Cherry paradajky sú obľúbená a chutná odroda paradajok, ktorá je známa svojou malou veľkosťou a sladkou chuťou. Sú skvelým doplnkom do šalátov, cestovín, omáčok, alebo sa dajú konzumovať len tak, ako zdravá desiata. Okrem svojej výbornej chuti ponúkajú aj množstvo nutričných benefitov. Tento článok sa zameriava na kalórie, nutričné hodnoty a pozitívne účinky cherry paradajok na zdravie.
Kalórie a základné nutričné hodnoty
Cherry paradajky sú nízkokalorické, čo ich robí ideálnou voľbou pre ľudí, ktorí si strážia váhu alebo sa snažia zdravo stravovať. Priemerná porcia cherry paradajok (približne 100 g) obsahuje približne:
- Energetická hodnota: 21 kcal (87,9 kJ) až 21,5 kcal (90 kJ)
- Bielkoviny: 0,9 g
- Sacharidy: 3,1 g až 3,6 g
- Cukry: 2,5 g až 2,6 g
- Tuky: 0,2 g
- Vláknina: 1,2 g až 1,6 g
Tieto hodnoty sa môžu mierne líšiť v závislosti od odrody a zrelosti paradajok.
Podrobnejšie zloženie nutričných hodnôt
Okrem základných makroživín obsahujú cherry paradajky aj dôležité vitamíny a minerálne látky.
Vitamíny
Cherry paradajky sú zdrojom vitamínov, najmä:
Prečítajte si tiež: Ako vypočítať množstvo jedla
- Vitamín B3 (Niacín): Dôležitý pre metabolizmus a funkciu nervového systému.
- Vitamín B5 (Kyselina pantoténová): Podporuje energetický metabolizmus a tvorbu hormónov.
Minerálne látky
Hoci nie sú uvádzané konkrétne minerálne látky, prítomnosť minerálov v paradajkách prispieva k celkovému zdraviu.
Zloženie v percentách
Zloženie nutričných hodnôt v percentách z celkového obsahu energie:
- Bielkoviny: Percentuálny podiel sa líši v závislosti od konkrétnych hodnôt, ale je relatívne nízky.
- Sacharidy: Percentuálny podiel sa líši v závislosti od konkrétnych hodnôt.
- Cukry: Percentuálny podiel sa líši v závislosti od konkrétnych hodnôt.
- Nasýtené mastné kyseliny: Percentuálny podiel sa líši v závislosti od konkrétnych hodnôt a je veľmi nízky.
Pozitívny vplyv na zdravie
Cherry paradajky majú vďaka svojmu zloženiu pozitívny vplyv na rôzne aspekty zdravia:
- Cievy: Prispievajú k zdraviu ciev.
- Srdce: Podporujú zdravie srdca.
- Bunky: Majú pozitívny vplyv na bunky.
Ako zaradiť cherry paradajky do jedálnička
Cherry paradajky sú veľmi univerzálne a dajú sa zaradiť do jedálnička rôznymi spôsobmi:
- Surové: Ako súčasť šalátov, desiata alebo príloha.
- Pečené: Dajú sa piecť s bylinkami a olivovým olejom ako chutná príloha.
- Paradajky je potrebné umyť a utrieť do sucha.
- Následne sa priečne prekroja a uložia na plech vystlaný papierom na pečenie, prekrojenou časťou nahor.
- Paradajky sa posypú soľou, korením (napr. talianske bylinky) a pokvapkajú olivovým olejom.
- Rúra sa predhreje na 220 °C, vloží sa plech s paradajkami a rúra sa vypne.
- Paradajky sa nechajú v rúre až do úplného vychladnutia.
- V omáčkach: Pridávajú sa do omáčok na cestoviny alebo pizzu.
- Sušené: Sušené cherry paradajky sú skvelé do cestovín, šalátov alebo ako súčasť antipasta.
Skúsenosti užívateľov s kalorickými tabuľkami
Používatelia kalorických tabuliek zdieľajú pozitívne skúsenosti s touto aplikáciou a webovou stránkou:
Prečítajte si tiež: Teploty a časy pečenia kváskového chleba
- Niektorí užívatelia sú veľmi spokojní so stránkou aj s aplikáciou do mobilu.
- Iní ju používajú na plánovanie stravy a kontrolu príjmu kalórií a živín pri chudnutí.
- Ďalší oceňujú prehľadnosť, zrozumiteľnosť a jednoduchosť používania, ako aj rozsiahlu databázu potravín.
- Niektorí používatelia dokonca vďaka kalorickým tabuľkám schudli.
- Používatelia, ktorí sa venujú kulturistike, si pochvaľujú možnosť sledovania príjmu a výdaja KJ.
Recept: Pečené cherry paradajky s talianskymi bylinkami
Ingrediencie:
- 500 g cherry paradajok
- Olivový olej
- Soľ
- Korenie (Talianske bylinky: cibuľa, tymián, petržlenová vňať, oregano, bazalka, estragon, saturejka, paprika, majorán, cesnak - bez soli, glutamátov a chemických konzervantov)
Postup:
- Paradajky umyjeme a osušíme.
- Priečne prekrojíme a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, prekrojenou časťou nahor.
- Posypeme soľou, korením a pokvapkáme olivovým olejom.
- Rúru predhrejeme na 220 °C, vložíme plech s paradajkami a rúru vypneme.
- Paradajky necháme v rúre až do úplného vychladnutia.
Prečítajte si tiež: Ako dlho vydrží domáca polievka?