Majoránka (Origanum majorana) je aromatická bylinka, ktorá sa v domácnostiach používa nielen v kuchyni, ale aj v tradičnej medicíne už po stáročia. Kedysi bola symbolom šťastia a lásky, dnes je známa pre svoje liečivé účinky na trávenie, nervový systém a imunitu. Okrem majoránky existuje mnoho ďalších prírodných prostriedkov, ktoré môžu povzbudiť zmysly a podporiť intímny život.
Chemické zloženie majoránky
Majoránka je bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a bioaktívnych látok. Obsahuje vitamín C, vitamín K, železo, vápnik, horčík a mangán. Táto kombinácia z nej robí prírodný liek so širokým spektrom účinkov na ľudský organizmus.
Hlavné účinky majoránky na ľudské telo
- Podpora trávenia: Majoránka stimuluje činnosť žalúdka, podporuje tvorbu tráviacich štiav a zmierňuje nadúvanie, kŕče či pocit ťažoby. V tradičnej medicíne sa používala najmä pri ťažkostiach s trávením strukovín a mastných jedál.
- Posilnenie imunity: Vďaka vitamínu C a antioxidačným látkam majoránka podporuje imunitný systém a chráni telo pred infekciami. Pôsobí ako prirodzený štít proti prechladnutiu a chrípke.
- Protizápalové a antioxidačné účinky: Éterické oleje v majoránke pôsobia proti zápalom, baktériám aj plesniam. Pravidelná konzumácia môže znižovať riziko srdcovo-cievnych ochorení a posilniť ochranu buniek pred oxidačným stresom. Podľa výskumov, ako je štúdia publikovaná v časopise Journal of Ethnopharmacology (2014), extrakty z majoránu môžu pomôcť pri zápalových procesoch a podporiť imunitný systém.
- Podpora nervového systému: Vôňa a účinné látky majoránky majú ukľudňujúce účinky. Pomáhajú pri stresovej záťaži, úzkosti a nespavosti. Čaj z majoránky alebo jej olej sa odporúčajú aj pri bolestiach hlavy a napätí svalov. Esenciálny olej z majoránu je cenený v aromaterapii pre svoje upokojujúce účinky na nervový systém.
- Antibakteriálne a antifungálne pôsobenie: Majoránka je prírodné antibiotikum. Pomáha pri nachladnutí, kašli, bolestiach hrdla, ale aj pri kožných infekciách.
Ako využiť majoránku
- Majoránkový čaj: Bylinku zalejte vriacou vodou, nechajte lúhovať 10 minút a sceďte. Pije sa teplý, najlepšie po jedle.
- Majoránková tinktúra: Bylinku zalejte alkoholom, nechajte 14 dní lúhovať na tmavom mieste, občas premiešajte. Potom preceďte do tmavej fľaštičky. Užívajte 10 - 15 kvapiek denne do vody alebo čaju.
- Majoránkový kúpeľ: Pridajte hrsť sušenej majoránky do horúceho kúpeľa a nechajte lúhovať. Tento kúpeľ pôsobí relaxačne, uvoľňuje napätie a zlepšuje spánok.
- Majoránka v kuchyni: Majoránka je neodmysliteľnou súčasťou gastronómie. Používa sa v polievkach, mäsách, nátierkach, omáčkach a zeleninových pokrmoch.
Majoránka v tradíciách a kultúre
V starovekom Grécku sa majorán považoval za symbol lásky a jeho výťažky sa používali ako afrodiziakum. Tradícia používania majoránu ako symbolu lásky pretrvala až do súčasnosti, kedy je obľúbený pri príprave rôznych produktov, ktoré majú zlepšiť intimitu a láskyplné vzťahy. V minulosti sa majorán využíval na liečbu rôznych chorôb. Jeho účinky boli známe už v starovekom Egypte, kde bol považovaný za cennú bylinku pri liečbe zápalov, bolesti hrdla alebo problémov s trávením.
Afrodiziaká: Elixíry lásky od Afrodity
Slovo „afrodiziakum“ pochádza z gréckej mytológie, od mena bohyne lásky a zmyselnosti, Afrodity. Afrodiziakum je látka, ktorá pôsobí na našu myseľ a vyvoláva dobrú náladu, pocit vzrušenia, chuť objavovať a túžbu prežívať. Nejedná sa len o sexuálnu túžbu, afrodiziakum vo všeobecnosti opantá myseľ a zintezívni zmyslové vnímanie. Podporuje totiž zrak, sluch, hmat aj čuch. Najčastejšie sa však využíva práve na zvýšenie libida.
