Častokrát nás pohltí chuť na niečo sladké, alebo očakávame návštevu, no kvôli všetkým povinnostiam neostáva čas na pečenie a prípravu zákuskov. Nenechajte sa však kvôli tomu zlákať na kúpu koláčov v supermarkete. Hľadáte rýchle a jednoduché recepty na koláče, ktoré zvládnete aj bez pečenia? Prinášame vám inšpirácie na lahodné dezerty, ktoré sú ideálne pre každú príležitosť. Tieto recepty sú skvelé, keď potrebujete niečo sladké a nechcete tráviť hodiny v kuchyni.
Nepečené Dezerty - Rýchle a Chutné Riešenie
Nepečené dezerty sú perfektnou voľbou pre tých, ktorí nemajú čas alebo chuť zapínať rúru. Sú rýchle na prípravu a výsledok je vždy vynikajúci. Nepečené dezerty sú obľúbenou, a hlavne väčšinou rýchlejšou obdobou klasických pečených dezertov. Základ týchto receptov najčastejšie tvoria piškóty, sušienky, orechy alebo tvaroh.
Obľúbené Nepečené Dezerty
Obľúbenými dobrotami z radov nepečených dezertov, ktoré sa pripravujú po celom svete, sú napríklad tiramisu, Trifle alebo cheesecake. Ďalšou veľkou podkategóriou nepečených dezertov je nepečené vianočné pečivo. Medzi najobľúbenejšie patria kokosové či orechové guľky, osie úle, šuhajdy alebo likérové špičky.
Inšpirácie na Nepečené Koláče
Fantastický banánový nepečený dezert z maslových sušienok: Vynikajúci dezert bez pečenia. Banány, vanilkový puding a sušienky sú tou správnou kombináciou pre malých aj veľkých maškrtníkov.
Nepečená piškótová torta s banánmi: Túto tortu robím tajne, pretože ak nie, nestihne ani stuhnúť a je po nej :D.
Prečítajte si tiež: Luxusné rezy s mascarpone
Nesmrteľný nepečený smotanový dezert, pripravený za 5 minút: Sladké, chutné, rýchle a hlavne bez pečenia. Piškóty a kyslá smotana sú nesmrteľnou kombináciou, ktorá vždy poteší.
Dvojfarebné nepečené rezy: Šikmé nepečené rezy z bebe keksov. Skvelý dizajn, fantastická chuť a jednoduchá príprava.
Nepečené ,,mravenisko,, s banánom: Jednoduchý dezert, ktorý si obľúbia hlavne deti. Pre vás o starosť menej, pretože je nepečený.
Nepečená broskyňová torta: Nepečené dobrodružstvo s kyslou smotanou a piškótmi. Mňamka!
Nepečený nutellový zákusok: Nebíčko v papuľke! Nepečené rezy, pripravené za pár minút. Chuťovo fantastické. Konkurenciu k tomuto zákusku len tak ľahko nenájdete. Určite vyskúšajte na nejakú oslavu narodenín, nám doma veľmi chutilo, tak tortu plánujem pripraviť znovu k mojim narodeninám.
Prečítajte si tiež: Inšpirácie pre krémové polievky
Nepečené 3BIT rezy: Nepečený koláč 3Bit. Sušienky, mliečny krém, znovu sušienky a na vrchu lahodný krém zo šľahačky. Čo poviete? Robila som ich už druhýkrát pre veľký úspech. Prvý plech zmizol za pár minút, každému sa ušlo po dvoch rezoch a druhý už sme si tak vychutnávali, že zostal asi o pol hodinu dlhšie na plechu. :D vrelo odporúčam, je to mega sladké, mega chutné a ani sa to nepečie. Stačí nechať vychladiť v chladničke a môžeme podávať.
Rýchly nepečený jahodovo-banánový dezert pripravený za 15 minút: Rýchlovky v kuchyni sú veľmi obľúbené. Tento jahodovo-banánový dezert je nepečený a veľmi chutný. Mňam!
