Jednoduché dezerty z jogurtu: Recepty pre každého

sabor peruano
Rate this post

Jogurt je všestranná ingrediencia, ktorá sa dá použiť na prípravu širokej škály pečených aj nepečených dezertov. Či už hľadáte rýchly a jednoduchý snack alebo niečo zložitejšie na špeciálnu príležitosť, jogurt je skvelou voľbou. V tomto článku preskúmame rôzne recepty a nápady na prípravu chutných dezertov z jogurtu.

Čo je to grécky jogurt a prečo ho používať?

Grécky jogurt je typ jogurtu, ktorý sa vyrába fermentáciou mlieka pomocou jogurtových kultúr. Na rozdiel od klasického bieleho jogurtu sa grécky jogurt počas fermentácie trikrát precedí, čím sa odstráni veľká časť srvátky. Výsledkom je hustejšia konzistencia, vyšší obsah bielkovín, nižší podiel cukrov a menej vody.

Ako vzniká grécky jogurt? Vyrába sa rovnako ako klasický biely jogurt - fermentáciou mlieka pomocou jogurtových kultúr. Grécky jogurt sa pri fermentácii ale trojnásobne scedí, čím sa odstráni veľká časť srvátky (tekutá časť mlieka). Výsledkom je hustejšia konzistencia, vyšší obsah bielkovín, nižší podiel cukrov a menej vody než v klasickom jogurte.

Grécky jogurt je vynikajúcou voľbou pre dezerty, pretože dodáva bohatú, krémovú textúru a zároveň je zdravší ako iné ingrediencie, ako napríklad smotana alebo maslo. V nízkotučnej verzii ho výživoví odborníci odporúčajú aj pri redukcii hmotnosti. Grécky jogurt sa vyrába väčšinou z kravského mlieka, pretože je to cenovo dostupná surovina. Ale tradične sa v Grécku vyrába aj z ovčieho mlieka, prípadne jeho kombinácie s kozím. Takýto jogurt má výraznejšiu, mierne sladkastú alebo „zemitú“ chuť, s vyšším obsahom tuku a bielkovín.

Ako si vybrať ten správny grécky jogurt? V našich obchodoch dostanete zvyčajne grécky jogurt z kravského mlieka. Pri výbere si všímate, či ide o pravý grécky jogurt (vyrobený scedením), nie len jogurt „gréckeho typu“, ktorý môže byť zahustený škrobom alebo želatínou. Pravý spoznáte podľa zloženia. Mal by obsahovať len mlieko a jogurtové kultúry.

Prečítajte si tiež: Malinový koláč: letná pochúťka

Jogurtové cesto: Tajomstvo jemných koláčov

Jogurtové cesto je známe svojou jemnosťou a skvelou chuťou. Na pečenie a prípravu takého cesta je lepšie používať hustejší jogurt, ako je napríklad grécky. Ak preferujete domáce výrobky, zásobu čerstvého gréckeho jogurtu si môžete pripraviť aj vy doma a to bez pomoci jogurtovača. Lahodný grécky jogurt vyrobíte iba z dvoch surovín a to do pár minút.

Recept na domáci grécky jogurt:

  1. Mlieko privedieme k varu a vypneme. Teplotu necháme znížiť na 37 stupňov.
  2. Jogurtovú zmes následne vmiešame do zvyšného mlieka, ktoré má teplotu 37 stupňov.
  3. Následne poháre uložíme do chladu a sú pripravené na konzumáciu. Takto pripravený domáci grécky jogurt vydrží 2 týždne.

Recepty na jednoduché jogurtové dezerty

1. Rýchly kakaový dezert s bielym jogurtom

Tento bleskový jogurtový koláč s čokoládou je ideálny, ak hľadáte rýchly a lahodný dezert, ktorý zvládnete aj bez skúseností v pečení.

