Drvenie ovocia pred lisovaním je kľúčový krok pri výrobe muštu, džúsov a iných ovocných produktov. Mlynček na ovocie zohráva v tomto procese nezastupiteľnú úlohu, pretože pripravuje ovocie na efektívne lisovanie. V tomto článku sa pozrieme na rôzne typy mlynčekov na ovocie, ich rozmery, vlastnosti a využitie, s dôrazom na modely dostupné na trhu.
Drviče na tvrdé ovocie
Drviče sú primárne určené na drvenie tvrdého ovocia, ako sú jablká a hrušky, pred samotným lisovaním. Môžu sa použiť aj na drvenie surových zemiakov. Klasický spôsob drvenia pomocou drviacich slimákov je rokmi overený a zaručuje kvalitný produkt. Konštrukcia drviča je síce o niečo zložitejšia ako u jednoduchších drvičov s rotačným nožom, ale výsledkom je optimálne pripravená hmota na lisovanie.
Princíp fungovania drviča
Drvič jablko "rozstrapatí" na menšie kúsky. Na oceľovom ráme drviča je upevnená plechová násypka a dva slimáky na drvenie. Tie sa roztáčajú cez ozubené kolesá otáčaním kľuky drviča. Ovocie z násypky drviča je zachytávané a súčasne drvené. Takto rozdrvené ovocie drvičom je pripravené na lisovanie.
Ručný mlynček na ovocie OM7
Mlynček na ovocie OM7 so zotrvačníkom je spoľahlivý ručný mlynček pre spracovanie mäkkých plodov - ideálny na hrozno, jablká a hrušky. Vďaka 7 l nehrdzavejúcej násypke, hliníkovým valcom a zotrvačníkovému kolesu ponúka plynulý chod, jednoduchú obsluhu aj údržbu pri lisovaní muštu či príprave na ďalšie spracovanie.
Vlastnosti a výhody mlynčeka OM7
- Zotrvačníkové koleso: Veľké koleso s priemerom 40 cm zlepšuje stabilitu otáčania a uľahčuje mletie bez trhania.
- Nehrdzavejúca násypka: Objem 7 l z nehrdzavejúcej ocele je hygienický, odolný a vhodný na kontakt s potravinami.
- Hliníkové valce: Valce z hliníka zabezpečujú rovnomerné podrvenie mäkkého ovocia a ľahké čistenie po práci.
- Manuálne ovládanie: Jednoduchá, bezúdržbová mechanika bez potreby elektriny - ideálne do vinice či záhrady.
- Určené na mäkké ovocie: Vhodné na bobule hrozna, jablká, hrušky a podobné mäkké plody; nie je určené na tvrdú koreňovú zeleninu ani kôstkové ovocie s kôstkami.
Návod na použitie mlynčeka OM7
- Príprava a bezpečné rozmiestnenie: Umiestnite mlynček na pevný, stabilný podklad a pevne ho zaistite pred začiatkom práce.
- Spracovanie ovocia: Skontrolujte správny smer otáčania kolesa, nasypte očistené ovocie do zásobníka a plynule otáčajte kolesom, aby prechádzalo cez valce.
- Čistenie a údržba: Po práci dôkladne opláchnite tečúcou vodou (pomôže kefa na medzery valcov). Ložiská a kovové plochy pravidelne mažete jedlým olejom.
Technické parametre mlynčeka OM7
- Ovládanie: manuálne
- Objem násypky: 7 l
- Hmotnosť: 9,75 kg
- Rozmery (DxŠxV): 50 x 48,5 x 25,5 cm
- Priemer kolesa: 40 cm
- Násypka: nehrdzavejúca oceľ
- Valce: hliník
Často kladené otázky o mlynčeku OM7
- Aké ovocie môžem v mlynčeku spracovať? Ideálne sú mäkké plody - hrozno, jablká, hrušky a podobne mäkké ovocie. Tvrdá zelenina (napr. mrkva, cukrová repa) a kôstkové ovocie s kôstkami nie sú vhodné.
- Je násypka z nehrdzavejúcej ocele? Áno, násypka je z nehrdzavejúcej ocele pre hygienu a dlhú životnosť.
- Ako sa mlynček čistí? Po použití opláchnite vodou, medzery valcov vyčistite kefou; ložiská a kovové plochy pravidelne mažete jedlým olejom.
- Potrebujem elektrinu? Nie, ide o manuálny mlynček so zotrvačníkom, vhodný aj do terénu.
Mlynček na ovocie OM7 - alternatívny popis
Mlynček na ovocie OM7 je spoľahlivý ručný pomocník na prípravu ovocia pred lisovaním. Vďaka nehrdzavejúcej násypke a hliníkovým drviacim valcom efektívne rozomelie bobule hrozna, jablká, hrušky a ďalšie mäkké plody - ideálny pre domácu výrobu muštu a džúsov.
Prečítajte si tiež: Prečo potrebujete mriežku na chladenie chleba?
Vlastnosti a výhody
- Nerezová násypka: Odolná násypka z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje hygienické spracovanie ovocia a jednoduché čistenie.
- Hliníkové drviace valce: Valce z hliníka spoľahlivo podrvia mäkké ovocie a pripravujú ho na následné lisovanie.
- Manuálne ovládanie s kľukou: Jednoduché a ekonomické ručné ovládanie bez potreby elektriny - vhodné do každej pivnice či záhrady.
- 7-litrový objem: Praktická kapacita násypky urýchľuje spracovanie úrody zo sadu aj vinice.
