Pri pohľade na obyčajnú dážďovku si málokto uvedomí, akú dôležitú úlohu tento nenápadný tvor hrá v ekosystéme. Kalifornské dážďovky (Eisenia fetida) sú však úplne výnimočné - nielenže dokážu rozkladať organický odpad s neuveriteľnou efektivitou, ale zároveň produkujú cenný vermikompost, ktorý prospieva pôde aj rastlinám. Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam sa stali kľúčovým prvkom ekologického kompostovania a sú hojne využívané ako v domácnostiach, tak v poľnohospodárstve.
Čo je vermikompostovanie a prečo je výhodné?
Vermikompostovanie je forma kompostovania, pri ktorej sa na spracovanie organického odpadu používajú dážďovky. Najväčšou výhodou vermikompostovania je, že nepozná takmer žiadne obmedzenia. Je to kompostovanie pomocou dážďoviek, ktorého výsledným produktom je vermikompost. Princíp výroby vermikompostu je založený na schopnosti dážďoviek premieňať vo svojom tráviacom trakte organickú hmotu, pričom vylučujú látky bohaté na živiny. Vermikompostovanie je vhodné aj do malých záhrad, dokonca aj do bytov.
Rozdiel medzi kompostom a vermikompostom
Pri kompostovaní dochádza za účasti pôdnych mikroorganizmov a živočíchov k prirodzenému rozkladu častí rastlín. Pri rozklade vzniká teplo až 70 °C, pri ktorom sa likvidujú mnohé choroboplodné zárodky. Kompost je biologicky čisté minerálne hnojivo, použiteľné v záhrade, ale aj pre bytové rastliny.
Vermikompostovanie je forma kompostovania, pri ktorej sa na spracovanie organického odpadu po prebehnutí tepelnej fázy používajú dážďovky. Vermikompost podobne ako kompost neobsahuje žiadne toxíny, zato množstvo živín, enzýmov a dokonca aj látok, preventívne pôsobiacich proti chorobám rastlín. Z vermikompostu dokážu rastliny využiť až 90 % výživných látok, zatiaľ čo z kompostu len polovicu.
Výber správnych dážďoviek
Nie každá dážďovka je vhodná na vermikompostovanie. Niektorí záhradkári dážďovky vidia neradi. Veria fáme, že dážďovky obhrýzajú korienky rastlín, čím ich ničia. Pravda je taká, že dážďovky zuby nemajú, takže obhrýzanie čohokoľvek u nich nepripadá do úvahy. Dážďovky sú užitočné, pretože pôdu prevzdušňujú a obohacujú o vlastné enzýmy. Dážďovky v pôde vytvárajú chodbičky, ktoré uľahčujú mladým rastlinám zakorenenie. Cez chodbičky dážďoviek sa po daždi voda ľahšie dostane ku korienkom, a zároveň prebytočná voda odteká a korene nezaplavuje. Dážďovky v pôde vytvárajú chodbičky, ktoré uľahčujú mladým rastlinám zakorenenie. Cez chodbičky dážďoviek sa po daždi voda ľahšie dostane ku korienkom, a zároveň prebytočná voda odteká a korene nezaplavuje. Dážďovky do vermikompostu nenazbierate len tak na poli.
Prečítajte si tiež: Dážďovky a ich rozmnožovanie
Vhodné druhy dážďoviek
Z dážďoviek, ktoré sa u nás prirodzene vyskytujú, je na vermikompostovanie vhodná dážďovka hnojná (Eisenia foetida), žijúca vo vrchných vrstvách odumierajúcej vegetácie, v kopách kompostu a v hnoji. Rozpoznať ju môžeme podľa jemných pásikov (striedajúce sa žlté a tmavo červeno-hnedé prúžky). U nás najbežnejšia dážďovka zemná (Lumbricus terrestris) na chov nie je vhodná.
Výhodnejšie je však použiť dážďovky Eisenia andrei a Lumbricus rubellus, ktoré sa dajú kúpiť od chovateľov pod obchodným názvom kalifornské dážďovky. Oproti našim dážďovkám sú žravejšie a rýchlejšie sa rozmnožujú. Kalifornské dážďovky sú vyšľachtené práve na život vo vermikomposte, pretože sú menšie ako bežné druhy a vážia asi 1 gram. Kúpite ich bežne na internete. Dážďovku hnojnú rozpoznáte podľa toho, že je jemne pásikavá so žltými a tmavými červeno-hnedými prúžkami.
