Hľadáte inšpiráciu, čo sladkého si dnes upiecť k šálke horúcej kávy? Liaty koláč s pudingom je presne to, čo potrebujete! Chutný, lahodný a dokonale krémový, je ideálnou voľbou pre každú príležitosť. Nezáleží na tom, či uprednostňujete osvedčené klasické kombinácie, alebo túžite po niečom úplne neobvyklom. V tomto článku preskúmame rôzne recepty a variácie liatych koláčov s pudingom, od jednoduchých a rýchlych až po tie, ktoré si vyžadujú viac času a úsilia.
Prečo si vybrať liaty koláč s pudingom?
Liaty koláč je obľúbený pre svoju jednoduchosť a rýchlu prípravu. Cesto sa jednoducho zmieša a vyleje na plech, čo z neho robí ideálnu voľbu pre tých, ktorí nemajú veľa času. Navyše, kombinácia s krémovým pudingom dodáva koláču lahodnú textúru a chuť.
Jednoduché recepty na liaty koláč
Tie najlepšie koláče vznikajú z klasických surovín. Tu je niekoľko príkladov jednoduchých liatych koláčov, ktoré zvládne aj začiatočník:
- Veľmi jednoduchý liaty jablkový alebo akýkoľvek koláčik: Tento recept je základný a flexibilný. Cukor, žĺtky a maslo sa vymiešajú a potom sa opatrne zamieša tuhý sneh z bielkov. Môžete pridať jablká alebo iné ovocie podľa vlastnej chuti.
- Hrnčekový ovocný koláč: Tento koláč je ďalší z receptov v kategórii jednoduché. Hrnček s objemom 3 dl sa používa na odmeranie ingrediencií a ovocie sa pridáva podľa chuti. Kombinácia sliviek a nektariniek je obzvlášť chutná.
- Perník ako pavučinka: Tento perník je rýchly a jednoduchý, recept pochádza od mamky a je veľmi obľúbený.
- KOLÁČ S OVOCÍM šup šup: Tento koláč je taký rýchly a jednoduchý, že ho niektorí ľudia robia raz za týždeň.
Liaty koláč s tvarohom
Tvaroh je populárna prísada do koláčov, pretože im dodáva vlhkosť a jemnú chuť. Liaty koláč s tvarohom je vynikajúca kombinácia, ktorá je jednoduchá na prípravu a veľmi chutná.
- Liaty tvarohový koláč s ovocím: Tento recept je jednoduchý a umožňuje pridať rôzne druhy ovocia.
- Liaty koláč s mascarpone: Tento recept je inšpirovaný receptom z mimibazaru, ale je upravený. Namiesto tvarohu sa používa mascarpone, čo dodáva koláču bohatšiu chuť.
- Liaty tvarohový koláč s pohánkovým tvarohom: Tento recept je vhodný pre tých, ktorí hľadajú alternatívu k tradičnému tvarohu. Používa sa pohánkový tvaroh, ktorý dodáva koláču zaujímavú chuť.
- Ľahký ovocný koláč s tvarohom: Ďalšia variácia na ovocný koláč s tvarohom.
Liaty kakaový koláč
Kakaové koláče sú obľúbené pre svoju bohatú čokoládovú chuť. Liaty kakaový koláč je jednoduchý spôsob, ako si vychutnať túto chuť bez zbytočnej námahy.
Prečítajte si tiež: Jednoduchý liaty tvarohový koláč
- Zázračný kakaový koláč: Zmiešajte všetky suroviny a pečte 20-30 minút pri teplote uvedenej v recepte. Po upečení posypte práškovým cukrom.
- Šťavnatý koláč s čokoládou: Tento koláč je jednoduchý a skvelý. Cesto obsahuje vajcia, cukor, múku, Granko, olej a prášok do pečiva. Po upečení sa koláč pokvapká kávou, potrie džemom a poleje čokoládovou polevou.
- Jednoduchý maslový koláč: Roztopte maslo, pridajte horúcu vodu, cukor a kakao. Časť tejto zmesi si odložte na neskôr.
Liaty koláč s ovocím
Ovocie dodáva koláčom sviežosť a šťavnatosť.
