Jablkové koláče sú obľúbené po celý rok, a hoci sa blížia Vianoce a s nimi aj iné dezerty, jablkové koláče si zaslúžia pozornosť. Existuje množstvo receptov na jablkové koláče, od jednoduchých až po zložitejšie, takže si každý môže nájsť ten svoj. Ponúkame vám prehľad receptov, medzi ktorými nájdete pité, krémovník, perník, kysnutý jablčník aj poctivú štrúdľu.
Makovo-jablkový Koláč pre Začiatočníkov
Tento skvelý dezert dokáže pripraviť aj úplný začiatočník. Všetky suroviny stačí zmiešať a vyliať na plech.
Jablkový Krémovník: Kombinácia Obľúbených Ingrediencií
Tento koláč v sebe ukrýva lístkové cesto, jablká, puding aj piškóty.
Linecký Orechovo-jablkový Koláč: Tradičná Chuť v Novom Šate
Tradičné linecké pečivo poznáme všetci, ale toto šťavnaté prevedenie už málokto. Sladké jablká a chrumkavé orechy na lineckom základe sú neodolateľné.
Rýchle Jablkové Rožteky: Málo Surovín, Veľa Chuti
S malým množstvom surovín dosiahnete veľkú dobrotu.
Prečítajte si tiež: Overený recept na jablkový koláč
Jablkový Koláč 4 Vrstiev: Poteší Malých Aj Veľkých
Ľahký korpus s bohatou vrstvou vanilkového krému, sladkých jabĺk a čokolády je dezert, ktorý poteší malých aj veľkých.
Jemný (Lyžicový) Jablkový Koláč: Na Každý Deň
Tak dobrý, že ho budete chcieť pripravovať každý deň a postačí vám k tomu lyžica.
Kysnutý Jablkový Koláč: Klasika s Vôňou Škorice
Kysnuté koláče chutia každému, najmä v lete s čerstvým ovocím. Neváhajte a vyskúšajte jeho jesennú verziu s voňavou škoricou a jablkami.
Jablkový Koláč na Kyslom Mlieku: Starý, Ale Obľúbený Recept
Veľmi starý, ale stále obľúbený recept, ktorý si pamätajú mnohé generácie.
Jablkovo-mrkvový Perník s Orechami: Zaručený Úspech
Ak pripravíte perník, zaručene máte úspech. Ale ak do neho pridáte jablká a mrkvu, nezostane po ňom ani omrvinka.
Prečítajte si tiež: Americký jablkový koláč krok za krokom
Jablkovo-orechový Krémeš: Rýchly a Jednoduchý
Ak si lístkové cesto kúpite už hotové, tento koláčik máte hotový raz-dva.
Jablčník s Mascarpone: Luxusný Dezert
Takýmto luxusným dezertom určite nikoho neurazíte.
Jablkový Koláč so Snehom: Klasika, Ktorá Chutí Vždy
Aromatické jablká ukryté pod snehovou perinkou: klasika, ktorá chutí vždy.
Poctivá Štrúdľa s Top Plnkami: Dve Plnky v Jednom
Ak sa neviete rozhodnúť, ktorú si vybrať, pripravte si obidve.
Krehký Jablkový Koláč: Nadýchané Cesto a Škoricové Jablká
Nadýchané cesto, škoricové jablká a posýpka s ovsenými vločkami. Jemné cesto, škoricové kúsky sladkých jabĺk a jednoduchá posýpka.
Prečítajte si tiež: Jablkový koláč pre zdravé maškrtenie
Rýchly a Šťavnatý Jablkový Koláč
Fantastický, šťavnatý a voňavý koláčik, ako stvorený ku kávičke, či k čaju. Jeho príprava je blesková, pretože stačí len zmiešať, dať piecť a máte hotovo. Určite skúste tento jednoduchý recept, zvládne ho aj začiatočník.
Potrebujeme:
- 3 vajcia
- 180 ml mlieka
- 80 g masla
- 150 g cukru
- 300 g polohrubej múky
- 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
- 3 jablká
- Štipka soli
Na posypanie:
- Práškový cukor
Postup:
- Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej peny. Pridáme aj štipku soli.
- Pridáme rozpustené maslo a následne aj mlieko. Zmes dôkladne premiešame.
- Múku zapracujeme s práškom do pečiva - preosejeme do hmoty. Vymiešame homogénne cesto.
