Indická kuchyňa je oslavovaná pre svoju bohatosť chutí, aromatické koreniny a rozmanitosť jedál. Hoci sa môže zdať zložitá, existuje množstvo receptov na rýchle a jednoduché indické jedlá, ktoré si môžete pripraviť doma. Tento článok vám predstaví výber receptov, od klasických karí po chutné vegetariánske jedlá, ktoré sú ideálne pre rýchly obed alebo večeru.
Chana Masala: Klasika Indickej Pouličnej Kuchyne
Chana Masala je veľmi populárne vegetariánske jedlo, ktoré pochádza priamo z ulíc Indie. Jeho základ tvorí cícer (chana alebo chole), ktorý sa líši veľkosťou, farbou a chuťou. Toto jedlo je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú sýte a chutné vegetariánske jedlo.
Maslové Kura: Voňavá a Jednoduchá Delikatesa
Indická kuchyňa je známa svojou špecifickou vôňou a korením. Recept na maslové kura je plný voňavého korenia, ktoré dnes bez problémov zoženiete v každom supermarkete. Príprava tohto jedla je jednoduchá a výsledok je úžasný.
Špenátová Polievka: Rýchla a Zdravá Voľba
Táto špenátová polievka patrí k veľmi jednoduchým a rýchlym receptom. Bola pripravená pre časopis Dobré jedlo pre špeciál „večere do 30 minút“. Polievku budete mať zjedenú a riady umyté skôr, ako za 30 minút.
Kura Tikka Masala: Obľúbené Jedlo s Nejasným Pôvodom
Kura Tikka Masala patrí v Británii medzi najobľúbenejšie jedlá. Pôvod receptu by sme mali hľadať na ostrovoch, zrejme u juhoázijskych prisťahovalcov z indického subkontinentu. Toto jedlo je ochutené aromatickým korením ako karí.
Prečítajte si tiež: Hlboký význam afrických skúseností
Dhal: Strukovinové Jedlo Plné Chuti
Dhal je úžasné strukovinové jedlo, ktoré sa často varí z lúpanej fazule mungo ako očistné jedlo. Je súčasťou každej autentickej indickej kuchyne. Ak vám doma postáva balík s mungo fazuľkami a dochádzajú vám nápady, ako ich využiť, pripravte si tento chutný recept.
Karí z Jedného Pekáča: Jednoduché a Bez Námahy
Aj karí sa dá pripraviť úplne jednoducho v jednom pekáči a takmer bez práce. Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty.
Špenátové Karí: Pre Milovníkov Špenátu a Karí
Milovníci špenátu a karí, v tomto recepte si prídete na svoje! Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty.
Kitchari: Tradičné Ajurvédske Jedlo
Kitchari je tradičné indické jedlo, ktoré je zaužívané v ajurvédskej kuchyni. Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty.
Arašidové Kuracie Karí: Krémové a Sýte
Krémové, sýte a plné chutí. Jednoduché arašidové kuracie karí s jazmínovou ryžou SOS.
Prečítajte si tiež: Indická kuchyňa a Garam Masala
Kapustová Ryža na Indický Spôsob: Zaujímavá Príloha
Kapustová ryža na indický spôsob predstavuje chuťovo zaujímavú prílohu, alebo základ hlavného jedla.
Karfiol s Jazmínovou Ryžou: Jednoduchý a Rýchly Recept
Jemný a chuťovo-intenzívny karfiol s jazmínovou ryžou. Jednoduchý a rýchly recept.
Kuracia Korma: Pripravená za Chvíľku
Tiež milujete kuraciu kormu? Doma si ju viete pripraviť behom chvíľky a s úžasným výsledkom!
Butter Chicken pre Deti: Jemná a Chutná Verzia
Verzia butter chicken, ktorá je vhodná aj pre deti, keďže sme ubrali na koreninách.
Kuracie Mäso s Mangovým Chutney: Preneste sa do Indie!
Ste pripravení? Prenesieme sa do Indie! Aromatická basmati ryža, jemné kuracie mäso a mangové chutney plné chuti. Môj muž má dosť vycibrené zahraničné chute. Na tento recept som dostala pochvalu, že je to lepšie ako z indického bistra.
Prečítajte si tiež: Senovka grécka: zdravie z kuchyne
Naan Chlebíky: Hotové do 10 Minút
Verzatilná príloha nielen k indickým jedlám. Naan chlebíky hotové do 10 minút, bez kysnutia.
Špajzový Špeciál na Indickú Nôtu
Ďalší zo série špajzových špeciálov, na indickú nôtu, hotový za polhodinku.
Vegetariánske Karí s Chlebovými Plackami
Pozrite si, aké vegetariánske karí s chlebovými plackami nám v TV Varecha navarili tanečníci Monika a.
Polievka Exotickej Dokonalosti
Poďte aj vy vyskúšať túto exotickú dokonalosť v podobe polievky. Tento recept pre vás pripravila Lucia z Fitrecepty.
Ryžový Nákyp Kheer Brûlée: S Príchuťou Kardamónu a Škorice
Kheer brûlée je lahodný ryžový nákyp s príchuťou kardamónu a škorice pochádzajúci z južnej Indie.
Vegánska Tikka Masala s Tofu
Tiež milujete Tikka Masalu? Poďte ju vyskúšať vo vegánskej verzii, ktorú si pripravíme s tofu.
Thajsko-Indická Fúzia: Hotové do Polhodinky
Parádna fúzia thajských a indických chutí, hotové do polhodinky.
Indické Omáčky a Prílohy
Indická kuchyňa nám veľmi chutí a je na našom stole dosť často. Výbornou prílohou ku rôznym jedlám sú omáčky.
Príprava Kuracieho Mäsa na Indický Spôsob
Kura nasekáme na časti, vložíme do misy. Pridáme biely jogurt, premiešame a necháme odležať.
Príprava Základu pre Indické Jedlá
Na rozpálenú panvicu nalejeme slnečnicový olej. Pridáme najemno nakrájanú šalotku, speníme do sklovita, trvá. Na zohriatom oleji niekoľko minút opražíme nadrobno nasekanú cibuľu, nakrájaný stonkový zeler a mrkvu. Pridáme nadrobno.
Podávanie Indických Jedál
podávať ako prílohu k mäsu či zelenine pripravenej na indický spôsob.
Klasika Inšpirovaná Indickými Chuťami!
Klasika inšpirovaná indickými chuťami! Tento recept pre vás pripravila Lucka, Fitrecepty. Tiež obľubujete indickú kuchyňu?