V súčasnej dobe, keď zdravý životný štýl a etické stravovanie naberajú na popularite, sa zvyšuje aj dopyt po vegánskych jedlách a ich donáške. Prešov, ako dynamické mesto, reaguje na tento trend a ponúka rôzne možnosti pre vegánov a tých, ktorí chcú vyskúšať rastlinnú stravu. Tento článok sa zameriava na recenzie a poskytuje komplexný pohľad na donášku vegánskeho jedla v Prešove, pričom sa opiera o dostupné informácie a skúsenosti zákazníkov.
Úvod do vegánstva a jeho rastúcej popularity
Vegánstvo je spôsob stravovania a života, ktorý vylučuje všetky živočíšne produkty, vrátane mäsa, rýb, mliečnych výrobkov, vajec a medu. Dôvody pre vegánstvo sú rôzne, od etických a environmentálnych až po zdravotné. Rastúca popularita vegánstva je spojená so zvýšeným povedomím o vplyve živočíšnej výroby na životné prostredie, zdravie a dobré životné podmienky zvierat.
Prečo si vybrať vegánske jedlo?
- Zdravotné benefity: Vegánska strava, ak je dobre vyvážená, môže znížiť riziko srdcových chorôb, cukrovky 2. typu, niektorých druhov rakoviny a obezity.
- Etické dôvody: Vegáni odmietajú využívanie a zabíjanie zvierat pre potravu.
- Environmentálne hľadiská: Živočíšna výroba má významný vplyv na životné prostredie, vrátane emisií skleníkových plynov, odlesňovania a znečistenia vody.
Donáška vegánskeho jedla: Pohodlný spôsob stravovania
Donáška vegánskeho jedla predstavuje pohodlný spôsob, ako si vychutnať rastlinnú stravu bez nutnosti varenia a nakupovania. Je ideálna pre zaneprázdnených ľudí, ktorí chcú jesť zdravo a eticky. V Prešove existuje niekoľko možností pre donášku vegánskeho jedla, vrátane reštaurácií s vegánskym menu a špecializovaných donáškových služieb.
Výhody donášky vegánskeho jedla
- Úspora času: Nemusíte tráviť čas varením a nakupovaním.
- Pohodlie: Jedlo vám doručia priamo domov alebo do práce.
- Rozmanitosť: Môžete vyskúšať rôzne vegánske jedlá a kuchyne.
- Zdravé stravovanie: Donáškové služby často ponúkajú nutrične vyvážené jedlá.
Krabičková diéta: Riešenie pre zdravé stravovanie bez námahy
Krabičková diéta je moderný spôsob stravovania, ktorý spočíva v pravidelnom doručovaní hotových jedál v krabičkách priamo k vám domov alebo do práce. Je to ideálne riešenie pre tých, ktorí chcú jesť zdravo, ale nemajú čas alebo chuť variť.
Čo je krabičková diéta?
Krabičková diéta je jednoduchý spôsob, ako sa zdravo stravovať bez toho, aby ste museli tráviť čas varením a nakupovaním. Vyberiete si program alebo menu a zvolíte dni, kedy chcete, aby vám bola krabička so zdravými dobrotami doručená. Príprava niekoľkých chodov jedla denne je časovo veľmi náročná, no krabičkové diéty celú túto dilemu bravúrne riešia.
Prečítajte si tiež: Gastronomická scéna
Výhody krabičkovej diéty
- Šetrí čas: Zabudnite na nekonečné hodiny strávené v kuchyni alebo plánovaním jedálnička.
- Chudnutie s garantovaným výsledkom: Jedlá sú navrhnuté tak, aby podporovali zdravé chudnutie s viditeľnými výsledkami.
- Zdravé a chutné jedlo: Každý deň vás čakajú nové a predovšetkým chutné jedlá, ktoré sú plné živín a lásky.
- Pravidelnosť: Krabičky vnesú do vášho každodenného života poriadok, začnete jesť pravidelne, pestro, jedlo si budete užívať a konečne vychutnávať.
Zdravé stravovanie: E-shop s krabičkovou stravou
E-shop Zdravé stravovanie ponúka jednoduché riešenie v podobe krabičkovej stravy, ktorú vám dodajú až domov, a vy tak nebudete musieť ani zapnúť sporák. Príprava zdravých a nutrične vyvážených jedál je časovo náročná, preto krabičkovú diétu považujú za záchranu z pasce nepravidelného stravovania.