- Jablká si ošúpeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky, prípadne môžeme nakrájať aj na plátky, ako vám to vyhovuje. Vmiešame do cesta. Dobre premiešame.
- Plech si jemne vymastíme a vylejeme naň cesto. Uhladíme povrch.
- Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180 °C. Čas pečenia je asi 30 - 35 minút, ale riaďte sa podľa svojho spotrebiča.
- Hotový koláč vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť. Nakoniec posypeme ho práškovým cukrom. Nakrájame a môžeme podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Piškótový Jablkový Koláč
Postup prípravy:
- Zatiaľ čo mixér šľahá vajcia s cukrom, zaoberáme sa jablkami. Očistíme ich od šupky, a od jaderníkov a prípadných poškodených častí a nastrúhame.
- Jablká dáme do hrnca a pridáme 2 polievkové lyžice cukru alebo podľa chuti, posypeme škoricou a necháme na miernom ohni povariť, kým sa šťava nezredukuje (asi 10-15 minút podľa toho, aké sú šťavnaté).
- Na plech nalejeme polovicu piškótovej zmesi a dáme do rúry na 10 minút, potom formu vyberieme z rúry a na mierne upečené cesto navrstvíme jablkovú plnku. Lyžicou alebo silikónovou stierkou dobre rozotrieme a potom nalejeme zvyšok cesta, pričom postupujeme rovnako ako pri jablkovej vrstve. Bude sa vám zdať, že je málo cesta, ale nebojte sa, že je to dosť.
Francúzsky Jablkový Koláč
Ak by som vám mala túto jeseň odporučiť jeden jediný jablkový recept, bude to tento. Je to totiž úplne iné cesto ako ste zvyknutý a tá vrchná chrumkavá vrstva… Je v ňom veľa jabĺčok a len trochu cesta, ktoré ich krásne spojí dokopy. Navyše ho ľahko upečiete v bežnej tortovej forme. Momentálne pri pečení preferujem jednoduchosť a na tento francúzsky jablkový koláč stačí našúpať a nakrájať jablká, zarobiť cesto, a jablká len zľahka premiešať s cestom. Pred zamiešaním si z neho trochu odoberiete, pridáte žltky a múku, a razom vznikne husté a krémovejšie cesto, ktoré nalejete na vrch koláča. Navyše je prevoňaný vanilkou a rumom, a to je úžasná kombinácia. Jablká ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Pečte v rúre vyhriatej na 165 stupňov približne 1 hodinu. Odporúčam program horkovzduch, a nie horný a dolný ohrev. Koláč po upečení nechajte úplne vychladnúť, musí si trochu sadnúť a ztuhnúť. Suroviny na cesto.
Jablkový Koláč s Čokoládovou Polevou
Jablká umyjeme, osušíme a nastrúhame na strúhadle do väčšej misy. K vajíčkam pridáme kryštálový a vanilínový cukor a vymiešame mixérom. Pridáme striedavo olej a mlieko. Múku preosejeme, spojíme s práškom do pečiva, škoricou, sódou, kakaom a po častiach vmiešame do vaječného základu. Nakoniec do cesta primiešame nastrúhané jablká. Plech 25x30 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou. Na plch rovnomerne rozotrieme pripravené cesto. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme 40 minút. Špajľou kontrolujeme, či je cesto upečené. Vychladnutý koláč potrieme lekvárom alebo džemom. Pripravíme suroviny na čokoládovú polevu. Na vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, stiahneme z kúpeľa a po lyžiciach vmiešame kyslú smotanu. Čokopolevou polejeme vrch koláča, uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním pokrájame na kocky. Dobrú chuť.
Plnené Jablká
Ingrediencie:
- 200 ml šľahačky
- 1 bielok
- 8 jabĺk
- 50 g mletých orechov
- 1 citrón
- 200 g cukru
- voda
Postup prípravy:
Jablká umyjeme, olúpeme a vydlabeme. Potom ich dáme variť do vriacej vody spolu s 50 g cukru a citrónovou šťavou. Keď sú uvarené, vyberieme ich a do vody, v ktorej sa varili, nasypeme zvyšný cukor a jablkové šupky. Sirup, ktorý vznikne, necháme zovrieť, pretrieme cez sitko a odložíme. Z bielka vyšľaháme tuhý sneh, vmiešame doň orechy a zmesou naplníme uvarené jablká. Plnené jablká uložíme na plech, dáme do rúry a pri teplote 180 stupňov pečieme 10 minút. Upečené vyberieme z rúry a polejeme horúcim sirupom. Pred podávaním ozdobíme každé jablko šľahačkou.
