V dnešnej dobe je takmer nemožné vyhnúť sa plastovým obalom. Nájdeme ich v každej domácnosti, od plastových kelímkov z mliečnych výrobkov až po fľaše z minerálky. Často ich používame opakovane, napríklad na zamrazenie vývaru alebo na prenášanie jedla. Avšak, je viacnásobné používanie týchto nádob, ktoré sú určené na jednorazové použitie, skutočne bezpečné?
Označovanie plastových výrobkov
Plastové výrobky sú označené číselným systémom, ktorý vyvinula Asociácia plastového priemyslu v roku 1988. Tento klasifikačný systém, známy ako Resin Identification Code, označuje, z akého druhu základného plastu je nádoba vyrobená. Na plastových nádobách alebo etiketách sa toto číslo nachádza v strede malého rovnostranného trojuholníka.
Za bezpečné sa považujú plasty s číselným označením #2, #4 a #5, zatiaľ čo plasty s číslami #1, #3, #6 a #7 sú na opačnom konci pomyselnej stupnice bezpečnosti. Dôležité je si uvedomiť, že aj plasty označené ako bezpečné môžu uvoľňovať určité množstvo nežiadúcich chemických látok.
Rôzne druhy plastov a ich potenciálne riziká
PET (Polyethylentereftalát) - #1
Fľaše s týmto označením patria medzi najpoužívanejšie a najrozšírenejšie. Stretávame sa s nimi pri balení minerálnych vôd, sladených nápojov, ale aj rastlinných olejov. Sú určené na jedno použitie. Opakované používanie alebo vystavenie slnečnému žiareniu môže spôsobiť uvoľňovanie ťažkých kovov a škodlivých chemických látok, ktoré narúšajú hormonálnu rovnováhu.
PS (Polystyrén) - #6
Polystyrén patrí medzi najnebezpečnejšie obaly. Vylučuje bisfenol A a ftalát DEHP, látky, ktoré negatívne ovplyvňujú imunitný a hormonálny systém. Kvôli jeho schopnosti dobre držať teplo sa často používa na balenie jedla a kávy v rýchlom občerstvení, ako aj na výrobu jednorazových pohárov, príborov a dóz na jedlo.
Prečítajte si tiež: Tri varianty horúcej čokolády
PC (Polykarbonát) - #7
Aj tento pre zdravie potenciálne nebezpečný materiál sa používa v potravinárskom priemysle, najmä na výrobu športových fliaš a dóz na jedlo. Z polykarbonátu sa uvoľňuje nebezpečný BPA - bisfenol A.
HDPE (Polyethylén s vysokou hustotou) - #2
Ide o polyetylén s vysokou hustotou, ktorý je dobre recyklovateľný. Používa sa na výrobu fliaš na nápoje a balenú vodu, fliaš na oleje, obalov na mlieko a mikroténových vreciek na potraviny. Považuje sa za bezpečný.
LDPE (Polyethylén s nízkou hustotou) - #4
Aj v tomto prípade ide o polyetylén, ale s nízkou hustotou. Takisto sa považuje za bezpečný a používa sa na výrobu jogurtových téglikov a fliaš na sirupy.
PP (Polypropylén) - #5
Polypropylén sa považuje za jeden z bezpečnejších plastov a často sa používa na výrobu dóz na potraviny.
Riziká opakovaného používania jednorazových nádob
Aké riziká podstupujeme, keď jednorazové nádoby začneme používať ako kuchynský riad na odkladanie potravín? Každý plast po čase degraduje a pri jednorazových nádobách to platí ešte viac. Horúca polievka alebo čaj, kyslé či pikantné jedlá, ale aj vystavenie slnečnému žiareniu podporujú vylúhovanie chemických prísad, ktoré sa pri výrobe plastov používajú.
Prečítajte si tiež: Recept na horúcu čokoládu v mikrovlnke
To isté platí, ak by ste sa rozhodli takéto nádoby umývať v umývačke riadu alebo ich dokonca použiť v mikrovlnnej rúre. Teplo a agresívne umývacie prostriedky len urýchlia vyplavovanie chemikálií z plastov.
Alternatívy k plastovým obalom
Ak hľadáte alternatívy k plastovým obalom, existuje niekoľko možností:
- Sklenené dózy: Sú pevné, hygienické a dajú sa použiť v rúre aj mrazničke.
- Silikónové vrecká: Mäkké a vhodné na ľahké občerstvenie.
- Nerezové nádoby: Odolné a ideálne na prenášanie jedla.
