Kvety a torty sú dve veci, ktoré prirodzene patria k oslave a radosti. Spojenie týchto dvoch prvkov vytvára vizuálne ohromujúci a chuťovo lahodný zážitok. Či už ide o narodeniny, svadbu, krstiny alebo len tak pre potešenie, torta zdobená kvetmi je vždy skvelou voľbou. V tomto článku preskúmame rôzne recepty a techniky zdobenia tort kvetmi, aby ste si mohli vytvoriť vlastné majstrovské dielo.
Kvetinový trend v svadobných tortách
Svadobná torta je jedným z najfotografovanejších momentov celej hostiny, preto sa jej vzhľad a chuť neustále prispôsobujú novým trendom. Kým pred rokmi vládol fondán a marcipán, neskôr ich vystriedali odľahčené „nahé torty“, dnes sa na scénu vracia romantika a prírodná krása. Jedlé kvety na svadobnej torte nie sú úplnou novinkou, no v súčasnosti dostávajú nový rozmer - v podobe čerstvých, voňavých a starostlivo pestovaných kvetov, ktoré možno nielen obdivovať, ale aj ochutnať.
Takéto torty pôsobia ako umelecké dielo - jemné lupienky kontrastujú s hladkým krémom, farby kvetov podčiarkujú svadobnú výzdobu a každé sústo prináša nečakaný chuťový zážitok.
Jedlé kvety: Estetika a chuť
Jedlé kvety sa na tortách objavovali už v minulosti, no väčšinou išlo o ozdoby z marcipánu alebo sušeného mlieka. Dnes sú v kurze skutočné kvety - pestované bez chemických postrekov, bezpečné na konzumáciu a často aj plné prospešných látok. Okrem estetického efektu vedia prekvapiť aj chuťou - niektoré sú sladkasté, iné sviežo kyslé či jemne korenisté.
Medzi najobľúbenejšie patria fialky, sirôtky, levanduľa, nechtík, ruže či sedmokrásky.
Prečítajte si tiež: Kvety z krému: Návod na zdobenie
Kam sa kvetinová torta hodí
Torta zdobená jedlými kvetmi sa ideálne vyníma na záhradných svadbách, oslavách pod holým nebom alebo v priestoroch, kde dominuje boho a prírodný štýl. V elegantnej sále dokáže pôsobiť ako výrazný dizajnový prvok, ktorý prepojí interiér s prírodnými motívmi.
Ak však viete, že časť hostí nie je naklonená kulinárskym experimentom, môžete kvety umiestniť len ako dekoráciu na povrch torty - aby si každý mohol vybrať, či ich ochutná, alebo nie.
Chuťový zážitok, ktorý prekvapí
Jedlé kvety prinášajú kombináciu vizuálneho pôžitku a netradičnej chute. Sú výborným doplnkom k ovocným plnkám, jemným vanilkovým krémom aj čokoládovým variáciám.
Tipy pri výbere svadobnej torty s kvetmi
- Spolupracujte s cukrárom: Ak túžite po svadobnej torte, ktorá bude nielen lahodná, ale aj vizuálne výnimočná, spolupráca s profesionálnym cukrárom je základom úspechu. Vyberte si niekoho, kto má skúsenosti s použitím čerstvých jedlých kvetov. Skúsený cukrár vie nielen ako kvety správne pripraviť a upevniť na torte, ale aj ktoré druhy sú bezpečné na konzumáciu a ako ich zakomponovať tak, aby nepôsobili rušivo, ale ladili s celkovým dizajnom.
- Vyberajte sezónne kvety: Pri výbere kvetov siahnite po sezónnych druhoch. Budú nielen čerstvejšie a voňavejšie, ale aj cenovo dostupnejšie. Navyše, sezónne kvety často lepšie ladia s atmosférou svadby - jarné pastelové tóny, letné živé farby alebo jesenné teplé odtiene dokážu podčiarknuť tematiku vášho dňa.
- Zohľadnite alergie hostí: Nezabúdajte ani na zdravotný aspekt. Niektoré druhy kvetov môžu u citlivejších hostí vyvolať alergické reakcie, preto je dobré dopredu zvážiť ich použitie a prípadne vybrať bezpečnejšiu alternatívu. Tento detail ocenia najmä hostia s deťmi alebo s potravinovými intoleranciami.
- Premyslite farebnú paletu: Dôležitým krokom je aj výber farebnej palety. Kvety by mali harmonicky zapadnúť do celkovej svadobnej výzdoby - či už ich zladíte s nevestinou kyticou, stolovou dekoráciou alebo šatami družičiek.