Jablkový Závin
Ingrediencie:
Cesto:
- 50 g masla
- 500 g múky
- 3 lyžice vínneho octu
- olej
- voda
- soľ
Plnka:
- 1000 g kyslých jabĺk
- 50 g masla
- 100 g hrozienok
- 50 g orechov
- 2 lyžice rumu
- 3 lyžice maraskina
- 30 g strúhanky
- 4 lyžice cukru
- 1 citrón
Postup prípravy:
Do preosiatej múky pridáme maslo, olej, trochu teplej vody, soľ a vínny ocot. Zamiesime cesto, rozdelíme ho na 3 časti a necháme stáť 30 minút. Potom ho rozvaľkáme a ešte rukou povyťahujeme, aby bolo tenké ako papier. Medzitým si pripravíme plnku. Nastrúhame jablká, pridáme cukor, hrozienka, nastrúhanú citrónovú kôru, nasekané orechy a rum. Všetko spolu dobre zamiešame a odložíme na 15 minút. Rozvaľkané cesto pokvapkáme rozpusteným maslom, posypeme strúhankou navlhčenou maraskinom a jablkovou plnkou. Cesto zvinieme, preložíme na plech a upečieme v mierne vyhriatej rúre.
Jablková Fantázia
Ingrediencie:
- 1.5 kg už očistených a postrúhaných jabĺk
- 8 dcl vody
- 8 lyžice cukru
- 2 vanilky
- 4 zlaté klasy (vanilkový puding)
- 3 baličky detských piškót
- čaj
- rumová esencia
- šľahačka
Postup prípravy:
Jablká varíme v 4 dcl vody. Krémové prášky rozmiešame so 4 dcl vody, vylejeme do rozvarených jabĺk, pridáme cukor a vanilku. Zmes varíme do sklovita. Piškóty namáčame do čaju s esenciou a poukladáme do tortovej formy na piškóty navrstvíme jablkovú masu. Postup opakujeme a navrch dáme piškóty. Vložíme do chladničky a po stuhnutí zdobíme šľahačkou alebo polevou.
Jablkové Palacinky I.
Potrebujeme:
- 3 vajcia
- 200 g hladkej múky
- 150 mlieka
- 3 jablká
- 2 PL citrónovej šťavy
- 40 g cukru
- ½ ČL mletej škorice
- 200 ml smotany na šľahanie
- 1 vanilkový cukor
- soľ
- 2 PL oleja
Ako na to:
- 1 vajce rozdeľte na bielok a žĺtok. Múku, 2 vajcia, žĺtok a mlieko vymiešajte na hladké cesto a nechajte 15 min. odpočívať.
- Medzitým ošúpte jablká, vykrojte jadrovníky, jablká nakrájajte na plátky, pokvapkajte citrónovou šťavou aby nezhnedli.
- Cukor zmiešajte so škoricou. Smotanu vyšľahajte, počas šľahania prisýpajte vanilkový cukor, odložte na chladné miesto.
- Bielok vyšľahajte so štipkou soli na tuhý sneh a opatrne vmiešajte do cesta.
- Panvicu potrite olejom, vlejte ¼ cesta, položte ¼ nakrájaných jabĺk, upečte z jednej strany, opatrne obráťte na druhú, dopečte, dajte na teplé miesto. Rovnako upečte aj zvyšné 3 palacinky.
- Takto pripravené, hotové palacinky posypte škoricovým cukrom a zložte ich na štvrťky.
TIP: Ak ich chcete ešte vylepšiť, naplňte jabĺčkami aj poskladané palacinky.
Jablkový Koláč s Tvarohom
Potrebujeme:
- 1 tvaroh
- 2 šálky polohrubej múky
- 1 šálka kryštálového cukru
- 1 šálka oleja
- 1 šálka mlieka
- 1 prášok do pečiva
- 2 vajcia
- asi ¾ kg jabĺk
- 1 vanilkový cukor
- 2 PL práškového cukru
Ako na to:
Zmiešajte múku, cukor, olej, vajce, prášok do pečiva, mlieko a vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech. Na povrch cesta nastrúhajte jablká. Vymiešajte tvaroh s vajcom, vanilkovým a práškovým cukrom a natrite na povrch jabĺk. Dajte piecť.