Ingrediencie:

  • 3 jogurtové tégliky hladkej múky
  • 3 jogurty (biele jogurty rovnakej gramáže, téglik poslúži na odmeranie surovín)
  • 1 lyžička jedlej sódy
  • ½ jogurtového téglika oleja
  • 3 polievkové lyžice kakaového prášku

Postup:

  1. Vymiešajte z uvedených surovín jednotnú zmes - hladkú a bez hrudiek.
  2. Navrstvite na menší plech vystlaný papierom na pečenie.
  3. Pečte pri teplote 200 °C asi pol hodiny, ale samozrejme pripravenosť cesta je dobré skontrolovať špáradlom.
  4. Potom nechajte cesto odpočívať asi 5 minút. Za ten čas uvarte polevu.

Poleva:

  • 10 polievkových lyžíc kr. cukru
  • 17 polievkových lyžíc mlieka
  • 1/2 masla alebo margarínu
  • 3 polievkové lyžice kakaového prášku

Postup:

  1. Všetky ingrediencie sa spolu rozvaria, až kým nemajú jednotnú konzistenciu.
  2. Nakrájajte koláč na kocky a nalejte naň polevu.
  3. Nechajte odležať asi pol hodiny, potom môžete podávať.

Tipy:

  • Ak nemáte biely jogurt, môžete ho nahradiť gréckym jogurtom alebo kyslou smotanou.
  • Koláč môžete piecť aj vo forme na muffiny.

2. Jogurtový koláč s marmeládovým srdcom

Tento jednoduchý jogurtový koláč s marmeládovým srdcom je ideálny dezert na každú príležitosť - či už k popoludňajšej káve, ako sladké raňajky, alebo ako rýchla maškrta, keď vás prepadne chuť na sladké.

Ingrediencie:

  • Na cesto:
    • 2 ks vajec
    • 100 g kryštálového cukru
    • 1 balíček vanilkového cukru (8 g)
    • 1 štipka soli
    • 100 ml slnečnicového oleja
    • 150 g bieleho jogurtu (plnotučného alebo smotanového)
    • 200 g hladkej alebo polohrubej múky
    • 2 ČL kypriaceho prášku do pečiva (cca 10 g)
  • Na náplň a dokončenie:
    • cca 4-5 PL hustého džemu alebo marmelády (napr. ríbezľový, marhuľový)
    • práškový cukor na posypanie

Postup prípravy:

  1. Rúru si predhrejeme na 180 °C. Okrúhlu formu na pečenie (s priemerom 22-24 cm) dôkladne vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou alebo krupicou.
  2. Vo väčšej mise vyšľaháme metličkou celé vajcia so štipkou soli, kryštálovým a vanilkovým cukrom do svetlej, nadýchanej peny.
  3. Za stáleho miešania tenkým prúdom prilievame olej a následne po lyžiciach vmiešame biely jogurt.
  4. V druhej, menšej mise zmiešame preosiatu múku s kypriacim práškom do pečiva.
  5. Sypkú zmes postupne, ideálne na dvakrát, zľahka vmiešame do vaječno-jogurtovej zmesi. Miešame už len krátko, stierkou alebo na najnižších otáčkach mixéra, kým sa suroviny nespoja do hladkého cesta.
  6. Približne polovicu pripraveného cesta vylejeme do pripravenej formy a rovnomerne ho rozotrieme.
  7. Na cesto lyžicou opatrne nanesieme kôpky hustého džemu. Nemusíme ho rozotierať, pri pečení sa pekne roztečie a vytvorí v strede koláča lahodnú vrstvu.
  8. Na vrstvu džemu opatrne nalejeme a rozotrieme druhú polovicu cesta tak, aby bol džem pekne zakrytý.
  9. Formu vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 180 °C približne 30 minút. Či je koláč hotový, otestujeme klasicky špajdľou - po pichnutí do stredu musí vyjsť suchá.
  10. Upečený koláč vyberieme z rúry a necháme ho úplne vychladnúť vo forme.

