Nutella je obľúbená pochúťka, no nie je práve najzdravšia a ani najlacnejšia. Ak hľadáte zdravšiu a ekonomickejšiu alternatívu, jablková nátierka s kakaom je výbornou voľbou. Tento článok vám ponúkne niekoľko receptov na prípravu tejto chutnej nátierky, ktorá si zaručene získa vaše chuťové poháriky.
Čokoládová "nutela" z jabĺk: Inšpirácia pre zdravšie maškrtenie
Hľadáte inšpiráciu na prípravu domácej "nutely" z jabĺk? Tento recept je pre vás ideálny. Jablká sú prirodzene sladké a v kombinácii s kakaom a čokoládou vytvoria neodolateľnú chuť, ktorá pripomína klasickú Nutellu.
Ingrediencie:
- 1,5 kg jabĺk
- 3 PL kakaa
- 200 ml vody
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 200 g kvalitnej horkej čokolády
- 300 g kryštálového cukru
- 60 g Zlatého klasu (kukuričný škrob)
Postup:
- Jablká očistíme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
- V hrnci zmiešame nakrájané jablká, kakao, vodu, vanilkový cukor a kryštálový cukor.
- Zmes varíme na miernom ohni, kým jablká nezmäknú a nerozpadnú sa. Občas premiešame, aby sa zmes nepripálila.
- Pridáme nalámanú horkú čokoládu a miešame, kým sa čokoláda nerozpustí.
- V troche vody rozmiešame Zlatý klas a vlejeme do hrnca s jablkami.
- Za stáleho miešania varíme, kým zmes nezhustne.
- Hotovú nátierku prelejeme do sterilizovaných pohárov, uzavrieme a necháme vychladnúť.
Nutella z jabĺk "Pre Jakuba": Jednoduchý recept s minimom ingrediencií
Tento recept je pomenovaný "Pre Jakuba" a je ideálny pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý a rýchly spôsob, ako si pripraviť domácu jablkovú nutellu.
Ingrediencie:
- 3 kg jabĺk
- 750 g kryštálového cukru
- 100 g kakaa
- 100 g čokolády na varenie
- 400 ml vody
- 3 balíčky Zlatého klasu
Postup:
- Jablká očistíme, nakrájame a dáme variť s vodou.
- Keď sú jablká mäkké, rozmixujeme ich na hladkú kašu.
- Pridáme cukor, kakao a nalámanú čokoládu.
- Zlatý klas rozmiešame v troche vody a pridáme do jablkovej zmesi.
- Varíme za stáleho miešania, kým zmes nezhustne.
- Horúcu nátierku plníme do pohárov a necháme vychladnúť.
Jablková nutella: Využite sezónu jabĺk na maximum
Jablková sezóna je ideálny čas na prípravu domácej jablkovej nutelly. Využite prebytok jabĺk a pripravte si túto chutnú a zdravú nátierku, ktorá vám spríjemní raňajky alebo desiatu.
Ingrediencie:
- 2 kg jabĺk
- 750 g cukru
- 3 vanilkové cukry
- 2 čokolády na varenie
- 100 g kakaa
Postup:
- Jablká ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na menšie kúsky.
- V hrnci zmiešame jablká, cukor a vanilkový cukor.
- Varíme na miernom ohni, kým jablká nezmäknú a nerozpadnú sa.
- Pridáme nalámanú čokoládu a kakao.
- Miešame, kým sa čokoláda nerozpustí a zmes nezhustne.
- Hotovú nátierku prelejeme do pohárov a necháme vychladnúť.
Tipy a triky pre dokonalú jablkovú nátierku
- Výber jabĺk: Na prípravu jablkovej nátierky sú najvhodnejšie sladšie odrody jabĺk, ako napríklad Golden Delicious, Gala alebo Jonagold.
- Konzistencia: Ak chcete dosiahnuť hladšiu konzistenciu, môžete hotovú nátierku ešte raz rozmixovať ponorným mixérom.
- Sladkosť: Množstvo cukru závisí od sladkosti jabĺk a vašej osobnej preferencie. Ochutnajte zmes počas varenia a pridajte cukor podľa potreby.
- Čokoláda: Použite kvalitnú horkú čokoládu s vysokým obsahom kakaa pre intenzívnejšiu chuť.
- Korenie: Pre zaujímavú chuť môžete do nátierky pridať štipku škorice, muškátového orieška alebo zázvoru.
- Skladovanie: Jablkovú nátierku skladujte v chladničke v uzavretých pohároch. Spotrebujte ju do niekoľkých týždňov.
- Varianty: Experimentujte s rôznymi prísadami, ako sú orechy, sušené ovocie alebo kokos.
Ďalšie recepty s jablkami a kakaom
Okrem jablkovej nátierky s kakaom existuje mnoho ďalších chutných receptov, ktoré kombinujú tieto dve ingrediencie.
Prečítajte si tiež: Slovenská Jablková Pita
- Jablkové muffiny s čokoládou: Vynikajúce muffiny s kúskami jabĺk a čokolády sú ideálne na raňajky alebo desiatu.
- Jablká v čokoláde: Jednoduchý a efektný dezert, ktorý poteší nielen deti.
- Koláč s jablkami a kakaom: Šťavnatý koláč plný jabĺk a čokolády je ideálny na nedeľné popoludnie.
- Slivky s kakaom: Alternatíva k jablkovej nátierke, kde hlavnú úlohu hrajú slivky a kakao.
Prečítajte si tiež: Jednoduchá jablková torta
Prečítajte si tiež: Recept na jablkovú zmrzlinu