Hľadáte inšpiráciu, čo upiecť? Máme pre vás ponuku jablkových koláčov, ktoré sú jednoduché na prípravu. Ku káve sa hodí kúsok sladkého prekvapenia. Receptov na jablkové koláče nie je nikdy dosť. Hrnčekové koláče patria medzi najobľúbenejšie recepty - nepotrebujete váhu, všetko odmeriate hrnčekom. Ak k nim pridáte jablká, získate koláče, ktoré zvládnu aj začiatočníci. Stačí pár surovín, štipka škorice a za chvíľu máte hotovú dobrotu ku káve.
Prečo hrnčekový koláč?
Nemáte veľa času nazvyš alebo sa snažíte znížiť výdavky? V oboch prípadoch vám padnú vhod jednoduché recepty na koláče. Hrnčekové koláče sú rýchle, chutné a hotové za pol hodinku. Tento recept robievam často, chutí všetkým. Ak ho nepoznáte, určite vyskúšajte a uložte v prípade, že vás prepadne chuť na sladké. Hotový je raz-dva.
Aké jablká použiť?
Najlepšie sú mierne kyslé odrody ako Jonatán, Idared či Boskoop, ktoré dodajú koláču sviežosť. Určite však budú dobré aj popadané jabĺčka z babkinej záhrady. Použiť môžete aj opadané jablká. Tento koláč som nazvala Padanka, pretože je z opadaných jabĺk, ktoré som našla pod stromom. Zvyknem ho pripravovať hlavne z tých skorých jabĺčok, ktoré opadajú zo stromu ešte začiatkom júla. Odporúčam všetkými desiatimi. Cesto je jemné ako pavučinka a škoricové jablká nikdy nič nepokazia. Na vrch samozrejme nesmie chýbať mrvenička.
Aký veľký hrnček použiť?
V hrnčekových receptoch sa štandardne berie hrnček s objemom 200-250 ml. Ak recept neuvádza inak, rátajte s týmto objemom. V recepte som použila hrnček 180ml.
Recepty na hrnčekový jablkový koláč
Vo výbere receptov nájdete nadýchané hrnčekové koláče s posýpkou, jednoduché bábovky, zdravšie verzie s ovsenými vločkami či jogurtom aj rýchle koláče na plech pre nečakanú návštevu.
Prečítajte si tiež: Hrnčekový Koláč pre Každú Príležitosť
Recept č. 1: Rýchly hrnčekový koláč s jablkami a škoricou
Tento koláčik je jedna báseň. Jeho príprava je skutočne jednoduchá a ako odmerka vám poslúži obyčajná lyžica. Chutí naozaj výborne a hotový je raz-dva!
Ingrediencie:
- 2 hrnčeky hladkej múky
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 1 hrnček mlieka
- 1/2 hrnčeka oleja
- 2 vajcia
- 1 prášok do pečiva
- 2-3 jablká
- Škorica podľa chuti
Postup:
- Jablká očistíme a nastrúhame. Pridáme škoricový cukor a premiešame.
- V miske zmiešame vajíčka s kryštálovým cukrom. Pridáme mlieko a olej.
- Do zmesi pridáme preosiatu hladkú múku a kypriaci prášok do pečiva.
- Menší plech vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- Na plech vylejeme cesto a rovnomerne poukladáme jablká.
- Pečieme v predhriatej rúre pri 180°C približne 30 minút.
Recept č. 2: Makový hrnčekový koláč s jablkami
Úžasná torta, ktorú pripravíte bleskovou rýchlosťou a zo surovín, ktoré máte uričte doma.
Ingrediencie:
- 1 hrnček práškového cukru
- 1 hrnček hladkej múky
- 2 hrnčeky mletého maku
- 1/2 hrnčeka mlieka
- 1 kyslá smotana
- 2 vajcia
- 1 vanilkový cukor
- 3 jablká
Postup:
- Vo veľkej mise vymiešame celé vajíčka. Pridáme vanilkový cukor, kyslú smotanu a pol hrnčeka mlieka. Premiešame a pridáme dva hrnčeky mletého maku, hrnček práškového cukru, hrnček hladkej múky, a dobre premiešame.