Famózne nepečené ovocné rezy: Nepečené lahodné rezy sú rýchle na prípravu. Žiadne pečenie, takže sa nemusíte ničoho báť.
Tvarohový koláč bez vajec a pečenia: Rýchlo pripravená pochúťka bez použitia vajíčka. Výborné! K tomu ešte nepečená. Táto torta nemá žiadnu nevýhodu, ani chuťovo, ani čo sa týka prípravy. Ak nechcete zapínať rúru, určite skúste. Ovocno-tvarohový koláč so želatínou. Ak by ste mali chuť aj na nejaký sušienkový základ, neváhajte.
Recept na Nepečený Zmrzlinový Koláč
Pribúda teplých slnečných dní a preto sme si pre vás dnes pripravili tento lahodný zmrzlinový koláčik z youtube, ktorý je dokonalým osviežením. Príprava je veľmi jednoduchá a nepotrebujete k nej ani rúru, pretože koláč je nepečený. Tak poďme na to!
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť krémovú mrkvovú polievku?
Potrebujeme:
Veľkosť formy 30 x 40 cm
Základ
- 30 dlhých piškót
- 300 ml mlieka
Krém
- 50 g mascarpone
- 500 g nízkotučný tvaroh
- 400 ml šľahačkovej smotany
- 140 g kryštálového cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 1/2 citróna
- stužovač
Ovocná vrstva
- 750 g mrazených jahôd
- 80 g práškového cukru
- 55 g kukuričného škrobu
Trochu bielej čokolády
Postup:
- Do misky si dáme mlieko. Dlhé piškóty v ňom namáčame z oboch strán a ukladáme tesne vedľa seba na dno formy.
- Šľahačkovú smotanu si vyšľaháme s vanilkovým cukrom do tuha.
- V samostatnej miske si zmiešame mascarpone, tvaroh a cukor a šľaháme až kým sa cukor nerozpustí.
- Po rozpustení cukru pridáme citrónovú šťavu, nakoniec zašľaháme stužovač a postupne zmiešame so šľahačkou.
- Krém navrstvíme na piškóty, rovnomerne rozotrieme a dáme do chladničky na 30 minút.
- Medzitým si pripravíme ovocnú vrstvu.
Famózny Nepečený Cheesecake s Čučoriedkami
Objavte jednoduchý a chutný recept na famózny nepečený cheesecake s čučoriedkami, ktorý je ideálny pre každú príležitosť. Pripravte si neodolateľný cheesecake bez pečenia s lahodným čučoriedkovým topingom.
Postup:
- V mixéri rozdrvte grahamové keksy na omrvinky.
- Dajte omrvinky do misky, pridajte 1 lyžicu cukru a 8 lyžíc rozpusteného masla a dôkladne všetko spolu premiešajte.
- Vysteľte formu papierom na pečenie a vtlačte pripravené omrvinky na dno formy a kúsok po bokoch.
- V kuchynskom robote vyšľahajte krémový syr a cukor, až kým nevznikne hladký krém.
- V strednom hrnci zmiešajte vodu, citrónovú šťavu, cukor a kukuričný škrob. Pridajte čučoriedky a priveďte k varu za občasného miešania, trvá to asi 5 až 6 minút.
- Nalejte polovicu náplne na vychladený korpus.
- Nalejte zvyšok krému. Na vrch pridajte 1/4 čučoriedkového topingu a opäť jemne premiešajte.
- Dajte do chladničky minimálne na 6 hodín alebo najlepšie cez noc, aby cheesecake úplne stuhol.
Cheesecake nechajte v chladničke dostatočne dlho, aby dobre stuhol. Tento famózny nepečený cheesecake s čučoriedkami je perfektný dezert na každú príležitosť. Jednoduchý recept na čučoriedkový cheesecake bez pečenia - perfektný letný dezert!