Tipy:

  • Pre tento koláč najradšej používam pikantnejší, kyslejší džem, napríklad ríbezľový alebo malinový. Krásne to kontrastuje so sladkým cestom. Skvelý je však aj marhuľový či jahodový.
  • Ak chcem cesto ešte voňavejšie, pridám doň nastrúhanú kôru z jedného chemicky neošetreného citróna. Dodá koláču úžasnú sviežosť.
  • Namiesto džemu môžete do stredu koláča dať aj tvarohovú plnku (vymiešaný tvaroh s cukrom a žĺtkom) alebo rozotrieť lieskovo-orieškovú nátierku.
  • Koláč je výborný aj na druhý deň. Skladujte ho pri izbovej teplote pod poklopom, aby zostal krásne vláčny.

3. Proteínom nabitý pekáč s ovocím a jogurtom

Tento proteínom nabitý pekáč s ovocím a jogurtom je lahodný a ideálny pre tých, ktorí ráno milujú niečo sladké, alebo ho vychutnaj ako snack počas dňa. Je to skvelá pochúťka pre deti.

Ingrediencie:

  • Vločky
  • Špaldová múka
  • Trstinový cukor
  • Sóda bikarbóna
  • Prášok do pečiva
  • Jogurt
  • Rozpustené maslo
  • Vajcia
  • Vanilkový extrakt
  • Mrazené lesné ovocie

Postup:

  1. Predhrejeme si rúru na 175 ˚C. Pekáč si jemne natrieme olejom.
  2. Do veľkej misky pridáme jogurt, vajíčka, med, mleté ovsené vločky a vanilku. Miešame, kým sa všetko nespojí.
  3. Pridáme ovocie a jemne premiešame.
  4. Cesto preložíme do pripraveného pekáča (30x25 cm).
  5. Pečieme 35-40 minút alebo kým koláč úplne nestuhne v strede.
  6. Len čo je koláč hotový, vyberieme ho z rúry a pred krájaním ho necháme úplne vychladnúť.

4. Jogurtový zákusok so želatínou

Potrebujeme:

  • 200 g maslových sušienok
  • 80 g roztopeného masla
  • 175 g sušeného mlieka
  • Šálka cukru
  • 3 tégliky jogurtu (600 g)
  • 1 bal. jahodovej želatíny

Postup:

  1. Sušienky rozdrvíme v mixéry a zmiešame s rozpusteným maslom. Hmotu, ktorá nám takto vznikne navrstvíme na dno misy alebo menšej formy s vyššími okrajmi.
  2. Na krém rozmixujeme jogurty so sušeným mliekom a cukrom. Navrstvíme na sušienkovú zmes a dáme vychladiť.
  3. Príprava želatíny je úplne jednoduchá, postupujeme podľa inštrukcií na obale - najskôr necháme napučať v studenej vode a následne zahrievaním na plameni rozpustíme.
  4. Žealtínu nalejeme na vrch dezertu a necháme stuhnúť.
  5. Ak chcete, pod želatínu môžete ešte naniesť vrstvu šľahačky, ktorú vyšľaháme s 1 stužovačom. Dezert bude takto vyšší a ešte chutnejší.

5. Jogurtový pohár

Potrebujeme:

  • 200 g jemného tvarohu (s nižším obsahom tuku)
  • 100 g bieleho jogurtu
  • 1 zrelý banán
  • 1 lyžicu medu

Postup:

  1. Banán očúpeme a nakrájame na kúsky a vložíme do mixéra.
  2. Pridáme biely jogurt, tvaroh a rozmixujeme.
  3. Nakoniec pridáme med a všetko premiešame.
  4. Vznikne nám hustý a vzdušný krém.
  5. Pripravíme si dezertné poháre a krém navrstvíme do pohárov.
  6. Ozdobíme kolieskami banánov a drvenými grahamovými sušienkami.
  7. Vložíme vychladiť do chladničky a môžeme podávať.