- Jablkový liaty koláč: Tento koláč je klasika, ktorá nikdy nesklame. Jablká sa pridávajú do liateho cesta a koláč sa pečie dozlatista.
- Čučoriedkový koláč s tvarohom: Kombinácia čučoriedok a tvarohu je vynikajúca. Tento koláč je jednoduchý a chutný.
- Ražný liaty koláč s malinami: Tento recept kombinuje ražnú a špaldovú múku s malinami.
- Malinový koláč s bielou čokoládou: Lahodný koláč plný šťavnatých malín a jemnej bielej čokolády.
- Marhuľový koláč s posýpkou: Do misy dáme vajcia, zmäknuté maslo, práškový cukor a vyšľaháme do peny. Potom pridáme mlieko, múku zmiešanú s kypriacim práškom a marhule.
- Jednoduchý hruškový koláč (hrnčekový): Rýchly koláč s hruškami, kde 1 hrnček je 250 ml.
- Rýchly koláč s celým marhuľovým kompótom: Jednoduchý recept s použitím marhuľového kompótu.
- Rebarborový koláč: Milujeme rebarborové koláče, či už kysnuté s posýpkou alebo čerstvý rebarborový kompót a tiež tento šťavnatý, jednoduchý koláčik…
- Jablkový koláč s liatym cestom: Z uvedených surovín dôkladne vymiesime cesto a necháme ho odpočívať v chlade.
- FOTORECEPT: Liaty kysnutý jahodový koláč: Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie.
Špeciálne recepty na liaty koláč
Okrem jednoduchých a tradičných receptov existujú aj špeciálne koláče, ktoré si vyžadujú trochu viac času a úsilia, ale výsledok stojí za to.
- Marlenka: Tento recept je síce náročný na čas, ale výsledok je vynikajúci.
Hrnčekový koláč s pudingom a višňami: Recept
Vynikajúci koláčik v hrnčekovej verzii - je veľmi šťavnatý, vláčny a vďaka pudingu aj krásne krémový. Na prípravu cesta nepotrebujete váhu ani odmerku, vystačí vám obyčajný hrnček. Navyše, celá príprava cesta spočíva v tom, že všetky prísady zmiešate v jednej miske. Potom stačí už len uvariť puding, otvoriť pohár so zaváranými višňami a môžete dávať do rúry.
Čo potrebujeme:
- 4 hrnčeky polohrubej múky
- 2 hrnčeky kryštálového cukru
- 1 hrnček oleja
- 2 hrnčeky mlieka
- 3 vajcia
- 1 ČL prášku do pečiva
- 350 g zaváraných čerešní
Na puding:
- 2 balíčky vanilkového pudingu
- 8 dl mlieka
- 5-6 polievkových lyžíc cukru (podľa chuti)
Na odmeranie ingrediencií použijeme hrnček s objemom 3 dl
Postup:
- Suroviny na cesto dáme do misky a dobre premiešame, kým nám nevznikne jednotné cesto bez hrudiek.
- Nachystáme si plech s rozmermi 30×30 cm. Je na vás, či plech vymastíte a vysypete múkou, alebo jednoducho vyložíte papierom na pečenie.
- Z mlieka, pudingových práškov a cukru si uvaríme hustý puding a necháme ho vychladnúť.
- Na cesto lyžicou nanesieme 2 lyžičky uvareného vanilkového pudingu - je dôležité, že horúci puding sa nesmie dávať na cesto.
- Navrch nasypeme 350 g višní.
- Takto pripravený koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 200 stupňoch asi 30 minút.
Tipy a triky
- Veľa ľudí sa pýta, či 1 hrnček oleja nie je na cesto veľa. Ak sa držíte receptu, koláč sa krásne vydarí.
- Ak chcete koláčik perníkový nádych, môžete cesto obohatiť o perníkové korenie.
- Po upečení môžete vrch potrieť lekvárom alebo poliať uvarenou čiernou kávou.
Prečítajte si tiež: Kakaový koláč: recepty a variácie
Prečítajte si tiež: Tvarohovo-slivkový koláč: jednoduchý recept