Ďalšie Tipy na Nepečené Koláče
- Nepečené mätovo-čokoládové kocky: Dezert hotový do 10 minút, ale pred konzumáciou ho nechajte aspoň hodinu v chladničke.
- Orechové guľky: Odložte ich na 2 hodiny do chladničky pre lepší efekt.
- Panna cotta s mangovým pyré: Nechajte ju aspoň 6 hodín schladiť.
- Medovo-orieškový koláč: Nepečená torta pre milovníkov orechov a medu, ktorú je vhodné nechať vychladiť.
- Nepečená pomarančová torta: Pred konzumáciou ju vložte minimálne na 2 hodiny do chladničky.
- Maková torta s citrónovou polevou: Pre dokonalú chuť ju nechajte cez noc v chlade.
- Tiramisu torta: Perfektný zákusok pre milovníkov kávy.
- Kávový koláčik: Aj keď sa dá jesť hneď, postátie v chladničke mu neuškodí.
Recept na Rýchly Kávový Koláč
Tento koláč je veľmi jednoduchý na prípravu a upečený je za štvrť hodiny. Na kávové cesto stačí v miske metličkou zamiesiť pár hrnčekov surovín. Recept je pre menší plech 25x35 cm.
Ďalšie Nápady na Rýchle Koláče
Okrem nepečených dezertov existuje množstvo ďalších receptov na koláče, ktoré sú rýchle a jednoduché na prípravu. Tu je niekoľko inšpirácií:
- Rýchly jednoduchý perník bez váženia z kyslého mlieka.
- Jednoduchý a rýchly fajnový koláč pre milovníkov maku a sliviek. Koláč potešil a chutil. Vyskúšajte upiecť.
- Pre milovníkov jablkových koláčikov. Zvládne ho aj začiatočník za pár minút, výsledok poteší a prekvapí.
Tipy a Triky pre Dokonalé Koláče
Tu je niekoľko tipov a trikov, ktoré vám pomôžu pripraviť dokonalé koláče:
- Používajte kvalitné suroviny. Čerstvé a kvalitné suroviny sú základom každého dobrého koláča.
- Dodržiavajte recept. Presné dodržiavanie receptu je dôležité pre dosiahnutie správnej konzistencie a chuti.
- Experimentujte s príchuťami.
Hrnčekové Koláče
Hrnčekové koláče patria k najobľúbenejším rýchlym dezertom. Na ich prípravu nepotrebujete kuchynskú váhu - stačí obyčajný hrnček (zvyčajne 2-2,5 dcl) a chuť upiecť niečo sladké. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným surovinám sú tieto koláče ideálne pre začiatočníkov aj pre zaneprázdnené gazdinky, ktoré chcú mať dezert hotový za pár minút.
V našom výbere nájdete klasické hrnčekové bábovky, ovocné koláče so sezónnym ovocím, šťavnaté krémové varianty aj netradičné zdravšie verzie. Stačí si len vybrať podľa chuti - všetky recepty sú rýchle, jednoduché a overené.
🍎 Ovocné Hrnčekové Koláče
Sezónne ovocie sa skvele hodí do jednoduchých hrnčekových receptov. Či už máte radi jablkový koláč, šťavnatý slivkový alebo letný čučoriedkový, tieto koláče budú voňať celou kuchyňou. Navyše sú rýchle, svieže a výborne chutia aj na druhý deň.
Hrnčekový koláč s ovocím a tvarohom: Upečte si svieži hrnčekový liaty koláč s tvarohovou náplňou a mandarínkami. Smelo môžete použiť čerstvé marhule alebo iné ovocie.
Hrnčekové Koláče s Makom, Orechmi a Perníky
Medzi najobľúbenejšie hrnčekové koláče patria šťavnaté makové či orechové dobroty a voňavý perník s čokoládovou polevou. Sú pripravené za pár minút, bez váženia a pritom chutia ako od babičky.