6. Jogurtové pokušenie

Potrebujeme:

  • 3 biele smotanové jogurty
  • 1 šľahačka v prášku
  • 125 ml mlieka
  • 1-2 bal. vanilkového cukru
  • Práškový cukor podľa chuti
  • 1 dl vody
  • 5 lyžičiek jemne mletej želatiny Dr.Oetker
  • černice, maliny, jahody alebo čo máte poruke
  • piškóty okrúhle

Na vrch:

  • 1 balíček červeného tortového želé
  • voda so sirupom (ak máte kompót, tak šťavu z neho).

Postup:

  1. Najskôr si pripravíme tortové želé podľa návodu na obale. Želatínu necháme napučať v sirupovej vode a miešaním rozpustíme.
  2. Bábovkovú formu vypláchneme studenou vodou, uložíme do nej maliny - alebo iné ovocie a zalejem želatínou. Dáme do chladničky stuhnúť.
  3. Na krém si tiež prirpavíme želatínu podľa návodu na obale. Jogurty zmiešame s cukrom, pridáme aj vyšľahanú šľahačku a potom pridáme aj rozpustenú želatínu (najlepšie je, ak si najskôr k želatíne pridáte 1-2 šľahačky jogurtu a až takto ju vmiešate do tejto zmesi).
  4. Netreba sa zľaknúť ak nie je krém až tak hladký, želatina ho vždy trochu zrazí ale po stuhnutí to nie je vidno.
  5. Asi polovicu krému nalejeme na stuhnuté želé a môžeme ešte do stredu poukladať černice. Následne zalejeme zvyškom krému, Uložíme na vrch piškóty a zakryjeme fóliou. Necháme vychladiť (aspoň 8 hodín a potom vyklopíme.

7. Jogurtíno rezy

Potrebujeme:

  • 150 g maslových sušienok
  • 800 ml bieleho jogurtu
  • 400 g zaváraných broskýň scedených zo šťavy
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 2 bal. želatíny v prášku
  • 4 -5 lyžíc práškového cukru

Postup:

  1. Zo smotany ušľaháme tuhú šľahačku a zmiešame ju s jogurtom a cukrom.
  2. 2-3 kúsky broskýň nakrájame nadrobno a vmiešame do krému. Zvyšné broskyne nakrájame na prúžky.
  3. Želatíny pripravíme podľa návodu, necháme napučať v malom množstve vody a následne preložíme do vodného kúpeľa.
  4. Keď vidíme, že želatína sa rozpustila, nalejeme ju do jogurtovo-smotanovej zmesi a premiešame.
  5. Plech na pečenie s vyššími okrajmi (25×18 cm) vyložíme fóliou a na dno uložíme pásiky broskýň husto vedľa seba.
  6. Na broskyne navrstvíme krém a naň uložíme maslové sušienky. Vložíme do chladničky stuhnúť.
  7. Keď je koláč dostatočne vychladený, vyklopíme ho z formy.

8. Úžasné jahodové tiramisu

Na tomto skvelom letnom dezerte si určite pochutná celá vaša rodina. Spravte si radosť so sviežou ovocnou verziou obľúbeného talianskeho dezertu.

Prečítajte si tiež: Jednoduché koláče na nedeľu

Potrebujeme:

  • Dlhé piškóty

Jahodová vrstva:

  • 500 g jahôd
  • 1 citrón
  • 50 ml ovocného likéru (príp. likér podľa chuti)
  • 60 g práškového cukru
  • 1 lyžička kukuričného škrobu

Krém:

  • 500 g smotanového syra alebo mascarpone
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 500 g jahodového jogurtu
  • 350 g jahôd nakrájaných na kúsky
  • 60 g práškového cukru
  • Štipka soli

Na ozdobu:

  • Jahody nakrájané na plátky (na ozdobu)

Postup:

  1. Jahody, likér, cukor, strúhanú citrónovú kôru a citrónovú šťavu vložíme do misky a tyčovým mixérom rozmixujeme.
  2. Výslednú hmotu dáme na sporák a privedieme k varu. Keď jahodová hmota vrie, pridáme kukuričný škrob a varíme za stáleho miešania 3 minúty. Odstavíme a necháme vychladnúť.
  3. Smotanu na šľahanie vyšľaháme v miske.
  4. V inej miske zmiešame smotanový syr s jogurtom, soľou a cukrom.
  5. Jogurtový krém zmiešame so šľahačkou. Do krému vmiešame jahody, nakrájané na malé kúsky.
  6. Dno formy vyložíme detskými piškótami.
  7. Na piškóty navrstvíme polovicu jogurtovo-šľahačkového krému a polovicu jahodovej hmoty.
  8. Uhladíme, opäť dáme vrstvu piškót, na ne jogurtovo-šľahačkový krém a jahodovú hmotu.
  9. Vrch ozdobíme plátkami jahôd, dáme do chladničky vychladiť a môžeme podávať.

9. Krémové košíčky na letné osvieženie

Potrebujeme:

  • 75 g strúhaného kokosu
  • 50 g orechov (makadamiové, lieskové, vlašské…)
  • 10 g sušených brusníc
  • Sladidlo podľa chuti (cukor, med, alebo stéviu)
  • ½ lyžičky škorice

Krém:

  • 200 g smotanového syra (prípadne jemného tvarohu)
  • 120 ml smotany na šľanie
  • 120 ml bieleho jogurtu
  • ½ lyžičky vanilkovej arómy
  • 20 g malín, jahôd, čučoriedok alebo iného drobného ovocia
  • 4 pláty želatíny
  • 10-15 kvapiek tekutého sladidla (môžete nahradiť medom, cukrom…)

Postup:

  1. Brusnice zalejeme vriacou vodou a necháme chvíľu zmäknúť. Potom preložíme spolu s osotatnými prísadami na cesto do mixéra a rozmixujeme. Ak sa vám hmota zdá príliš drobivá, použite viac masla, alebo med, hmota tak bude lepšie držať pohromade.
  2. Hmotu vtlačíme do formy na muffiny, ktorú si vymastíme trochou masla. Na dno vtlačíme cesto tak, aby nám vzniklo 12 menších muffiniek. Formu vložíme vychladiť do chladničky.
  3. Pláty želatíny pripravíme podľa návodu na obale.
  4. Smotanu ušľaháme na tuhú šľahačku. Smotanový syr zmiešame s jogurtom, vanilkou a sladidlom. Nakoniec opatrne vmiešame aj šľahačku a rouzpustenú želatínu.
  5. Do krému môžeme primiešať aj kúsky čokolády - alebo iné sladké prísady, ktoré máte radi. Krém rozdelíme na dve polovice a do jednej vmiešame rozmixované jahody.
  6. Formu vyberieme z chladničky a na cesto navrstvíme najskôr biely a potom jahodový krém. Uhladíme a vložíme späť do chladničky, alebo do mrazničky. (V chladničke necháme vychladiť aspoň 2-3 hodiny).

10. Mliečny penový dezert

Skvelý dezert nielen pre deti, ktorý pripomína obľúbeného mliečneho Pribináčika. Je vynikajúci, lahodný a nenáročný na prípravu.

Potrebujeme:

  • 500 ml bieleho jogurtu
  • 175 g kyslej smotany
  • 1 lyžicu želatíny v prášku
  • 2 lyžice studenej vody
  • 50 g práškového cukru
  • ½ bal. vanilkového cukru

Postup:

  1. Želatínu necháme napučať vo vode a potom rozpustíme zahrievaním na miernom plameni (nevaríme).
  2. Zložíme z plameňa a necháme vychladnúť.
  3. Jogurt zmiešame s kyslou smotanou a oboma druhmi cukru. Šľaháme po dobu približne 3 minút.
  4. Do hmoty postupne vlejeme za stáleho šľahania aj vychladnutú želatínu a šľaháme ešte 3 minúty.
  5. Hmotu navrstvíme do dezertných pohárov a vložíme na 2-4 hodiny do chladničky.