Podmienky pre chov dážďoviek
Dážďovky neznášajú slnko, sucho, nízke a vysoké teploty. Optimálna teplota pre ich chov je 18 až 25 °C. Preto sa im bude dariť aj v domácnosti. Treba ich chrániť pred krtmi, vtákmi, hrabošmi, ktorí sú ich prirodzenými predátormi. Dážďovky potrebujú izbovú teplotu. Aká teplota je vhodná pre dážďovky vo vermikomposte? Teplota prostredia chovu by sa mala pohybovať v rozmedzí od 18 do 25 stupňov. Čiže ideálna je izbová teplota.
Koľko dážďoviek potrebujeme?
Počet dážďoviek vo vašom vermikomposte záleží od množstva bioodpadu, ktorý doma denne vyprodukujete. Potrebné množstvo dážďoviek závisí od objemu nami vyprodukovaného biologického odpadu. Ak ho denne vyprodukujeme 0,25 kg, potrebujeme 0,5 až 0,75 kg dážďoviek. Tieto červy za deň spotrebujú toľko bioodpadu, koľko samy vážia. Na 250 g odpadu potrebujete 500 g dážďoviek. Prakticky to znamená, že pre 4-člennú rodinu treba asi 300 - 500 kalifornských dážďoviek. Zo začiatku voľte menší počet. Za dobrých podmienok sa vám dážďovky rýchlo rozmnožia. Pri dostatku potravy a miesta sa dážďovky rýchlo množia a naopak pri nedostatku ich množenie prestáva. Takto prirodzenou cestou regulujú početnosť svojej populácie.
Vhodná nádoba na vermikompostovanie
Potrebujeme vhodnú nádobu z pevného nepriehľadného materiálu s priliehavým vekom (chráni pred vysúšaním a vínnymi muškami), dostatočne priestrannú s drenážnymi otvormi na dne nádoby (na odvod prebytočnej vlahy). Pod nádobu je vhodné dať misku na zachytávanie odtekajúcej prebytočnej vlhkosti. Takto zachytenú vodu použijeme ako hnojivo. Takúto nádobu si môžeme vyrobiť sami, alebo si ju môžeme kúpiť.
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť bolonskú
Typy nádob
Nádoba môže byť jednoposchodová, ale pre lepšie využitie priestoru a intenzívnejšie kompostovanie je výhodnejšie použiť viacposchodovú nádobu. Pri nej je vhodné, aby bolo dno jednotlivých poschodí perforované (okrem úplne spodnej nádoby). Nádoba nemusí byť vysoká, pretože aktivita dážďoviek je závislá od plochy povrchu. Stačí rozmer napr. 40x40x15 cm. Môže byť vyrobená z dreva alebo z plastu. Drevo má dobré izolačné vlastnosti, no postupne začne tiež prehnívať. Plastové sú odolnejšie a lepšie sa čistia.
Umiestnenie nádoby
Nádobu môžeme umiestniť na chodbu, balkón (pokiaľ nemrzne), do garáže, dielne, pivnice, kancelárie, kuchyne alebo v školskej triede. Nesmie však byť na priamom slnku (aby nedošlo k prehriatiu a vysušovaniu substrátu). Ak chcete kompostovať na záhrade bez použitia nádoby len na voľnej uloženej kope, nezabudnite na spodnú stranu kopy dať pletivo, ktoré zabráni krtom a hrabošom prístupu k dážďovkám. Celková plocha nádoby je daná množstvom odpadu.
Ako by mal vyzerať správny vermikompostér?
Správna chovateľská nádoba (vermikompostér) by mala byť z nepriehľadného materiálu, pretože dážďovky neznášajú svetlo. Musí byť upravená tak, aby nadbytočná voda (dážďovkový čaj) mohla odtekať mimo chovného priestoru. Vychádzajme teraz z toho, že chceme mať chov dážďoviek v bytovom dome. Nádobu si môžeme kúpiť alebo vyrobiť. Ideálna je niekoľko poschodová nádoba, ktorá nám šetrí priestor a zjednodušuje chov. Pri výbere miesta pre nádobu odporúčame ponechať nádobu v byte (napr. špajza, kuchyňa alebo detská izba). V byte je celoročne ideálna teplota pre chov. Pri kŕmení môže nastať trochu problém. Preto si suchý materiál, napr. lístie, slamu uskladnime vopred do zásoby. V byte nám vzniká hlavne kuchynský biologický odpad. Ten je však veľmi vlhký a samostatne nie je vhodný na kŕmenie.
