Ľalia biela, známa aj ako Lilium candidum, Lirio, Madonna Lily, lúčna ľalia alebo farmárska ľalia, je cibuľovitá rastlina, ktorá okrem svojej krásy a príjemnej vône ponúka aj liečivé účinky a využitie v kuchyni. Už po stáročia sa v ľudovom liečiteľstve používajú prípravky z ľalie bielej na liečbu rôznych zdravotných problémov.
Čo je ľalia biela?
Ľalia biela je cibuľovitá rastlina, ktorá dosahuje výšku až 1 meter. Má pevnú stonku a na konci nesie 8 až 12 trúbkovitých kvetov. Tieto kvety sú známe tiež kvôli nádhernej jemnej vôni, ktorú vydávajú najmä v noci. Hermafroditné kvety bielej ľalie sa nachádzajú na konci bylinnej stonky, majú okvetie zo šiestich bielych okvetných lístkov, ktoré sú od seba oddelené. Výhodou v okrasnej záhrade je pravidelné kvitnutie ľalie bielej počas niekoľkých rokov.
Kvet ľalie bielej symbolizuje úprimnosť, nehu, čistotu - preto sa často objavuje vo svadobných kyticiach. Biele ľalie fascinujú ľudstvo už od staroveku, napríklad v Jeruzalemskom chráme ich môžeme vidieť na sochách, objavujú sa aj na stredovekých náboženských maľbách.
Obdobím kvitnutia je jún a júl, tento čas je vhodný aj na zber okvetných lístkov, cibuľky zberajte po odkvitnutí. Na výrobu liečiv sa používajú čerstvé i sušené cibuľky a okvetné lístky.
Liečivé účinky ľalie bielej
Ľudové liečiteľstvo prípravkami z ľalie bielej už po stáročia lieči bolesť, opuch, zadržiavanie vody (edém), krvácanie a tiež kašeľ a poruchy ženského reprodukčného systému. Pri kožných prejavoch - kožné vredy, začervenanie a opuch (zápal), vriedky, popáleniny a poranenia - sa aplikuje priamo na poškodené miesto. Ľalia biela-najlepší liek pri hnisajúcich zarastených nechtoch, pri drievku zadretom do prsta, zapálených ranách, po operáciách pre rýchlejšie hojenie, pri svalových bolestiach.
Prečítajte si tiež: Francúzska ľalia torta: Ako na to?
Treba však povedať, že dodnes nie je k dispozícii dostatok vedeckých informácií, ktoré by skutočne potvrdili účinky častí ľalie bielej na liečbu spomínaných stavov, ani bezpečné dávkovanie. Kvôli nedostatku štúdií sa neodporúča používať výťažky z ľalie bielej ani v tehotenstve a v období dojčenia.
V minulosti sa výťažky a maceráty z ľalie bielej používali v rámci ľudového liečiteľstva ako liek na rôzne zdravotné problémy a neduhy. Je však dôležité zdôrazniť, že táto rastlina obsahuje toxické látky a je potrebné s ňou zaobchádzať opatrne. Ľalia biela obsahuje látky, ktoré môžu ovplyvniť srdce. V minulosti sa používala na liečbu srdcových ochorení, ako sú arytmie a srdcové zlyhania. Je však dôležité zdôrazniť, že účinnosť a bezpečnosť ľalie bielej nie sú dostatočne preskúmané a nie je vhodné užívať ju vnútorne bez riadneho lekárskeho dohľadu.
Čo obsahuje ľalia biela?
Cennými látkami v cibuľke tejto rastliny sú flavonoidy, kyselina gama-metyl glutámová, rozpustné polysacharidy - glukomanány a škrob. Kvôli obsahu týchto látok sa ľalii pripisujú protizápalové, analgetické, diuretické a expektoračné vlastnosti (vykašliavanie). Vzhľadom na nedostatok hodnoverných údajov sa však odporúča používať opatrne a podávať iba lokálne, zvonku.