Ponuka programov
Zdravé stravovanie ponúka celkom 14 variant krabičkovej diéty. Tie sa od seba líšia zložením jedál, pomerom živín, energetickou hodnotou, pestrosťou jedálnička, množstvom sacharidov a ďalšími vlastnosťami, ktoré sú pri každom programe na webových stránkach prehľadne popísané. Vybrať si z veľkého množstva ponúkaných programov a ich objemových variantov môže byť pre niekoho, kto vyváženú stravu príliš nerieši pomerne náročné.
Vegánske menu a skúsenosti zákazníkov
V Prešove, podobne ako v iných mestách, je dôležité zvážiť ponuku vegánskych jedál a skúsenosti zákazníkov s donáškovými službami. Recenzie a hodnotenia môžu poskytnúť cenné informácie o kvalite jedla, spoľahlivosti doručenia a celkovej spokojnosti zákazníkov.
Ako si vybrať donášku vegánskeho jedla v Prešove?
- Prečítajte si recenzie: Zistite, čo hovoria ostatní zákazníci o kvalite jedla a služieb.
- Skontrolujte menu: Uistite sa, že ponuka obsahuje jedlá, ktoré vám chutia a vyhovujú vašim stravovacím potrebám.
- Zistite si podmienky doručenia: Informujte sa o cene doručenia, čase doručenia a oblastiach, kam služba doručuje.
- Overte si dostupnosť: Niektoré donáškové služby nemusia byť dostupné vo všetkých častiach Prešova.
Skúsenosti zákazníkov so Zdravým stravovaním
Zákazníci hodnotia Zdravé stravovanie hlavne podľa spoľahlivosti dopravy, čerstvosti a chuti jedál, ale aj podľa možnosti výberu z jedálneho lístka. Väčšina zákazníkov spomína spoľahlivý systém doručenia. Jedlá väčšinou prichádzajú na čas, často už ráno. Ak dôjde k výnimočným meškaniam, zákaznícka podpora sa snaží situáciu riešiť rýchlo.
Pozitívne recenzie
- Anna V.: „Skvelé recepty a tipy na zdravé jedlá, ktoré sú zároveň chutné a jednoduché na prípravu.“
- Martina S.: „Vďaka Zdravestravovanie.sk som začala lepšie jesť a cítim sa oveľa lepšie.“
- Lucia K.: „Veľmi mi pomohli informácie o vyváženej strave. Pri nízkej energetickej hladine stále sýte a chutné jedlá.“
- Daniel R.: "Jedlá sú pestré, chutné a dodávané pravidelne."
- Petra M.: "Každý mal vlastný vhodný program. Dodané v chladiacom boxe, žiadny mix jedál."
Negatívne recenzie
Natrafili sme aj na recenzie, v ktorých bola krabičková diéta z programu Zdravé stravovanie podrobená kritike a predmetom bolo napríklad prehnané používanie cesnaku, problémy s rozvozom a podobne.
Prečítajte si tiež: Prehľad donáškových služieb, Bratislava - Staré Mesto
Osobná skúsenosť s programom VEGAN
Keď som dostala ponuku recenzovať krabičkovú stravu zo Zdravého Stravovania, nebola som si najskôr istá, či si na ich stránkach vyberiem vhodný program, pretože uprednostňujem jedlá bez živočíšnych produktov. Program VEGAN obsahuje jedlá, ktoré sú výživovo vyrovnané, ale na ich prípravu neboli použité žiadne živočíšne zložky. Krabičky so striktne rastlinnou stravou mi chodili celý týždeň okrem víkendu, kedy sa nerozváža. Vodič prišiel každé popoludnie a krabičky mi vozil až domov.
Bola som zvedavá, ako sa Zdravému Stravovaniu podarí chuťovo vyladiť striktne rastlinný jedálniček a bola som veľmi milo prekvapená. Jedlá mi chutili takmer všetky a nemala som vôbec pocit hladu - niekedy som naopak mala skôr problém všetko pridelené jedlo počas dňa zjesť. Obedy a večere som si vážne užívala, desiaty a raňajky boli nápadité a chutné. Ochutnala som navyše jedlo, ktoré som nikdy nejedla alebo ma zatiaľ ani nenapadlo ho uvariť, takže mám veľa inšpirácie na vlastné varenie.
