Donovaly, významné centrum turistiky a zimných športov, ponúkajú širokú škálu reštaurácií. Medzi ne patrí aj reštaurácia Hotela Galileo, ktorá si získala povesť jedného z najlepších gastronomických miest v tejto lokalite. Hotel Galileo sa nachádza v centre turistickej oblasti Donovaly, len pár metrov od lyžiarskych svahov.
Hotel Galileo: Miesto, kde sa svet točí okolo Vás
Motto hotela Galileo sa usiluje napĺňať pri každej návšteve, či už prídete na kávu, obed, školenie alebo strávite celý víkend. Komfortné ubytovanie, útulný wellness dýchajúci luxusom, výnimočná gastronómia a profesionálny personál Vám zaručia výnimočný zážitok. Všetky izby sú vybavené LCD TV so satelitným príjmom, minibarom, trezorom, telefónom s priamou voľbou a bezplatným internetovým WiFi pripojením.
Reštaurácia Hotel Galileo: Pýcha Donovalov
Pýchou Hotela Galileo je reštaurácia, ktorá je podľa hodnotenia Trendu a Gurmán Award tým najlepším miestom, aké na Donovaloch v oblasti gastronómie nájdete. Dôvodom je nielen kvalitné jedlo, ale aj príjemné prostredie a profesionálna obsluha. Cítiť, že podnik je dobre manažovaný a personál rád robí svoju prácu. Na rozdiel od mnohých ďalších podnikov, je tu pomerne stály personál.
Šéfkuchár Janko Zlúky: Strážca kvality a chuti
Vysokú kvalitu tu už deväť rokov udržiava tunajší šéfkuchár Janko Zlúky. Na pohľad je to človek energický, z kuchyne často vybieha medzi hostí, aby sa uistil, či je všetko v poriadku. Majiteľ hotela dal hneď na začiatku voľnú ruku jeho kreativite pri zostavovaní jedálneho lístka a doteraz sa im toto rozhodnutie javí ako šťastný počin. Šéfkuchár Janko Zlúky so svojim tímom dbá vždy na dokonalú harmóniu jedla a chuti na vašom tanieri.
Koncept jedálneho lístka: Kvalita, čerstvosť a tradícia
Ponuka reštaurácie je založená na koncepte zameranom hlavne na používaní kvalitných, čerstvých surovín a príprave jedla jednoduchým, rokmi overeným tradičným spôsobom. Nájdete tu napríklad aj huspeninu, domácu kačaciu paštétu, syry a veľké zastúpenie tu majú tradičné slovenské špeciality domácej výroby vždy čerstvo uvarené. Šéfkuchár kladie dôraz na kvalitu surovín a preferuje výrobky od regionálnych farmárov a výrobcov, podporuje a ponúka napríklad len pivá z okolitých menších pivovarov. Želania hostí tu naozaj rešpektujú, jedlo prispôsobia požiadavkám a potravinovým intoleranciám.
Prečítajte si tiež: Hamburg: Tipy na ubytovanie
Pri komponovaní jedálneho lístka dbajú na to, aby uspokojili hostí v každom ročnom období. Jedálny lístok sa mení dvakrát do roka. Okrem toho v jedálnom lístku nájdete ponuku na víkend, kde pripravujú špeciality, ktoré jednoducho musíte ochutnať. Jedlá tradičnej slovenskej kuchyne si vyrábajú sami, sú vždy čerstvo pripravené až v momente objednávky.
Interiér a atmosféra: Elegantné prostredie pre dokonalý zážitok
Obsluhujúci personál, ktorému nechýba úsmev, oblečením i profesionalitou dáva najavo, že ste sa ocitli v lepšom podniku. Priestor je ladený do príjemných farieb, stoly sú pekne prestreté, farebne korešpondujú so zariadením interiéru. Veľká presklená časť steny zabezpečuje dostatok svetla a pekný výhľad na okolitú prírodu.
Čo ochutnať? Inšpirácie z jedálneho lístka
Stály jedálny lístok sa pravidelne obmieňa, dopĺňa sa sezónnou ponukou. Z toho, čo bolo ochutnané, určite stojí za zmienku hustá paradajková polievka s mozzarellou, bazalkou a olivovým olejom (3,90 eura). Z hlavných jedál zaujala Bravčová panenka so zeleninou ratatouille, koňakovým demi glace a zemiakovým gratinom (14,90) a pikantné bravčové a kuracie rezančeky s lesnými hubami - kuriatkami, na bielom víne a slovenskou ryžou (13,90). Kombinácia oboch druhov mäsa spolu s hríbmi a vínom ponúkala širokú paletu chutí, rovnako ako panenka dochutená demi glace. Porcie sú skutočne obrovské. Netreba mať obavy ani ak chcete len bryndzové halušky. Zaplatíte približne rovnakú cenu ako v susedných kolibách a pritom výsledný efekt je neporovnateľný. Milovníkov rýb napríklad poteší Filet zo zubáča s čiernou šošovicou (16,90), alebo aj Pošírovaný steak z lososa (16,90).
Ak vám ešte zostane miesto na dezert, určite by sme odporúčali domácu ťahanú štrúdľu a to buď makovo - višňovú alebo orechovo - jablkovú (3,90). Ako od babičky. Svoje vlastné menu tu majú aj tí najmenší. Nie sú medzi nimi žiadne hranolčeky, ale napríklad také hydinové rezančeky s brokolicou, šunkou a dusenou ryžou (6,50).
Vínna karta: Pocta slovenským vinárom
Dobre je zostavené aj vínna karta, v ktorej nájdete viac ako 170 druhov, dôraz sa kladie najmä na slovenské vína od malokarpatskej až po východoslovenskú vinohradnícku oblasť. Svoje zastúpenie tu majú aj skvelé zahraničné vína. Pri kubánskej cigáre, poháriku rumu, koňaku, brandy alebo whisky určite objavíte nové dimenzie, tak ako majster Galileo v 16. storočí.
Prečítajte si tiež: Nessebar: MPM Hotel Arsena
Hotel Galileo Donovaly: Ideálne miesto pre rôzne príležitosti
Hotel Galileo je ideálnym miestom nielen pre individuálnych turistov, ale aj pre firemné akcie. Semináre, konferencie, školenia, firemné akcie, teambuildingy - to všetko Vám pomôžu kompletne zorganizovať.
Prečítajte si tiež: Vaša dovolenka v Trenčianskych Tepliciach