Tento článok sa zameriava na jedálny lístok a gastronomické zážitky, ktoré ponúka reštaurácia 69 Modra. Preskúmame rôzne aspekty, od sezónnych ponúk a špeciálnych menu až po stálu ponuku jedál a nápojov, s cieľom poskytnúť komplexný prehľad o tom, čo táto reštaurácia ponúka svojim hosťom.
Vianočné a Silvestrovské menu
Reštaurácia 69 Modra pozýva svojich hostí, aby si vychutnali špeciálne Vianočné menu podávané od 22. do 30. decembra. Okrem toho ponúka exkluzívne Silvestrovské degustačné menu dostupné 31. decembra. Tieto špeciálne ponuky sú ideálne pre tých, ktorí chcú osláviť sviatky s vynikajúcim jedlom v príjemnom prostredí.
Café Devín: Spojenie histórie a súčasnosti
Reštaurácia 69 Modra je spojená s ikonickým Café Devín, miestom, kde sa snúbi história s vysokým komfortom a noblesou. Priestory kaviarne sú späté s charakterom doby, architektúrou, zariadením a ponukou, ktorá je doplnená o trendy súčasnosti. V Café Devín kladú dôraz na to, aby hostia dostali nielen nadštandardné služby a perfektný servis, ale aj jedinečnú ponuku jedál a nápojov a dokonalý nezabudnuteľný zážitok z ich návštevy.
Ponuka Café Devín
V Café Devín si môžete vychutnať legendárne raňajky, sezónne, obedové a à la carte menu. Terasa Café Devín je neodmysliteľnou súčasťou kaviarne a ponúka ideálne miesto na stretnutie s priateľmi alebo obchodnými partnermi, ako aj na organizáciu rodinných osláv, svadieb alebo iných spoločenských udalostí. Dizajn terasy zachováva historický ráz tohto miesta, avšak modernú iskru dodávajú zelenkasté tóny a bohatá výsadba rastlín.
Cukráreň Café Devín
Cukráreň Café Devín nadviazala na tradíciu spojenú s legendárnou Kaviarňou v Hoteli Devín. Mnohí hostia spomínajú na tie najlahodnejšie tradičné koláče a zákusky. Prepojením tradície a súčasnosti vznikajú v cukrárni umelecké diela v podobe tých najchutnejších dezertov. V ponuke nájdete ten najlepší krémeš, tradičné gaštanové pyré či modernejšie tartaletky.
Prečítajte si tiež: Pizza Púchov – ponuka
Jedálny lístok: Pizza
Jedálny lístok reštaurácie 69 Modra zahŕňa široký výber pizze. Ponúkajú rôzne druhy pizze s rôznymi prísadami a omáčkami. Ceny pizze sa pohybujú od 78,49 € do 10,49 €.
Príklady pizze z jedálneho lístka
- Koliba: smotana, syr eidam, slanina, bryndza, paradajka (78,49 €)
- Contesa: smotana, syr eidam, kuracie mäso, kukurica, pór (78,99 €)
- Pipka: smotana, syr eidam, šunka, kuracie mäso, kukurica, ananás (78,99 €)
- Jurko: smotana, syr eidam, šunka, kukurica, zelené olivy, niva, cherry paradajky (78,99 €)
- Cardinál: smotana, syr eidam, šunka, kukurica, brokolica, encián (78,99 €)
- Bačovská: kyslá smotana, syr eidam, slanina, klobása, cibuľa, bryndza (78,99 €)
- Letná: drvené paradajky, syr eidam, šunka, brokolica, artičoky, mozzarela, oregano (78,99 €)
- Špeciálka: drvené paradajky, syr eidam, šunka, šampiňóny, čierne olivy, artičoky, sardely, oregano (78,99 €)
- Zimná: drvené paradajky, syr eidam, šunka, saláma, šampiňóny, vajce, oregano (78,99 €)
- Donald: drvené paradajky, syr eidam, šunka, kukurica, hranolky, kečup, oregano (79,49 €)
- Orava: drvené paradajky, syr eidam, smotana, slanina, neúdené korbáčiky, čerstvá paprika, oregano (79,49 €)
- Encián: drvené paradajky, syr eidam, šunka, saláma, kukurica, encián, čerstvá paradajka, oregano (79,49 €)
- Sheff: drvené paradajky, syr eidam, slanina, prosciutto, encián, oregano (79,99 €)
- Patrícia: smotana, syr eidam, šunka, kukurica, pór (78,99 €)
- Tomo: drvené paradajky, syr eidam, šunka, slanina, šampiňóny, kukurica, oregano (78,99 €)
- Sissi: smotana, syr eidam, šunka, kukurica, encián, brusnice (78,99 €)
- Sicília: drvené paradajky, syr eidam, šunka, čierne olivy, syrokrém, kuracie mäso, oregano (78,99 €)
- Sedliacka: drvené paradajky, syr eidam, klobása, slanina, cibuľa, kápia, niva, parmezán, oregano (79,99 €)
- Prosciutto: drvené paradajky, syr eidam, šunka, kukurica, prosciutto, cesnakový dressing, oregano (10,49 €)
- Hríbiková: drvené paradajky, syr eidam, prosciutto, kuriatka, vajce, cherry paradajky (79,49 €)
- Pepek: smotana, syr eidam, šunka, kukurica, špenát, slanina, parmezán (79,99 €)
- Hrebienok: drvené paradajky, syr eidam, šunka, saláma, kukurica, šampiňóny, vajce (79,99 €)
- Dominik: smotana, syr eidam, šunka, slanina, kukurica, údené korbáčiky, parmezán (10,49 €)
- Šesť druhov syra: smotana, syr eidam, niva, balkán, parmezán, údené korbáčiky, mozzarela, oregano (10,49 €)
Hotel ViOn: Ubytovanie a stravovanie
Hotel ViOn ponúka ubytovanie v 28 jedno-, dvoj- a trojlôžkových izbách a troch apartmánoch. Kapacita hotela je 69 lôžok s možnosťou 14 prísteliek. Stravovanie je zabezpečené v štýlovej nefajčiarskej reštaurácii s kapacitou 70 miest so širokým výberom jedál. V ponuke býva aj pestré denné menu, no sú pripravení vyhovieť aj náročnejším, výbornými jedlami na objednávku.