Ukážka jedálneho lístka
- OBED: Dusené hovädzie kúsky s baby karfiolom, bulgur.
- OLOVRANT (popoludňajší): Brokolicová polievka s tekvicovými semienkami, krutóny.
- VEČERA: Naše penne so špenátom, čedarom a lupienkami mandlí.
Rozvoz a doručenie
Zdravé stravovanie zabezpečuje aj rozvoz jedla. Ten sa uskutočňuje 5-krát v týždni, pričom donáška jedla sa uskutočňuje vždy jeden deň pred jeho konzumáciou. Výhodou je, že zdravestravovanie sk vám doručí menu priamo domov alebo do práce. Navyše, za túto službu nemusíte ani doplácať. Zabezpečia rozvoz na adresu, ktorú si napísal/a do objednávky. Spôsob doručenia vyber vo formulári.
Ceny a programy
Zdravestravovanie.sk ponúka viacero programov, ktoré sa zameriavajú na rôzne stravovacie potreby. Ceny sa menia podľa počtu porcií denne a podľa zvoleného programu. Ak si vyberiete štandardný denný balík s piatimi porciami, cena sa zvyčajne pohybuje medzi 16 € až 22 € na deň.
Príklady programov
- Protein Extra: Jedálny lístok na rýchle chudnutie.
- Šalát +: Letné obedové šaláty v ponuke od mája do októbra.
- Bez mäsa: Ak nemáte radi mäso. Nahraďte ho rastlinnými bielkovinami.
- Pre mamy: Ako sa správne stravovať v tehotenstve.
- Protein +: Fitness jedálniček na týždeň.
- Fit +: Jedálny lístok na chudnutie.
- Pre diabetikov: Diétna strava pre diabetikov.
Alternatívy k Zdravému stravovaniu
Na trhu existuje viacero alternatívnych krabičkových diét, ktoré stoja za zváženie:
Prečítajte si tiež: Komárno: Pizza donáška – recenzie
- Easydiet: Skvelá voľba pre ľudí trpiacich diabetom a celiakiou.
- Vitabox: Kvalitná krabičková diéta s niekoľkými programami.
- Pohodlná diéta: Ponúka viacero programov, vrátane redukčnej, diabetickej, bezlaktózovej a vegetariánskej diéty.
Pri výbere krabičkovej diéty sa zamerajte na čerstvosť a rozmanitosť potravín. Množstvo bielkovín, ktoré by ste mali zjesť pri diéte, závisí od vašej váhy, veku, pohlavia a úrovne fyzickej aktivity. Všeobecne sa odporúča, aby dospelí jedli od 0,8 do 1,0 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti.
Ďalšie možnosti vegánskeho stravovania v Prešove
Okrem donáškových služieb a krabičkových diét existujú v Prešove aj reštaurácie a bistrá, ktoré ponúkajú vegánske jedlá. Niektoré z nich môžu mať aj vlastnú donáškovú službu alebo spolupracujú s donáškovými platformami.
Lemberg bistro: Príklad vegánskej reštaurácie
Ak sa chystáte navštíviť naše turisticky najobľúbenejšie mesto, máme pre vás skvelý tip. Či už patríte k milovníkom mäsa alebo ste hrdý vegán, Lemberg bistro by malo zakotviť na vašom cestovateľsko-gastronomickom zozname v tomto mestečku.
Vegetariánstvo a vegánstvo: Dôležité aspekty
S faktami o vegetariánstve, vegánstve a zdravom životnom štýle sa v poslednej dobe akoby vrece roztrhlo. Každý túži byť o trochu zdravší a v dnešných rýchlych časoch spomaliť vďaka dobre spracovanému zdravému jedlu. Mať zdravý a vyvážený jedálniček, jesť pravidelne a neprejedať sa, o to sa pravdepodobne snažíme všetci. Často sú krabičkové diéty spájané so snahami schudnúť do plaviek alebo sa pripraviť na bikini fitness sezónu.
História a etymológia
Slovo vegetarián, vytvorené zakladateľmi Britskej vegetariánskej spoločnosti v roku 1842, pochádza z latinského slova vegetus, ktoré znamená „zdravý, svieži alebo vitálny“.