Ako si zhotoviť vlastný vermikompostér do bytu?
Pripravili sme pre vás postup, ako si môžete sami vyrobiť nízkonákladový vermikompostér. Na internete je k tomu množstvo návodov, každý sa však opiera o rovnaký princíp. Základom sú tri nádoby s priliehavým vekom, vŕtačka, orezávací nožík, kalifornské dážďovky, bioodpad, hlina, kartón, noviny, lístie, voda a dobrá nálada. Dážďovky získate nenáročne na viacerých stránkach cez internet.
Príprava nádoby: Nádoba by mala byť z nepriehľadného materiálu, pretože dážďovky sa nekamarátia so svetlom a priliehavé veko zabráni vínnym muškám vletieť do kompostéra. Rozmery nádoby by mali byť ideálne v pomere 1(dĺžka):2(šírka):3(výška), moja nádoba má rozmery 45(dĺžka)x27(šírka)x15cm(výška) a bude slúžiť na kompostovanie odpadu v 2-člennej domácnosti. Kompostér môže byť jednoposchodový, avšak z praktických dôvodov sa odporúčajú 2 až 3 poschodia.
Prečítajte si tiež: Tipy na prípravu pečeného mäsa
Spodná nádoba tvorí prízemie, kde sa zberá prebytočná voda tzv. dážďovkový čaj, ktorým hnojíme kvety zmiešaním s vodou v pomere 1:10. Do tejto nádoby nevŕtame. Do druhej nádoby, ktorú nazývame domček pre dážďovky, navŕtame 6-kou vrtákom otvory vo vzdialenosti 2-3 cm od seba. V hornej časti nádoby navŕtame po oboch stranách vetracie otvory kvôli prísunu kyslíka. Ten istý postup opakujeme aj pri tretej nádobe (náhradný domček). Nožíkom vyčistíme okolie navŕtaných otvorov, aby sa dážďovky pri preliezaní z poschodia na poschodie neporezali o zvyšky plastov.
Na začiatok nám postačia len dve nádoby (prízemie a domček). Až keď sa domček naplní do dvoch tretín, položíme naňho tretiu nádobu (náhradný domček), ktorú začneme plniť. Dážďovky do nej pomaly začnú preliezať, lebo ich priláka vôňa novej potravy. Po 2-3 mesiacoch nám vznikne vermikompost v prvom domčeku, ten odoberieme a vymeníme domčeky. Nové poradie bude teda vyzerať prízemie - náhradný domček - domček. Tento proces stále opakujeme.
Podstielka pre dážďovky
Tá slúži na udržanie vlhkosti a ako "bydlisko" pre dážďovky. Mala by byť vysoká 2 až 3 cm. Dávame ju na každé poschodie. Je možné použiť: staré lístie, seno, slamu, hobliny, navlhčený roztrhaný novinový papier alebo kartón. Veľmi dôležitá je dostatočná vlhkosť, na ktorú sú dážďovky veľmi citlivé. Vlhkosť podstielky by mala byť taká, že keď ju stlačíme v dlani, medzi prstami sa nám objaví niekoľko kvapiek vody. Dážďovky majú veľmi radi lístie. Ak môžete, tak ho do podstielky uprednostnite. Lístie však len slabo absorbuje vlhkosť a preto je dobré ho kombinovať napr.
Z čoho by sme mali vyrobiť podstielku pre dážďovky?
Podstielka je základ náplne chovateľskej nádoby - „bydlisko“ alebo „útočisko“, ale aj potrava pre dážďovky. Zároveň nám pomáha udržiavať správnu vlhkosť substrátu. Mala by byť vysoká 2 až 3 cm. Pokiaľ máme viacposchodovú nádobu, tak podstielku dávame na každé poschodie. Na podstielku používame suché a nasiakavé materiály - staré lístie, seno, slamu, hobliny, hrubšie piliny, natrhaný novinový papier alebo kartón. Najviac sa nám osvedčila zmes lístia a kartónu.
