Krstiny sú významnou udalosťou v živote dieťaťa a torta je často stredobodom oslavy. Chcete pripraviť niečo jedinečné a uchvacujúce? Tento článok ponúka recepty a inšpirácie pre prekrásne torty, ideálne na krstiny, svadby, narodeniny alebo len tak pre radosť.
Torta na Krstiny: Recept pre Dievčatko
Ak plánujete krstiny pre dievčatko, torta by mala byť špeciálna. Tu je recept na krásnu tortu, ktorá ohromí všetkých zúčastnených.
Ingrediencie:
- 200 g hladkej múky
- 200 g práškového cukru
- 100 g masla
- 4 vajcia
- 1 balenie prášku do pečiva
- 200 ml mlieka
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Mascarpone alebo iný krém na ozdobu
- Ovocie na dekoráciu (napr. maliny, jahody)
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte tortovú formu vyloženú papierom na pečenie.
- V miske zmiešajte maslo a cukor do hladkej krémovej zmesi.
- Pridávajte vajcia jedno po druhom a po každom pridaní dobre premiešajte.
- Postupne zamiešajte múku, prášok do pečiva a mlieko.
- Na záver pridajte vanilkový extrakt.
- Zmes prelejte do formy a pečte približne 30-35 minút, alebo kým špáratko nevyjde čisté.
- Po vychladnutí tortu ozdobte mascarpone krémom a ovocím.
Inšpirácie na Kvetinovú Výzdobu
Tu je niekoľko nápadov na zdobenie torty kvetmi:
- Motýliková záhrada: Torta v štýle záhrady s motýľmi. Použite farebné fondány na vytvorenie pestrých kvetov, zelenej trávy a motýľov.
- Jednoduchá kvetinová torta: Minimalistický dizajn bohato zdobený kvetmi z fondánu alebo marcipánu.
- Ružová princezná: Torta v podobe koruny princeznej so svetloružovými odtieňmi.
- Rovnomerné srdce: Torta v tvare srdca ozdobená jemnými vzormi vyrezávanými z fondánu.
Kvety môžu byť vyrobené z marcipánu alebo fondánu. Táto slávnostná torta, nesúca sa vo farbách bielych odtieňov a zdobená Pannou Máriou a kvetmi kal, je určená na 1. sv. prijímanie. Vymodelovanie kal si nevyžaduje veľkú zručnosť, takže upečenie tejto torty a vymodelovanie ozdôb je jednoduché a rýchle.
Postup na zdobenie torty s Pannou Máriou a kvetmi kal:
- Po vyklopení medailónika dáme časť do žlta zafarbeného marcipánu do ručného marcipánového lisu a vytvoríme dlhý úzky pás, ktorým obtiahneme medailónik a na spodku vymodelujeme mašľu.
- Na druhý deň z hmoty na poťahovanie vyvaľkáme dlhý pás široký cca 6 cm a obtiahneme ním bok torty.
- Okrúhlym vykrajovátkom vykrojíme do marcipánovej hmoty na poťahovanie (po bokoch) 4 kruhy a do vyrezaných kruhov vkladáme medailóniky Panny Márie.
- Celý povrch torty zľahka potrieme základným krémom, zo zvyšku hmoty na poťahovanie vyvaľkáme kruh a položíme ho na vrch torty, zľahka prejdeme valčekom, čím vyrovnáme nerovnosti.
- Položíme Pannu Máriu, kvety a lístky.
- Trubičkou č. 18 dookola vytvoríme základným krémom na okraj povrchu torty a spodok „veniec“.
Svadobná Torta: Inšpirácie a trendy
Svadobná torta je neodmysliteľnou súčasťou každej svadby. Od honosných viacposchodových diel až po minimalistické jednoposchodové torty, možnosti sú takmer neobmedzené. Hoci kedysi dominovali klasické čokoládové torty v tvare srdca, súčasným trendom sú biele torty s modelovanými alebo živými kvetmi a čoraz väčšej obľube sa tešia aj nahé alebo polonahé torty.
Prečítajte si tiež: Zdravý obed: brokolicová polievka
Prečo sa rozhodnúť pre malú svadobnú tortu?
Malá svadobná torta má mnoho výhod:
- Štýlová jednoduchosť: Minimalistický dizajn pôsobí luxusne a umožňuje sústrediť sa na detailné zdobenie.
- Praktickosť: Ľahšia manipulácia a servírovanie, menej stresu pri prenášaní a skladovaní.