Dôvody pre vegetariánstvo a vegánstvo
Väčšina vegetariánov sú ľudia, ktorí chápu, že keď chceme prispieť k mierumilovnejšej spoločnosti, musíme najprv vyriešiť problém násilia vo svojich vlastných srdciach. Nie je teda prekvapujúce, že sa tisíce ľudí vo všetkých spoločenských postaveniach stávajú pri svojom hľadaní pravdy vegetariánmi.
Zdravotné aspekty vegetariánstva
Môže vegetariánska strava zlepšiť alebo navrátiť zdravie? Zástanci vegetariánstva hovoria svoje áno mnoho rokov, i keď donedávna ich v tom moderná veda príliš nepodporovala. Ľudské telo jednoducho nie je schopné rozložiť nadmerné množstvo zvieracieho tuku s cholesterolom. Celkom 214 vedcov prevádzajúcich vo 23 zemiach výskum arteriosklerózy sa takmer dokonale zhodlo na tom, že medzi stravou, hladinou cholesterolu v krvi a ochorením srdca existuje priama súvislosť. Ak človek prijíma v potrave viac cholesterolu ako jeho telo potrebuje (čoho sa obvykle dopúšťame pri konzumácií mäsitej stravy), nadbytočný cholesterol vytvára v ľudskom organizme veľké problémy. Vedci milánskej univerzity a nemocnice v Maggiore dokázali, že nízku hladinu cholesterolu v krvi môžu naopak udržovať rastlinné bielkoviny.
Vegetariánstvo a rakovina
Štúdie posledných 20 rokov jasne potvrdzujú súvislosť medzi pojedaním mäsa a rakovinou hrubého čreva, konečníka, pŕs a maternice. Tieto druhy rakoviny sú vzácne medzi tými, ktorí mäso jedia málo alebo vôbec, ako adventisti, Japonci a Indovia. Rollo Russel vo svojich Poznámkach o príčinách rakoviny hovorí: „Objavil som, že z 25 národov pojedajúcich prevažne mäso má 19 národov vysoké percento výskytu rakoviny a iba 1 národ má nízke percento.
Trávenie mäsa a chemikálie v mäse
Biológovia a odborníci pre výživu jasne dokazujú, že ľudské zažívacie ústroje jednoducho nie sú k tráveniu mäsa uspôsobené. Mäsožravé zvieratá majú krátke zažívacie ústroje (trojnásobnú dĺžku ich tela), aby sa mäso z tela dostalo pokiaľ možno čo najrýchlejšie, lebo pri jeho rozklade vznikajú veľmi otravné látky. Pretože rastlinná potrava sa rozkladá oveľa pomalšie, majú bylinožravci črevá najmenej šesťkrát dlhšie ako ich telo. A nemôžeme zabudnúť na chemikálie, pridávané do mäsa. Akonáhle je zviera porazené, začína sa jeho telo rozkladať a po niekoľkých dňoch začne šedivieť a zelenať. Mäsový priemysel maskuje toto závadné zfarbenie prísadou dusitanov, dusičnanov a iných konzervačných látok, aby mäso dostalo jasnú červenú farbu. Súčasne výskumy ale odhaľujú, že veľa týchto látok je karcinogénnych. Celú situáciu zhoršuje taktiež obrovské množstvo chemikálií, ktoré zvieratá dostávajú ešte za svojho života v krmive. Gary a Steven Nullovi nám vo svojej knihe Jedy vo vašom tele dávajú najavo, že bysme si mali dvakrát rozmyslieť, než kúpime ďalší biftek alebo šunku. „Zvieratá sú vykrmované a udržované pri živote nepretržitým podávaním ukľudňujúcich prostriedkov, hormónov, antibiotík a 2400 iných drôg. Tento proces začína už pred narodením a pokračuje dlho po smrti.
Je človek všežravec?
Neboli predsa ľudské bytosti stvorené ako všežravci? Odpoveď na obe otázky znie: Nie. Aj keď niektorí historici a antropológovia tvrdia, že človek je z historického hľadiska všežravec, naša anatomická stavba tela - zuby, zažívací systém - uprednostňuje nemäsitú stravu. A prevažná väčšina ľudí na svete tak žije aj naďalej. Aj v tých najpriemyselnejších krajinách sa ešte pred sto rokmi mäso jedlo veľmi málo. Všetko začalo až s mraziacimi boxmi a konzumnou spoločnosťou 20. Ani v našom storočí sa ale ľudské telo pojedaním mäsa neprispôsobilo.