- Kompaktné rozmery: Premyslená veľkosť mlynčeka umožňuje pohodlné používanie aj skladovanie.
Návod na použitie
- Príprava a montáž: Mlynček postavte na rovný, stabilný povrch a pevne ho prichyťte, aby počas mletia neprekĺzol ani sa neprevrátil.
- Mletie ovocia: Vhadzujte umyté mäkké plody (napr. bobule hrozna, jablká, hrušky). Tvrdá zelenina, nezrelé ovocie a kôstkové ovocie s kôstkami nie sú vhodné na spracovanie v tomto mlynčeku.
- Čistenie a údržba: Po práci mlynček rozoberte podľa možností a očistite od zvyškov ovocia. Pred uskladnením nechajte všetky časti dôkladne vyschnúť.
Technické parametre
- Ovládanie: manuálne
- Objem násypky: 7 l
- Materiál násypky: nehrdzavejúca oceľ
- Drviace valce: hliníkové
- Rozmer (D׊×V): 50 × 31 × 26 cm
- Hmotnosť: 5,2 kg
Často kladené otázky
- Aké druhy ovocia sú vhodné? Mlynček je určený na mäkké plody - bobule hrozna, jablká, hrušky a podobné ovocie.
- Môžem drviť kôstkové ovocie? Nie, kôstkové ovocie spolu s kôstkami a veľmi tvrdé suroviny nie sú vhodné na spracovanie.
- Je potrebná elektrina? Nie, mlynček má manuálne ovládanie s kľukou, takže pracuje bez elektriny.
Typy mlynčekov na ovocie
Na trhu existuje viacero typov mlynčekov na ovocie, ktoré sa líšia svojou konštrukciou a použitím:
- Liatinové odšťavovače/pretlakovače: Ideálne na paradajky, ovocie a zeleninu. Príkladom je liatinový odšťavovač od firmy KINGHOFF.
- Ručné mlynčeky: Tieto mlynčeky majú telo vyrobené z liatiny a sú pocínované pre bezpečný kontakt s potravinami. Sú určené na mechanické ručné odšťavovanie ovocia.
- Elektrické mlynčeky: Napríklad elektrický mlynček na ovocie GRIFO Pigmo, ktorý je výkonný stroj na drvenie a spracovanie ovocia, ideálny pre jablká, hrušky a iné ovocie bez jadier.
- Mlynčeky na hrozno: Dostupné v ručných verziách, ako napríklad GRIFO LGC0 a LGC1, so smaltovanou násypkou rôznych rozmerov.
- Pasírovače: Pasírovače sú vhodné na rýchlu a jednoduchú prípravu krémových omáčok, pretlakov a pyré. Pomocou nerezového pasírovača si tiež pripravíte domáci kečup, omáčku na bolonské špagety, halušky alebo paradajkovú polievku. Mlynček sa používa na rýchlu a jednoduchú prípravu omáčky, pretlaku a šťavy z paradajok.
Rozmery a náhradné diely
Pri výbere mlynčeka na ovocie je dôležité zohľadniť aj dostupné náhradné diely a ich rozmery. Napríklad, pre liatinové lisy na ovocie sú dostupné nerezové sitká a silikónové krúžky ako tesnenie.
- Príklad rozmerov:
- Sitko: priemer 13 cm, šírka 3/5,2 cm
- Krúžok: priemer 5,5 cm
Pred prvým použitím je nutné výrobok umyť v teplej vode.
Mlynčeky SKVELER
SKVELER ponúka rôzne typy lisov na ovocie:
- SKVELER Lis na ovocie, objem 12L, drevo, kovový podstavec
- SKVELER Lis na ovocie, objem 30L, drevo, kovový podstavec
Elektrický mlynček na ovocie GRIFO Pigmo
Elektrický mlynček na ovocie GRIFO Pigmo je výkonný stroj na drvenie a spracovanie ovocia, ideálny pre jablká, hrušky a iné ovocie bez jadier. Je praktický, funkčný a vyrobený z vysoko kvalitných materiálov. Má násypku z nehrdzavejúcej ocele a rám zo smaltovanej ocele. Výkonný motor, ktorý je na ňom namontovaný, umožňuje pohybovať celým mechanizmom, takže ozubené valce stlačia ovocie. Skladá sa z nylonových kladiek a ozubených kolies s ozubením z nehrdzavejúcej ocele vhodných pre styk s potravinami. Špeciálne podpery umožňujú nastavenie valčekov o niekoľko milimetrov a zaručujú odolnosť a spoľahlivosť.
Prečítajte si tiež: Mlynček na mäso a čierne škvrny: Riešenie
Mlynčeky na hrozno GRIFO
Mlynčeky na hrozno GRIFO sú dostupné v rôznych variantoch:
- Mlynček na hrozno ručný LGC0, smaltovaná násypka 40x40cm
- Mlynček na hrozno ručný LGC1, smaltovaná násypka 80x50cm
Tabuľka cien vybraných mlynčekov na hrozno GRIFO
| Model | Popis | Cena s DPH | Cena bez DPH |
|---|---|---|---|
| GRIFO LGC0 | Ručný mlynček na hrozno, smaltovaná násypka 40x40cm | 146,99 € | 119,99 € |
| GRIFO LGC1 | Ručný mlynček na hrozno, smaltovaná násypka 80x50cm | 246,99 € | 199,99 € |
Doprava a platba
Dostupné možnosti dopravy a platby: Kuriér - doručenie zásielky kuriérom k Vám domov alebo na Vami zvolenú adresu.
Prečítajte si tiež: Vianočné medovníky