Ľalia má najmä sťahujúce, protizápalové a antibakteriálne účinky. Taktiež dermatologikum, pretože pomáha pri ochoreniach kože a proti plesniam. Obsahuje rôzne organické kyseliny, steroidné zlúčeniny a dusíkaté látky. Najúčinnejšími zložkami sú flavonoidy, ktoré majú protivírusový a antioxidačný účinok a glykozidy, ktoré majú protizápalový účinok.
Ako pripraviť z ľalie bielej liečivé domáce produkty?
Napriek starej tradícii odporúčame používať liečivá vhodné len na vonkajšie použitie. Biela ľalia obsahuje aj nepreskúmané látky.
Prečítajte si tiež: Objavte Reštauráciu Lalia
- Horúci obklad na zníženie opuchu, liečbu vredov a rozpúšťanie hlienov - čerstvú cibuľku ľalie bielej umyte vodou a opečte ju až kým zvonku nestmavne. Nakrájajte ju na plátky a za horúca prikladajte na problémové miesta.
- Roztok z ľalie bielej - Roztok sa aplikuje lokálne na vyliečenie vredov, abscesov, akné, popálenín a modrín - cibuľky ľalie povarte s vodou alebo mliekom a aplikujte na miesto, ktoré chcete vyliečiť.
- Alkoholová tinktúra z ľalie - Kvety namočené v brandy na liečbu rán a modrín - okvetné lístky bielej ľalie namočte do brandy aspoň na 6 hodín a môžete použiť. Kvalitnejšiu tinktúru dosiahnete tak, 50 % alkohol zriedite v pomere 1 : 1 s prevarenou vodou a pridáte okvetné lístky alebo cibuľky ľalie. Necháte ich lúhovať na slnečnom mieste 2 až 3 týždne.
- Oberieme čerstvé listy a kvety ľalie bielej. Jemne ich nasekáme a premiestnime do sklenenej nádoby. Zalejeme ich vodkou alebo liehovinou s vysokým obsahom alkoholu. Po uplynutí lúhovacieho času tinktúru precedíme a skladujeme v tmavej fľaši na chladnom a suchom mieste.
- Lupene kvetov, ktoré zbavíme tyčiniek s peľom, vložíme do lekárenského liehu, prípadne vodky alebo domácej pálenky (vhodné je použiť silu 40 - 60 % alk.). Obvykle sa lúhujú vcelku, ale na lepšie uvoľňovanie účinných látok ich môžeme nakrájať na menšie kúsky. Naložené lupene v alkohole necháme lúhovať niekoľko týždňov (ideálne 2 až 4) na tmavom a chladnom mieste. Po uplynutí doby môžeme v prípade potreby scediť. Niekto lupene ponecháva, čím si uľahčí v budúcnosti určenie, o akú tinktúru ide. Tinktúru využijeme na ošetrovanie drobných poranení kože, mokvajúcich rán, záderov, triesok a oškrení, na popáleniny či herpesy. Veľmi efektívne vysušuje hnisajúce ložiská.
- Tinktúru pripravíme tak, že počet kvetov zalejeme ďalšími 5 dielmi 40% alkoholu. Následne uzavrieme viečkom a uistíme sa, že všetky kvety sú ponorené v alkohole. Nádobu umiestnime do chladnej a zatemnenej miestnosti.
- Olej z ľalie bielej - Olej na upokojenie bolesti uší a ošetrenie popraskaných bradaviek, ale aj na upokojenie rán a poštípaných miest - z okvetných lístkov kvetov bielej ľalie macerovaných v oleji sa pripravuje olej, ktorý sa používa na upokojenie bolesti uší a proti prasklinám mliečnych žliaz, ale prikladá sa aj na štípance od hmyzu. Kvety alebo cibuľky nechajte vylúhovať v olivovom oleji na slnečnom mieste, taktiež 2 až 3 týždne.