- Tri väčšie jablká očistíme a nastrúhame.
- Jablká preložíme do hlbšej panvice.
- Plech vyberieme a na cesto rovnomerne poukladáme jablká.
Recept č. 3: Hrnčekový koláč so strúhanými jablkami, hrozienkami a orechmi
Šťavnatý koláč so strúhanými jablkami, hrozienkami a orechmi.
Ingrediencie:
- 1 hrnček polohrubej múky
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 1/2 hrnčeka oleja
- 1/2 hrnčeka mlieka
- 2 vajcia
- 1 prášok do pečiva
- 2 jablká
- Hrozienka
- Orechy
Postup:
- Hrozienka namočíme v rume.
- Jablká očistíme a nastrúhame.
- K žĺtkom postupne pridáme mlieko a olej.
Recept č. 4: Jablkový koláč zo štyroch ingrediencií
Ak máte doma tri jablká, tento recept je práve pre vás. Predstavujeme vám jednoduchý a vynikajúci jablkový hrnčekový koláč, ktorý je pripravený za približne 15 minút.
Ingrediencie:
- 4 vajíčka
- 1/2 hrnčeka trstinového cukru
- 1 hrnček múky
- 3 jablká
Postup:
- Do zmesi preosejeme múku a pridáme prášok do pečiva.
Recept č. 5: Jablkový koláč s čokoládovou polevou
Ingrediencie:
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 1 hrnček mlieka
- 1/2 hrnčeka oleja
- 2 vajcia
- 1 prášok do pečiva
- 2 jablká
- Škorica
- Kakao
- Čokoláda na polevu
- Kyslá smotana
Postup:
- Jablká umyjeme, osušíme a nastrúhame na strúhadle do väčšej misy.
- K vajíčkam pridáme kryštálový a vanilínový cukor a vymiešame mixérom. Pridáme striedavo olej a mlieko.
- Múku preosejeme, spojíme s práškom do pečiva, škoricou, sódou, kakaom a po častiach vmiešame do vaječného základu.
- Nakoniec do cesta primiešame nastrúhané jablká.
- Plech 25x30 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou.
- Na plech rovnomerne rozotrieme pripravené cesto.
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme 40 minút. Špajľou kontrolujeme, či je cesto upečené.
- Vychladnutý koláč potrieme lekvárom alebo džemom.
- Pripravíme suroviny na čokoládovú polevu.
- Na vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, stiahneme z kúpeľa a po lyžiciach vmiešame kyslú smotanu.
- Čokopolevou polejeme vrch koláča, uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť.
- Pred podávaním pokrájame na kocky. Dobrú chuť.
Tipy na pečenie hrnčekových jablkových koláčov
Okrem škorice môžete jablká dochutiť aj vanilkou, citrónovou či pomarančovou kôrou, klinčekmi alebo štipkou muškátového orieška. Pre slávnostnejšie pečenie skúste tradičné jablkové pité - klasiku v hrnčekovej verzii, ktorá nikdy nesklame.
Prečítajte si tiež: Hrnčekový koláč bublanina tvarohová
Zdravšie alternatívy
Z jabĺk ľahko vykúzlite aj zdravšie koláče - s makom, orechmi či ovsenými vločkami. Sladké jablká prirodzene osladia cesto, takže cukor môžete pridať len minimálne.
Sypaný jablkový koláč s makom a orechmi
Ak nemôžete múku a nepotrpíte si na presladené dezerty, tak tento recept určite oceníte. Koláč pozostáva maku, orechov, ovsených vločiek, malého množstva kokosového cukru a kokosového tuku. Dokonca ho netreba miesiť ani miešať, stačí nasypať na plech.
Prečítajte si tiež: Recept na kváskový chlieb