Príprava podstielky vlastnoručne vyrobeného vermikompostéru
Na nádobu označenú prízemie položíme domček. Na dno domčeka naukladáme navlhčený kartón, aby nám dážďovky neprepadli do prízemia. Pridáme vrstvu starého lístia a natrhaný papier (resp. seno, slamu, hobliny, trávu). Dážďovky majú rady vlhké prostredie, preto treba podstielku dostatočne pokropiť vodou. Ďalej pridáme samotné dážďovky a hlinu, ktorá im pomáha pri trávení.
Kŕmenie dážďoviek
Vhodnou potravou pre dážďovky je rastlinný odpad (šupy a zvyšky z ovocia a zeleniny, vylúhovaný čaj aj s vreckami, kávová usadenina, tráva, seno, lístie, hobliny, piliny…), ale aj rozdrvené vajcové škrupiny, zvyšky chleba a pečiva.
Čo patrí do vermikompostéru?
Potrava pre dážďovky vo vermikompostéri musí byť výlučne biologická a pre dážďovky zdravotne nezávadná. Keďže vo vermikompostéri neprebieha fermetovacia fáza, pri ktorej sa ničia choroboplodné zárodky, dávajte dážďovkám len zdravý bioodpad.
Do vermikompostéra dávajte: Odrezky zeleniny, zeleninové šupy, Zvyšky ovocia, ovocné šupy, Čajové lístky, Podrvené vajcové škrupiny, Zvyšky obilnín a cestovín, Zvädnuté kvety, Obaly z recyklovaného papiera.
Do vermikompostéra nepatrí: Nerozložiteľný materiál - sklo, plast, kov, Výkaly, Šupy z citrusov a cibule, Mäso, ryby, kosti, Mlieko a mliečne výrobky, Väčšie množstvo zelených rastlín - došlo by k tepelnej fáze.
Všetko, čo dávate do vermikompostéra, dôkladne prezrite. Dážďovky kŕmte len zdravým odpadom bez hniloby, plesne a semien. Bioodpad nakrájajte na malé kúsky, dážďovky ho tak rýchlejšie spracujú. Dážďovky kŕmte zhruba raz týždenne vždy len zhora, odpad navrstvite na najviac 5 cm a zakryte podstielkou. Ďalšiu dávku pridajte, keď je prvá spracovaná.
Čím môžeme dážďovky kŕmiť?
Na kŕmenie používame výhradne rastlinné zvyšky z kuchyne, z pestovania rastlín na balkóne, terasách alebo záhrade. Dážďovky dokážu spracovať aj výkaly hospodárskych zvierat alebo z drobnochovu. Teoreticky by vedeli spracovať aj výkaly mäsožravých domácich miláčikov, tento kompost by sa ale nemal použiť na hnojenie rastlín, ktoré plánujeme konzumovať. Treba však zvážiť fakt, že teraz píšeme o kompostovaní v byte a výkaly nie sú jeho „najlákavejšia“ súčasť (lákajú hmyz, môžu zapáchať).
Nevhodnou potravou sú kosti, mäso, ryby, mliečne výrobky… Pozor si treba dať aj na varené jedlá s vyšším obsahom tukov, solené a silno korenené jedlá. Dôležité je pri kŕmení miešať vlhké materiály (kuchynský odpad) so suchými materiálmi (lístie, slama, kartón, piliny). Ideálne v objemovom pomere 1:1. Tým vytvoríme ideálne podmienky pre rozvoj mikroorganizmov, ktoré nám rozkladajú našu kŕmnu zmes.
Ako často máme dážďovky kŕmiť?
Kŕmime 1 až 2x do týždňa. Biologické odpady, ktorými chceme dážďovky kŕmiť, musíme upraviť tak, aby ich veľkosť nepresahovala dĺžku 5 cm.
Čo nepatrí do vermikompostéra?
Nevhodnou potravou sú kosti, mäso, ryby, mliečne výrobky, zvyšky mastných jedál, oleje a iné tuky. Treba dať pozor na vysoký obsah soli a materiály, ktoré by mohli byť kontaminované zvyškami chemických postrekov. Takisto odpad ošetrený chemickým postrekom ako citrusové plody možno kompostovať, avšak len v nepatrných množstvách.