Bistro St. Germain: Sezónnosť, sebestačnosť a remeselná zručnosť
Bistro St. Germain ponúka sezónne menu s dôrazom na sebestačnosť a remeselnú zručnosť. Ponúkajú raňajky, kuchyňu, dezerty, pivo & alko, vínnu kartu, kávu & čaj a nealkoholické nápoje.
Raňajková ponuka
- Viennoiserie: maslové raňajkové pečivo z vlastnej pekárne (90g - 150g)
- Ranný koktail s datlami a banánom: prémiové Medjool datle, banán a nesladené mandľové mlieko (5,49 €)
- Francúzske raňajkové menu: maslový Croissant s domácou nátierkou, porcia masla, Cappuccino a pomarančový fresh (9,99 €)
- Zapečený Croissant v Anglickom kréme: Croissant zapečený v Anglickom kréme s vanilkou, čokoládou a malinami (9,99 €)
- Raňajkový sendvič: teplý sendvič pripravený vo vajíčku, plnený pečenou šunkou, syrom Cheddar red, paradajkou, ľadovým šalátom, Philadelphiou a omeletou (10,99 €)
- Miešané vajcia na kváskovom chlebíku s údeným lososom: pripravené s pažítkou na masle, servírované na chrumkavom kváskovom chlebe s údeným lososom a mikrobylinkami (10,99 €)
- Biely jogurt s domácou medovou granolou: servírujeme s malinovou omáčkou (4,99 €)
Jedlá
- Kačací Rillettes: mäsová nátierka pripravovaná pomalým pečením kačacích stehien s bielym vínom a bylinkami, servírujeme s cibuľovou marmeládou a bagetou (11,99 €)
- Rozpečený kozí syr: jemný kozí syr s bielou plesňou, prekladaný s Kumato paradajkou, zapečený s bylinkami na paradajkovej omáčke a dochutený domácim bazalkovým olejom, servírujeme s bagetkou (13,49 €)
- Vianočná kapustnica: (7,49 €)
- Flambované palacinky na pomarančovo-mandľovom masle: Crêpe Suzette na pomarančovo-mandľovom masle s kvapkou pomarančového likéru a flambované na Brandy, servírujeme s mandľami a šľahačkou (12,99 €)
- Lososový Croque Monsieur: opečený kváskový sendvič, údený losos, krém s pažítkou a ementál, podávame s listovým šalátom a medovo-horčicovou zálievkou (13,99 €)
- Zimný hummus z pečenej papriky: cícerová nátierka s jemnou sladkosťou grilovanej papriky, dozdobená domácim petržlenovým olejom, štipkou sumaku a sezamom, dopĺňajú ju čerstvé zeleninové štangličky a Naan chlebík (12,99 €)
- Tartina s pečenou tekvicou, Gorgonzolou a chilli medom: opečený kváskový chlieb s nadýchaným krémom zo žervé, šťuchanou pečenou Hokkaido tekvicou a domácim chilli medom, dokončené rukolou, Gorgonzolou a praženými tekvicovými semienkami (13,99 €)
- Čerstvé Tagliatelle s červeným pestom: čerstvé cestoviny s krémovým červeným pestom z polosušených paradajok, Ricotty, Grana Padano a kešu orieškov, doladené kokteilovými paradajkami, píniovými orieškami a bazalkovým olejom (14,99 €)
- St.G Pastrami sendvič: tenké plátky jemne zaúdeného koreneného hovädzieho brisketu, so šalátom Coleslaw a Cheddarom, servírované v opečenom chlebe s ochutenou majonézou (17,99 €)
- Hortobádske palacinky: trhané kuracie mäsko dusené na masle, cibuľke a paprike, plnené do palaciniek a zapečené v omáčke zjemnenej smotanou (14,99 €)
- Pulled Pork: šťavnaté trhané bravčové pliecko, marinované v desiatich koreniach, pomaly pečené na tmavom pive a servírované v maslovej žemli z vlastnej pekárne s ochutenou majonézou (14,99 €)
- Cézar wrap: pšeničná placka plnená grilovaným kuracím mäsom na Rímskom šaláte s opečenou slaninkou, syrom Grana Padano, krutónmi, sušenými paradajkami a Cézar dresingom (14,99 €)
- Zemiakové lupienky: (4,49 €)
- Domáce zelerové chipsy: (4,99 €)
- Pečené zemiakové lupienky so syrom Grana Padano a rozmarínom: podávame so smotanovo - horčicovou omáčkou (6,99 €)
- Pečené zemiakové lupienky s rozmarínom: podávame so smotanovou omáčkou (5,99 €)
Dezerty
- Crème Brulée: (5,49 €)
- Ostatné dezerty: podľa dennej ponuky a sezóny
Nápoje
Bistro St. Germain ponúka široký výber alkoholických a nealkoholických nápojov, vrátane koktailov, likérov, piva, vína, kávy, čaju a limonád.
Prečítajte si tiež: Preskúmajte menu Pizza Palma
Prečítajte si tiež: Reštaurácie a jedálne lístky v Považskej Bystrici