Otázka bielkovín
Pokiaľ ide o otázku bielkovín, Dr. Paavo Airola, uznávaná autorita v oblasti výživy a prírodnej biológie, hovorí: „Pred dvadsiatimi rokmi bola doporučovaná denná dávka bielkovín 150 g, teraz klesla na 45 g. Prečo? Pretože spolahlivé svetové výzkumy potvrdili, že náš organizmus toľko bielkovín nepotrebuje a že skutočná denná potreba je 30 až 45 gramov. Nadmerná konzumácia bielkovín je teda nielen plytvaním, ale v skutočnosti vážne poškodzuje telo a spôsobuje nebezpečné choroby ako rakovina a ochorenia srdca. Ak chceme, aby naša strava obsahovala denne 45 g bielkovín, nie je nutné jesť mäso. Mliečne výrobky, obilniny, strukoviny a orechy sú koncentrovanými zdrojmi bielkovín. Až do nedávna si ľudia zaoberajúci sa výživou mysleli, že iba mäso, ryby, vajcia a mliečne produkty dávajú úplnú bielkovinovú skladbu (obsahujúcu 8 tzv. esenciálnych aminokyselín, ktoré si telo nedokáže vytvoriť), a že všetky rastlinné bielkoviny nie sú plnohodnotné (chýba im jedna alebo viac týchto aminokyselín). Výzkumy švédskeho inštitútu Karolinska a nemeckého inštitútu Maxa Plancka však ukázali, že väčšina druhov zeleniny, ovocia, semien, orechov a obilnín je vynikajúcim zdrojom kompletných bielkovín. V skutočnosti sa rastlinné bielkoviny vstrebávajú ľahšie ako živočíšne bielkoviny a neprinášajú so sebou žiadne jedy. Keď prijímate dostatok prirodzenej stravy, je vylúčené, že by váš organizmus dostával málo bielkovín. Pamätajte, že pôvodným zdrojom všetkých bielkovín je rastlinná ríša. Príliš mnoho bielkovín v strave dokonca znižuje ľudskú energiu. V sériách porovnávacích testov, ktoré vykonal Dr. Irving Fisher z univerzity v Yale bolo zistené, že vegetariáni pracujú dvakrát tak dobre ako ľudia živiaci sa mäsom. Keď Dr. Fisher znížil ich spotrebu zvieracích bielkovín o 20 %, ich výkonnosť stúpla o 33 %. Nespočetné ďalšie štúdie dokázali, že správna vegetariánska strava poskytuje viac energie ako mäsitá. Dr. J. Iotekyo a V.
Plytvanie obilím
Podľa informácií zostavených americkým ministerstvom hospodárstva ide viac než 90 % všetkých obilnín vyprodukovaných v Amerike na výkrm zvierat, ktoré skončia na jedálnych stoloch - hlavne kráv, prasiat, oviec a hydiny. Vo Veľkej Británií je to 85 %. Už samotné spracovanie obilia ako prostriedku k produkcii mäsa je neuveriteľne nákladné. v Knihe Strava pre malú planétu nás Frances Moore Lappé vyzýva, aby sme si predstavili, ako sedíme pri 200 g bifteku. „Potom si predstavte miestnosť naplnenú 45 až 50 ľudmi s prázdnymi miskami pred sebou. Vyspelé štáty ale takto plytvajú nie len svojim vlastným obilím, ale dovážajú taktiež rastlinné krmivo bohaté na bielkoviny z chudobných krajín. Dr. V rozvojových krajinách človek spotrebuje približne 200 kg obilia ročne, väčšinu z toho priamou spotrebou. Priemerný Európan alebo Američan však naproti tomu spotrebuje ročne asi 1000 kg obilia, ako zdôrazňuje odborník v otázke potravín Lester Brown. 90 % však z toho najprv nakŕmi zvieratá vo výkrmoch. Tieto skutočnosti viedli odborníkov k záveru, že svetový problem hladovania je umelo navodený. Dnes produkujeme viac než dosť potravy pre všetkých ľudí na tejto planéte - ale zachádzame s ňou veľmi márnotratne.
