Koko čokoláda je obľúbená sladkosť, ktorá kombinuje jemnú krémovú chuť čokolády so sviežim kokosom. Táto kombinácia oslovuje mnohých milovníkov sladkého, no je dôležité poznať jej zloženie a nutričné hodnoty. V tomto článku sa pozrieme na zloženie Koko čokolády, jej nutričné hodnoty, alergény a porovnáme ju s inými kokosovými tyčinkami na trhu.
Zloženie Koko Čokolády Orion
Podľa údajov uvedených na obale, Koko čokoláda Orion 35g obsahuje nasledujúce zložky:
- Cukor
- Strúhaný kokos (21%)
- Glukózový sirup
- Kakaové maslo
- Kakaová hmota
- Sušené plnotučné mlieko
- Palmový olej
- Sušené odtučnené mlieko
- Sušená srvátka
- Laktóza
- Mliečny tuk
- Sušené vaječné bielky
- Emulgátor (slnečnicový lecitín)
- Arómy
- Jedlá soľ
Je dôležité si uvedomiť, že predpisy pre výrobu potravín sa neustále aktualizujú a tak môžu nastať zmeny v uvádzanom zložení potravín, obsahu živín či alergénov a podobne. Preto by ste si mali vždy prečítať etiketu na výrobku a nespoliehať sa iba na informácie poskytnuté na internetových stránkach.
Nutričné hodnoty Koko Čokolády
Nutričné hodnoty na 100g Koko čokolády Orion sú nasledovné:
- Energetická hodnota: 2016 kJ / 482 kcal
- Tuky: 23,7 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 17,8 g
- Sacharidy: 61,6 g
- z toho cukry: 50,7 g
- Vláknina: 4,0 g
- Bielkoviny: 3,6 g
- Soľ: 0,10 g
Alergény v Koko Čokoláde
Koko čokoláda obsahuje nasledujúce alergény:
Prečítajte si tiež: Všetko, čo ste chceli vedieť o čokoláde
- Laktóza
- Vajcia a ich deriváty
Pre osoby s alergiou alebo intoleranciou na tieto zložky je dôležité venovať pozornosť zloženiu a vyhnúť sa konzumácii tejto čokolády.
Porovnanie s inými kokosovými tyčinkami
Na trhu existuje mnoho kokosových tyčiniek, ktoré sa líšia zložením, chuťou a nutričnými hodnotami. Medzi najznámejšie patria Bounty, ale aj rôzne alternatívy od iných výrobcov.
Bounty: Táto tyčinka je stálicou na trhu a mnohí ju považujú za etalón kokosových tyčiniek. Má dve tyčinky v jednom balení a jej chuť je veľmi podobná Koko čokoláde.
Kokosová tyčinka z reťazca: Niektoré reťazce ponúkajú vlastné značky kokosových tyčiniek, ktoré sú často lacnejšie ako známe značky. Ich chuť a konzistencia sa môžu líšiť, ale často ide o podarené dupe na Bounty.
Tyčinka s tenkou vrstvou čokolády: Táto tyčinka je vhodná pre tých, ktorí preferujú viac kokosu ako čokolády. Má pomerne tenkú vrstvu čokolády a je takým zlatým stredom, keď nechcete veľmi zhrešiť.
Prečítajte si tiež: Výroba čokolády a tuky
Tyčinka s fondánovou plnkou: Niektoré tyčinky obsahujú fondán v plnke, čo môže ovplyvniť ich chuť. Tieto tyčinky sú často presladené a môžu obsahovať zbytočné zložky.
Zdravšia alternatíva: Na trhu sú aj tyčinky, ktoré sa prezentujú ako zdravšie alternatívy. Často majú minimalistický dizajn obalu, ale ich chuť nemusí byť vždy uspokojivá.
Alternatívne zloženia čokolády s kokosom
Okrem klasickej Koko čokolády existujú aj iné varianty čokolády s kokosovou náplňou:
- Mliečna čokoláda s kokosovou náplňou: Táto varianta obsahuje mliečnu čokoládu (50 %) s podielom kakaovej sušiny min. 50 %, cukor, sušené mlieko a kakaovú hmotu. Plnka (50 %) obsahuje cukor, strúhaný kokos (35 %), kakaové maslo, kokosový olej, odtučnené sušené mlieko, plnotučné sušené mlieko a emulgátor: sójový lecitín, vanilkový extrakt.
- Horká čokoláda s kokosovou náplňou: Táto varianta obsahuje horkú čokoládu (65 %) s kakaovou hmotou, cukrom, kakaovým maslom a vanilkovým extraktom. Náplň (35 %) obsahuje cukor, strúhaný kokos (35 %), kakaové maslo, kokosový olej, odtučnené sušené mlieko, plnotučné sušené mlieko a emulgátor: sójový lecitín, vanilkový extrakt. Obsah kakaovej sušiny je minimálny.
Grejn - Raňajkové kaše s kokosom
Okrem čokoládových tyčiniek s kokosom existujú aj iné produkty, ktoré kombinujú chuť kokosu s inými ingredienciami. Medzi ne patria aj raňajkové kaše Grejn.
Grejn - raňajkové kaše sú vyrábané podľa vlastného receptu, s dôrazom na kvalitu a starostlivosť o každú zložku. Každá surovina má svoje nezastupiteľné miesto a plnenie sáčkov prebieha podľa presne stanoveného postupu. Na začiatku sa pridáva špeciálny proteín, po ktorom nasleduje zmes ovsených vločiek, chia semienok a kokosu. Potom sa do sáčkov pridávajú 5 druhov orechov a 2 druhy sušeného ovocia.
Prečítajte si tiež: Ochutnajte Lyra čokoládu
Kaša nie je určená na konzumáciu bez tekutiny, pretože obsahuje proteín a ovsené vločky, ktoré je potrebné zaliať, aby ste si ju mohli pohodlne vychutnať. Grejn kaše sú certifikované, bez pridaného cukru a bez konzervantov. Ponúkajú sa aj bezlaktózové a vegánske varianty. Sú bez lepku.
Zloženie Grejn kaše: 90% srvátkový proteín s pridanými aminokyselinami (L-Glutamín, L-Arginín a BCAA), bezlepkové ovsené vločky, kokos, mandle, lieskovce, makadamové orechy, vlašské orechy, pekanové orechy, lyofilizované jahody a banány, sušené čučoriedky a čerešne, goji, chia semienka. Obsahuje laktózu.
Ako sa vyrábajú raňajkové kaše Grejn
Výroba raňajkových kaší Grejn je starostlivý proces, ktorý kladie dôraz na kvalitu a presnosť. Každá zložka má svoje nezastupiteľné miesto a je pridávaná v presnom poradí:
- Proteín: Na začiatku sa pridáva špeciálny proteín, ktorý zabezpečuje výživovú hodnotu kaše.
- Zmes vločiek a semienok: Nasleduje zmes ovsených vločiek, chia semienok a kokosu, ktorá dodáva kaši textúru a vlákninu.
- Orechy a ovocie: Potom sa do sáčkov pridávajú 5 druhov orechov a 2 druhy sušeného ovocia, ktoré obohacujú chuť a dodávajú vitamíny a minerály.