11. Jahodový veniec bez cukru

Potrebujeme:

  • 500 g jemného tvarohu
  • 2 lyžice masla - zmäknutého
  • 1 lyžičku vanilkovej arómy
  • 2-3 lyžice medu (alebo podľa chuti)
  • 100 g hustého bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
  • 1 bal. želatínového stužovača za studena
  • 200 g jahôd

Na jahodovú vrstvu:

  • 300 g jahôd
  • 1 bal. jahodovej želatíny
  • 250 ml studenej vody

Postup:

  1. Pripravíme si formu (napríklad bábovkvú), ktorú vyložíme fóliou.
  2. V miske zmiešame tvaroh, med, jogurt, arómu a maslo.
  3. Do zmesi nakoniec vmiešame aj želatínový stužovač, ktorý sme si pripravili podľa návodu - zmiešame s vodou a potom dobre rozmiešame v kréme.
  4. Hmotu navrstvíme na dno formy a uložíme na ňu jahody, ktoré jemne vtlačíme do krému.
  5. Vložíme do chladničky vychladiť.
  6. Jahodovú želatínu necháme napučať vo vode a zahrievaním rozpustíme.
  7. Zvyšné jahody rozmixujeme a do hmoty vmiešame želatínu.
  8. Navrstvíme na tvarohovú hmotu a necháme v chladničke niekoľko hodín, ideálne celú noc.

12. Zdravé jogurtové poháre

Potrebujeme:

  • 300 g jemného tvarohu
  • 150 g bieleho jogurtu
  • 2 lyžice medu
  • 1 lyžicu želatíny v prášku
  • 100 ml mieka

Ovocie podľa chuti:

  • 1 ks banánu
  • 1 ks kivi
  • Broskyňa, mandarinka, pomaranč

Postup:

  1. Tvaroh vyšľaháme s jogurtom a medom.
  2. Ovocie olúpeme a nakrájame na kolieska - pomaranč, broskyňu a mandarínku - na mesiačiky.
  3. Želatínu nasypeme do 100 ml mlieka a necháme napučať. Potom preložíme na ohneň a zahrievame, kým sa nerozpustí - nevaríme!
  4. Želatínu necháme vychladnúť a potom ju vmiešame do tvaroho-smotanovej zmesi.
  5. Pripravíme si dezertné poháre, do ktorých postupne vrstvíme krém a ovocie.
  6. Vrch môžeme ozdobiť drtenými orieškami, čokoládou alebo karamelom.
  7. Dezert uložíme na 30 minút stuhnúť do chladničky.

13. Misa Ľadová dáma

Potrebujeme:

  • 500 g nízkotučného tvarohu - dobre vychladený
  • 2 biele gazdovské jogurty - dobre vychladený
  • 2 banány z chladničky
  • Brezový cukor, med alebo javorový sirup podľa chuti
  • 250 g zmrazených malín
  • Lyžicu rumu (ak robíte dezert pre dospelákov)

Postup:

  1. Misu v ktorej budeme dezert pripravovať dáme na 15 minút do mrazáku.
  2. 2 banány rozmixujeme s tvarohom a vmiešame biele jogurty.
  3. Ochutnáme a dosladíme podľa chuti - ideálne medom, prípadne brezovým cukrom.
  4. Zmrazené maliny spolu s trochou brezového cukru rozmixujeme.
  5. Na dno vychladenej misy nanesieme trochu krému a na krém navrstvíme rozmixované ovocie a pokvapkáme rumom.
  6. Pokračujeme zvyšným krémom a posypeme kakaom. Ide o výbornú ľadovú rýchlovku do každého počasia.

14. Nepečená jogurtová torta s ovocím

Fenomenálny krémový dezert plný šťavnatých čerstvých jahôd. Vďaka lahodnému jogurtu a čerstvému ovociu vás nie len príjemne osvieži ale zároveň dodá množstvo potrebných vitamínov a živín.

