Rakytník rešetliakový je rastlina s mimoriadnymi liečivými vlastnosťami, ktorá sa v tradičnej medicíne využíva už po stáročia. Jeho plody sú bohaté na vitamíny, minerály a ďalšie bioaktívne látky, ktoré priaznivo pôsobia na ľudské zdravie. Mrazený rakytník si zachováva vysoký podiel živín, a preto je obľúbenou formou konzumácie. V tomto článku sa pozrieme na to, kde môžete mrazený rakytník zakúpiť, aké sú jeho benefity a ako ho využiť.
Čo je rakytník rešetliakový?
Rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides) je tŕnistý ker alebo malý strom, ktorý rastie v Európe a Ázii. Jeho plody sú malé, oranžové bobule s kyslou chuťou. Rakytník je známy pre svoje vysoké nutričné hodnoty a liečivé účinky. Obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B, vitamíny A, D, E a K, esenciálne mastné kyseliny, karotenoidy, flavonoidy a minerály ako železo, vápnik a mangán.
Prečo konzumovať mrazený rakytník?
Mrazený rakytník má niekoľko výhod:
- Zachovanie živín: Mrazením sa uchováva vysoký podiel vitamínov a ďalších živín, ktoré sa môžu stratiť pri iných spôsoboch konzervácie, ako je sušenie.
- Dostupnosť: Mrazený rakytník je dostupný po celý rok, bez ohľadu na sezónu zberu.
- Šťavnatosť: Oproti sušeným plodom si mrazený rakytník zachováva šťavu.
Kde kúpiť mrazený rakytník?
Mrazený rakytník je možné zakúpiť na rôznych miestach, vrátane:
Priamo od pestovateľov
Inzercia:
- Mrazený rakytník zo záhrady: Ponuky priamo od pestovateľov, ktorí ponúkajú mrazený rakytník v bio kvalite, balený po 0,5 kg. Cena sa pohybuje okolo 6 EUR za 0,5 kg alebo 11 EUR za 1 kg.
- Domáci BIO rakytník: Ručne zberaný, bez postrekov a umelých hnojív, zamrazený a bez konárikov.
- Mrazené plody rakytníka: Ekologicky pestované bez chemického ošetrenia, s cenou okolo 8 EUR za 1 kg. V niektorých oblastiach, ako napríklad Poprad a okolie, je možný dovoz.
Predajne so zdravou výživou a bio obchodmi
Mnohé predajne so zdravou výživou a bio obchody ponúkajú mrazený rakytník ako súčasť svojho sortimentu. Tieto obchody často kladú dôraz na kvalitu a pôvod produktov, takže si môžete byť istí, že kupujete kvalitný rakytník.
Prečítajte si tiež: Alternatívy k sieťke na ovocie pre deti
Značky a predajcovia:
- BIO 100% RAKYTNÍK: Balenie s objemom 3000 ml (3000 g) s deklarovaným zložením 100% rakytník.
- Rôzne značky: Obchody ponúkajú rakytník od rôznych značiek ako A.VOGEL, AA OVOCIE AA ZELENINA, Adal Terra, a mnoho ďalších.
Supermarkety
Niektoré supermarkety, najmä tie s oddeleniami zdravých potravín alebo bio produktov, môžu tiež ponúkať mrazený rakytník. Je však dôležité skontrolovať pôvod a kvalitu produktu.
Online obchody
Mrazený rakytník je možné zakúpiť aj v online obchodoch, ktoré sa špecializujú na zdravú výživu a bio produkty. Pri nákupe online si overte recenzie a hodnotenia predajcu, aby ste sa uistili, že kupujete kvalitný produkt.
Ako využiť mrazený rakytník?
Mrazený rakytník je možné využiť rôznymi spôsobmi:
- Priama konzumácia: Už 10 bobúľ denne pokryje bežnú dennú dávku vitamínu C.
- Čaj: 1 čajová lyžička rakytníku do 250 ml vody.
- Šťava: Odporúča sa 100 ml šťavy denne. Pred použitím dôkladne premiešajte.
- Sirup: Plody umyjeme, rozmixujeme a precedíme. Šťavu s dužinou zahrejeme a zmiešame s cukrom. Rakytníkový sirup obsahuje vitamíny C, D, K, provitamín A, vitamíny skupiny B, železo a až 10 % oleja.
- Prísada do jedál: Mrazený rakytník môžete pridať do smoothies, jogurtov, dezertov alebo iných jedál.
Zdravotné benefity rakytníka rešetliakového
Rakytník rešetliakový má množstvo zdravotných benefitov, ktoré sú podporené vedeckými štúdiami a tradičným využitím:
- Podpora imunitného systému: Vysoký obsah vitamínu C a ďalších antioxidantov posilňuje imunitný systém a chráni telo pred infekciami.
- Podpora trávenia: Rakytník podporuje tvorbu žlče a tráviacich enzýmov, stimuluje činnosť pečene a pľúc, reguluje krvný obeh.
- Kožné ochorenia: Môže pomôcť pri rôznych kožných ochoreniach vrátane akné.
- Ochrana srdca a ciev: Esenciálne mastné kyseliny a flavonoidy prispievajú k zdraviu srdca a ciev.
- Protizápalové účinky: Rakytník má protizápalové účinky, ktoré môžu pomôcť pri rôznych zápalových ochoreniach.
- Podpora nervového systému: Plody a kôra obsahujú serotonín, tzv. hormón šťastia, ktorý má dôležitú funkciu na normálnu funkciu nervového systému.
- Rekonvalescencia: Je veľmi vhodný pri rekonvalescencii.
- Ďalšie benefity: Môže pomôcť pri pľúcnych ochoreniach, žalúdočných vredoch, je schopný tlmiť bolesť, pomáha zabraňovať vypadávaniu vlasov.
Výživové údaje rakytníka
Výživové hodnoty na 100 g rakytníka:
Prečítajte si tiež: Odrody zemiakov
- Energetická hodnota: 63 kcal
- Tuky: 0,8 g
- Mastné kyseliny nasýtené: 0,3 g
- Sacharidy: 4,8 g
- Cukry: 4,5 g
- Bielkoviny: 1,2 g
- Soľ: 0,004 g
Prečítajte si tiež: Odrody kŕmnych zemiakov Prešov