- Oberieme čerstvé kvety ľalie bielej. Nasekáme ich najemno a premiestnime do sklenenej nádoby. Zalejeme ich rastlinným olejom, napríklad mandľovým, jojobovým alebo olivovým. Po uplynutí uvedeného času olej precedíme a uchovávame v tmavej fľaši na chladnom a suchom mieste.
- Ponecháme lúhovať niekoľko týždňov na tmavom, ale pre zmenu teplom mieste, aby sa lepšie uvoľnili účinné látky. Po uplynutí tohto času olej scedíme, aby sme predišli predčasnému kazeniu sa prípravku.
- Masť z ľalie bielej - Masť na opuch, štípance, bolestivé svaly, kŕče - základom na prípravu masti je tinktúra. Hotovú tinktúru zahrievajte na slabom ohni približne hodinu.
- Masť z ľalie bielej môže byť vyrobená kombináciou oleja z ľalie s kozmetickým včelím voskom alebo inými zložkami, ktoré tvoria masťový základ, napríklad kozmetická vazelína, kokosový olej alebo bambucké maslo v pomere 1:1. V hrnci na vodnom kúpeli za stáleho miešania a pri nízkej teplote rozpustíme kozmetický včelí vosk alebo iný masťový základ. Pridáme olej z ľalie bielej. Odstránime hrniec z tepla a necháme zmes mierne vychladnúť.
- Olej vmiešame do rozpustenej zmesi kozmetického včelieho vosku, bambuckého masla alebo lekárskej vazelíny. Po spojení zložiek nalejeme do pripravených nádobiek a necháme vychladnúť. Skladujeme v suchom a chladnejšom prostredí.
Lúhovanie rastlín v olejoch a tukoch je tradičný postup ľudového liečiteľstva. Veľmi známym je nechtík lekársky a po domácky vyrobená nechtíková masť, kde liečivú bylinu naložíme do bravčovej masti. Ako základ použijeme čerstvé panenské rastlinné oleje od Nobilisu, napríklad slnečnicový, sezamový alebo olivový. Rastliny necháme vopred zavädnúť, aby stratili prevažnú časť vody. Čím viac vody rastlina obsahuje, tým dlhšie ju sušíme. Obvykle 3 až 5 dní. Doporučuje sa do základu pridať cca 0,5% vitamínu E, prípade panenský olej z pšeničných klíčkov, ktorý je prírodným zdrojom tohto vitamínu, v množstve cca 10%. Obe zložky plnia funkciu antioxidantu, ktorý predlžuje trvanlivosť produktu. Pripravené rastliny vložíme do sklenenej misky, zalejeme olejom a vystavíme na priame slnko najmenej na 3 týždne. Denne starostlivo premiešavame obsah. Olej z ľalie bielej patrí medzi tradičné recepty ľudového liečiteľstva. Otrháme čerstvé rozkvitnuté kvety ľalie a necháme asi 3 dni dobre prevzdušniť a vysušiť. Váhový pomer je 1 diel rastliny a 3 diely oleja. K vylúhovaniu použijeme zavädnuté čerstvé výhonky alebo rozvité pupene. Rovnako ako u ľalie je vhodné 3 dňové zavädnutie a rovnaký pomer, teda 1 diel výhonkov a 3 diely oleja.
Dajú sa ľalie jesť alebo sú jedovaté?
Mnoho ľudí verí, že ľalie sú toxické. Je to častý mýtus, ktorá vznikol tým, že ľalie sú veľmi jedovaté pre mačky.
Rastliny rodu Lilium sú jedlé a konzumovať sa dajú všetky časti rastliny - mladé výhonky, listy a kvety. Najvýživnejšia je však cibuľka tejto krásnej rastliny. Indiáni uctievali ľalie pre ich kulinárske a medicínske využitie, v ázijskej kuchyni sa používajú už celé tisícročia.
Väčšina jedlých cibúľ ľalií sa dováža z Číny. Mnoho ázijských kultúr používa cibuľku ľalie, najmä Lilium lancifolium - ľaliu tigrovanú v tradičnej kuchyni dodnes. Varené cibuľky ľalie majú chrumkavú škrobovú textúru a sladkastú chuť, často sa používajú ako náhrada zemiakov. Podávajú sa varené v polievkach a v dusených pokrmoch, restované, ale aj pečené.