- Úspora financií: Lacnejšia výroba, ušetrené peniaze môžete investovať do iných častí svadby.
- Ideálna na malé svadby: Veľká torta by bola zbytočná pri intímnej svadbe s malým počtom hostí.
- Priestor na kreatívne riešenia: Experimentovanie s dizajnom a prezentáciou, napríklad s jedlými kvetmi, ovocím alebo textúrovanými krémami.
- Možnosť kombinácie s inými dezertmi: Doplnenie dezertným stolom s cupcakes, macarons alebo tartaletkami.
- Ekologické a udržateľné riešenie: Menej odpadu, ideálny krok smerom k udržateľnosti.
- Prispôsobenie počtu hostí: Možnosť vyrobiť viac menších tort pre špecifické potreby (vegánske, bezlepkové, alergické).
- Trend moderných svadieb: Malé svadobné torty sú aktuálne veľmi populárne.
Inšpirácie pre dizajn jednoposchodovej svadobnej torty
Tu je niekoľko inšpirácií, ako môže vyzerať vaša jednoposchodová svadobná torta:
- Nahá torta s ovocím a rozmarínom: Nahá torta s čerstvým ovocím, netradične doplnená rozmarínom, je ideálna pre svadbu v prírodnom duchu.
- Krémová torta s kvetmi: Krémová torta s bielo-bledoružovými živými miniružičkami a lístkami patrí k najromantickejším tortám.
- Klasická biela torta: Ak preferujete klasiku, zvoľte bielu svadobnú tortu. Tri malé korpusy uložené na sebe, zvýraznené minimalistickými čerstvými kvetmi alebo kúskami sušenej trávy, dodávajú torte bohémsky šmrnc.
- Čokoládová torta: Pre milovníkov čokolády je ideálna malá čokoládová torta. Môžete si zvoliť bielu tortu s kaskádovou čokoládovou ozdobou, čokoládové korpusy alebo náplň. Dozdobte ju bobuľovým ovocím a čerstvými kvetmi.
- Torta s textúrou: Ak hľadáte niečo nezvyčajné, vyberte si tortu s textúrou. Takéto torty zaujmú na prvý pohľad a dozdobené kvetmi alebo minimalistickou zeleňou budú skutočne neprehliadnuteľné.
- Experimentujte s farbami: Ak sa vám klasické biele torty zdajú nezáživné, zapojte svoju fantáziu a pohrajte sa s farbami. Môžete si zvoliť napríklad krémovú tortu so zlatým nádychom, ombré štýl alebo tmavé sfarbenie.
Ako nechať malú tortu vyniknúť
Aj malá torta môže byť stredobodom pozornosti, ak ju správne prezentujete:
- Zápich: Dozdobte tortu krásnym zápichom s nápisom, iniciálkami novomanželov alebo zobrazujúcim svadobný pár.
- Elegantný stojan: Použite zrkadlový, sklenený, kovový alebo drevený stojan, ktorý tortu zvýrazní a dodá jej výnimočný vzhľad.
- Tematická výzdoba: Okolie torty ozdobte kvetmi, sviečkami, dekoratívnymi látkami či sezónnymi prvkami.
- Osvetlenie: Použite jemné LED svetielka, reťaze alebo bodové svetlo, ktoré tortu krásne nasvieti.
- Mini torty pre hostí: Vedľa hlavnej torty umiestnite malé tortičky alebo cupcakes pre hostí.
- Textúrovaný podnos: Na prezentáciu použite podnosy s textúrami, ako je mramor, drevo, betón alebo zlaté platne.
- Dezertný stôl: Malú tortu zakomponujte na dezertný stôl spolu s macarons, pralinkami, ovocnými tartaletkami.
- Farebná harmónia: Uistite sa, že farba torty a dekorácií na stole ladí s celkovým štýlom svadby.
Dôležité aspekty pri výbere svadobnej torty
Pri výbere svadobnej torty zvážte nasledovné:
- Veľkosť: Veľkosť svadobnej torty vyberajte podľa počtu hostí. Všeobecne platí, že jedna porcia torty pre hosťa je približne 150-200 gramov.
- Príchute a plnky: Príchuť každého poschodia torty môže byť rozdielna. Vyberajte zo širokej škály príchutí od čokoládových, cez smotanové, až po ovocné. Pri poschodových tortách sa neodporúčajú punčové, tvarohové a šľahačkové plnky, nakoľko sú príliš krehké.