Ako kŕmiť dážďovky vo vermikompostéri
Nazbieraný biologický odpad musíme nakrájať/nasekať na max. 5 cm kúsky. Dážďovky je vhodné kŕmiť iba 1 až 2x do týždňa. Nemajú totiž rady čerstvý materiál, preto je vhodné ho nechať odstáť v prevetrávanej nádobe. Takto pripravený materiál postupne zahrabávame do podstielky. Snažme sa, aby bol vždy zakrytý a dostatočne vlhký. Odpad, ktorý trčí z podstielky alebo je veľmi veľký, môže začať zapáchať alebo plesnivieť. Pri poschodovej nádobe začíname plniť najspodnejšie perforované poschodie. Až keď je do 3/4 plné, položíme na neho ďalšie poschodie tak, aby sa dotýkalo biologického odpadu v predchádzajúcom poschodí, aby sa cez perforované dno zabezpečil voľný pohyb dážďoviek medzi poschodiami. Pri jednoposchodovej nádobe kŕmime tak, že si nádobu opticky rozdelíme na 2 polovice. Najprv začneme plniť prvú polovicu. Keď je plná, začneme s druhou (do prvej už nič nedávame). Obidve polovice sa musia dotýkať, aby sa mohli dážďovky presunúť z jednej strany na druhú.
Odoberanie vermikompostu
Ak používame jednoposchodovú nádobu: nahrnieme spracovaný materiál na jednu stranu nádoby a na druhú začneme dávať nový biologický odpad. Dážďovky sa postupne presunú do novovytvorenej hromady - nového zdroja potravy a hotový kompost môžeme z nádoby vybrať.
Ak používame poschodovú nádobu: po naplnení jedného poschodia do cca 3/4, začneme plniť ďalšie poschodie. Keď dážďovky spracujú obsah z jedného poschodia, tak postupne prelezú do ďalšieho poschodia. Tak nám zostane nádoba bez dážďoviek a môžeme z nej pohodlne kompost vybrať. Na manipuláciu s vermikompostom je vhodné používať nenaostrené nástroje, predídeme tak zbytočnému poraneniu dážďoviek. Ak používame jednoposchodovú nádobu: nahrnieme spracovaný materiál na jednu stranu nádoby a na druhú začneme dávať nový biologický odpad. Ak používame poschodovú nádobu: po naplnení jednej nádoby do cca 3/4 začneme plniť druhú nádobu (začíname vždy podstielkou). Keď dážďovky spracujú obsah prvej nádoby, tak postupne prelezú do ďalšej nádoby.
Použitie vermikompostu
Vermikompost má na pestované rastliny biostimulačný účinok. To sa prejaví v zlepšenom vývoji a raste celej rastliny, lepším príjmom minerálnych látok a živín celou rastlinou, zvýšení schopnosti adaptácie a odolnosti voči stresom (zmena teploty, presádzanie rastliny atď.). Pravidelným používaním vermikompostu zamedzujeme vzniku hubových ochorení a posilňovaním rastlín aj výskytu živočíšnych škodcov. Môžeme ho použiť hlavne v pevnom stave, či už ho pridáme priamo na povrch pôdy alebo ku koreňom rastlín, prípadne ho môžeme zmiešať s pôdou v pomere 1 diel kompostu s 3 dielmi pôdy.
Na prihnojovanie kvetov a zeleninových kultúr počas vegetácie môžeme použiť aj výluh z vermikompostu a to v pomere 60 g vermikompostu na liter vlažnej vody (dažďovej alebo odstátej vodovodnej - bez chlóru). Zmes necháme za občasného miešania 24 hodín vylúhovať. Získaný roztok použijeme ako postrek na listy alebo zálievku. Podobný roztok z 10 g vermikompostu na liter vody možno použiť na hydroponické pestovanie. Roztok treba vymeniť každých 20 dní. V ovocinárstve sa dobre uplatnil vermikompost pri sadení a presádzaní stromov. Pridaním vermikompostu do jamy ku koreňom stromčeka predchádzame riziku jeho odumretia.
Na hnojenie môžeme použiť aj zachytenú prebytočnú tekutinu, ktorú je potrebné zmiešať s čistou vodou v pomere 1:1. Dážďovky dokážu z kuchynského odpadu vytvoriť hnojivo, ktoré zlepšuje výnosy takmer o štvrtinu, podporuje klíčenie a rast rastlín a je „hotový“ štyrikrát rýchlejšie ako pri bežnom komposte. Vermikompostovaním zredukujete odpad v domácnosti až o 30 %.