Pestovanie ľalie bielej
Ľalia biela je nádherným bielym kvetom, ktorý vyrastá z malej cibule. Okrem toho, že ju môžeme pestovať kvôli jej dekoratívnym prednostiam, jej využitie nájdeme aj v babskej medicíne.
Prečítajte si tiež: Recept na vegánsku bielu čokoládu
Pestovanie bielych ľalií má isté špecifiká. Rovnako ako iné druhy majú rady humózne, neutrálne pôdy a slnečné stanovisko. Odlišnosti začínajú pri výsadbe. Na rozdiel od ostatných bežných ľalií sa tento druh po odkvete zatiahne, ale po krátkom odpočinku začnú na mieste výsadby vyrasť nové listy, zoskupené do hustej ružice. Presádzanie je tak problematické, keďže rastlina je veľmi krehká a citlivá na manipuláciu. Po odkvete začnú vyrastať zo zatiahnutých cibuliek ružice typických svetlozelených listov. Zvyčajne to bolo v mesiacoch júl - august, ale zmenou klímy a vplyvom počasia nastávajú tieto fázy u ľalie skôr. Biela ľalia je veľmi žiadaný druh rastliny, preto sa oplatí počkať si na ten správny čas.
Najvhodnejší čas na výsadbu je koncom augusta do polovice septembra. Po vysadení ľalia vytvorí listy, ktoré bez problémov prezimujú. Vrchol cibule musí byť len tesne zakrytý pôdou, odporúča sa do hĺbky 3. až 4. centimetrov. Jamku pre cibuľky vykopte trochu väčšiu, na spodok nasypte trochu piesku, posaďte cibuľku ľalie a zahrňte zemou, tak aby nad cibuľkou vznikol malý kopček. Najlepšie v slnečnom záhone. Aby boli medzi trvalkami. Dobre sa im darí spolu s ružami. Pamätajte, že stonku musia mať v tieni. Nie je dobré, aby celá ľalia bola presvetlená.
Symbolika ľalie bielej
Ľalia biela má v symbolike rôzne významy a vyjadruje rôzne emócie a hodnoty. Ľalia biela je často považovaná za symbol nevinnosti a čistoty. Ľalia biela je tiež považovaná za symbol lásky a romantiky. Ľalia biela je považovaná za symbol obnovy a nového začiatku. Kvety ľalie bielej sú spojené s pokojom a harmóniou. Ich opojná sladká vôňa sa často používa na vytvorenie relaxačnej a upokojujúcej atmosféry najmä v luxusných interiéroch. Ľalia biela je niekedy považovaná za symbol duchovného rastu a vnútornej transformácie.
Podľa legendy grécky boh Herakles horel túžbou po nesmrteľnosti. Veril, že mu ju poskytne mlieko od bohyne Héry. Herakles sa teda prikradol k spiacej bohyni a napil sa z jej pŕs. V parížskom múzeu Louvre sa nachádza múmia mladej Egypťanky s bielou ľaliou na hrudi. Z kvetov ľalie Egypťania pripravovali vonný olej známy už v staroveku, dokonca ho spomína Hippokrates vo svojom diele O prirodzenosti ženy.
Ak je ruža kráľovnou kvetov, potom platí, že biela ľalia je princeznou. Ruža sa v bájnej mytológii spájala so slnkom, biela ľalia s mesiacom. Bielej ľalii sa pripisovali aj magické vlastnosti. Ak pri sebe nosíte cibuľku ľalie bielej, vraj vás ochráni pred čarami a zaklínadlami. A ak si ľalie natrháte, keď sú Venuša a Mesiac v znamení Býka alebo Váh, potom z nich môžete variť čarovný elixír lásky. Vraj si tak získate srdce svojho milovaného.