- Suroviny: Zakladajte si na zdravých a poctivých surovinách, bez margarínu. Ak ste alergickí na akúkoľvek surovinu, upozornite na to vopred.
- Dizajn: Inšpirujte sa fotografiami a linkami, ktoré vám vyhovujú. Väčšina neviest stavia na bielu alebo smotanovú klasiku. Môžete si vybrať z krémového poťahu (nahá torta), pravého marcipánu z mandlí (smotanová farba) alebo poťahovej hmoty (snehobiela farba).
- Objednávka: Ideálne je objednať svadobnú tortu aspoň 2-3 mesiace pred svadbou.
Orientačné hmotnosti tort
- 7kg - Zhruba 45 porcií
- 8,5kg - Cca. 60 porcií
- 10kg - Okolo 70 porcií
- 12,5kg - Orientačne 80 porcií
- 15 kg - Na 100 porcií
Trendy pre rok 2024
Pre nevesty, ktoré chcú vstúpiť do manželstva so štýlom v roku 2024, je in svadba v naturálnom aranžmáne, kombinácia rôznych materiálov a čisté línie. Kvety sú nesmrteľné, vyberajte zo živých, sušených, lúčnych, či jedlých. Čerstvé ovocie je istotou, ako vyčarovať z torty neodolateľnú maškrtu.
Prečítajte si tiež: Špargľová polievka: Jednoduchý recept
Recept na malinovú tortičku od Lulus bakery
Ingrediencie:
- Korpus:
- 6 vajec
- 220 g hladkej múky
- 120 g kryštálového cukru
- 1 lyžica kokosového oleja
- Štipka soli
- 1/2 prášku do pečiva
- Krém:
- 400 g mascarpone
- 200 g jemného tvarohu
- 100 ml smotany na šľahanie
- 100 g práškového cukru
- 1 vanilkový lusk
- Ostatné:
- 400 g malín
- 3 lyžice vody
- 3 lyžice Herbert sirupu Malina Ruža
Postup:
- Tortovú formu (24 cm) vystelieme papierom na pečenie a boky vytrieme maslom a vysypeme múkou. Rúru nahrejeme na 155 stupňov.
- Vyšľaháme bielky s cukrom na pevný sneh.
- V inej miske zmiešame žĺtky, soľ a kokosový olej do hladkej masy.
- Bielkový sneh presunieme do veľkej misy, prilejeme žĺtkovú zmes a pomalými krúživými pohybmi spojíme obe zmesi.
- Pomaly prisypeme preosiatu múku s práškom do pečiva a jemne zapracujeme do vajíčok.
- Cesto prelejeme do formy a pečieme cca 40 minút. Upečené cesto má zlatistý, na dotyk pevný povrch. Skúšame špajdľou.
- Mascarpone, tvaroh, smotanu, cukor a vanilku dáme do robota a vyšľaháme nadýchaný krém. Dáme do chladničky.
- 300 g malín si pripravíme bokom, budeme ním plniť tortu. Zvyšných 100 g ovocia rozmixujeme, pridáme vodu a sirup.
- Vychladnutý korpus vyberieme z formy a dvakrát priečne prerežeme. Spodný plát korpusu polejeme ovocnou šťavou a nanesieme 1/3 krému. Na krém naukladáme lesné ovocie. Opakujeme s ďalšími vrstvami.
Svadobné torty s perlami: Elegancia a sofistikovanosť
Perly sú symbolom elegancie a čistoty, a preto sú obľúbeným prvkom pri zdobení svadobných tort.
Prečo si vybrať svadobnú tortu s perlami?
- Perla znamená "jedinečný" - vaša svadba by mala byť neopakovateľná a výnimočná.
- Torta s perlami vyžaruje čistotu, krásu a ladnosť.
- Reprezentuje odhodlanie a silu - hodnoty, na ktorých sa buduje pevný vzťah.
Inšpirácie a tipy na zdobenie perličkami:
- Jednoposchodová alebo viacposchodová torta? Každá forma ponúka iný štýl zdobenia.
- Celoperličkové zdobenie: Vytvorí luxusný a dramatický efekt.
- Minimalistická dekorácia perličkami: Na okrajoch alebo jednom poschodí pôsobí čistým a jemným dojmom.
- Kaskády perál, perlový náhrdelník okolo poschodia, alebo asymetrické vzory: Patria k najobľúbenejším kompozíciám.
