Tento článok vám prináša recept na jednoduchý, mäkučký a šťavnatý pudingový koláč, ktorý je ideálny pre každú príležitosť. Či už hľadáte recept na rýchly dezert alebo potrebujete koláč bez vajec, tento recept je pre vás ako stvorený.
Pudingový koláč s ovocím
Tento recept bol predstavený aj v Teleráne 12.5.2025 a zožal veľký úspech. Koláč je jednoduchý na prípravu, mäkučký, šťavnatý a veľmi chutný.
Ingrediencie a postup
Cesto:
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech s rozmerom asi 30 × 40 cm a zarovnáme. Do horúceho korpusu urobíme opakom varechy pravidelné dierky, aby sa puding neskôr krásne vsiakol.
Pudingová vrstva:
Dve tretiny mlieka dáme variť spolu s kryštálovým aj vanilkovým cukrom, V zvyšnom mlieku dohladka vymiešame pudingový prášok a vanilkovú pastu. Prilejeme k vriacemu mlieku a za stáleho miešania na miernom ohni povaríme asi 2 minúty. Vznikne hustý puding. Horúci krém nalejeme na upečený koláč a puding zarovnáme.
Čokoládová poleva:
Smotanu na šľahanie ohrejeme takmer do bodu varu a zalejeme ňou nalámané kúsky čokolády. Počkáme asi 3 minúty a rozmiešame dohladka. Ešte teplú polevu nalejeme na vychladený krém a rovnomerne rozotrieme.
Prečítajte si tiež: Malinový koláč: letná pochúťka
Recepty na koláče bez vajec
Väčšina z nás je odkázaná na vajíčka z obchodu alebo trhu, ktorých cena je čoraz vyššia. Preto vám ponúkame aj ďalšie recepty na koláče, do ktorých nepotrebujete ani jedno vajce.
Ovocný jogurtový koláč
Ovocný koláč s chrumkavou posýpkou navrchu je stávka na istotu.
Bezvaječný kokosovník
Úžasný bezvaječný kokosový koláč. Na prípravu budete potrebovať len pár základných surovín a hrnček.
Acidko koláč, bez vajíčok
Tento koláč som kedysi pred výplatou piekla z kyslého mlieka, dorast sa zasýtil a ešte im aj chutilo.
Banánový chlebík bez vajec
Jednoduchý a extra rýchly.
Prečítajte si tiež: Jednoduché koláče na nedeľu
Hrnčekový koláč s pudingom
Tento jednoduchý koláčik, pri ktorého príprave budete potrebovať hlavne hrnček, v sebe skrýva tri lahodné vrstvy: kakaové cesto, vanilkový puding a krém z kyslej smotany.
Ingrediencie
- vanilkový cukor
- kakao, mletá škorica, čokoláda na posypanie
Postup
- Rúru vyhrejeme na 180 °C a plech na pečenie vymastíme maslom a vysypeme múkou. Pri príprave použijeme hrnček, ktorý má objem 250 ml.
- Všetky suroviny na cesto dáme do misky a zmiešame. Takto pripravené cesto vylejeme na plech na pečenie. Ak chcete, aby mal váš koláčik perníkový nádych, tak môžete cesto ešte obohatiť o perníkové korenie.
- Asi 150 ml mlieka si nalejeme do šálky, pridáme vanilkové pudingy a cukor. Dobre premiešame. Zvyšné mlieko si dáme do hrnca a varíme. Tesne predtým ako sa nám začne variť prilejeme za stáleho miešania pripravený rozmiešaný pudingový prášok. Varíme do zhustnutia a potom odstavíme.
- Uvarený puding necháme mierne vychladnúť a rovnomerne ho nalejeme na cesto. Dáme piecť do vyhriatej rúry na cca 30 - 40 minút. Upečený koláč necháme vychladnúť.
- Kyslú smotanu spolu s cukrom dáme do misky a zmiešame. Následne nanesieme na vychladnutý koláč a podľa chuti posypeme kakaom, mletou škoricou alebo čokoládou.
Ďalšie recepty bez vajec
- Ovocný koláč bez mlieka a vajec: Super recept, jednoduchý a rýchli.
- Čokoládový koláč z kyslého mlieka, hrnčekový recept: Skvelý a super jednoduchý koláč z kyslého mlieka.
- Piškótový koláč bez vajec: Recept pre každého kuchára.
- Jahodový koláč s posýpkou (bez vajec): Pripravíme si potrebné suroviny. Jahody umyjeme a pokrájane na štvrťky.
- Ľahký kysnutý koláč (základné cesto): Ľahký, pretože je bez vajec a príprava je na oleji, nie na múke.
- Jablkový koláč sypaný bez vajíčka: Zemiaky s kyslým mliekom.
- Banánový chlebík bez vajec: Vďačný a jednoduchý.
- Rýchly hrnčekový koláč: Všetko spolu vymiešame, dáme na plech a na cesto dám e marhule-odkvapkané.
- Hrnčekový ovocný koláč: Do cesta, ktoré nám ostalo v miske pridáme 2 dl mlieka, 1 prášok do pečiva a jedno vajíčko.
- Jednoduchý hruškový koláč (hrnčekový): Ingrediencie: múka polohrubá, cukor kryštálový, olej rastlinný, mlieko, kypriaci prášok do pečiva.
- Perník ako pavučinka: Mlieko, kypriaci prášok do perníka, vajcia.
- Rýchly koláč z dvoch vajec: Ak chcete piecť ovocný koláč, pripravte si čerstvé, alebo zavárané ovocie.