Jablková (Maková) Štrúdľa od Babky
Potrebujeme:
- 30 dkg hladkej múky
- 1 kyslá smotany
- ½ kg jabĺk
- 7 PL cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 Hera (250 g)
- orech, mak, škoricový cukor
Ako na to:
- Múku, maslo a smotanu zmieste na cesto a na dajte stuhnúť do chladničky na 20 min.
- Cesto rozdeľte na 4 diely.
- Rozvaľkajte ho, posypte jablkami, orechmi (makom), škoricou, cukrom a pokvapkajte rozpusteným maslom.
- Cesto zrolujte, rolky preložte na pekáč.
- Vrch štrúdle aj boky potrite rozpusteným maslom a dajte upiecť.
- Štrúdľa je upečená, keď povrch chytí zlatistý nádych.
Grilované Jablká so Zmrzlinou
Potrebujeme:
- 4 väčšie jablká
- 4 ČL pikantného džemu (najlepšie ríbezľového)
- 1 PL nasekaných lieskových orieškov
- 4 kopčeky zmrzliny
- 1 ČL rumu
Ako na to:
- Jablka umyte, osušte.
- Potom vykrojte jadrovník.
- Otvor v jablku potom naplňte džemom zmiešaným s nasekanými orieškami a rumom.
- Každé jablko zabaľte zvlášť do alobalu.
- Grilujte asi 20 min.
- Hotové jablká rozpoľte a servírujte s kopčekom zmrzliny.
TIP: Ak to pripravujete pre deti, rum vynechajte.
Jablkové Šatôčky
Potrebujeme:
- 1 lístkové cesto
- 3 jablká
- mleté oriešky
- kryštálový cukor
- 1 vajce
Ako na to:
Lístkové cesto vyvaľkajte na tenší plát. Vykrajujte kolieska, do ktorých dáme najprv ½ ČL kryštálového cukru, 1 ČL nastrúhaných jabĺk a trochu mletých orieškov. Spravte šatôčky, potrite ich vajcom a zapečte v rúre dozlatista. Hotové pocukrujte.
Jednoduchý Jablkový Koláč
Potrebujeme:
- 3 hrnčeky polohrubej múky
- 2 hrnčeky kryštálového cukru
- 1 hrnček mlieka
- ½ hrnčeka oleja
- 4-5 nahrubo nastrúhaných jabĺk
- 1 vanilkový cukor
- 1 prášok do pečiva
- 1 vajce
- škorica (podľa chuti)
Ako na to:
Všetky suroviny pomiešajte, vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech a pečte asi 20-30 min. Posypte práškovým cukrom.
TIP: Koláč môžete poliať čokoládou.
Jablková Štrúdľa
Potrebujeme:
Cesto:
- 25 dkg hladkej múky
- 25 dkg tuku na pečenie
- 1 tvaroh (asi 25 dkg)
Plnka:
- strúhané jablká
- posekané vlašské orechy
- hrozienka
- cukor
- mletá škorica
- strúhanka
Ako na to:
Z múky, tuku, tvarohu a štipky soli vypracujte cesto a rozdeľte na 4 časti, ktoré vyvaľkajte na obdĺžniky. Boky dlhšej strany obdĺžnika narežete asi do 1/3 ozdobným kolieskom (radielkom), do stredu dajte plnku, boky zapleťte preložením cez plnku, potrite vajcom, uložte na plech a upečte do zlatista.
TIP: Podávajte teplé a chrumkavé.
Jablčník s Makom
Potrebujeme:
- 1 kg jabĺk
- ½ kg práškového cukru
- 6 vajec
- 200 ml oleja
- 200 ml vlažnej vody
- 300 g polohrubej múky
- 150 g mletého maku
- ½ kypriaceho prášku
- čokoládová poleva
Ako na to:
- Jablká očistite, pokrájate na kocky a so 100 g cukru uduste do mäkka.
- Do peny vymiešajte žĺtky s 300 g cukru.
- Postupne pridávajte olej, vodu, múku s kypriacim práškom a nakoniec sneh z bielkov.
- V miske zmiešajte mak so zvyšným cukrom a asi 1/3 cesta.
- Plech vysteľte mastným papierom, rozložte naň udusené jablká.
- Natrite naň najprv makové a potom žlté cesto.