Koláč lenivá žena: Najlepší hrnčekový koláč na Slovensku. Stále veľmi obľúbený makový koláč pre zaneprázdnené dni - menej cukru a oleja, maximum chuti. Ak hľadáte niečo špeciálne, vyskúšajte aj bezlepkovú a bezmliečnu verziu tohto obľúbeného dezertu.
Tipy na Expresné Pečenie
Ak chcete ušetriť čas pri príprave koláčov, existuje niekoľko trikov, ktoré vám pomôžu:
- Hrnčekové recepty: Používajte recepty, kde sa suroviny odmeriavajú pomocou hrnčeka. Ušetríte tak čas s vážením sypkých surovín a meraním objemu tekutých surovín.
- Vyhriata rúra: Pred začatím prípravy cesta vždy zapnite rúru, aby bola pripravená, keď budete potrebovať koláč piecť.
- Vynechajte prípravu bielkového snehu: Namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov vyšľahajte celé vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
- Ochlaďte rozpustené maslo: Nemusíte čakať, kým sa zohriate maslo ochladí.
- Nechajte kysnutie prebehnúť priamo pri pečení: Ak máte chuť na kysnutý koláč, ale nechce sa vám čakať, kým vykysne cesto, preskočte proces kysnutia a upečte koláč rovno z vymieseného cesta.
Inšpirácie na Rýchle Maškrty
Koláče hotové do 15 minút
- Ovocný šalát: Nakrájajte obľúbené ovocie, polejte ho javorovým sirupom a ozdobte kokosovými lupienkami, orechmi alebo nastrúhanou čokoládou.
- RAW orechové guľky: Zmixujte datle, brusnice, med, orechy a kakao a vytvarujte guľky.
- Jahodovo-banánový pohár: Vrstvite nakrájané banány, jahody a smotanu, ricottu alebo jemný tvaroh.
- Jablkovo-orechový pohár: Namiesto banánov a jahôd použite jablká a orechy.
- Tekvicovo-kokosový chia puding: Zmiešajte chia semienka s tekvicovým pyré a kokosovým mliekom a nechajte stuhnúť.
Recepty do 20 minút
- Tiramisu: Pripravte si rýchlu verziu tiramisu s piškótami, kávou, mascarpone a kakaom.
- Kokosové Raffaello guľky: Zmiešajte kondenzované mlieko, kokos a mandle a vytvarujte guľky.
- Avokádo v kokose: Nakrájajte avokádo, potrite medom, obaľte v kokose a krátko upečte.
Koláče do 25 minút
- Melónová torta: Spojte čerstvý červený melón s tvarohom a čerešňami.
- Ľahká ovocná bublanina: Zmiešajte jednoduché cesto a pridajte obľúbené ovocie.
- Ovseno-kokosový koláč: Zmiešajte ovsené vločky, kokos, vajcia a brusnice (alebo iné ovocie).
- Čoko-proteínový koláč s bobuľovým ovocím: Pridajte proteínový prášok do cesta a obohaťte ho bobuľovým ovocím.
- Tvarohové muffiny bez cukru s horúcou hruškou: Upečte tvarohové muffiny a podávajte ich s horúcou hruškou.
Rýchlovky do 30 minút
- Banánovo-makový koláč: Zmiešajte banány, mak, vajcia a múku.
- Hroznový koláč: Namiesto hrozna môžete použiť aj iné ovocie.
- Mrveničkový jablkový koláč: Jednoduchý koláč s jablkami a mrveničkou.
- Arašidový koláč: Pridajte arašidové maslo a arašidový olej do cesta, môžete pridať aj nastrúhané hrušky alebo iné ovocie.
Recepty do 35 minút
- Hruškové muffiny: Kombinácia zakysanky a hrušiek v muffinoch.
- Jednoduchý bezlepkový čoko koláč: Koláčik, ktorý chutí skvelo samotný alebo s džemom a čokoládou.