Stačí mať vhodnú nádobu, pár stoviek dážďoviek a pár minút týždenne na kŕmenie a odoberanie kompostu. Navyše je vermikompostovanie vhodné aj v bytoch a malých záhradách. Nezapácha, nezavadzia, ani o ňom neviete.
Vermikompostér v byte
Kompostovanie je možné aj v byte.
- Vermikompostér - je to špeciálne upravená interiérová nádoba, v ktorej chováme dážďovky (väčšinou kalifornské), ktoré kŕmime biologickým odpadom z kuchyne (surovými rastlinnými zvyškami).
- Elektrický kompostér - veľmi jednoduché zariadenie, ktoré pracuje automaticky. Môže byť umiestnený priamo v kuchyni. Postupne do neho vkladáme biologické odpady (väčšinou tieto zariadenia zvládajú rastlinné aj živočíšne zvyšky). Tie sa v ňom ohrievajú, sekajú, miešajú a prevzdušňujú. Po niekoľkých hodinách až dňoch je biologický odpad upravený tak, že ho môžeme použiť ako hnojivo pre rastliny.
- Otočný kompostér - umiestňuje sa na balkón alebo terasu. Je celý uzavretý a izolovaný. Prebieha v ňom klasický kompostovací proces, pri ktorom hlavne mikroorganizmy rozkladajú biologický odpad (rastlinné zvyšky). Kompost v ňom môže vzniknúť po cca 3 mesiacoch.
Ako s tým vôbec začať?
Začať by sme mali tým, že skúsime čo najpresnejšie odhadnúť množstvo a druhy biologických odpadov, ktoré naša domácnosť produkuje. To sa dá jednoducho. Stačí napr. týždeň alebo ešte lepšie mesiac sledovať jeho produkciu a zapisovať si to. Potom by sme sa mali pozrieť, aké možnosti kompostovania v interiéri ponúka trh. Podrobne si naštudujme nielen cenu a parametre zariadenia, ale aj návody a postupy kompostovania v tomto zariadení. To je dôležité, pretože tam sa dozvieme, aké nároky majú jednotlivé možnosti na našu aktivitu a pozornosť. Pri zisťovaní ceny zariadenia je dobré si overiť/prepočítať aj dodatočné náklady na prevádzku (to, aby nás potom neprekvapili), ale aj možnosti dodatočného dokúpenia napr. Osvedčilo sa overiť si, aké majú skúsenosti ľudia, ktorí tieto zariadenia už dlhšie používajú. Praktickým skúsenostiam sa nevyrovná žiadna teória. A nakoniec sa už iba rozhodnúť, či si ideme kompostovacie zariadenie kúpiť alebo svojpomocne vyrobiť a hlavne, či zvládneme kompostovať sami doma alebo radšej budeme hľadať inú možnosť napr.
Ako postupovať, keď sa vo vermikompostéri (napríklad značky Urbalive) zaplní prvá nádoba a je potrebné pripraviť druhú?
Pokiaľ je prvá nádoba (spodná) naplnená až po samý vrch, je čas založiť druhé kompostovacie poschodie pomocou druhej nádoby. Opäť je potrebné pripraviť podstielku z uhlíkatých materiálov. Vytvorte 3 - 4 cm hrubú vrstvu a mierne ju navlhčíte. Podstielka slúži ako domov a potrava pre dážďovky aj iné mikroorganizmy. Začnite pridávať bioodpad na novú podstielku. Dážďovky začnú postupne preliezať za čerstvou potravou. Pokračujte v kŕmení. Nezabudnite k bioodpadom z kuchyne opäť pridávať a pravidelne primiešavať aj uhlíkaté materiály. Sú totiž dôležitým prvkom a doplnkom v kompostovacom procese v interiéri aj exteriéri.
Na aké veľké kúsky je potrebné krájať bioodpad určený do vermikompostéra?
Pri kŕmení dážďoviek platí železné pravidlo, že čím menšie kúsky potravy budú, tým rýchlejšie sa rozložia. Kompostovanie uľahčíme pokrájaním alebo natrhaním bioodpadu na kúsky menšie ako palec na ruke. Keď odpad navädne a napadnú ho rozkladné baktérie a huby, dážďovky ho nasajú ústnym otvorom. Z čerstvo pridaného bio materiálu je dobré vytvoriť celistvú vrstvu, hrubú niekoľko cm a prekryť ju vrstvou uhlíkatého materiálu (kartón, lístie, hobliny, kombinácia materiálov). Dážďovky potom majú väčšiu chuť do jedla a predchádzame aj premnoženiu mušiek vo vermikompostéri.
