Úvod
Dulce de leche, biela čokoláda a jahody - táto kombinácia znie ako sen každého milovníka sladkého. V tomto článku vám predstavíme recept na sušienky, ktoré spájajú tieto tri lahodné ingrediencie do jedného neodolateľného celku. Pripravte sa na chuťový zážitok, ktorý si zamilujete!
Čo je Dulce de Leche?
Dulce de leche je tradičná latinskoamerická sladkosť, ktorá vzniká pomalým varením osladeného mlieka, až kým nezhustne a nezíska karamelovú farbu a chuť. Môžete si ho kúpiť hotový, alebo si ho pripraviť doma. Jeho bohatá, karamelová chuť je ideálna do dezertov, ako sú koláče, zákusky a samozrejme, sušienky.
Suroviny na Dulce de Leche Sušienky s Bielou Čokoládou a Jahodami
Na prípravu týchto sušienok budete potrebovať:
- 250 g hladkej múky
- 125 g masla, izbovej teploty
- 80 g práškového cukru
- 1 vajce
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- Štipka soli
- 200 g dulce de leche
- 100 g bielej čokolády, nasekanej na kúsky
- 150 g čerstvých jahôd, nakrájaných na malé kúsky
Postup Prípravy
- Príprava cesta: V miske zmiešajte múku, práškový cukor a soľ. Pridajte maslo a rukami ho vmiešajte do múky, až kým nevznikne mrvenička. Pridajte vajce a vanilkový extrakt a vypracujte hladké cesto. Cesto zabaľte do fólie a nechajte v chladničke odpočívať aspoň 30 minút.
- Tvarovanie sušienok: Predhrejte rúru na 180°C. Cesto vyberte z chladničky a na pomúčenej doske ho vyvaľkajte na hrúbku približne 5 mm. Vykrajujte z cesta sušienky pomocou formičiek. Sušienky ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečenie: Pečte sušienky v predhriatej rúre 10-12 minút, alebo kým nebudú zlatisté. Nechajte ich vychladnúť na plechu.
- Plnenie a zdobenie: Po vychladnutí sušienky natrite dulce de leche. Posypte ich kúskami bielej čokolády a nakrájanými jahodami.
Tipy a Triky
- Domáci Dulce de Leche: Ak si chcete pripraviť domáci dulce de leche, varte plechovku sladeného kondenzovaného mlieka vo vodnom kúpeli 2-3 hodiny. Nechajte vychladnúť pred použitím.
- Variácie: Namiesto bielej čokolády môžete použiť horkú alebo mliečnu čokoládu. Do cesta môžete pridať aj nasekané orechy.
- Skladovanie: Sušienky skladujte v uzavretej nádobe pri izbovej teplote.
Biela Čokoláda: Sladká Delikatesa
Biela čokoláda je obľúbená pre svoju sladkú a krémovú chuť. Vyrába sa z kakaového masla, cukru a mlieka. Hoci neobsahuje kakaovú sušinu ako horká a mliečna čokoláda, je vynikajúcou ingredienciou do dezertov.
Jahody: Ovocie Plné Chuti a Zdravia
Jahody sú obľúbené pre svoju sladkú a osviežujúcu chuť. Sú bohaté na vitamín C a antioxidanty. Okrem toho, sú skvelé do koláčov, zákuskov, smoothies a samozrejme, sušienok.
Prečítajte si tiež: Návod na aktiváciu cookies
1883 Maison Routin: Francúzska Kvalita a Tradícia
Spoločnosť 1883 Maison Routin je odborníkom na aromatické miešanie už viac ako 130 rokov. Všetky produkty sú vyvinuté v srdci Francúzskych Álp. Čistota vody a kvalita horského vzduchu zaručujú nenapodobiteľné chuťové zážitky. V rámci širokej škály príchutí objavte sirupy do kávy, sirupy do limonády, ľadových čajov, alkoholických aj nealkoholických miešaných nápojov, smoothies alebo dezertov. Ponúknite svojim hosťom ten najvyšší štandard.
Napríklad, Sirup Ginger Beer 1883 umožňuje dômyselne reprodukovať slávne koktaily na báze zázvoru. V korenistej chuti spája citrónové, pikantné tóny a ľahký dotyk bielej šupky citrusových plodov. O pikantné chute sa okrem zázvoru zaslúži aj štipka kajenského korenia.
Sirup Biela Broskyňa 1883 má úžasne jemnú chuť a vôňu. Je o niečo menej aromatický, no o to viac dáva priestor hravým náznakom sladkej, zrelej broskyne.
Zlepšenie Funkčnosti Webových Stránok Pomocou Cookies
My v Royal Gastro, používame súbory cookies s vaším súhlasom na zaistenie funkčnosti webu, pohodlné prehliadanie a vďaka analýze prevádzky webu neustále zlepšovali jeho funkcie, výkon a použiteľnosť.
Prečítajte si tiež: Viac o cookies
Prečítajte si tiež: Vymazanie cookies v prehliadači