Trendy rokov 2025/2026
Trendy ukazujú, že jedlé kvety sa stávajú neoddeliteľnou súčasťou moderných svadieb - či už v podobe romantických pastelových dekorácií alebo odvážnych kontrastných kompozícií. V rokoch 2025 a 2026 sa svadobné torty s jedlými kvetmi posúvajú na novú úroveň. Svadobná torta s jedlými kvetmi je viac než len sladká bodka na záver hostiny - je to umelecké vyjadrenie štýlu nevesty a ženícha, spomienka, ktorá sa zapíše do pamäte hostí a ozdoba, ktorú zachytí každý fotograf. Správny výber cukrára, sezónnych kvetov, farebnej palety a bezpečných druhov zabezpečí, že torta bude nielen krásna, ale aj bezpečná a chutná.
Inšpiratívne recepty na torty zdobené kvetmi
Pečenie torty môže byť skvelým spôsobom, ako prejaviť svoju kreativitu a potešiť blízkych. Pozrime sa na niekoľko inšpiratívnych receptov a techník, ktoré vám pomôžu vytvoriť dokonalú tortu zdobenú kvetmi.
Prečítajte si tiež: Kreatívny dizajn plagátu
Elegantná torta podľa Anči
Táto torta kombinuje pistáciovú chuť s čerstvým ovocím a ryžovým papierom na zdobenie.
Ingrediencie:
- Cesto: 6 vajec, 8 PL oleja, štipka soli, 170 g práškového cukru, 240 g hladkej múky, 1 kypriaci prášok do pečiva, 1 vanilkový lusk
- Plnka: 1 kg mascarpone, 200 ml smotany na šľahanie 33%, 200 g práškového cukru, 5 PL pistáciovej pasty, 3 PL nasekaných pistácií
- Ovocie: 500 g čerstvých jahôd, 250 g čerstvých malín, 200 g mrazených malín, 300 ml jahodového pyré
- Krém na obtretie torty: 5 bielkov, 300 g kryštálového cukru, 450 g zmäknutého masla
- Zdobenie: 4 ks ryžového papiera, 3 ks čerstvých jahôd, 100 g čerstvých malín, 10 g lyofilizovaných malín, 1 PL nasekaných pistácií
Postup:
- Bielky, štipku soli a cukor vyšľaháme do peny.
- Žĺtka si zmiešame s olejom a vanilkovým luskom. Pridáme ku vyšľahaným bielkom.
- Múku a prášok do pečiva si preosejeme a ručne zapracujeme do zmesi bielkov a žĺtok.
- Formy na pečenie o priemere 16 cm si vystelieme papierom na pečenie, cesto rozdelíme na polovicu a vylejeme do dvoch foriem. Pečieme pri teplote 160 stupňov 40 - 50 minút.
- Ingrediencie na plnku si vyšľaháme spolu v robote.
- Upečené a vychladnuté korpusy rozkrájame na dve časti každý.
- Korpus natrieme jahodovým pyré, cukrárskym vreckom nanesieme plnku, do stredu plnky poukladáme nakrájané čerstvé jahody, maliny a pre výraznú kyslastú chuť mrazené maliny.
- Položíme ďalší korpus a takto opakujeme až do posledného korpusu. Tortu si obtiahneme zvyšným pistáciovým krémom a dáme zachladiť.
- Pripravíme si krém na obtieranie torty. Bielka s cukrom rozpustíme vo vodnom kúpeli, kým sa nám cukor nerozpustí. Dáme vyšľahať, aby bola hmota pevná a lesklá. Postupne prišľahávame zmäknuté maslo.
- Vyšľahaným krémom obtierame a zarovnávame vychladenú tortu.
- Ryžový papier si vypražíme na oleji a zdobíme spolu s ovocím.
Tropická čokobomba od Domi
Táto torta je pre milovníkov čokolády a marakuje. Jedlé žlté kvety dodávajú torte svieži vzhľad.