História afrodiziák
Afrodiziaká majú dlhú históriu a používali sa v rôznych kultúrach po celom svete. V starovekom Egypte sa používali sušené krokodílie penisy, ostne morských ježkov alebo chvostíky jašteričiek. Starovek a stredovek sa vyžíval v nápojoch lásky, napríklad z mandragory, ktoré boli často jedovaté a spájané s čarodejníctvom. Viaceré dávnoveké afrodiziaká už upadli do zabudnutia, ich účinok sa zosmiešnil alebo spochybnil. Ako príklad môže slúžiť roh nosorožca alebo jedovatá mandragora.
Prečítajte si tiež: Perfektná sviečková omáčka: Sprievodca
Ako fungujú afrodiziaká
Podnet sexuálnej túžby vzniká v tej istej časti mozgu - v hypotalame, kde vzniká aj chuť na jedlá a nápoje. Afrodiziaká môžu ovplyvniť isté miesta v mozgu, prietok krvi v panvovej oblasti a produkciu hormónov. U mužov zvyšujú libido, ženám zvyšujú prietok krvi a citlivosť pohlavných orgánov.
Prírodné afrodiziaká
Prírodné afrodiziaká používajú ľudia už celé tisícročia a ich účinky boli často krát aj vedecky potvrdené. Dobré afrodiziakum by malo mať hneď niekoľko vlastností. Malo by v prvom rade pomôcť odbúrať zábrany, ale bez toho, aby sa človek cítil omámený. Ďalej by malo zvýšiť a predĺžiť výkonnosť, vzrušenie aj sexuálne napätie, naštartovať libido a zintenzívniť orgazmus.
Afrodiziaká z kuchyne
- Med: Za jedno zo zaručených afrodiziák sa považuje med. Nie nadarmo sa s mladomanželmi spájajú „medové týždne“. Vyskúšať môžete samostatný med, ale stimulujúco pôsobí aj v kombinácii s koreninami.
- Škorica: Vplýva na pohlavné žľazy, čím vyvoláva chuť na milovanie. Legenda hovorí, že kráľovná zo Sáby opantala kráľa Šalamúna nielen svojou inteligenciou a bohatstvom, ale aj vôňou. Keď prišla do Jeruzalema, natrela svoje telo olejom zo škorice. Kráľ Šalamún jej nedokázal odolať.
- Čili a vanilka: Majú podobné účinky ako škorica.
- Ďalšie koreniny: Rozmarín, aníz, čierne korenie, mak, muškátový orech, oregano, vavrín, klinčeky.
- Ovocie: Ďatle, figy, granátové jablko, avokádo, jahody, banány.
- Morské plody a morská zelenina: Ustrice, ryby s ružovým mäsom a ostatné morské plody obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré posilňujú srdce, podporujú prekrvenie tela a stimulujú tvorbu testosterónu u mužov. Morská zelenina obsahuje vysokú hladinu vitamínov B1 a B2, ktoré pomáhajú produkcii pohlavných hormónov, a ďalej tiež mangán a selén pôsobiace na metabolizmus aj náladu.
- Čokoláda: Zaháňa depresie, navodzuje pocit radosti, šťastia a uspokojenia, pretože po konzumácii čokolády s obsahom kakaa nad 85% stúpa hladina serotonínu a dopamínu. Navyše tiež podporuje zážitok vášne a intimity.
- Hľuzovky: Afrodiziakálne účinky hľuzoviek sú známe už z dávnej histórie. Ich vôňa údajne napodobňuje androstenón, ktorý vábi opačné pohlavie.
Bylinkové afrodiziaká
- Mäta: Shakespeare spomína mätu spolu s levanduľou a rozmarínom, že pomáha stimulovať pánov v strednom veku k lepším výkonom.
- Šalvia: Vojakov v starovekom Grécku vítali ich manželky so šalviovým čajom. Ten vraj slúžil na podporu plodnosti a posilnenie gréckej rasy.
- Zázvor: Podľa tradičnej ajurvédskej medicíny dodáva telu teplo - oheň a tým dráždi pohlavné orgány. Má i všeobecne tonizujúce a stimulačné účinky. Muži, ktorí pili čaj z kvetov zázvoru, boli veľmi dobrými milencami.
- Bazalka: Vo svojej vlasti Indii získala povesť afrodiziaka - starci kmeňa žuvali čerstvé listy. Verilo sa, že ak v dome kvitne bazalka, znamená to, že sa do neho dostane mladé dievča, pretože listy bazalky pripomínajú dievčenské genitálie.
- Šafran: Podľa islamskej medicíny šafran posilňuje pohlavný pud u mladých chlapcov. V starom Grécku sa zas používal na vyvolanie intenzívneho orgazmu u žien.
