Chcete prekvapiť futbalového fanúšika originálnou tortou s motívom jeho obľúbeného športu a možno aj samotného Messiho? S týmto receptom a tipmi to zvládnete ľahko a efektívne. Vytvorenie torty pre futbalového nadšenca je teraz naozaj hračka.
Základné informácie o torte
Pri objednávaní torty na mieru alebo pri príprave doma je dôležité zvážiť niekoľko kľúčových faktorov. Tie ovplyvňujú nielen vzhľad, ale aj chuť a celkový dojem z torty.
- Veľkosť torty: Počet porcií, ktoré uvádzame, sú len orientačné. Skutočný počet závisí od bohatosti zdobenia a tvaru torty (hmotnosť torty je vrátane marcipánového zdobenia). Bohatosť zdobenia (počet figúrok a pod.) závisí od Vami zvolenej veľkosti.
- 1 kg torta: kruh (priemer 18 cm), obdĺžnik (14x20 cm), štvorec (16x16 cm)
- 1,5 kg torta: kruh (priemer 22 cm), obdĺžnik (15x22 cm), štvorec (18x18 cm)
- 2 kg torta: kruh (priemer 24 cm), obdĺžnik (18x26 cm), štvorec (20x20 cm)
- 3 kg torta: kruh (priemer 28 cm), obdĺžnik (22x32 cm), štvorec (25x25 cm)
- 4 kg torta: kruh (priemer 32 cm), obdĺžnik (24x36 cm), štvorec (30x30 cm)*Pozor pri vyšších tortách - ostatné rozmery sa samozrejme zmenšujú.
- Poschodová torta: Torta veľkosti 1 kg nemôže byť poschodová. Torta veľkosti do 3 kg môže byť maximálne s jedným poschodím. Jednotlivé poschodia môžete mať v rôznych chutiach. Ak si želáte bezlepkový/bezlaktózový variant tejto torty, uveďte to v poznámke. Počítajte s navýšením ceny o 10 %.
- Chuť torty: Krémy na základe MASCARPONE, pravá belgická čokoláda CALLEBAUT, kvalitná živočíšnou smotana, pravý marcipán vyrobený z mandlí … u nás dostanete len to najlepšie.
- Termín dodania: Dodacia doba sú MINIMÁLNE 2 PRACOVNÉ DNI, avšak naše kapacity môžu byť vyčerpané aj skôr, preto odporúčame objednávať TÝŽDEŇ VOPRED.
Jedlý papier na tortu s futbalovým motívom
Efektívny spôsob, ako tortu ozdobiť ľahko a rýchlo. Nemusíte byť profesionálny cukrár, aby vaša torta vyzerala dokonalo. Jedlý papier na tortu s motívom sa aplikuje ľahko a rozhodne urobí radosť. Tenký oblátkový papier určený na obrázkové torty vyrábané na základe krémov a šľahačky a na výrobu hotových oblátkových listov na torty v tvare otvorenej knihy.
Aplikácia jedlého papiera
Motív futbalového ihriska urobený na tenkom oblátkovom papieri sa odporúča nanášať priamo na krémy vo svetlej farbe, oblátka absorbujúca vlhkosť z podkladu zmäkne a natrvalo sa zmieša s tortou. Hotový obrázok si jednoducho položíte na tortu alebo iný dezert a je okamžite pripravený na použitie. Vytlačený je na ľahko použiteľnom jedlom papieri rôznych rozmerov.
Úprava a tvarovanie
Jedlý papier môžete upraviť do požadovaného tvaru pomocou bežných nožníc alebo kovových nožov. Rovnako ho aj ľahko ľubovoľne vytvarujete.
Prečítajte si tiež: Recepty na futbalovú tortu
Umiestnenie na tortu
- Pri kladení cukrového papiera na tortu pokrytú smotanovým krémom ho stačí rovnomerne rozložiť tak, aby pod ním neboli žiadne vzduchové bubliny.
- Tortu potiahnutú plastickou polevou alebo marcipánom pred umiestnením papiera potrite jedlým lepidlom alebo navlhčite vodou. Papier môžete tiež valcovať do plastickej polevy skôr než stuhne a pokiaľ je stále plne plastická.
- Pri umiestnení výtlačku na čokoládu sa ubezpečte, že nestuhne úplne.
Fixácia a zvýraznenie
Jedlý papier môžete po aplikácii aj zafixovať jedlým gélom. Zvýraznia sa jeho farby a zvýši lesk.
Tipy a triky pre dokonalú futbalovú tortu
- Výber motívu: Okrem futbalového ihriska môžete použiť aj jedlý papier s podobizňou Messiho, logom jeho tímu alebo s futbalovou loptou.
- Farebná schéma: Použite farby, ktoré súvisia s futbalom, ako zelená (tráva), biela (lopta) alebo farby tímu, ktorému fanúšik fandí.
- Dekorácie: Okrem jedlého papiera môžete tortu ozdobiť aj malými futbalovými loptičkami z marcipánu, plastovými figúrkami futbalistov alebo jedlým trblietavým prachom.
- Nápis: Nezabudnite na nápis s menom oslávenca alebo s futbalovým sloganom.
Recept na jednoduchú tortu s mascarpone krémom
Tento recept je základný a jednoduchý, môžete si ho prispôsobiť podľa vlastných preferencií a pridať obľúbené príchute.
Ingrediencie:
- Piškótové cesto:
- 6 vajec
- 180 g cukru
- 180 g hladkej múky
- štipka soli
- Mascarpone krém:
- 500 g mascarpone
- 250 ml smotany na šľahanie (33% tuku)
- 80 g práškového cukru
- vanilkový extrakt (podľa chuti)
- Na potretie:
- džem (napr. malinový alebo jahodový)
- Na ozdobenie:
- jedlý papier s futbalovým motívom
- marcipánové loptičky (voliteľné)
Postup:
- Piškótové cesto: Predhrejte rúru na 180°C. Vyšľahajte vajcia s cukrom a štipkou soli do hustej peny. Opatrne vmiešajte preosiatu múku. Vylejte cesto do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie a pečte 30-35 minút, alebo kým nie je piškóta zlatistá a pružná na dotyk. Nechajte vychladnúť.
- Mascarpone krém: V miske vyšľahajte mascarpone s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom do hladkého krému. V druhej miske vyšľahajte smotanu na šľahanie do tuhej šľahačky. Opatrne vmiešajte šľahačku do mascarpone krému.
- Zostavenie torty: Vychladnutú piškótu prerežte na dve alebo tri vrstvy. Každú vrstvu potrite džemom a mascarpone krémom. Zložte tortu a potrite ju zvyšným krémom.
- Ozdobenie: Na vrch torty položte jedlý papier s futbalovým motívom. Ak chcete, pridajte marcipánové loptičky alebo iné dekorácie.
Prečítajte si tiež: Maslo Futbalista: Internet a Futbal
Prečítajte si tiež: Torta pre futbalových nadšencov