- Zladiť perličky s farbou a štruktúrou celej torty.
Trendy svadobných tort s perlami na rok 2025/2026:
- Perlový minimalizmus: Menej je viac. Perly sa používajú ako jemný akcent.
- Prírodné perly a ich imitácie: Perličky v matnom alebo jemne metalickom odtieni imitujú skutočné morské perly.
- Torty v odtieňoch champagne, ivory a cappuccino: Perly krásne vyniknú na jemne farebnom podklade.
- Perly v kombinácii s kvetmi: Jedlé kvety, sušené kvety alebo 3D kvety z cukrovej hmoty sú kombinované s perlami.
- Torty s optickým efektom: "Floating pearls" vytvárajú dojem, že perly sa vznášajú.
Na čo si dať pozor pri výbere torty s perlami?
- Preveriť materiál použitých perál - tie by mali byť buď jedlé, alebo bezpečne odnímateľné pred krájaním.
- Pevnosť a stabilita torty (pri viacposchodovej torte).
- Skladovanie a prevoz torty - perlové ozdoby sú často jemné a citlivé na vlhkosť či teplo.
- Harmónia s celkovou výzdobou svadby.
Ďalšie Recepty a Inšpirácie
Ponúkame Vám niekoľko receptov a inšpirácií na trojposchodové svadobné torty:
Farebná torta
Venovaná spolužiačkam zo strednej školy.
Ingrediencie:
- Korpus (2 ks): 6 vajec, 351 g hladkej múky, 283 g kryštálového cukru, 86 g slnečnicového oleja, 13,5 g prášku do pečiva, 142 g mlieka, 120 g pekanových orechov
- Slivky: 650 g mrazených sliviek, 250 g koňaku, 180 g kryštálového cukru, 10 g pektínu NH
- Plnka 1: 600 g smotanového syra, 246 g smotany na šľahanie 40 %, 150 g práškového cukru, 246 g zmäknutého masla, 400 g karamelového salka
- Pokrop na korpus: 200 g mlieka, 120 g bielej čokolády
- Obter: 227 g bielkov, 1/2 ČL soli, 454 g kryštálového cukru, 680 g masla
- Ozdoby: jablká, olejové farby
Postup:
- Ozdoby: Jablká nakrájame na tenké plátky, nafarbíme pásiky a sušíme v rúre.
- Korpusy: Vyšľaháme cukor s vajciami, pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva, zohriate mlieko s olejom a nasekané orechy. Pečieme v ráfikoch.
- Slivky: Zalejeme koňakom a necháme odstáť. Potom ich dáme na panvicu s koňakom, pridáme cukor s pektínom a varíme.
- Pokrop: Zalejeme čokoládu vriacim mliekom a kropíme korpusy.
- Plnka: Vyšľaháme maslo s práškovým cukrom, pridáme smotanový syr, šľahačku a salko.
- Plnenie: Korpus, plnka, slivky, korpus plnka, korpus, plnka, slivky.
- Švajčiarsky krém: Zohrejeme vajcia s cukrom a soľou vo vodnom kúpeli, vyšľaháme sneh a postupne pridávame zmäknuté maslo.
- Obtrieme tortu a dozdobíme ovocím.
Jesenná tortička
Venovaná mame, narodená v rovnaký deň ako syn.
Ingrediencie:
- Cesto 1 (2 x 20 cm forma): 8 vajec veľkosti L, 267 g hladkej múky, 197 g kryštálového cukru, 54 g pistáciovej múky
- Cesto 2 (2 x 16 cm forma): 5 vajec veľkosti L, 123 g kryštálového cukru, 167 g hladkej múky, 34 g pistáciovej múky
- Plnka čierna ríbezľa - černica: 250 g pyré z čiernej ríbezle, 250 g pyré z černice, 6 žĺtkov, 60 g hladkej múky, 100 g masla, 150 g kryštálového cukru
- Ananásová plnka: 500 g ananásových kúskov, 250 g ananásového pyré, 10 g pektínu, 60 g kryštálového cukru
- Mascarpone plnka: 750 g mascarpone, 600 g smotany na šľahanie 40 %, 4 vanilínové cukry
- Cukrový list: 125 g vody, 9 g agaru, 80 g glukózy, 90 g cukru, 250 g kryštálového cukru, zlatá prášková farba
- Švajčiarsky meringue maslový krém: 220 g bielkov, 370 g kryštálového cukru, 500 g masla
- Sušené ovocie: 1, 5 ks čerstvého ananásu
Postup:
- Sušené ovocie: Nakrájame ovocie na tenké plátky, sušíme v sušičke.