Na bioodpade sa po 2-3 dňoch od jeho vloženia vytvorila biela pavučinová vrstva plesne. Ako v tomto prípade postupovať?
Ak je pleseň po celej ploche kompostéru, je potrebné ju vybrať. Ak je len v malom množstve, narušte ju a prehrabte s okolitým materiálom. Plesne sú súčasťou kompostovania, no nie je v poriadku, aby prerastali celý vermikompostér. V prípade, že máte novozaložený vermikompostér, nechajte ho nejaký čas zabehnúť, zvyknúť si na nové prostredie. Kompostér treba chápať ako mikro-ekosystém, nefungujú v ňom len dážďovky, ale aj iné mikroorganizmy.
Starostlivosť o vermikompostér
Musíme sa o vermikompostér nejako špeciálne starať? O vermikompostér ani nie, ale o dážďovky v ňom áno. Keď sa rozhodneme pre vermikompostovanie, tak si musíme najskôr uvedomiť, že dážďovky nie sú stroj na spracovanie odpadu, ale živé bytosti, ktoré majú svoje potreby, za ktoré máme zodpovednosť a o ktoré sa treba vedieť postarať a musíme im zabezpečiť vhodné podmienky pre život. Chov dážďoviek, rovnako ako chov akéhokoľvek iného zvieraťa má svoje pravidlá, o ktorých sa môžete dočítať pod otázkami nižšie. Často sa stretávame s tým, že si ľudia v záplave Zero Waste nadšenia zadovážia vermikompostér bez toho, aby vedeli ako sa správne o dážďovky starať a čo to všetko obnáša.
Aká by mala byť vhodná vlhkosť pri vermikompostovaní?
Ideálna vlhkosť je taká, že keď chytíme kompostovaný materiál do dlane a stlačíme ho, tak nám z neho nebude tiecť voda. Po otvorení dlane musí zostať materiál v stlačenom stave. Mimo optimálneho rozsahu teploty a vlhkosti sa dážďovky dostávajú do stavu, kedy pracujú v obmedzenom režime - nemnožia sa, menej žerú a majú snahu „utekať“ mimo chovateľskej nádoby. To vplýva na rýchlosť rozkladu kompostovaného materiálu.
Môžu kalifornské dážďovky samovoľne vyliezať z vermikompostéra?
Kalifornské dážďovky sa vo vermikompostéri cítia skvelé, majú tam vhodné podmienky pre život a nemajú prečo odtiaľ "utekať". Pokiaľ majú dostatok potravy, primeranú vlhkosť, teplotu a tmu, je to pre nich najvhodnejšie prostredie pre život. Ak by sa predsa len stalo, že nejaké kusy vylezú, skontrolujte či neboli poschodia vermikompostéra na seba nesprávne položené. Pri otvorení môže byť pár kúskov zo spodku veka a môže sa stať, že spadnú na zem.
Nesmrdí vermikompostér?
Keď dodržíme základné podmienky napísané vyššie, tak nie. Chov dážďoviek cítiť určite menej, ako chov akváriových rybičiek, škrečka, mačky, psa… Pozor, ale na množstvo pridávaných biologických odpadov a ich vlhkosť! Naozaj sa zmestí do tak malej nádoby všetok odpad? Veľkosť chovateľskej/kompostovacej nádoby musíme prispôsobiť množstvu biologického odpadu, ktorý chceme spracovávať. To znamená, že v prípade bytu, musíme odhadnúť/zistiť produkciu biologického odpadu, ktorý je vhodný na kŕmenie dážďoviek. Pri bežnej produkcii by mala nádoba o rozmeroch: šírka 40, dĺžka 50 a výška 15 cm stačiť pre jednu osobu. V bytoch používame väčšinou poschodové chovateľské nádoby, aby sme šetrili priestorom. Ak sme teda napr. trojčlenná rodina , tak potrebujeme tri poschodia s vyššie uvedeným rozmerom.
Kam umiestniť vermikompostér? Môže ísť vermikompostér na balkón?
Nie. Pri chove dážďoviek je ideálna konštantná teplota v rozmedzí medzi 18 až 25 °C.
#