Ingrediencie:
- Cesto: 7 vajec, 210 g hladkej múky, 40 g kakaa, 140 g kryštálového cukru, 100 g horkej čokolády 54%, 30 g masla, 1 prášok do pečiva, štipka soli
- Marakujová plnka: 85 g vajec, 136 g marakujového pyré, 51 g kryštálového cukru, 2 plátky želatíny, 135 g masla
- Čokoládová plnka: 750 g horkej čokolády 54%, 375 ml smotanovej šľahačky 33%, 110 g masla, 100 g kryštálového cukru
- Na ozdobenie: Jedlé žlté kvety, 100 g bielej čokolády (peniažky), 4 bielky, 250 g kryštálového cukru, 0,5 dcl vínneho octu, 1 plátok jedlého zlata
Postup:
- Najprv si nad parou rozpustíme čokoládu s maslom a necháme trochu vychladnúť.
- Bielky oddelíme od žĺtok a žĺtka vmiešame metličkou do vychladnutej čokolády s maslom.
- V kuchynskom robote vyšľaháme bielky s kryštálovým cukrom. Keď budeme mať tuhý sneh pomaly metličkou vmiešame čokoládovo-žĺtkovú zmes. Musíme si dávať pozor, aby nám sneh nespadol.
- Múku, kakao, soľ a prášok do pečiva preosejeme cez sito a primiešame pomaly k zmesi.
- Cesto dáme do formy vystlanej papierom na pečenie a dáme piecť na 170 stupňov cca 35-40 min.
- Kým sa korpus pečie, pripravíme si čokoládový a marakujový krém. Marakujový krém si pripravíme tak, že želatínu dáme napučať do studenej vody. Do hrnca nalejeme marakujové pyré, cukor, vajcia, a za stále miešania privedieme k 84 stupňov. Pridáme želatínu a necháme krém vychladiť na 40-50 stupňov. Na záver pomocou ponorného mixéra pridáme maslo nakrájané na kocky. Dáme stuhnúť do chladničky.
- Čokoládový krém si pripravíme tak, že čokoládu s maslom a cukrom dáme nad paru rozpustiť. Za stáleho miešania na záver prilejeme horúcu smotanu, premiešame aby sa nám všetko spojilo a dáme vychladiť do chladničky. Keď krém dobre stuhne, prelejeme ho do kuchynského robota a pridáme smotanovú nátierku. Robot pustíme na plné otáčky, kým sa nevytvorí tuhý krém.
- Upečený korpus rozdelíme na 3 časti a začíname vrstvenie. Na prvý plát nanesieme čokoládový krém a do stredu nanesieme marakujový krém, priložíme druhú časť korpusu a postup zopakujeme. Zo zvyšného krému obtrieme boky a vrch torty. Zdobíme podľa fantázie.
Šťavnatá torta podľa Janky
Táto torta kombinuje ružový sirup s kandizovaným ananásom a papájou.
Ingrediencie:
- Cesto: 300 g kryštálového cukru, 6 vajec, 180 g oleja, 220 g cmaru, 330 g hladkej múky, 40 g prášku do pečiva, 2 ks citrónu, 2 PL ružového sirupu
- Krém: 500 g mascarpone, 300 ml 33% smotany, 160 g kryštálového cukru, 10 PL ružového sirupu, 8 g agar agar
- Puding: 120 g kandizovaného ananásu, 120 g kandizovanej papáje, 40 g pudingového prášku, 140 g kryštálového cukru, 500 ml vody
- Na ozdobenie: 10 ks physalisu, plátky citrónu, lupene ruží, potravinárske farby (žltá, zelená, modrá)
Postup:
- Polovicu cukru, žĺtka, maslo, cmar dáme do mixéra a vymiešame.
- Bielka vymiešame s druhou polovicou cukru do hustej peny.
- Do žltkovej zmesi pridáme šťavu a kôru z jedného citróna a lyžicu ružového sirupu.
- Všetko dôkladne premiešame a začneme postupne pridávať múku s práškom do pečiva. Zmes je tuhšia, avšak narastie.
- Vlejeme ju do formy s priemerom 18 cm. Po vychladnutí korpus prerežeme na tri pláty
- Krém začneme navážením presnej hmotnosti agar agaru, ktorý zalejeme ružovým sirupom. Po napučaní zahrejeme, až kým sa nerozpustí a necháme vychladnúť. Do mixéru vlejeme smotanu a za stáleho miešania prilejeme sirup. Potom pridáme mascarpone, cukor a miešame až do zhustnutia.
- Puding - kandizované ovocie zalejeme 150 ml vriacej vody. Po pol hodine ovocie rozmixujeme a dáme do hrnca variť spolu s cukrom. V zvyšnej vode rozmiešame pudingový prášok a prilejeme k ovociu. Vznikne polohustý pudding, ktorý po vychladnutí zhustne. Ak chceme mať zmes kyslejšiu, pridajme šťavu z polovice citróna.