- Korpus: Vyšľaháme bielky s cukrom, primiešame žĺtky, múku a pistáciovú múku. Pečieme vo formách.
- Cukrový list: Všetky suroviny vložíme do hrnčeka, privedieme do varu, primiešame farbu, varíme do zhustnutia, schladíme a vylejeme na silikónovú podložku.
- Ríbezľovo - černicová plnka: Zmiešame žĺtky s cukrom a múkou. Obe pyré zahrejeme a pridáme do žĺtkovej zmesi. Varíme do zhustnutia a vmiešame maslo.
- Ananásová plnka: Pyré zmiešame s cukrom, zohrejeme, pridáme pektín zmiešaný s cukrom. Varíme do zhustnutia a pridáme kúsky ananásu.
- Mascarpone krém: Všetky suroviny vyšľaháme do pevného krému.
- Švajčiarsky maslový krém: Bielky vo vodnom kúpeli spolu s cukrom zohrejeme, vyšľaháme sneh a postupne pridávame maslo.
- Vychladnuté korpusy rozrežeme každý na polovicu.
- Prvý plát položíme na podložku, potrieme mascarpone krémom.
- Položíme druhý plát, potrieme mascarpone krémom a dáme ríbezľovo- černicovú plnku.
- Položíme tretí plát a dáme ananásovú plnku.
- Vystužíme spodné poschodie a opakujeme postup aj pri menších korpusoch.
- Obe časti dáme zatuhnúť a potrieme swiss meringue krémom. Menšie poschodie položíme na väčšie a ozdobíme cukrovým listom a sušeným ananásom.
Elegantná torta
Ovocná torta, inšpirovaná jesennou úrodou zo záhrady.
Prečítajte si tiež: Krémová hokkaido polievka: jednoduchý recept
Ingrediencie:
- Korpus: 12 vajec, 280 g práškového cukru, 40 g vanilínového cukru, kôra z 1 citróna, 1 prášok do pečiva, 200 g polohrubej múky, 50 g pekanových orechov, 100 g mrkvy
- Maslovo - škoricový krém: 750 g masla, 200 g kryštálového cukru, 20 g vanilínového cukru, 3 žĺtky, 60 g pudingového prášku, 570 ml plnotučného mlieka, 5 g škorice
- Jablkovo - orechová náplň s karamelom: 6 väčších jabĺk, 120 g pekanových orechov, 250 g kryštálového cukru, 90 g vody, 125 g masla, 125 g smotany 33 %, 3 g soli, štipka tahitskej vanilky
- Sušené jablká: 4 väčšie jablká, 200 g kryštálového cukru, 200 g vody
- Iné: šťava z polovice citróna, potravinárska farba - pink, ruby, burgundhy, alkohol 52 %
Postup:
- Bielky oddelíme od žĺtkov. Bielky šľaháme do tuhého snehu, postupne pridávame práškový a vanilkový cukor. Do vyšľahaného snehu postupne pridávame žĺtky.
- Nakoniec primiešame preosiatu múku s práškom do pečiva, a potom zľahka vmiešame pomleté orechy a nastrúhanú na panvici opečenú mrkvu.
- Cesto rozdelíme do foriem s priemerom 22 cm a 18 cm a dáme piecť.
- Jablká narežeme na krájači na rovnako tenké plátky. Dáme ich povariť na 4 - 5 min do vriacej vody s cukrom. Vyberieme a rozložíme ich na plech vystlaný silikónovou podložkou. Rozriedime farby s alkoholom a jablká zafarbíme. Prikryjeme silikónovou podložkou, zaťažíme plechom a dáme sušiť do rúry.
- Žĺtkový krém: Dáme variť mlieko spolu s cukrom a vanilkou. Žĺtky a pudingový prášok rozmiešame v mlieku. Vylejeme do horúceho mlieka a miešame, až kým nám krém nezhustne. Necháme vychladnúť. Vychladnutý krém šľaháme ručným mixérom a postupne pridávame maslo.
- Jablká ostrúhame a nakrájame na kocky, podlejeme troškou vody a necháme dusiť v hrnci.