- Pečte asi 30 min.
- Vychladnutý koláč vyklopte, papier odstráňte a vrch polejte čokoládovou polevou. Dajte stuhnúť do chladu.
Jablkový Koláč s Pudingom
Potrebujeme:
- 1 balíček lístkového cesta (cca 1/2 kg)
- 1 balík piškót
- 5-6 väčších jabĺk
- 100 g strúhaného kokosu
- hrozienka
- 1 škoricový cukor
- 1 vanilkový cukor
- 1/2 l mlieka
- 2 PL kryštálového cukru
- 1 vanilkový puding
- 1 vajce
Ako na to:
- Cesto rozdeľte na polovice. Jednu rozvaľkajte a uložte na vodou opláchnutý plech.
- Jablká ošúpte, pokrájajte na tenké plátky a rozložte na cesto.
- Posypte ich škoricovým cukrom, kokosom a hrozienkami.
- Väčšiu časť mlieka dajte variť s kryštálovým cukrom. V druhej rozmiešajte pudingový prášok a zmes vlejte do vriaceho mlieka.
- Uvarte krém a nechajte ho chladnúť.
- Vlažný natrite na jablká.
- Druhú polovicu cesta rozvaľkajte a uložte na krém.
- Povrch potrite rozšľahaným vajíčkom.
- Koláč pečte v stredne teplej rúre, krájajte ho až po vychladnutí.
Jablkový Koláč z Lístkového Cesta
Potrebujeme:
- 1 lístkové cesto
- 1 balenie okrúhlych piškót
- 1 kg jabĺk
- 100 g kryštálového cukru
- 1 vrecúško vanilkového cukru
- 1 lyžičku mletej škorice
- 1 liter mlieka
- 2 vrecúška vanilkového, alebo čokoládového pudingového prášku
- 4 lyžice kryštálového cukru
Ako na to:
- Lístkové cesto rozdelíme na polovice.
- Cesto rozvaľkáme, poukladáme naň okrúhle piškóty, na piškóty navrstvíme postrúhané jablká, posypeme cukrom, vanilkovým cukrom a škoricou.
- Na jablká vylejeme horúci puding pripravený z mlieka, pudingového prášku a 4 lyžíc cukru.
- Celé to prikryjeme rozvaľkanou druhou polovicou lístkového cesta.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov Celzia do ružova.
Jablkový Koláč
Potrebujeme:
- 250 g hladkej múky
- 125 g masla
- 1 žĺtok
- asi 1,5 dl studenej vody
- 1 kg jabĺk
- trocha cukru
Na polevu:
- 2 dl sladkej smotany
- 1 celé vajce
- 1 bielok
- 1 balíček vanilkového cukru
Ako na to:
- Na dosku nasypeme múku, pridáme štipku soli, žĺtok, maslo pokrájané na kúsky a za postupného prilievania studenej vody vypracujeme cesto.
- Sformujeme ho do gule a dáme asi na 30 minút odstáť.
- Cesto rozvaľkáme na takú veľkosť, aby plát pokryl dno i boky formy.
- Uložíme ho do vymastenej a múkou vysypanej formy a popicháme vidličkou.
- Na cesto poukladáme očistené a tenké mesiačiky pokrájané jablká a vložíme piecť do rúry asi na 80 % výkonu.
- Po približne 30 minútach jablká zalejeme so smotanou rozmiešanou s vajíčkom a vanilkovým cukrom.
- Ešte chvíľu dopečieme.
Jablkový Závin
Potrebujeme:
- 280 g hladkej múky
- 80 g masla
- 1 biely jogurt
- štipku soli
Na plnku:
- 1 kg jabĺk
- vrecúško vanilkového cukru
- trochu škorice
- 4 hrste kryštálového cukru
Ako na to:
- Múku, rozpustené maslo, jogurt a štipku soli zmiešame a vypracujeme na hladké cesto.
- Cesto rozdelíme na 2 časti.
- Jednu časť natenko vyvaľkáme na pomúčenej doske, pokvapkáme rozpusteným maslom, posypeme postrúhanými, vytlačenými jablkami, vanilkovým cukrom, kryštálovým cukrom, škoricou a opäť pokvapkáme rozpusteným maslom.
- Opatrne skrútime do závinu a položíme na plech vymastený olejom.
- Obdobne pripravíme závin z druhej časti cesta.
- Potrieme maslom a pečieme vo vyhriatej rúre.