- Vrstvenie - prvý plát dáme na podnos, na ktorom budete tortu podávať. Plát pokvapkáme s citronovou šťavou, rozriedenou v troche vody. Krém si natrieme na plát v tenkej vrstve. Do cukrárenského vrecka si dáme krém a po obvode ho nastriekame. Do stredu dáme polovicu pudingu. Postup zopakujeme a prekryjeme tretím plátom. Celú tortu potrieme mascarpone krémom a dáme do chladničky na tri hodiny vychladiť. Po schladnutí vyberieme a začneme zdobiť.
Ďoďova svieža torta
Táto torta kombinuje mrkvový korpus s citrónovým krémom a džemom. Na ozdobenie sa používajú kandizovaný citrón, zasnežený rozmarín a kumkvat.
Ingrediencie:
- Cesto: 3x 100 g hladkej múky, 75 g kryštálového cukru, 100 ml oleja, 2 vajcia, 135 g mrkvy, ½ jablka, 50 g vlašských orechov, ½ ČL škorice, ½ ČL prášku do pečiva, ½ ČL perníkového korenia
- Krém: 500 g mascarpone, 200 ml šľahačky 33 %, 3 PL práškového cukru, 3 PL lemon curd
- Lemon curd: 100 g citrónovej šťavy, 1 PL citrónovej kôry, 3 vajcia, 50 g masla
- Citrónový džem: 500 g citrónov, 15 g citrónovej kôry, 100 ml šťavy z pomaranča, 125 g kryštálového cukru
- Swiss meringue: 4 bielka, 300 g kryštálového cukru, 400 g masla
- Mini pusinky: 75 g práškového cukru, 1 bielok
- Na ozdobenie: Kandizovaný citrón, zasnežený rozmarín, kumkvat, mini pusinky
- Plnka: Kandizovaný citrón - 3 ks citrón, kryštálový cukor, zasnežený rozmarín - 6 vetvičiek rozmarínu, kryštálový cukor, rakytníkový džem, 10 ks kumkvatu, mini pusinky
Postup:
- Bielky šľaháme s cukrom na sneh a v osobitnej miske vymiešame žĺtka, olej, škoricu a perníkové korenie.
- K žĺtkom potom pridáme nastrúhanú mrkvu a jablko.
- Po spojení pridáme aj múku zmiešanú s práškom do pečiva.
- Prelejeme do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme 30-35 min. pri 175 stupňov. Po upečení necháme vychladnúť. Môžeme dať piecť naraz 2 formy a neskôr ešte jednu.
- Zatiaľ si pripravíme lemon curd. Vo vodnom kúpeli miešame metličkou citrónovú šťavu, citrónovú kôru a vajíčka. Po dosiahnutí požadovanej konzistencie pridáme nakrájané maslo na kocky a miešame do rozpustenia. Takto pripravený krém vieme použiť aj dva týždne po jeho príprave.
- Citrónový džem pripravíme pomalým varením citrónov nakrájaných na malé kúsky s citrónovou kôrou, šťavou z pomaranča a cukru. Pozor na biele časti citróna medzi dužinou a kôrou (sú horké). Pomalé varenie po dobu 60-90 min. zabezpečí požadovanú hustotu. Skúška správnosti - ak lyžičkou nanesieme džem na tanierik, prejdeme prstom a drží tvar, je hotovo. Ak tvar nedrží ešte trošku povaríme.
- Mascarpone krém dosiahneme šľahaním smotany a mascarpone. Neskôr pridáme práškový cukor a lemon curd.
- Pripraviť si swiss meringue vo vodnom kúpeli, kde miešame bielky s cukrom do teploty 70 stupňov. Po dosiahnutí teploty šľaháme do hustej lesklej peny, do ktorej pridávame zmäknuté maslo.
- Finalizácia torty - prvý plát natrieme citrónovým džemom a nanesieme vrstvu mascarpone krému. Prekryjeme druhým plátom cesta, ktorý natrieme rakytníkovým džemom a mascarpone krémom. Posledný plát a tortu potrieme swiss meringue krémom. Vrch ozdobíme pripravenými jedlými dekoráciami. Efektný je kandizovaný citrón, ktorý pripravíme nasledovne - citróny nakrájame na centimetrové kúsky a obvárame ich v čistej vode. Obváranie môžeme urobiť 2x ale aj viac podľa toho, aký kyslý chcete mať citrón. Pri poslednom varení do 250 ml vody pridáme aj 150 g kryštálového cukru a necháme pomaly variť približne pol hodinu. Po tomto čase citróny vyberieme na papier na pečenie a necháme ich oschnúť.
