Tavené syry sú obľúbenou potravinou mnohých ľudí. Vďaka svojej krémovej konzistencii a rozmanitým príchutiam sa dajú použiť v rôznych receptoch alebo len tak natrieť na pečivo. Pozrime sa bližšie na niektoré z populárnych tavených syrov, ich nutričné hodnoty a možnosti využitia v kuchyni.
Nutričné hodnoty vybraných tavených syrov
Veselá krava syr tavený Niva
V 100 g tohto syra nájdeme:
- Energetická hodnota: 233 kcal / 975 kJ
- Bielkoviny: 12 g
- Sacharidy: 5 g
- Tuky: 19 g
- PHE: 600 mg
Tento syr je zdrojom bielkovín a obsahuje značné množstvo tukov.
Tavený sýr uzený s pepřem Président
V 100 g tohto syra nájdeme:
- Energetická hodnota: 163 kcal / 681 kJ
- Bielkoviny: 12 g
- Sacharidy: 4,1 g
- Cukry: 4 g
- Tuky: 11 g
- Nasýtené mastné kyseliny: 6,4 g
- Soľ: 2,45 g
- PHE: 600 mg
Tento syr má nižšiu energetickú hodnotu ako Veselá krava Niva a obsahuje menej tukov.
Prečítajte si tiež: Jedlé figúrky na tortu
Tavený syr Coop-Jednota
V 100 g tohto syra nájdeme:
- Energia: 960 kJ
- Bielkoviny: 9 g
- Sacharidy: 5 g
- Tuky: 19,5 g
- Soľ: 1,8 g
- Vápnik: 270 mg
Tavený syr Levmilk
Nutričné hodnoty neboli uvedené, ale obsahuje viac soli ako Coop-Jednota (2,5 g/100 g).
Využitie tavených syrov v kuchyni
Tavené syry sú veľmi univerzálne a dajú sa použiť v mnohých receptoch. Tu je niekoľko inšpirácií:
Natierky: Tavený syr je ideálny na natieranie na chlieb, rožky alebo krekry. Môžete ho kombinovať s čerstvou zeleninou, bylinkami alebo korením.
Omáčky: Tavený syr sa dá použiť ako základ pre krémové omáčky na cestoviny, mäso alebo zeleninu. Stačí ho rozpustiť v horúcej smotane alebo mlieku a pridať obľúbené prísady.
Prečítajte si tiež: Syrové pečivo pre každú príležitosť
Polievky: Tavený syr môže zahustiť a obohatiť chuť krémových polievok. Pridajte ho do zeleninovej polievky alebo krémovej paradajkovej polievky pre bohatšiu chuť.
Plnky: Tavený syr sa hodí ako plnka do slaných koláčov, palaciniek alebo tortíl. Môžete ho zmiešať s mäsom, zeleninou alebo hubami.
Zapekané jedlá: Tavený syr je skvelý na zapekanie toastov, zemiakov alebo cestovín. Vytvorí na povrchu chutnú a zlatistú kôrku.
Recepty s taveným syrom
Hoci konkrétny recept na "Levík tavený syr" nebol priamo nájdený, môžeme sa inšpirovať všeobecnými receptami s taveným syrom a prispôsobiť ich:
Sýrové tartaletky
- Pripravte si cesto na tartaletky (môžete použiť aj hotové).
- Zmiešajte tavený syr s vajíčkom, smotanou a obľúbenými bylinkami (napr. pažítkou alebo petržlenovou vňaťou).
- Naplňte tartaletky sýrovou zmesou.
- Pečte v predhriatej rúre, kým nie sú zlatisté.
Slané kysnuté koláče s taveným syrom
- Pripravte si kysnuté cesto.
- Rozvaľkajte cesto a potrite ho taveným syrom.
- Pridajte nakrájanú šunku, papriku alebo iné obľúbené prísady.
- Zrolujte cesto a nakrájajte na menšie kúsky.
- Poukladajte na plech a pečte v predhriatej rúre, kým nie sú zlatisté.
Kalorické tabuľky a zdravý životný štýl
Pri sledovaní príjmu kalórií a živín môžu byť nápomocné kalorické tabuľky. Poskytujú prehľad o energetickej hodnote a zložení potravín, čo umožňuje lepšie plánovanie stravy a dosahovanie cieľov v oblasti chudnutia alebo udržiavania hmotnosti. Moderné aplikácie a webové stránky ponúkajú rozsiahle databázy potravín a jedál, vrátane tavených syrov, čo uľahčuje sledovanie príjmu a výdaju energie.
Prečítajte si tiež: Syrová omáčka: Dokonalá chuť