- Malinová galetka: Jednoduchý recept s malinami alebo iným bobuľovým ovocím.
- Nadýchaný koláč s jahodami a rebarborou: Ideálny koláč na začiatok leta.
- Bezlepkový cuketovo-jablkový koláč: Zaujímavá kombinácia jabĺk, kokosovej múky a kakaa.
- Cuketový koláč s ríbezľami: Koláč z cukety, ktorý môžete obzvláštniť sezónnym ovocím alebo džemom.
Koláče do 40 minút
- Kokosovo-tvarohové muffiny: Skvelé na raňajky alebo desiatu.
- Cuketové brownies: Ďalší recept na cuketový koláč s čokoládou.
- Kakaový pohánkový koláč: Koláčik aj pre bezlepkáčov, môžete pridať hrušku alebo slivky.
- Jablkovo-makový koláč: Šťavnatý koláčik ideálny na jesenné dni.
- Slivkovo-makový koláč: Spojenie maku a sliviek.
- Tvarohovo-kávový koláč: Pre milovníkov kávy.
- Citrónový koláč: Osviežujúci koláč s citrónovou kôrou a šťavou.
Recept na Tradičný Hrnčekový Koláč z Roku 1894
Ak hľadáte recept na koláč, ktorý je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu, vyskúšajte tento tradičný hrnčekový koláč z roku 1894!
Ingrediencie:
- 3 šálky polohrubej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 6 klinčekov (nadrvených)
Prísady na dochutenie:
- 1 a 1/2 šálky hrozienok
- 1 a 1/2 šálky sušených ríbezlí alebo brusníc
Postup prípravy:
- Príprava mokrej zmesi: Maslo vyšľahajte elektrickým mixérom do nadýchanej konzistencie. Postupne pridávajte práškový cukor, nadrvené klinčeky a dobre premiešajte. Po jednom pridávajte vajcia, zakaždým dôkladne vyšľahajte. Nakoniec vlejte mlieko a zľahka premiešajte.
- Príprava suchej zmesi: V samostatnej miske zmiešajte preosiatu polohrubú múku, prášok do pečiva a citrónovú kôru.
- Spojenie: Pomaly vmiešavajte suché prísady do mokrej zmesi, až kým nevznikne hladké cesto. Pridajte hrozienka a sušené ríbezle/brusnice a jemne premiešajte.
- Príprava formy: Vymastite formu na pečenie (veľkosť 29 cm x 33 cm) maslom a posypte múkou, prípadne vyložte papierom na pečenie. Cesto rovnomerne nalejte do pripravenej formy.
- Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C. Koláč pečte približne 30 minút, alebo kým špajľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
- Servírovanie: Po upečení nechajte koláč vychladnúť, nakrájajte a podávajte.
Recept na Sirupový Citrónový Koláč
Výborný a jednoduchý koláč s citrónom, v ktorom sa už tradične balansuje cukor s kyslosťou citrónov v dokonalej harmónii chutí.
Suroviny:
- 4 kusy vajec
- 200 g kryštálový cukor
- 200 g zmäknuté maslo
- 250 g polohrubá múka
- 2 KL kypriaci prášok
- 4 PL mlieko
- 2 kusy citróny (kôra a šťava)
- 150 g kryštálový cukor (na sirup)
Postup:
- Vajcia rozklepneme do misky a pridáme všetky ostatné suroviny: cukor, dobre zmäknuté maslo, polohrubú múku, kypriaci prášok, mlieko a nastrúhanú kôru z dvoch citrónov.
- Všetko spolu vyšľaháme do hladkého cesta.
- Cesto navrstvíme a zarovnáme do hlbšej formy (30x20 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie a dáme piecť do rúry vyhriatej na 165ºC na 35 až 40 minút.