- Maca peruánska: Zvaná aj peruánska viagra, ktorá je považovaná za zázračnú bylinku pri liečbe neplodnosti. Jej pozitívny vplyv na plodnosť žien i mužov vyjadrujú indiáni vetou: "MACA má moc darovať bezdetným manželom potomkov".
- Kotvičník zemný (Tribulus terrestris): Jednoročná rastlina používaná od staroveku na zvýšenie energie, vitality a zlepšenie sexuálnych funkcií a fyzického výkonu u človeka.
- Vitánia spavá (Withania somnifera alebo ashwagandha): Nazývaná aj ako zimná čerešňa či indický ženšen, je drevitá bylina alebo ker, ktorej korene sa už oddávna používajú v medicíne.
- Žerucha peruánska alebo aj maca peruánska (Lepidium meyenii Walp.): Dvojročná bylina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v juhoamerických peruánskych Andách. Pestuje sa kvôli buľve a používa sa prevažne ako koreňová zelenina a liečivá rastlina. Je možno jedným z najpopulárnejších druhov, pokiaľ ide o ženské afrodiziaká.
- Ženšen, všehoj ázijský (Panax ginseng): Často sa označuje za kráľa všetkých bylín. Je jednou z najvzácnejších bylín tradičnej čínskej medicíny a považuje sa za sľubný prostriedok na zlepšenie celkovej pohody.
Ďalšie tipy pre povzbudenie intímneho života
- Parfumy: Jedným z najlepších spôsobov stimulácie libida je pôsobenie na čuchové zmysly.
- Kegelove cviky: Sú známe tým, že sú primárne určené pre ženy. Svoje účinky však majú aj u mužov, najmä ak ide o kvalitu sexuálneho života.
- Zmena stereotypu: Skúšajte nové sexuálne polohy, nebojte sa nových techník, zmeňte miesto milovania alebo skúste niečo spontánne. Práve nuda a stereotyp sú najväčší nepriatelia chuti na sex.
- Zdravý životný štýl: Nie je ľahké cítiť sa príťažlivo s nadváhou alebo zdravotnými problémami spojenými so zlou stravou. Predpokladom udržania zdravého intímneho života je byť fit, cítiť sa dobre a mať zdravé sebavedomie.
Recepty s afrodiziakami
Polievka lásky
- Ingrediencie: Maslo (ghí), cibuľa, stonkový zeler, zemiaky, zeleninový vývar, cesnak, korenie.
- Postup: Na masle (ghí) osmažte cibuľu nakrájanú najemno, pridajte stonkový zeler nakrájaný na kúsky, 1-2 zemiaky nakrájané na kocky a krátko opečte. Zeleninu zalejete jedným litrom zeleninového vývaru, pridajte soľ, roztlačený strúčik cesnaku, korenie a povarte asi desať minút. Potom všetko dôkladne rozmixujte tyčovým mixérom.
Afrodiziakálne cestoviny s krevetami
- Ingrediencie: Cestoviny, paradajky, olivový olej, cibuľka, čili paprička, cesnak, krevety, zelerová vňať, cherry paradajky, čierne korenie.
- Postup: Cestoviny uvarte podľa návodu a zlejte. Veľkým paradajkám narežte šupku a sparte ich vriacou vodou, aby sa dali ošúpať. V panvici na troche olivového oleja osmažte nadrobno nakrájanú cibuľku, čili papričku a plátky cesnaku. Potom prihoďte krevety, zelerovú vňať a paradajky nakrájané na kocky. Ochuťte čiernym korením a za občasného miešania restujte, až sa paradajky rozpadnú do hustej kaše. Na záver pridajte rozpolené cherry paradajky a prehrejte.
Datľové guľôčky s korením
- Ingrediencie: Datle, korenie, káva, ovsené vločky.
- Postup: Datle nakrájajte nadrobno, zalejte 30 ml teplej vody a nechajte asi 15 minút odstáť. Korenie rozdrvte v mažiari najemno. Datle preložte do mixéra. V tekutine premiešajte korenie, kávu a vločky. Pridajte do mixéra a vytvorte kompaktnú hmotu.
Šalát z lososa, feniklu a jahôd
- Ingrediencie: Losos, fenikel, rukola, jahody, prísady na zálievku (čierne korenie, soľ, jablčný ocot, voda, bazalka).
- Postup: V miske zmiešajte prísady na zálievku, dochuťte čiernym korením, soľou a dajte bokom. Lososa (podľa chuti pokvapkaného citrónovou šťavou), fenikel, rukolu a jahody dajte do inej misy. Šalát prelejte zálievkou a jemne ho premiešajte, aby sa všetko pokrylo dresingom.
Morčacie plátky s avokádom a bazalkou
- Ingrediencie: Morčacie plátky, avokádo, mrkva, cibuľa, vínny ocot, soľ, korenie, bazalka, olivový olej.