Rodinný poklad podľa Lenky
Táto torta kombinuje kakaový korpus s pudingovým krémom a jahodami. Na ozdobenie sa používa cukor na modelovanie a jedlé zlato.
Prečítajte si tiež: Oslávte narodeniny s tortou a kvetmi
Ingrediencie:
- Cesto: 150 g masla izbovej teploty, 180 g práškového cukru, 8 vajec, 2 PL kakaa, ½ balíčka vanilkového cukru, 100 g mletých mandlí, 70 g polohrubej múky, ½ ČL prášku do pečiva, 1 PL strúhanky
- Plnka: 2 dcl mlieka, 3 žĺtky, 50 g práškového cukru, 2 PL hladkej múky, 2-3 PL kakaa, ½ balíčka vanilkového cukru, 250 g masla izbovej teploty, 100 g práškového cukru, 100 g mliečnej čokolády, 400 g jahôd, 150 g rozmrazeného bobuľového ovocia, 1 dcl rumu
- Na ozdobenie: 2 plátky jedlého zlata, 300 g cukru na modelovanie, 30 g malín, 1 palička zlatá prášková farba, 1 PL alkoholu na rozriedenie práškovej farby
Postup:
- Maslo dobre vymiešame s 2/3 práškového cukru (120 g). Pridáme žĺtky, vanilkový cukor, preosiate kakao a vymiešame do peny.
- V ďalšej miske si zmiešame všetky sypké suroviny.
- Sypké suroviny prisypeme k zmesi z masla a žĺtkov a dobre premiešame.
- Zároveň si samostatne vyšľaháme sneh so zvyškom práškového cukru (60 g).
- Stierkou postupne jemne primiešavame sneh do cesta. Naozaj opatrne a jemne, aby nám sneh nespadol.
- Cesto si vylejeme do ráfika alebo formy s priemerom 20 cm. Pečieme na 180 °C prvých 10 minút, následne teplotu znížime na 165°C a pečieme ešte asi 50 - 60 minút. Korpus je hotový, keď doňho zapichneme špajľu, ktorá je po vytiahnutí čistá a cesto sa na ňu nelepí.
Jahodová torta: Klasika, ktorá nikdy neomrzí
Jahodová torta je obľúbená klasika, ktorá nikdy neomrzí. Či už hľadáte recept na narodeninovú oslavu, sviatočnú príležitosť alebo len tak pre potešenie, jahodová torta je vždy skvelou voľbou. V tomto článku nájdete inšpirácie na prípravu lahodnej jahodovej torty a tipy na jej ozdobenie.
Recepty na torty z mrazených jahôd
Vanilková torta s jahodami
Použite ovocie z mrazničky a pripravte si túto chutnú vanilkovú tortu s jahodami.
Suroviny:
- 200 g masla + na vymazanie
- 135 g krupicového cukru
- 3 ks vajcia
- 1 ks šťava z polovice pomaranča
- 1 ks kôra zo stredne veľkého pomaranča
- pol lyžičky vanilkového extraktu
- 240 g hladkej múky
- 2 lyžice kypriaceho prášku
- 1 štipka soli
Na jahodovú omáčku:
- 350 g mrazených jahôd
- 2 lyžice práškového cukru
- 1 lyžica ružovej vody
- pol lyžičky Zlatého klasu (alebo kukuričný škrob)
- 1 ks citrónová šťava na dochutenie
Postup:
- Tortovú formu vymažte a dno vyložte papierom na pečenie. Rúru zohrejte na 160 °C.
- Zmäknuté maslo s cukrom vyšľahajte do peny. Po jednom pridávajte vajcia, pomarančovú šťavu, kôru a vanilkový extrakt.
- Pomocou stierky nakoniec zapracujte preosiatu múku s kypriacim práškom a so štipkou soli.
- Pečte asi 50 minút.
- Zatiaľ pripravte jahodovú omáčku: Mrazené jahody pomaly ohrejte v hrnci (zopár pekných odložte na ozdobu). Posypte ich cukrom, pridajte ružovú vodu a dobre premiešajte. Rozmixujte, pridajte škrob, podľa chuti aj citrónovú šťavu.