Bebe Rezy s Kávou a Vanilkovým Krémom
Máte chuť na niečo sladké, krémové a zároveň jednoduché na prípravu bez pečenia? Potom sú tieto najlepšie Bebe rezy s kávou a vanilkovým krémom presne to, čo hľadáte! Ide o obľúbený nepečený dezert, ktorý si získal srdcia mnohých maškrtníkov. Vrstvy maslových sušienok namočených v aromatickej káve sa striedajú s bohatým a hladkým vanilkovým krémom, ktorý je odľahčený pravou šľahačkou. Celý zákusok je na záver preliaty lesklou čokoládovou ganache polevou.
Príprava je naozaj nenáročná a zvládne ju aj začiatočník. Základom je uvariť chutný pudingový krém, ktorý sa po vychladnutí spojí s nadýchanou šľahačkou. Potom už len vrstvíte sušienky a krém do formy. Po dôkladnom vychladení v chladničke sa všetky chute krásne prepoja a rezy sa budú ľahko krájať. Tento jednoduchý nepečený dezert je ideálny na rodinné oslavy, víkendové popoludnia alebo len tak, keď dostanete chuť na niečo sladké a lahodné.
Základné informácie:
- Čas prípravy: cca 30 minút
- Čas chladenia: min. 6 hodín (ideálne cez noc)
- Počet porcií: cca 15-20 rezov (podľa veľkosti krájania)
- Náročnosť: Jednoduchá
- Forma: Menší plech alebo forma (cca 20×25 cm alebo 20×30 cm)
Potrebujeme:
Na vanilkový krém:
- 1000 ml plnotučného mlieka
- 170 g kryštálového cukru
- 1 ks vaječný žĺtok
- 2 polievkové lyžice hladkej múky (preosiatej)
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu (napr. Gustin)
- 2 balenia vanilkového cukru (alebo 1 ČL vanilkového extraktu)
- 250-300 ml smotany na šľahanie (min. 30-33% tuku), dobre vychladenej
Dokončenie:
- 2 balenia svetlých maslových sušienok Bebe (alebo podobných hranatých)
- 1-2 polievkové lyžice instantnej kávy
- cca 200 ml vriacej vody
Na čokoládovú polevu (ganache):
- 200 ml smotany na šľahanie (min. 30% tuku)
- cca 100 g kvalitnej horkej čokolády (min.
Postup:
- Príprava vanilkového krému (pudingu): Do hrnca nalejte 800 ml plnotučného mlieka, pridajte kryštálový cukor a vanilkový cukor. Začnite pomaly zahrievať na strednom ohni.
- V miske dôkladne metličkou rozmiešajte žĺtok so zvyšnými 200 ml studeného mlieka. Postupne pridajte preosiatu hladkú múku a kukuričný škrob a miešajte dohladka, aby v zmesi neboli žiadne hrudky.
- Keď mlieko v hrnci začne byť horúce (ale ešte nevrie), za stáleho miešania metličkou doň pomaly vlejte pripravenú žĺtkovo-múčnu zmes.
- Za neustáleho a dôkladného miešania (najmä od dna, aby sa krém nepripálil) varte na miernom ohni, kým krém nezhustne do konzistencie hustého pudingu (trvá to cca 5-7 minút od začiatku vrenia).
- Hotový hustý puding odstavte z ohňa. Ihneď do horúceho krému vmiešajte 2 balenia vanilkového cukru (alebo vanilkový extrakt).
- Povrch krému prikryte potravinárskou fóliou tak, aby sa fólia priamo dotýkala povrchu - zabráni sa tak vytvoreniu kožky. Nechajte krém úplne vychladnúť pri izbovej teplote (môže to trvať aj pár hodín).
- Dokončenie krému a príprava na vrstvenie: Vychladnutý pudingový základ najprv krátko prešľahajte elektrickým šľahačom na nízkych otáčkach, aby bol opäť hladký a krémový.
- V inej čistej a suchej mise vyšľahajte dobre vychladenú smotanu na šľahanie (250-300 ml) elektrickým šľahačom na pevnú šľahačku.