- Postup: Morčacie plátky osoľte, okoreňte a opečte na olivovom oleji, asi 3 minúty na každej strane. Potom vyberte a orestujte zeleninu - ošúpané a na kocky pokrájané avokádo, mrkvu nakrájanú na hranolky a cibuľu na prúžky. Po 5 minútach pokvapkajte vínnym octom a ochuťte soľou a korením. Mäso vráťte na panvicu, nech sa prehreje. Ak sa zmes prichytáva, pokojne ju podlejte trochou vody. Na záver vmiešajte hrsť nakrájanej bazalky.
Čokoládová pena s chilli a pomarančom
- Ingrediencie: Čokoláda, chilli, smotana, pomaranč.
- Postup: Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu a v mažiari si rozdrvte štipku chilli, ktoré následne pridajte do rozpustenej čokolády. Misku s čokoládou zložte z kúpeľa a vlejte smotanu. Všetko spolu premiešajte a dajte asi na pol hodinky až hodinu do chladničky. Potom prešľahajte a vrstvite dieliky pomaranča s čokoládovou penou do pohárov.
Mozzarella s figami a tymiánom
- Ingrediencie: Mozzarella, figy, olivový olej, tymián, korenie, soľ.
- Postup: Mozzarellu nakrájajte na plátky hrubé cca 1 cm a nechajte odkvapkať. Umyte figy a nakrájajte ich na kolieska. Zmiešajte olivový olej, lístky z 2 vetvičiek tymianu, nahrubo nadrvené korenie a štipku soli. Tak vytvoríte zálievku. Na tanieri rozdeľte plátky mozzarelly, na ne dajte kolieska fíg a pokvapkajte ich pripravenou zálievkou.
Rizoto so šafranom a krevetami
- Ingrediencie: Ryža, krevety, šalotka, biele víno, vývar, šafran, maslo, mascarpone (alebo ricotta), soľ.
- Postup: V kastróliku rozpustite 20 g masla a orestujte šalotku nakrájanú najemno. Z dvoch kreviet odstráňte hlavu a pancier a nakrájajte každú na 3-4 kúsky. K šalotke pridajte nakrájané aj celé krevety (celé krevety po cca 3 minútach dajte bokom - na ozdobu). Vsypte ryžu, premiešajte, aby sa zrnká obalili tukom, a po chvíli zalejte bielym vínom. Keď sa víno odvarí, pridávajte do ryže postupne teplý vývar. Nakoniec pridajte šafran. Hotové rizoto stiahnite z platne, vmiešajte zvyšok masla, pridajte 2-3 lyžice mascarpone (alebo ricottu) a dochuťte soľou.
Banánový puding s chia semienkami a kakaom
- Ingrediencie: Banány, kakao, chia semienka, mlieko, soľ.
- Postup: Ošúpte 1 banán, v miske ho roztlačte vidličkou a zmiešajte s kakaom a štipkou soli. Prilejte mlieko a dôkladne rozmiešajte. Potom vmiešajte chia semienka. Ošúpte druhý banán, pozdĺžne ho prepoľte a rozkrájajte na tretiny. Kúsky banánu pritlačte k stenám 2-3 servírovacích pohárov. Puding vyberte z chladničky, premiešajte a rozdeľte do pohárov.
Koriander: Korenie s afrodiziakálnymi účinkami
Koriander siaty (Coriandrum sativum) je jednou z najstarších korenín na svete. Starí Gréci a Rimania ho pestovali okrem iného na výrobu parfumov, nápojov lásky (afrodiziakálne účinky) a nesmrteľnosti. Z pohľadu ájurvédy má koriander chladivé aj hrejivé vlastnosti - v závislosti od použitej časti rastliny. Tip: Kombinácia koriandra, feniklu a rasce dokáže doslova zázraky, najmä ak trpíte častými tráviacimi ťažkosťami, plynatosťou a dýchacími problémami. Koriandrové semienka sú často súčasťou zmesí korenia, ako je kari alebo garam masala. Sú veľmi aromatické a majú výraznú, sladkastú chuť. Štipku koriandra môžete použiť napríklad na mastné mäso, po ktorom vám potom nebude tak ťažko. Výborne sa hodí aj k hydine, hovädziemu mäsu a rybám. Tip: Nezabudnite, že koriandrové listy sa do jedál pridávajú až na konci varenia. Takto neprídete o jeho špecifickú chuť, arómu a zdraviu prospešné látky.
Prečítajte si tiež: Tipy pre výber dielov pre mlynčeky na korenie
Prečítajte si tiež: Plnenie mlynčeka na čierne korenie: Krok za krokom