Mikrovlnná rúra sa stala neodmysliteľnou súčasťou moderných domácností. Okrem ohrievania a rozmrazovania jedál ponúka aj pokročilé funkcie, ako je varenie v pare, ktoré prinášajú do kuchyne nové možnosti a výhody. V tomto článku sa pozrieme na princíp varenia v pare v mikrovlnnej rúre, jej výhody a na to, ako efektívne využívať túto funkciu.
Princíp varenia v pare v mikrovlnnej rúre
Varenie v pare je metóda prípravy jedál, pri ktorej sa jedlo varí v horúcej pare. V mikrovlnnej rúre sa táto funkcia realizuje pomocou špeciálnej nádoby, do ktorej sa naleje voda. Mikrovlnná energia ohrieva vodu, ktorá sa mení na paru a tá následne varí jedlo. Tento proces umožňuje zachovať v jedle viac vitamínov a minerálov, pretože jedlo nie je priamo ponorené do vody.
Výhody varenia v pare v mikrovlnnej rúre
- Zachovanie živín: Varenie v pare minimalizuje stratu vitamínov a minerálov, ktoré sa bežne strácajú pri varení vo vode. Para jedlo obklopuje a jemne ho varí, čím zachováva jeho nutričnú hodnotu.
- Zdravé varenie: Varenie v pare nevyžaduje pridanie tuku, čo prispieva k príprave zdravších jedál. Je ideálne pre ľudí, ktorí dbajú na zdravú výživu a chcú znížiť príjem kalórií.
- Rýchlosť a pohodlie: Mikrovlnná rúra umožňuje rýchle varenie v pare, čo je ideálne pre zaneprázdnených ľudí, ktorí nemajú čas na dlhé varenie. Stačí vložiť jedlo do nádoby, pridať vodu a nastaviť čas.
- Univerzálnosť: V pare sa dá pripraviť široká škála jedál, od zeleniny a rýb až po hydinu a knedle. Je to všestranná metóda, ktorá umožňuje experimentovať s rôznymi receptami.
- Jednoduché čistenie: Nádoby na varenie v pare sú zvyčajne ľahko umývateľné, čo uľahčuje údržbu a šetrí čas.
Ako efektívne využívať funkciu varenia v pare
- Používajte správne nádoby: Na varenie v pare v mikrovlnnej rúre používajte len nádoby, ktoré sú na to určené. Tieto nádoby sú vyrobené z materiálov, ktoré sú bezpečné pre použitie v mikrovlnnej rúre a odolávajú vysokým teplotám.
- Pridajte správne množstvo vody: Množstvo vody závisí od typu jedla a dĺžky varenia. Všeobecne platí, že by malo byť dostatok vody na vytvorenie pary počas celého procesu varenia, ale nie príliš veľa, aby sa jedlo nezačalo variť vo vode.
- Nastavte správny čas a výkon: Čas a výkon varenia závisia od typu a množstva jedla. Začnite s kratším časom a v prípade potreby ho predĺžte. Je lepšie jedlo nedovariť a potom ho ešte chvíľu variť, ako ho prevariť a zničiť.
- Používajte funkcie automatického varenia: Mnohé mikrovlnné rúry majú prednastavené programy pre varenie v pare, ktoré automaticky nastavia čas a výkon v závislosti od typu jedla. Tieto programy uľahčujú varenie a zabezpečujú optimálne výsledky.
- Experimentujte s príchuťami: Do vody môžete pridať bylinky, korenie alebo citrónovú šťavu, aby ste jedlu dodali ďalšiu chuť. Para prenesie tieto príchute do jedla, čím ho obohatí.
- Pravidelne čistite nádobu: Po každom použití dôkladne vyčistite nádobu na varenie v pare, aby ste predišli usadzovaniu nečistôt a zápachu.
Príklady mikrovlnných rúr s funkciou varenia v pare
Na trhu je množstvo mikrovlnných rúr s funkciou varenia v pare. Medzi populárne modely patria:
- Whirlpool W11I MW161: Táto mikrovlnná rúra ponúka menu 6. ZMYSEL, ktoré umožňuje jednoduché varenie vďaka širokej ponuke automatických cyklov. Disponuje výkonom 900 W a funkciou horúceho vzduchu.
- WHIRLPOOL JT 469 WH: Voľne stojaca mikrovlnná rúra so sklápacími dvierkami, ktorá ponúka funkcie ako bežná rúra.
- Mikrovlnné rúry s funkciou Crisp: Niektoré modely Whirlpool sú vybavené funkciou Crisp a špeciálnou panvicou, ktorá zaručuje chrumkavé výsledky pri príprave pizze, koláčov a quiche.
Ďalšie funkcie mikrovlnných rúr
Okrem varenia v pare ponúkajú moderné mikrovlnné rúry aj ďalšie užitočné funkcie:
- Gril: Umožňuje grilovanie mäsa, zeleniny a iných jedál.
- Horúci vzduch: Zabezpečuje rovnomerné pečenie a varenie jedál.
- Rozmrazovanie: Rýchle a efektívne rozmrazovanie potravín.
- Menu 6. ZMYSEL: Automatické programy, ktoré uľahčujú varenie rôznych jedál.
Bezpečnostné opatrenia pri používaní mikrovlnnej rúry
- Používajte len nádoby vhodné do mikrovlnnej rúry: Vyhnite sa používaniu kovových nádob a nádob s kovovými prvkami, pretože môžu spôsobiť iskrenie a poškodenie rúry.
- Nedávajte do mikrovlnnej rúry uzavreté nádoby: Para a tlak môžu spôsobiť explóziu.
- Pri vyberaní jedla z mikrovlnnej rúry buďte opatrní: Nádoby a jedlo môžu byť horúce.
- Pravidelne čistite mikrovlnnú rúru: Udržujte rúru čistú, aby ste predišli vzniku zápachu a zabezpečili jej správne fungovanie.
Prečítajte si tiež: Ohrievacie rúry do kuchyne
Prečítajte si tiež: Ochutnajte svet prostredníctvom pizze
Prečítajte si tiež: Časový spínač na rúre Beko: Návod