- Slaný karamel: Cukor spolu s vodou necháme skaramelizovať. Do karamelu pridáme maslo, a keď sa nám spojí, prilejeme pomaličky smotanu. Nakoniec pridáme soľ a vanilku. Do zmäknutých jabĺk primiešame karamel, a nasekané opražené pekanové orechy. Necháme vychladnúť.
- Korpusy rozrežeme na 3 časti. Prvý plát potrieme maslovým krémom, naňho pridáme jablkovú náplň. Zakryjeme ďalším plátom cesta a takto opakujeme.
- Tortu vystužíme plastovými trubičkami na spevnenie a pod 18 cm tortu si dáme papierovú podložku.
- Pripravíme isomalt, ktorý pomaly kvapkáme na silikónovú podložku.
- Tortu potiahneme poťahovacou hmotou a dozdobíme sušenými jablkami a isomaltovými kvapkami.
Torta Zámok: Rozprávková Inšpirácia
Torta zámok je obľúbenou voľbou pre narodeninové oslavy, najmä pre deti. Tento článok ponúka komplexný návod, ako si takúto tortu pripraviť doma, s dôrazom na kreatívne zdobenie a chutné plnky.
Inšpirácia a príprava korpusu
Inšpiráciou pre tortu zámok môže byť napríklad torta "Hortenzia & ruža" alebo torta motýľ, ktoré boli vytvorené pre narodeninové oslavy. Základom je kvalitný korpus, ktorý si môžete pripraviť podľa vlastného receptu. Dôležité je, aby bol korpus dostatočne pevný na to, aby udržal váhu plnky a ozdôb.
Recept na jednoduchý korpus
- Vyšľaháme bielky na tuhý sneh.
- Postupne zašľaháme cukor.
- Po jednom pridávame žĺtky (mixér na najnižšej rýchlosti, alebo ručným šľahačom).
- Nakoniec pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom a všetko spolu zamiešame varechou.
- Masu vylejeme na vopred maslom namastený a omúčený plech (prípadne vystelieme papierom na pečenie).
- Pečieme vo vyhriatej rúre, kým korpus nie je zlatistý a prepečený.
Plnka: Krémová a chutná
Plnka je neoddeliteľnou súčasťou torty. Môžete si vybrať z rôznych variant, ako napríklad čokoládová, kokosová, ovocná alebo kombinácia týchto chutí.
Recept na čokoládovú plnku
- Do hrnca vylejeme smotanu a pridáme čokoládu (napríklad Lindt pre lesk a kvalitnú chuť).
- Až sa čokoláda rozpustí, pridáme maslo a miešame, kým sa neroztopí.
- Pozor, neprevarujeme!
- Plnku odložíme do chladničky a na druhý deň, tesne pred plnením, ju pomaly vyšľaháme.
- Šľaháme 20-30 sekúnd na nízkých otáčkach, aby sa nám plnka nezrazila.
Recept na kokosový krém
Z mlieka, pudingových práškov, cukru a kokosu uvaríme puding. Necháme stuhnúť.
Zdobenie: Fantázii sa medze nekladú
Zdobenie torty zámok je kreatívny proces, kde môžete naplno využiť svoju fantáziu. Dôležité je, aby ste si vopred naplánovali dizajn a pripravili všetky potrebné suroviny a pomôcky.
Základné techniky zdobenia
- Marcipán: Marcipánová hmota je ideálna na poťahovanie torty a vytváranie rôznych ozdôb, ako sú dvere, okná, lístky, kamienky a chodníky. Môžete si ju kúpiť hotovú alebo pripraviť doma.
- Poťahovacia hmota: Alternatívou k marcipánu je poťahovacia hmota, ktorá sa ľahko rozvaľkáva a tvaruje. Môžete ju prifarbiť potravinárskymi farbami do požadovaných odtieňov.
- Krémy a polevy: Na zdobenie môžete použiť aj rôzne krémy a polevy, ktoré si pripravíte z masla, práškového cukru, vody a potravinárskych farbív. Pomocou cukrárskeho vrecka s rôznymi tryskami môžete vytvárať kvety, stonky, nápisy a iné dekorácie.
- Oblátky: Na vytvorenie hradieb môžete použiť oblátky, ktoré ohnete nad parou a oblepíte nimi tortu.
Tipy a triky na zdobenie
- Veže: Na vytvorenie veží môžete použiť kornútkové poháre, ktoré zlepíte marhuľovou glazúrou a obalíte kokosom.
- Použite svoju fantáziu: Pridajte malé figúrky, zvieratká alebo iné detaily, ktoré tortu oživia.