- Jednoduchý kakaový koláč z jogurtu: Recept mám od mami,v ktorom je namiesto jogurtu písané sednuté mlieko.
- Výborný kávový koláč bez vajec: Naozaj jednoduchý koláč, ktorý navyše vyzerá aj veľmi osviežujúci, taký akurát ku kávičke.
- Koláč z kyslého mlieka: Jednoduchý a rýchly.
- Moje šišky bez vajec: Múky a do pol hrnčeka teplého mlieka. Necháme.
- Výborná! Hrnčeková bábovka ako od babičky: Mlieko, olej, vajce, vanilkový cukor, kypriaci prášok.
- Ľahunké lievance: Zmiešame si múku, polovicu cukru,vanilkový cukor a prášok do pečiva. Potom pridáme žĺtky z 2 vajec,2 lyžice oleja,mlieko a štipku soli.
- Celkom obyčajné langoše: Áno, pravé langoše sú bez vajec, bez mlieka, bez smotany. Múka, soľ droždie.
- Univerzálne kváskové cesto na koláče: Jednoduchy, chutny a cesto ako pavucinka!!!
- Najlepšie domáce langoše: Do 200 ml vlažného mlieka dáme 2 ČL cukru a rozdrobíme droždie.
- Hrnčekový pudingový koláč: Tento jednoduchý koláčik, pri ktorého príprave budete potrebovať hlavne hrnček.
- Hrnčeková bublanina: Výborný recept, robím ho podobne, len som si upravila pomer mlieka a oleja.
- Jednoduchý mrvený koláč s pudingom a marhuľami: Mlieko, pudingové prášky a cukor.
- FOTORECEPT: Perníkový koláč extra vláčny!: Mlieko, hladká múka, kakao, škorica mletá.
- Čokoládový koláč: Čokoládovú polevu som robila : maslo , kakao , práš.cukor a mlieko som dala do hrnca a dala na sporák.
- Vláčny kakaový koláč s višňami (hnčekový recept): Koláč s ovocím: lacný, ľahký a veľmi výdatný.
- FOTORECEPT: Grankový koláčik: 2x šťavnatý čokoládový koláč bez vajec a bez masla.
- Babkin čokoládový koláč: Pridáme kakao, mlieko, sódu bikarbónu, múku s práškom do pečiva a nakoniec tuhý sneh z bielkov.
- Hrnčekový kokosový koláč bez vajíčka: Toto je rýchly a jednoduchý koláč, ktorý zvládne aj začiatočník. Mlieko, olej, jogurt biely, cukor vanilínový.
- Šťavnatý grankový koláč: Jednoduchý a chutný koláč. Ja do toho cesta dávam aj mlieko bez mlieka to není ono tak si cesto opravujem.
- Rýchly hrnčekový koláč: Ked sú vajcia dobre vyšlahané prilejeme olej a šlaháme dalej. Potom si prilejeme mlieko a múku s PDP.
Koláče bez múky s pudingom
Aj bez múky pripravíte fantastické vláčne koláče. Či už ste na bezlepkovej diéte, alebo len chcete pripraviť koláč s krásnym vláčnym cestom, vyskúšajte recepty na výborné koláče a zákusky s pudingom v ceste.
Sacherova torta
Sacherova tortička korpusom z pudingu a madlí.
Vláčny marhuľový koláč
Marhuľový koláč bez múky, ktorú tu nahrádza puding, okrem toho je aj bez mlieka.
Vláčny čokoládový korpus bez múky
Jednoduchý recept na fantastický vláčny čokoládový korpus bez múky.
Prečítajte si tiež: Recepty na jednoduché a rýchle koláče
Ružové rezy piškótami a tvarohovou náplňou
Efektný svieži zákusok bez múky poteší každého celiatika.
BB orieškovo-karamelová roláda
Pripravte na rodinnú oslavu orieškovo-karamelovú roládu, ktorá neobsahuje lepok. Korpus je pripravený len z troch ingrediencií - vajec, cukru a BB pudingu.
Nepečená banánová roláda
Ďalšia bezlepková roláda, ktorej korpus upečiete raz dva z mlieka, pudingu a cukru. Plnená je banánmi a krémom z masla, cukru a žĺtka.
Príprava pudingového koláča krok za krokom
- V miske vyšľaháme žĺtky s cukrom do svetlej peny. Postupne prilievame olej, ktorý zašľaháme do zmesi. V druhej miske vyšľaháme bielky so štipkou soli na tuhý sneh. Sneh pridáme po častiach do žĺtkovej zmesi, najlepšie na striedačku s múkou zmiešanou s kypriacim práškom do pečiva. Znamená to teda, že pridáme časť snehu, ktorý opatrne vmiešame do cesta. Pridáme časť múky zmiešanej s práškom do pečiva, premiešame a pokračujeme opäť snehom, následne múkou, až minieme sneh aj múku.
- Do odmerky dáme 500 ml mlieka, približne 250 ml mlieka vylejeme do hrnca, pridáme cukor a na strednom plameni za občasného miešania privedieme do varu. Kým sa mlieko zohrieva, do zvyšného mlieka pridáme pudingový prášok a dobre premiešame vidličkou, aby v ňom nezostali žiadne hrudky. Keď je mlieko v hrnci horúce, prilejeme pudingový prášok rozmiešaný v mlieku a vareškou stále miešame, až puding zhustne. Puding lyžicou rovnomerne nalejeme na cesto. Puding môžeš do cesta dávať ako kôpky alebo ho lyžicou cikcakovito liať po ceste.