Ako sa pripraviť na krízové situácie
Predstavte si, že zrazu nefunguje nič z toho, čo bežne považujeme za samozrejmosť. Krízová situácia môže prísť nečakane a výrazne zmeniť chod domácnosti. Práve preto je dobré byť pripravení. Nepanikáriť - ale mať plán.
Základné potreby
- Voda: Každý človek potrebuje približne 2 litre pitnej vody denne na pitie, no s ohľadom na hygienu a varenie sa spotreba môže vyšplhať až na 10-15 litrov denne. V krízovej situácii môže dôjsť k prerušeniu dodávky vody na niekoľko hodín aj dní. Časť vody uchovávajte v plastových fľašiach v mrazničke - poslúžia ako ľad do chladničky aj ako pitná voda po rozmrazení.
- Jedlo: V krízovej situácii sa môže stať, že budú obchody zatvorené alebo v nich nebude čo kúpiť. Preto je dôležité mať zásobu jedla aspoň na 72 hodín pre celú rodinu.
- Informácie: V krízových situáciách je kľúčové mať pravdivé a overené informácie. Pomáhajú nám robiť správne rozhodnutia, chrániť rodinu a zostať v pokoji. Snažte sa šetriť batériu telefónu - používajte ho len vtedy, keď je to naozaj nutné.
Ďalšie dôležité rady
- Núdzové WC: Do misy vložte odpadkový sáčok, dovnútra noviny, stelivo alebo papier.
- Teplá voda: Teplá voda z kohútika môže byť nebezpečne horúca - najmä v domoch s centrálnym vykurovaním.
- Komunikácia: Spoľahlivá a pokojná komunikácia pomáha aj deťom. Vysvetlite im, čo sa deje, a uistite ich, že máte plán.
- Výpadok elektriny: Výpadok elektriny ovplyvní v priebehu chvíle takmer všetko - od svetla cez varenie, vykurovanie až po komunikáciu. Po niekoľkých hodinách prestávajú fungovať mobilné siete aj prístup na internet.
- Úkryt: Keď zaznie varovný signál „všeobecná výstraha“ (kolísavý tón sirény počas 140 sekúnd), je to jasná výzva: okamžite vyhľadať úkryt v najbližšej pevnej budove. Utesnite otvory (napr. okná a dvere).
- Evakuácia: Niekedy je najbezpečnejšou možnosťou opustiť domov - napríklad pri povodni, požiari alebo úniku nebezpečnej látky. O evakuácii rozhodujú úrady, keď je ohrozený život alebo zdravie. Evakuácia je organizované opustenie miesta, kde hrozí nebezpečenstvo. Nejde o voľbu - výzvu na evakuáciu je nutné rešpektovať, aj keď sa nám situácia nezdá vážna. Pripravte si evakuačný batoh vopred - raz a potom ho už len priebežne aktualizujte. Majte ho na ľahko dostupnom mieste.
Solidarita a psychická pohoda
V krízových situáciách je najdôležitejšia ľudská blízkosť a vzájomná pomoc. Niekedy je práve sused tou najdôležitejšou oporou. Spolu sme silnejší. Kríza často ukazuje, aká silná môže byť susedská solidarita.
V krízových situáciách deti vnímajú atmosféru silnejšie, než si myslíme. Potrebujú cítiť našu blízkosť, istotu a pochopenie. Vysvetlite im, prečo je dôležité byť pripravený - napr. na výpadok elektriny. Nejde o to mať odpoveď na všetko. Dôležité je byť s nimi a zostať pokojní.
Prečítajte si tiež: Recepty s horúcou čokoládou
Keď sa niečo deje, psychická pohoda je rovnako dôležitá ako voda a jedlo. Strach, neistota a únava sa dotýkajú všetkých - detí aj dospelých. Najväčšou pomocou býva prítomnosť a pochopenie.
SPRÁVNA TREFA: Ako správne triedime plasty
Triedenie plastov je dôležité pre ochranu životného prostredia. Plasty patria do žltého kontajnera.
Dózy na koláče
Pre skladovanie a prenášanie koláčov existujú špeciálne dózy, ktoré zabezpečia, že vaše koláče zostanú čerstvé a chránené. V ponuke sú rôzne veľkosti a tvary, takže si môžete vybrať tú, ktorá najlepšie vyhovuje vašim potrebám.
Príklady dóz na koláče:
- Dóza plastová na koláče 15x36x15 cm
- Dóza na koláče 34,5x34,5 x 10,5 cm
- Dóza plastová na koláče 40x27x10 cm
- Dóza na koláče plastová 30 x 10,5 cm
Tieto dózy sú vyrobené z kvalitného plastu a sú vybavené viečkom, ktoré chráni obsah pred vyschnutím a prenikaniu iných pachov z chladničky.