Zapekané mäso je obľúbená pochúťka, ktorá ponúka širokú škálu variácií a chutí. Či už preferujete kuracie, bravčové, hovädzie alebo bezmäsité jedlá, zapekané recepty sú skvelým spôsobom, ako si pripraviť sýty a chutný obed alebo večeru. Navyše, zapekanie je jednoduchý spôsob prípravy, ktorý zvládne aj menej skúsený kuchár.
Zapekané kuracie mäso
Kuracie mäso je vďačná surovina, ktorá sa dá pripraviť na množstvo spôsobov. Zapekané kuracie prsia sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú ľahký a zdravý obed alebo večeru.
Jednoduchý recept na zapekané kuracie prsia s mozzarellou a špenátom
Tento recept je rýchly, jednoduchý a chutný. Kombinácia kuracieho mäsa, dusených húb, špenátu a syra mozzarella je neodolateľná.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Mozzarella
- Šampiňóny
- Špenát
- Cibuľa
- Olivový olej
- Mletá červená paprika
- Soľ
- Sójová omáčka
- Tymián
- Talianske korenie
- Vývar
Postup:
- Rúru predhrejeme na 190 °C.
- Kuracie prsia nakrájame na kocky, nugetky alebo tenšie rezne.
- Na panvici zohrejeme olivový olej a opečieme kuracie mäso, ktoré ochutíme mletou červenou paprikou, soľou a sójovou omáčkou. Opekáme 5 minút. Vyberieme a dáme do pekáča aj so šťavou.
- V tej istej panvici opečieme cibuľu nakrájanú na pásiky dozlata.
- Pridáme nakrájané šampiňóny a dusíme 5 minút.
- Potom pridáme špenát a dusíme, kým nezmenší objem.
- Okoreníme tymianom, talianskym korením a osolíme.
- Zmes navrstvíme na opečené mäsko. Zalejeme vývarom.
- Nakoniec pridáme nakrájanú mozzarellu a pečieme 15 - 20 minút alebo kým nie je syr chrumkavý.
- Podávame so šalátom, ryžou, zeleninovou kašou.
Ďalšie inšpirácie na zapekané kuracie mäso
- Zapečené kuracie rezne zo stehienok: Jednoduchá a chutná alternatíva ku klasickým kuracím rezňom.
- Zapečené kuracie prsia s Nivou: Pre milovníkov výraznejších chutí.
- Šolet: Tradičné strukovinové jedlo s kuracím mäsom, ktoré sa pripravuje v kameninej nádobe v rúre.
- Zapekané kuracie prsia s ovocím: Netradičná, ale chutná kombinácia pre tých, ktorí radi experimentujú.
- Kuracie mäsko obohatené lahodnou paradajkovou omáčkou: Jednoduchý recept na jedlo z jedného pekáča, ktorý môžete obmieňať podľa toho, čo máte…
- Zapečené kuracie prsia: Do zapekacej misy striedavo ukladáme cibuľu,mäso,cibuľu,slaninu … prsia, ktoré nie sú vysušené, ale výborné šťavnatučké :) len …
Zapekané bravčové mäso
Bravčové mäso je sýtejšie ako kuracie a ponúka tiež množstvo možností na prípravu zapekaných jedál.
Zapekané bravčové kotlety so syrom, smotanou a cibuľkou
Tento recept je zárukou mäkučkého, šťavnatého a chutného mäsa.
Prečítajte si tiež: Letné recepty
Ingrediencie:
- Bravčové kotlety (alebo plátky karé)
- Kyslá smotana
- Majonéza
- Tvrdý syr
- Cibuľa
- Soľ
- Čerstvo mleté čierne korenie
- Mletý koriander
Postup:
- Bravčové kotlety umyjeme, osušíme a zbavíme prebytočných tučných častí. Ak sú kotlety hrubšie, môžeme ich pozdĺžne prekrojiť na dva tenšie plátky. Ak sú už tenšie, stačí ich len jemne naklepať paličkou na mäso.
- V menšej miske zmiešame majonézu, kyslú smotanu, soľ, čerstvo mleté čierne korenie a mletý koriander.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky alebo polkolieska.