Potrebujeme:

  • 600 ml bieleho jogurtu izbovej teploty
  • 500 g čerstvých jahôd
  • 10 plátkov želatíny
  • 2 lyžice medu
  • 1/2 lyžičky olivového oleja

Postup:

  1. Plátky želatíny dáme na chvíľu do studenej vody, aby nabobtnali.
  2. Potom plátky vymačkáme a dáme na chvíľu zahriať do mikrovlnky (prípadne môžeme želatínu zahriať vo vodnom kúpeli).
  3. Pripravíme si krém. Biely jogurt zmiešame v miske s medom a postupne vmiešame želatínu.
  4. Prichystáme si väčšiu misku, vymastíme ju olivovým olejom a vyložíme potravinovou fóliou.
  5. Umyté jahody nakrájame na plátky. Najväčšie plátky vložíme na dno a boky misky.
  6. Do misky vlejeme ¾ jogurtového krému a pridáme zvyšné jahody.
  7. Zalejeme zvyšným jogurtovým krémom. Povrch krému urovnáme a dáme minimálne na 4-3 do chladničky.
  8. Keď je jogurtový krém stuhnutý, tortu vyklopíme z misky na tanier a podávame.

15. Snehová bomba s mandarínkami

Potrebujeme:

  • 700 g jogurtu hustého
  • 400 g tvarohu (jemného)
  • 250 g cukru
  • 100 ml vody
  • 30 g želatíny v prášku
  • 4 mandarínky
  • 20 g masla, 10 g vanilkového cukru.

Postup:

  1. Namočte želatínu do studenej vody a dobre premiešajte, nechajte napučať 10 minút (alebo podľa návodu na obale).
  2. Očistite mandarínky, oddeľte mesiačiky a odstráňte biele časti.
  3. Dajte maslo do horúcej panvice, počkajte, kým sa roztopí, potom pridajte mesiačiky mandarínok, 1,5 lyžičky cukru a opatrne premiešajte drevenou varechou - od roztopenia cukru nechajte na panvici 1-2 minúty.
  4. Karamelizované mandarínky preložte na tanier a nechajte vychladnúť.
  5. Do misky dajte tvaroh, vanilkový cukor, 5 lyžíc jogurtu, polovicu zostávajúceho cukru a dobre premiešajte ručným šľahačom.
  6. Zostávajúci jogurt a cukor dajte do samostatnej misy a vyšľahajte s mixérom, aby sa cukor úplne roztopil a potom pridajte tvarohovú zmes.
  7. Pomaly prilejte do zmesi želatínu (želatínu sme si zahrievaním rozpustili podľa návodu na obale) a dobre premiešajte.
  8. Do zmesi dajte aj plátky mandarínky a premiešajte. Ponechajte pár mesiačikov mandarínok na dekoráciu.
  9. Nalejte hmotu do formy (napríklad bábovkovej) a plátky mandarínok môžete v zmesi jemne rozmiesniť lyžicou, aby boli po celom objeme zmesi.
  10. Formu zakryte fóliou a vložte ju do chladničky minimálne 2 hodiny.
  11. Po dvoch hodinách vložte formu do horúcej vody na 15 sekúnd, potom obráťte hore dnom a vyklopte.

Jogurt a keksy: Rýchla a chutná kombinácia

Kombinácia bieleho jogurtu a rozdrvených keksíkov je vynikajúcou voľbou, ak hľadáte rýchly a jednoduchý dezert. Tento dezert je nielen chutný, ale aj relatívne zdravý, a jeho príprava vám nezaberie veľa času. Existuje množstvo receptov, ktoré kombinujú biely jogurt a rozdrvené keksy, od jednoduchých pochúťok až po zložitejšie torty a koláče.

5-minútová Tvarohová Pochúťka

Táto pochúťka je ideálna, keď potrebujete rýchly dezert.

Ingrediencie:

  • 250 g jemného tvarohu
  • 1 banán
  • 1 lyžička medu
  • 4 ks celozrnných sušienok, piškót, alebo čokoľvek, čo máte po ruke
  • Trochu horkej čokolády - postrúhať na vrch
  • Ovocie - voliteľné

Prečítajte si tiež: Recepty na jednoduché a rýchle koláče