Jablčník
Potrebujeme:
- Štyri vajcia
- 400 g cukru
- hrsť orechov
- lyžicu kakaa
- prášok do pečiva
- 300 g výberovej múky
- 400 g postrúhaných jabĺk
Ako na to:
Vajcia vymiešame s cukrom, primiešame kakao, orechy, prášok do pečiva, múku a jablká. Dobre vymiešanú hmotu vylejem na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme v rúre 15 až 20 minút. Na hotový koláč môžeme dať čokoládovú polevu.
Jablčník Lenivej Gazdinej
Potrebujeme:
- 3 šálky hrubej múky
- 2 šálky cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 prášok do pečiva
- 1 Palmarin
- 1 kg postrúhaných jabĺk
Ako na to:
- Zmiešame múku, cukor, vanilkový cukor a prášok do pečiva.
- Pekáč vymastíme Palmarinom, nasypeme doň l/3 zmesi, posypeme jablkami, škoricovým cukrom strúhankou.
- Zopakujeme múkovú zmes, jablká, škoricový cukor, strúhanku a opäť múkovú zmes.
- Nakoniec to celé polejeme roztopeným Palmarinom.
- Dáme zapiecť na 40 minút do vyhriatej rúry.
Jablkový Koláč s Vlašskými Orechmi
Potrebujeme:
- 200 g múky
- 200 g masla
- 75 g práškového cukru
- vanilkový cukor
- 100 g mletých orechov
- 50 celých orechov
Na plnku:
- 1 kg jabĺk
- 100 g masla
- postrúhanú kôru z polovice citróna
- 50 g hrozienok
- 0,2 dl rumu
- 50 g celých orechov
Ako na to:
- Z múky, masla, orechov, cukru a vanilkového cukru vymiesime cesto, ktoré zabalíme do fólie a odložíme na 2 hodiny do chladničky.
- Polovicu cesta vyvaľkáme a položíme do vymastenej tortovej formy s priemerom 28 cm.
- Pečieme 10 minút v predhriatej rúre.
- Jablká olúpeme, rozštvrtíme a štvrtinu z nich pokrájame na plátky.
- Polovicu masla roztopíme, pridáme citrónovú kôru, rozštvrtené jablká, hrozienka a spolu dusíme 7 minút.
- Roztopíme zvyšné maslo, necháme ho krátko speniť, pridáme rum, vychladenú jablkovú masu a plátky jabĺk.
- Plnku dáme na predpečené cesto.
- Druhú polovicu cesta rozvaľkáme, pokrájame na asi 1,5 cm široké pásy, ktoré poukladáme krížom na plnku.
- Na vrch dáme polovicu orechov a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia asi 25 minút.
- Hotový koláč posypeme práškovým cukrom.
Jablkový Šťavnatý Koláč
Potrebujeme:
- 6 vajec
- 150 g práškového cukru
- 70 g kryštálového cukru
- 1,5 dl oleja
- 1 dl mlieka
- 120 g polohrubej múky
- pol vrecka prášku do pečiva
- 2 lyžice kakaa
- 1 kg jabĺk
- čokoládovú polevu
Ako na to:
- Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom a potom postupne pridávame olej, mlieko, kakao a múku premiešanú s práškom do pečiva.
- Cesto vylejem na pomastený a múkou vysypaný plech a upečieme.
- Postrúhané jablká zmiešame s bielkovým snehom, ktorý sme vyšľahali s kryštálovým cukrom.
- Jablkovú hmotu navrstvíme na upečené cesto a ešte asi 20 minút dopekáme pri strednej teplote.
- Po vychladnutí polejeme koláč čokoládovou polevou.
- Po stuhnutí nakrájame na úhľadné rezy.
Jablkový Koláč Evička
Potrebujeme:
- 400 g postrúhaných jabĺk (1 fľaša zaváraných)
- 1 lyžičku mletej škorice
- 3 vajcia
- 160 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 70 g masla alebo rastlinného tuku
- 160 g hrubej múky
- 1/2 vrecúška prášku do pečiva
- hrozienka
Ako na to:
- Jablká premiešame so škoricou a hrozienkami a necháme postáť.
- Žĺtky, cukor a tuk vymiešame do peny, pridáme jablká, múku, prášok do pečiva, sneh z bielkov.
- Premiešame a dáme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy.
- Pečieme v mierne teplej rúre.