- Pripravenú vyšľahanú šľahačku opatrne, na viackrát, stierkou zľahka vmiešajte do vychladnutého pudingového krému. Miešajte len krátko a jemne, aby krém zostal nadýchaný.
- Instantnú kávu (1-2 PL) zalejte cca 200 ml vriacej vody a dobre premiešajte. Nechajte kávu úplne vychladnúť.
- Pripravte si menší štvorcový alebo obdĺžnikový plech či formu (s rozmermi približne 20×25 cm alebo 20×30 cm). Pre ľahšie vyberanie hotových rezov môžete formu vyložiť papierom na pečenie tak, aby papier prečnieval cez okraje.
- Vrstvenie: Na dno pripravenej formy poukladajte prvú vrstvu Bebe sušienok. Každú sušienku pred uložením krátko a rýchlo namočte do vychladnutej kávy (len na sekundu z každej strany, aby príliš nenasiakli a nerozmočili sa).
- Na vrstvu sušienok rovnomerne rozotrite približne jednu tretinu pripraveného vanilkového krému.
- Opakujte vrstvy: opäť poukladajte sušienky namočené v káve a na ne rozotrite ďalšiu tretinu krému.
- Vytvorte ešte jednu vrstvu sušienok namočených v káve a na ňu rozotrite zvyšnú tretinu krému. Posledná vrstva by mala byť krémová, pekne uhladená. (Celkovo by ste mali mať 3 vrstvy sušienok a 3 vrstvy krému).
- Príprava polevy a chladenie: Takto navrstvený dezert vložte do chladničky a nechajte ho stuhnúť aspoň 2-3 hodiny, aby krém spevnel pred naliatím polevy.
- Čokoládová poleva (ganache): Smotanu na šľahanie (200 ml) nalejte do malého hrnca a na miernom ohni ju zohrejte tesne pod bod varu (nesmie vrieť, len byť horúca).
- Horúcu smotanu odstavte z ohňa a ihneď do nej nalámte na malé kúsky kvalitnú horkú čokoládu (100 g). Nechajte asi 1-2 minúty postáť, aby sa čokoláda začala topiť.
- Potom metličkou pomaly miešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nevznikne hladká, lesklá ganache poleva. Nechajte ju mierne vychladnúť a zhustnúť (cca 10-15 minút pri izbovej teplote), aby nebola príliš horúca a riedka pri nanášaní na zákusok.
- Mierne vychladnutú čokoládovú polevu rovnomerne nalejte na vrch stuhnutého krému na rezoch. Jemne rozotrite po celej ploche.
- Hotový zákusok vložte späť do chladničky a nechajte ho dôkladne stuhnúť a preležať, ideálne cez noc (minimálne ďalšie 3-4 hodiny).
- Servírovanie: Dobre stuhnuté nepečené Bebe rezy vyberte z chladničky. Ak ste použili papier na pečenie, pomocou prečnievajúcich okrajov ich opatrne vyberte z formy.
Tipy:
- Namiesto klasických svetlých Bebe sušienok môžete použiť aj kakaové Bebe sušienky alebo ich striedať pre zaujímavejší vzhľad.
- Ak nemáte radi chuť kávy, môžete sušienky namáčať do vlažného mlieka zmiešaného s trochou kakaa alebo rumovej arómy.
- Pre ešte bohatšiu vanilkovú chuť krému môžete použiť aj semienka z jedného vanilkového struku (pridať do mlieka pri varení pudingového základu).
- Ak chcete mať polevu pevnejšiu a chrumkavejšiu, môžete do rozpustenej čokolády so smotanou pridať aj malý kúsok (cca 10-15g) stuženého tuku (napr.
Tieto najlepšie Bebe rezy s kávou a vanilkovým krémom sú skutočne jednoduchým nepečeným dezertom, ktorý si zamiluje celá rodina.