Hľadáte spôsob, ako si uľahčiť a zefektívniť varenie? Tlakový hrniec môže byť pre vás tou správnou voľbou. V tomto článku sa pozrieme na rôzne typy hrncov, ich výhody a nevýhody, a tiež na konkrétne modely, ktoré sú momentálne na trhu populárne. Zameriame sa aj na multifunkčné hrnce, ktoré ponúkajú ešte širšie možnosti využitia.
Pomalé varenie: Cesta k zdravším a chutnejším jedlám
V poslednej dobe sa čoraz viac ľudí obracia k pomalému vareniu ako k metóde prípravy zdravých a chutných jedál. Pomalé varenie pri nízkej teplote zachováva vitamíny a výživové látky, a zároveň zintenzívňuje chuť pokrmov. Jedným z populárnych modelov na trhu je ETA Largo, ktorý ponúka objem 6 litrov, čo je ideálne pre prípravu rodinných obedov.
ETA Largo: Detailný pohľad
ETA Largo je pomalý hrniec, ktorý ponúka tri režimy výkonu:
- HIGH: Pre rýchlejšiu prípravu pokrmov (100 - 74 °C)
- LOW: Pre pozvoľnejšiu a jemnejšiu prípravu (90 - 74 °C)
- KEEP WARM: Udržuje teplotu alebo zohrieva už hotové jedlá (74 °C)
S ETA Largo si môžete pripraviť širokú škálu jedál, od šťavnatého mäsa, ktoré sa doslova rozpadá na jazyku, cez krémové polievky a vývary, až po dusené jedlá plné intenzívnej chuti. Flexibilné nastavenie času umožňuje upraviť dobu varenia alebo ohrevu od 30 minút až do 24 hodín. Odnímateľné veko s tesnením zaisťuje, že jedlo zostane šťavnaté a plné chuti.
Výhody ETA Largo:
- Zachováva vitamíny a výživové látky
- Zintenzívňuje chuť pokrmov
- Veľký objem 6 l
- Tri režimy výkonu
- Flexibilné nastavenie času
- Odnímateľné veko s tesnením
- Jednoduché čistenie (keramickú nádobu a veko je možné umývať v umývačke riadu)
- Úsporná prevádzka (príkon 245 W)
Ďalšie vlastnosti ETA Largo:
- Prehľadný LED displej
- Svetelná a zvuková signalizácia
- Tepelne odizolované držadlá
- Protišmykové nôžky
- Nerezové prevedenie
- Možnosť zapekania v rúre (keramická nádoba je odolná voči teplotám do 230 °C)
Multifunkčné hrnce: Všestranní pomocníci do kuchyne
Ak hľadáte ešte všestrannejšie riešenie, multifunkčný hrniec (multicooker) je skvelou voľbou. Tieto hrnce kombinujú funkcie viacerých spotrebičov a umožňujú vám variť, piecť, dusiť, grilovať, vyprážať a variť v pare.
Prečítajte si tiež: Varenie v tlakovom hrnci
Ako si vybrať multifunkčný hrniec?
Pri výbere multifunkčného hrnca by ste sa mali zamerať na nasledovné parametre:
- Materiál: Telo hrnca je zvyčajne vyrobené z plastu alebo nerezu. Nerez je odolnejší a pôsobí štýlovejšie, ale je ťažší.
- Objem: Vyberte si objem hrnca podľa vašich potrieb. Pre menšie domácnosti postačí hrniec s objemom do 3 litrov, pre väčšie rodiny je vhodnejší hrniec s objemom 5 litrov a viac.
- Príkon: S výškou príkonu súvisí aj rýchlosť ohrevu a prípravy pokrmov. Pre menšie hrnce postačí príkon 600 až 1 000 W, pre väčšie hrnce by mal byť príkon nad 1 000 W.
- Funkcie: Zistite, aké funkcie hrniec ponúka. Medzi užitočné funkcie patrí udržiavanie teploty ("keep warm"), automatické čistenie a rôzne programy pre prípravu konkrétnych jedál (napr. ryža, polievka, mäso).
Udržiavanie teploty a automatické čistenie:
Funkcia "keep warm" udržiava teplotu jedla po skončení varenia. Automatické čistenie uľahčuje údržbu hrnca. Stačí napustiť do hrnca vodu, uzavrieť ho a spustiť program automatického čistenia.
Ďalšie modely a značky
Okrem ETA Largo sú na trhu dostupné aj ďalšie modely od rôznych značiek, ako napríklad Salente HotPot a WSH-SC350 De gusto. Pri výbere je dôležité porovnať si parametre a funkcie jednotlivých modelov a zvážiť, ktoré najlepšie vyhovujú vašim potrebám.
Prečítajte si tiež: Úsporný recept na hovädzie
Prečítajte si tiež: Rýchly obed s krůtím mäsom