- Pripravené plátky mäsa rovnomerne potrieme pripravenou smotanovo-majonézovou zmesou z oboch strán.
- Takto ochutené mäso ukladáme do vymazanej zapekacej misy.
- Posypeme nakrájanou cibuľou.
- Nakoniec všetko bohato posypeme nastrúhaným tvrdým syrom.
- Pripravený pokrm vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 30-40 minút.
Ďalšie inšpirácie na zapekané bravčové mäso
- Zapekané karé s cibuľou: Klasika, ktorá nikdy nesklame.
- Plnený baklažán s mäsovou plnkou: Originálny a chutný spôsob, ako využiť mleté mäso.
- Zapekané cestoviny s bravčovým mäsom: Výborný spôsob, ako zužitkovať zvyšky mäsa a zeleniny.
- Bravčové mäso s hubami: Klasická kombinácia, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov.
- Zapekané zemiaky s bravčovým mäsom: Sýty a chutný obed alebo večera pre celú rodinu.
- Krehké bravčové mäso: Recepty pre chutný život. Slovenské jedlá a …Podobné recepty ako Krehké bravčové mäso
- Zavárané pečené mäso: Zavárané pečené mäso je nielen lacné a praktické, ale. …
Zapekané hovädzie mäso
Hovädzie mäso je výborné na prípravu sýtych a aromatických zapekaných jedál.
Srdcovka nberta: Zapekané hovädzie mäso
Recept, ktorý si obľúbite pre jeho jednoduchosť a výnimočnú chuť.
Zapekané bezmäsité jedlá
Ak preferujete bezmäsité jedlá, aj tu nájdete množstvo inšpirácií na zapekané pochúťky.
Zapekaný karfiol
Karfiol je vďačná zelenina, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Zapekaný karfiol je chutná a zdravá alternatíva k mäsovým jedlám.
Ingrediencie:
- Karfiol
- Šampiňóny
- Cibuľa
- Kyslá smotana
- Tvrdý syr
- Olej
- Soľ
- Čierne korenie
Postup:
- Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme v osolenej vode.
- Na oleji orestujeme cibuľu a šampiňóny.
- Uvarený karfiol vložíme do zapekacej misy, pridáme orestovanú cibuľu a šampiňóny.
- Zalejeme kyslou smotanou a posypeme nastrúhaným syrom.
- Pečieme v rúre, kým nie je syr zlatistý.
Ďalšie inšpirácie na zapekané bezmäsité jedlá
- Zapekané cestoviny so špenátom: Klasika, ktorá nikdy nesklame.
- Zapekané fliačky: Tradičné slovenské jedlo.
- Bruschetta: Chlebík/bageta s rajčinkami je jednoduchá na prípravu a skvelá ako snack na večeru alebo na…
- Žemľovka: Klasika, ktorá nikdy nesklame.
- Špagetová tekvica: V obchode som natrafila na spagetovu tekvicu, tak reku ze ju vyskusam. kvoli…
Zapekané cestoviny
Zapekané cestoviny sú obľúbeným jedlom pre ich univerzálnosť a jednoduchú prípravu. Môžete ich pripraviť s mäsom, zeleninou, syrom alebo omáčkami podľa vlastnej chuti.
Prečítajte si tiež: Jednoduché soté recepty
Tipy na zapekané cestoviny
- Zapekané cestoviny so špenátom: Jemná chuť špenátu skvelo ladí s krémovou omáčkou a syrom.
- Tradičné zapekané fliačky: Klasika mnohých domácností.
- Zapekané cestoviny s brokolicou a kuracím mäsom: Lahodné kuracie mäsko obohatené…
- Cestoviny obalené lahodnou paradajkovou omáčkou obohatenou o aromatické oregano korunované chrumkavou…
- Rýchle a chutné jedlo, ktoré má rád aj člen, ktorý ryby inak nemusí ….
- Toto je x-tá variácia na moju obľúbenú tému - zapečené cestoviny.
- Jednoduche , vyzivne , rychlo pripravene jedlo , alebo priloha k masu .
Prečítajte si tiež: Knedličky do polievky: jednoduché recepty