Zdravá výživa je neoddeliteľnou súčasťou zdravého životného štýlu a zohráva kľúčovú úlohu v živote človeka. Projekt krúžkov varenia na základných školách predstavuje jeden z nástrojov, ako u detí budovať pozitívny vzťah k jedlu aktívnou a hravou formou v prostredí rovesníkov. Tieto krúžky deťom neponúkajú len zábavu, ale aj cenné zručnosti a vedomosti, ktoré môžu využiť v každodennom živote.
Prečo sú krúžky varenia pre deti dôležité?
Krúžky varenia a pečenia pre deti na základných školách sú skvelým spôsobom, ako ich naučiť dôležité životné zručnosti, podporiť zdravé stravovacie návyky a rozvíjať kreativitu. Prostredníctvom praktických aktivít sa deti učia o rôznych potravinách, ich výživovej hodnote a spôsoboch prípravy. Učia sa zásady bezpečnosti, hygieny a udržiavanie čistoty pri varení. Taktiež si osvojujú zručnosti, ako variť jednoduché, zdravé a chutné jedlá, ktoré si môžu pripraviť aj doma.
Aktivity a program krúžkov varenia
Program krúžkov varenia je zvyčajne prispôsobený veku a schopnostiam detí. Začína sa jednoduchými receptami, ktoré nevyžadujú varenie, ako sú obložené taniere zo zeleniny a ovocia. Postupne sa prechádza k zložitejším jedlám, ako sú palacinky, kuracie mäso na spôsob kebabu s tortilou, zeleninový šalát a jogurtový dip, zeleninová polievka, puding s ovocím a špagety s paradajkovou omáčkou. Okrem varenia sa deti učia aj piecť, napríklad farebné cupcakes, pri ktorých sa môžu kreatívne vyblázniť pri zdobení.
Na krúžkoch varenia sa používajú vlastné metodiky a pomôcky, pričom lektori zabezpečujú čerstvé potraviny. Dôraz sa kladie na hygienu a bezpečnosť pri práci s potravinami. Počet detí v krúžku je zvyčajne obmedzený na 8 až 15, aby sa zabezpečil individuálny prístup a dostatočný priestor pre každého účastníka.
Krúžok varenia na ZŠ Postupimská v Košiciach
Príkladom úspešného krúžku varenia je ten, ktorý vedú pani Monika Tomášová a pani Dagmar Diržininkiene na Základnej škole Postupimská v Košiciach. Do krúžku sa prihlásilo 30 žiakov, ktorých rozdelili do dvoch skupín. Začínali s obloženými taniermi zo zeleniny a ovocia, pokračovali palacinkami a kuracím mäsom na spôsob kebabu. Deti sú nadšené a tešia sa na každé stretnutie.
Prečítajte si tiež: Tradičná držková polievka
Žiaci sa na krúžku nielen učia variť a piecť, ale aj sa zabávajú a trávia spoločný čas plný smiechu a dobrej nálady. Hrajú hry s tematikou jedla, spievajú a kreslia. Vďaka krúžku aktívnejšie pomáhajú v kuchyni aj doma a podporuje sa u nich zodpovednosť pri nákupoch.
Kurzy varenia ako zážitkový darček
Ak hľadáte pre svoje deti netradičný darček alebo prekvapenie, môžete zvážiť detský kurz varenia. Tieto kurzy sú určené pre menšie skupiny detí a trvajú približne 3 hodiny. Deti sa na nich naučia variť rôzne jedlá, napríklad jarnú polievku, singapurské rezance so zeleninou a mäsom, americký carrot cake alebo talianske cestoviny.
V ponuke sú rôzne tematické kurzy, ako napríklad "Cesta okolo sveta", kde deti vyskúšajú to najlepšie zo svetových kuchýň, alebo kurz varenia talianskej kuchyne s domácimi cestovinami a tiramisu. V cene kurzu sú zahrnuté suroviny, nápoje a doprovod skúsených šéfkuchárov.
Kurzy varenia pre deti sú dostupné v rôznych mestách, napríklad v Bratislave alebo v Košiciach. Môžete si vybrať z rôznych darčekových balení, ako napríklad hlavolam, stierací lós, vianočná krabička so stuhou, skladačka, debna s páčidlom alebo fotorámik.
Podpora zdravého stravovania aj v obchodoch
Okrem krúžkov varenia a kurzov varenia sa zdravé stravovanie podporuje aj prostredníctvom rôznych iniciatív v obchodoch. Napríklad, Kaufland uvádza na vybraných výrobkoch dobrovoľné označenie výživovej hodnoty Nutri-Score, ktoré uľahčuje výber potravín pre zdravú a vyváženú stravu. V blízkej budúcnosti budú logom Nutri-Score označené výrobky privátnych značiek K-Bio a K-take it Veggie. Pod značkou „K-take it veggie“ ponúka Kaufland veľký výber vegánskych a vegetariánskych výrobkov, ktoré sú označené pečaťou V-label a v mnohých prípadoch aj v Bio kvalite.
Prečítajte si tiež: Letné recepty bez varenia
Kaufland sa tiež snaží znižovať plytvanie potravinami a podporuje lokálnych producentov. Od roku 2015 znižuje soľ, cukor a tuky v produktoch svojich privátnych značiek a neustále rozširuje sortiment živočíšnych produktov vlastnej značky s pečaťou „GMO-free“.
Prečítajte si tiež: Dokonalé domáce hranolky