Jahodová smršť
Príprava je veľmi jednoduchá, keďže torta sa nepečie. Najskôr si rozmixujete 200 g keksíkov, pridáte 100 g masla. Potom si pripravíte jahody. 300 g jahôd rozmixujete. Môžete použiť aj mrazené. Vyšľaháte si 400 ml smotany na šľahanie spolu s 2 vanilkovými cukrami a práškovým cukrom podľa chuti, pridáte 1 mascarpone a môžete aj 1 ricottu (ricotta ale nie je nutná). 25 g práškovej želatiny si pripravte podľa návodu na obale a vmiešajte do pripravenej zmesi.
Po stuhnutí si pripravíte jahodové želé. 200 g jahôd spolu s 2 lyžicami práškového cukru rozmixujte. Pripravte si 10 g práškovej želatiny a zmiešajte s jahodami.
Potrebujeme:
- Na základ: Dlhé piškóty, Studené mlieko na namáčanie
- Na vanilkový krém: 2 balenia vanilkového pudingu bez varenia, 200 ml studenej smotany na šľahanie, 400 ml studeného mlieka, 400-500 g nízkotučného tvarohu
- Na jahodovú polevu: 100 ml hustého jahodového sirupu, 400 ml vody, 1 bal. pudingu Zlatý klas
- Okrem toho: 100 g strúhanej bielej čokolády
Postup:
- Najskôr si pripravíme krém. Mlieko zmiešame so smotanou na šľahanie, pridáme pudingové prášky a vyšľaháme. Tvaroh si vymiešame s cukrom, pridáme k pudingu a spolu prešľaháme.
- Formu s vyššími okrajmi vyložíme papierom na pečenie a začneme ukladať piškóty, ktoré si namočíme v studenom mlieku.
- Na piškóty navrstvíme prvú vrstvu krému.
- Z hustého sirupu, vody a zlatého klasu uvaríme hmotu podobnú klasickej želatíne. Časť želatíny nalejeme na krém.
- Pokračujeme opäť vrstvou máčaných piškót, krémom a želatínou.
- Na vrch nastrúhame bielu čokoládu a ozdobíme jahodami. Podávame vychladené.
Zmrzlinový koláč s jahodami
Lákavé chuťové poháriky s domácou jahodovo chrumkavou zmrzlinovou tortou.
Potrebujeme:
- Veľkosť formy 30 x 40 cm
- Základ: 30 dlhých piškót, 300 ml mlieka
- Krém: 50 g mascarpone, 500 g nízkotučný tvaroh, 400 ml šľahačkovej smotany, 140 g kryštálového cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, 1/2 citróna, stužovač
- Ovocná vrstva: 750 g mrazených jahôd, 80 g práškového cukru, 55 g kukuričného škrobu, trochu bielej čokolády
Postup:
- Do misky si dáme mlieko. Dlhé piškóty v ňom namáčame z oboch strán a ukladáme tesne vedľa seba na dno formy.
- Šľahačkovú smotanu si vyšľaháme s vanilkovým cukrom do tuha. V samostatnej miske si zmiešame mascarpone, tvaroh a cukor a šľaháme až kým sa cukor nerozpustí. Po rozpustení cukru pridáme citrónovú šťavu, nakoniec zašľaháme stužovač a postupne zmiešame so šľahačkou.
- Krém navrstvíme na piškóty, rovnomerne rozotrieme a dáme do chladničky na 30 minút.
- Medzitým si pripravíme ovocnú vrstvu. Jahody dáme do misky a rozmixujeme. Preložíme do hrnca a necháme zovrieť spolu s cukrom. Škrob si vymiešame s trochou studenej vody a za stáleho miešania pridávame k jahodám. Varíme ešte 2 minúty a odstavíme zo sporáka. Necháme mierne vychladnúť, rovnomerne navrstvíme navrch krému a necháme minimálne 3 hodiny (najlepšie cez noc) v chladničke.
- Potom si postrúhame bielu čokoládu na hrubom strúhadle a celý koláč posypeme.
Nepečená jogurtová torta s jahodami
Fenomenálny krémový dezert plný šťavnatých čerstvých jahôd. Vďaka lahodnému jogurtu a čerstvému ovociu vás nie len príjemne osvieži ale zároveň dodá množstvo potrebných vitamínov a živín. A možno tomu neuveríte, ale táto torta chutí ešte lepšie ako vyzerá.
Potrebujeme:
- 600 ml bieleho jogurtu izbovej teploty
- 500 g čerstvých jahôd
- 10 plátkov želatíny
- 2 lyžice medu
- 1/2 lyžičky olivového oleja