Kompostovanie je skvelý spôsob, ako zhodnotiť biologický odpad zo záhrady a domácnosti a premeniť ho na kvalitné hnojivo pre rastliny. Mnohí záhradkári však váhajú, či do kompostu pridávať nahnité ovocie, ako sú jablká alebo slivky, obávajúc sa zápachu a prípadných problémov. V tomto článku sa pozrieme na to, ako kompostovať nahnité jablká a iné ovocie bez toho, aby to spôsobovalo nepríjemnosti.
Dilema záhradkárov: Kompostovať alebo nie?
Častou dilemou záhradkárov je, či opadané a nahnité slivky, jablká a iné ovocie patria do kompostu. Názory sa rôznia, a preto je pochopiteľné, že sa záhradkári cítia zmätení. Mnohí sa obávajú, že nahnité ovocie bude v komposte zapáchať a priláka nežiaduce živočíchy.
Kompostovanie nahnitých jabĺk: Áno, ale s rozumom
Odpoveď na otázku, či kompostovať nahnité jablká, je áno, ale s určitými opatreniami. Je dôležité dodržiavať správny postup, aby sa predišlo zápachu a iným problémom.
Ako na to?
- Vrstvenie: Dôležité je nahnité ovocie správne navrstviť s iným materiálom, ako je suché lístie, tráva, burina alebo hobliny. Tým sa zabezpečí dostatočný prístup vzduchu a zabráni sa anaeróbnemu rozkladu, ktorý spôsobuje zápach.
- Dostatočné množstvo uhlíka: Pridajte dostatok materiálu bohatého na uhlík (hnedý materiál), ako je suché lístie, slama alebo papier, aby ste vyrovnali pomer uhlíka a dusíka v komposte. Nahnité ovocie je bohaté na dusík (zelený materiál), preto je dôležité pridať uhlík, aby sa udržala rovnováha.
- Prekopávanie: Pravidelne prekopávajte kompost, aby sa zabezpečil dostatočný prístup vzduchu a premiešanie materiálu. Tým sa urýchli rozklad a zabráni sa zápachu.
- Vápnenie: Ak je kompost príliš kyslý, môžete pridať vápno alebo dolomitickú múčku, aby sa neutralizovala kyslosť. Jablková šťava je dosť kyslá, čo by znamenalo, že kompost bude na priame použitie príliš kyslý. Preto je potrebné použiť deoxidačné zložky ako je napríklad popol, dolomitová múka alebo vápno.
- Urýchlenie kompostovania: Ak chcete urýchliť dozrievanie kompostu, pravidelne ho zalievajte a použite aj biologické činidlá. Tie urýchľujú rozklad organických látok a tiež potláčajú patogénnu mikroflóru.
Alternatíva: Jama na jablká
Ak máte veľké množstvo nahnitých jabĺk, môžete ich zakopať do jamy v záhrade. Vyberte si prázdnu hriadku a vykopte jamu hlbokú a širokú podľa potreby. Jablká do nej nasypte, pridajte burinu, lístie a zasypte zeminou. Po roku na tomto mieste môžete pestovať zeleninu, ako napríklad papriky.
Ako postupovať?
- Výber miesta: Vyberte miesto, kde nebudete v blízkej budúcnosti nič pestovať.
- Výkop jamy: Vykopte jamu primeranej veľkosti.
- Uloženie jabĺk: Jablká ukladajte do jamy.
- Prikrytie: Prikryte jablká pokosenou trávou vo vrstve asi 10 - 20 cm.
- Zasypanie: Zasypte jamu hlinou.
Čo nerobiť?
- Nevyvážajte ovocie do potoka: Nikdy nevyvážajte nahnité ovocie do potoka alebo k nemu. Znečisťuje to životné prostredie a je to nezodpovedné.
- Nenechávajte jablká ležať pod stromom: Nenechávajte nahnité jablká ležať pod stromom, pretože môžu byť zdrojom plesní a infekcií, ktoré znehodnotia pôdu a tiež lákajú hmyz.
- Neskladujte nahnité jablká: Ak už jablká začali hniť na zemi, nie sú vhodné na konzumáciu.
Zvieratá a nakvasené ovocie: Pozor na nebezpečenstvo
Je dôležité si uvedomiť, že nakvasené ovocie môže byť pre zvieratá nebezpečné. Zvieratá sa môžu opiť a stratiť plachosť, čo môže viesť k nebezpečným situáciám. Diviaky sa môžu naučiť chodiť do záhrady za potravou a medvede sa môžu objaviť v uliciach. Hormónmi ovládané a pripité jelene sú vyslovene agresívne a nebezpečné aj pre ľudí.
Prečítajte si tiež: Použitie a Bezpečnosť Prospan Sirupu
Čo patrí do kompostu?
Do kompostu môžete dávať všetok biologický odpad zo záhrady a domácnosti, ako sú:
- Opadané lístie
- Tráva
- Burina
- Šupky z ovocia a zeleniny
- Zvyšky jedla (okrem mäsa a mliečnych výrobkov)
- Kávová usadenina
- Čajové vrecúška
Kompostovanie v praxi: Skúsenosti záhradkárov
Mnohí záhradkári majú s kompostovaním nahnitých jabĺk dobré skúsenosti. Dôležité je dodržiavať správny postup a nebáť sa experimentovať.
Príklad z praxe
Jeden záhradkár opisuje, ako kompostuje všetok biologický odpad a ako mu to pomáha udržiavať záhradu v dobrej kondícii. Všetka pokosená tráva sa mulčuje a po paradajkách, kde sa mulčovala tráva, je pôda oveľa kvalitnejšia ako v ostatných častiach záhrady.
Alternatívne využitie jabĺk: Úroda cukety, melónov a tekvice
Popadané jablká sa dajú využiť aj iným spôsobom, ako len kompostovaním. Môžete ich použiť na pestovanie cukety, melónov a tekvice. Stačí ich zakopať do zeme a na toto miesto vysadiť tieto plodiny. Budete prekvapení, aká bude úroda!
Kompostovanie: Ekologický a ekonomický prínos
Kompostovanie je skvelý spôsob, ako zhodnotiť biologický odpad a premeniť ho na kvalitné hnojivo. Je to ekologické riešenie, ktoré znižuje množstvo odpadu na skládkach a šetrí peniaze za nákup hnojív.
Prečítajte si tiež: Výživa pre deti: Semienkový chlieb
Prečítajte si tiež: Tipy na prípravu palaciniek bez vajec