrstvou hliníka, ktorý lepšie rozvádza teplo v hrnci. Pri tomto hrnci napríklad nechýba ani jednoduché nastavenie optimálneho tlaku „Idealcock“ pričom sa viete pekne orientovať podľa ukazovateľa tlaku. S objemom hrnca až 6 litrov pokojne obslúžite aj početnejšiu domácnosť. Obsluha vás takisto nebude nijako obmedzovať - hrniec otvoríte a zatvoríte pohodlne aj jednou rukou. Čo sa týka bezpečnosti, tak celkom 4 opatrenia/poistky vám vedia zaručiť 100%-nú ochranu vášho zdravia. Zo zaujímavých vlastností či výbavy ešte spomeniem praktickú odmeriavaciu stupnicu, či parný kôš, v ktorom môžete šetrne pripravovať zeleninu bez veľkej straty živín.
Tescoma Magnum: Zlatá Stredná Cesta
Vyznačuje sa jednoduchou manipuláciou, keďže vrchnák otvoríte vďaka tlačidlám aj jednou rukou. Disponuje indikátorom tlaku, sendvičovým dnom, bezpečnostným ventilom a poistkou proti pretlaku. Je určený na všetky typy sporákov, aj na indukčný ohrev. Indukcia má tak viac ako 90 % účinnosť, zatiaľ čo varné zóny sklokeramiky približne 60 % a plynu 50 %. Jeho úchop je prakticky vyriešený masívnymi rukoväťami a zároveň sa jednoducho čistí. Jeho objem je dostatočný pre celú štvorčlennú rodinu.
Tescoma Bio Exclusive+ Duo: Pre Náročných
Tescoma Bio Exclusive+ Duo je sada dvoch kvalitných tlakových hrncov. Umožňuje nastavenie dvoch pracovných tlakov pre optimálnejšiu úpravu jednotlivých potravín. Nízky tlak je určený na úpravu zeleniny a vysoký tlak pre mäso. Parný systém umožňuje plynulé nastavenie stupňa uvoľňovania pary. Vďaka dlhej rukoväti a novému uzatváraciemu systému s automatickým uzamknutím je manipulácia s hrncom veľmi jednoduchá, zvládnete ju jednou rukou. Vďaka dvom hrncom pripravíte viacero pokrmov pre celú rodinu. Disponuje 4 bezpečnostnými poistkami pre maximálne bezpečie pri varení. Tescoma Bio Exclusive+ Duo je vhodný na všetky druhy sporákov.
Banquet Allegro: Ľudová Voľba
Menší nerezový tlakový hrniec značky Banquet vhodný pre 2 porcie jedál disponuje pákovým uzáverom. Je určený na všetky typy varných dosiek vďaka sendvičovému dnu. Okrem toho obsahuje 2 ventily. Vrchnák tlakového hrnca obsahuje hlavný pracovný ventil a pomocný ventil pre prípadné zanesenie pracovného ventilu, a teda je hrniec naozaj bezpečný. Nie je však vhodný do umývačky riadu a nerezové madlá pri varení chytajte len v kuchynských rukaviciach, aby ste sa nepopálili.
Funkcie, Vlastnosti, Parametre a Vybavenie, Ktoré si Všímať
Tlakové hrnce sa rozdeľujú podľa veľkosti, materiálu a ceny. Je dôležité premyslieť si, aké parametre musí spĺňať. Pokiaľ sa nechcete zahltiť viacerými kusmi, vyberajte uvážene.
Veľkosť a Objem
Pre koľkých ľudí budete variť? Tu sa zväčša obraciame na rady ohľadom objemu. Zároveň musíte dbať aj na to, že nádoba nesmie byť počas natlakovania plnšia ako do 2/3 celého objemu.
Materiál
Určite si pamätáte staršie modely z kuchýň našich mám či starých mám. Aj kuchynský riad prešiel zmenami. Tlakové hrnce sa dnes vyrábajú z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá udrží jedlo dlho teplé a nenasáva pachy. Moderné hrnce majú spravidla dvojité až trojité sendvičové dno, vďaka čomu sa pripravované jedlo nepripáli.
Bezpečnostné Poistky
Tlakový hrniec by mal mať hneď niekoľko na sebe nezávislých bezpečnostných poistiek proti prílišnému nárastu tlaku v hrnci a proti náhodnému otvoreniu pokrievky bez vypustenia pary.
#