Výber svadobnej torty je dôležitým krokom pri plánovaní svadby. Inšpirácie na svadobné torty podľa ročných období sú rozsiahle, ale ako vybrať tú správnu, ktorá bude ladiť so štýlom a atmosférou daného ročného obdobia? Tento článok vám poskytne cenné rady a nápady, ako na to.
Farebnosť torty
Prvým aspektom, ktorý upúta pozornosť, je farebnosť torty. Farby by mali byť vyberané citlivo, aby ladili so zvyškom výzdoby a celkovou témou svadby.
Jarná svadobná torta
V jarnom období sa príroda prebúdza, čo so sebou prináša jemnosť a sviežosť. Pre jarnú svadbu sú ideálne torty, ktorých farby nie sú príliš výrazné, ale skôr jemné. Klasickou voľbou je biela v kombinácii so zlatou.
Dizajn a zdobenie
Pre jarnú svadbu je vhodná jednoposchodová, dvojposchodová alebo aj trojposchodová torta. Tvar môže byť rôzny - od hranatého cez kruhový až po kombinovaný. Zdobenie by malo byť jemné a decentné, v súlade s farbami torty. Je potrebné dať pozor na kvety s peľovými tyčinkami, ktoré by mohli zaprášiť krém. Odporúča sa odstrániť tyčinky alebo použiť iné kvety. Stále populárne sú aj stužky, marcipánové postavičky alebo cukrová čipka.
Chuť
Pre jarnú tortu sú vhodné svieže a jemné chute, ako napríklad ovocné príchute - jahody, maliny, čučoriedky alebo čerešne. Tieto chute sa dajú kombinovať s tvarohom alebo lahodným mascarpone krémom, čo torte dodá jemne kyslastú chuť.
Prečítajte si tiež: Vilo Habo: Kulinárske umenie
Letná svadobná torta
Leto je obdobím, kedy slnko páli, počasie je horúce a všade je množstvo farieb. Aj vaša torta by to mala odrážať, ak máte svadbu v lete. Skvelo sa hodia zlatá, žltá, oranžová, tyrkysová a takmer všetky sýte a teplé tóny týchto farieb.
Dizajn a zdobenie
Celá torta môže byť v jednej sýtej farbe, doplnená kvetmi alebo ornamentami. Môžete ju prikrášliť šťavnatými kúskami ovocia, ktoré perfektne osviežia horúci letný deň, alebo kvetmi ako gerbery, ruže, hortenzie, slnečnice alebo anemónie. Krásnym kontrastom budú aj farebné stuhy alebo maľované vzory vo farbách leta.
Chuť
V lete je množstvo chutí a čím osviežujúcejšie, tým lepšie. Do plnky sa hodia letné, až exotické chute ako ananás, pomaranč, mandarínka, banán, višne a broskyne. Pri vysokých teplotách sa neodporúčajú ťažké maslové krémy alebo priveľa marcipánu. Ideálnym kompromisom môže byť mascarpone krém s tvarohom alebo smotanový, ktorý je kyslejšej chuti. Môžete vyskúšať kombináciu kakaového krému s malinami alebo jahodami.
Jesenná svadobná torta
Jeseň je obdobím, kedy sa príroda pomaly pripravuje na zimu, a tento čas je sprevádzaný červenou, oranžovou, žltou, hnedou, fialovou a tmavozelenou farbou. Hodia sa aj iné farby, ak sú v zemitých - tlmených odtieňoch.
Dizajn a zdobenie
Pre toto obdobie sa hodia ozdôbky ako jabĺčka, orechy, tekvičky, šišky, listy, vetvičky či sušené kvety. Ich farebné ladenie prispôsobte celkovému vzhľadu a tónom torty. Štýl ozdôb by mal odrážať aj celkovú tému svadby. Ak máte napríklad zlatú svadbu, môžete vybrať oranžovú tortu so zlatými prvkami. Univerzálnou ozdobou sú aj kvety vo farbách jesene.
Prečítajte si tiež: Hamburger podľa receptu mojej mamy
Chuť
Pre výber chutí sa môžete rozhodnúť medzi typickými chuťami jesene ako jablko, škorica, hruška, slivka či figy a orechy alebo zvážiť aj čokoládu či karamel.
Zimná svadobná torta
Snehobiela krajina alebo ľadové kráľovstvo - tak by sa dalo opísať krásne zimné obdobie, ktoré si mnohé páry vyberú pre svoj svadobný deň. Tento čas si priam žiada výzdobu a tému svadby, ktorá by ho ešte viac vyzdvihla.
Dizajn a zdobenie
Veľa neviest si volí farby zimy - červenú, modrú, striebornú či zlatú, no najmä snehobielu, ale aj tmavo zelenú pre svoj deň. Pre výzdobu si môžete vybrať vetvičky ihličňanov, šišky, brusnice, cukrárske snehové vločky či malé vianočné gule, prípadne retiazky.
Chuť
Chutiam sa medze nekladú, ponúkajú sa sýte, hrejivé a sladké chute ako orechy, brusnice, karamel, vanilka v kombinácii s marcipánom, sýtou maslovou plnkou alebo čokoládovou polevou.
Prečítajte si tiež: Tipy pre kuchárky