Vplyv na životné prostredie a etické dôvody
Inou daňou, ktorou platíme za jedenie mäsa, je zhoršovanie životného prostredia. Silne znečistené stoky a odpadné vody z jatiek a výkrmovní vážne znečisťujú potoky a rieky. Rýchlo vychádza najavo, že vodné zdroje sú znečisťované, ale taktiež zbytočne vyčerpávané, a v tomto smere prináša mäsový priemysel veľké škody. Prestaňme sa teraz venovať geopolitickej situácií a poďme sa pozrieť do priemerného amerického obchodu. 1 kg sviečkového bifteku tu stojí asi 4 doláre, zatiaľ čo suroviny, z ktorých sa dá pripraviť lahodné, výživné vegetariánske jedlo stojí v priemere menej ako 2 doláre za kilogram. Vegetariánstvo by priemernému človeku ušetrilo aspoň niekoľko tisíc dolárov ročne a desať tisíc dolárov za celý život. To samé platí pre spotrebiteľov na celom svete. Pre väčšinu ľudí sú etické dôvody pre vegetariánstvo najdôležitejšie zo všetkých. Etickým počiatkom vegetariánstva je poznanie, že aj ostatné tvory cítia, a že ich pocity sú podobné našim. Esej Etika vegetariánstva z časopisu Vegetariánskej spoločnosti Severnej Ameriky odsudzuje „ľudské porážanie zvierat“. „Mnoho ľudí je v súčasnosti upokojovanýchpocitom sebauspokojenia z presvedčenia, že zvieratá sú teraz porážané „humánnym spôsobom“, a tak odmietajú všetky morálne argumenty proti pojedaniu mäsa. Celý život väznených zvierat určených na porážku je neprirodzený a neľudský. Zvieratá sú umelo oplodňované a plemenené, kastrované, vykrmované s prísadou hormónov, aby rýchlo pribrali, a po dlhej dobe dopravené na jatky, kde ich čaká smrť. Bodce, elektrické šoky, ohýbanie chvostov, teror a hrôza vo veľkokomplexoch je až doteraz súčasťou „moderného“ chovu, prepravy a porážania zvierat. Pravda o porážaní zvierat je šokujúca. Jačiace zvieratá sú omračované údermi kladív, elektrickými šokmi alebo uspávacími zbraňami. Potom sú ešte položivé vyzdvihnuté za nohy do vzduchu a pomocou mechanických prepravných systémov sú vláčené továrňami smrti. Sú im zaživa odseknuté hrdlá a zatial čo krvácajú, je im odrezávané telo. Mnoho ľudí by sa bezpochyby stalo vegetariánmi, keby navštívili jatky, alebo keby osobne museli zabiť zvieratá, ktoré jedia.
Citáty známych osobností o vegetariánstve
Pythagoras, známy svojimi objavmi v geometrii a matematike, povedal: „Ó, moji bratia, nepoškvrňujte si svoje telá hriešnymi jedlami. Máme obilie, máme jablká ohýbajúce vetvy svojou váhou a hrozno na révach. Sú tu lahodne voňajúce byliny a zeleniny, ktoré môžeme variť a zjemniť na ohni, a ani nám nie je odopreté mlieko alebo materidúškou voňajúci med. V jednej eseji pomenovanej O jedení mäsa rímsky autor Plutarch píše: „Ako sa vôbec dokážete pýtať, aký dôvod mal Pythagoras k odmietaniu mäsa? Mňa skôr prekvapuje, čo spôsobilo a aké bolo rozpoloženie mysli človeka, ktorý sa po prvý krát ústami dotkol usadlej krvi a priniesol k svojím perám mäso zabitého stvorenia, ktoré položil na stôl mŕtve nechutné telá a odvážil sa nazvať jedlom a živinami tie časti, ktoré pred nedávnom bučali a nariekali, pohybovali sa a žili… Je isté, že nejeme zo sebaobrany levov a vlkov, skôr naopak, tieto zvieratá ignorujeme a zabíjame neškodné, krotké stvorenia bez pazúrov a zubov, ktoré nás vôbec neohrozujú. Lev Nikolajevič Tolstoj napísal, že „zabíjaním zvierat kvôli jedlu v sebe človek nevyhnutne potláča svoju najvyššiu duchovnú schopnosť - súcit a milosrdenstvo k živým stvoreniam ako je on sám - a otupovaním svojich vlastných citov sa stáva krutým“. Ak strácame úctu k životu zvieraťa, strácame úctu aj k životu človeka. Pred 26 storočiami povedal Pythagoras: „Tí, ktorí zabíjajú zvieratá, aby jedli ich mäso, majú sklon vraždiť svojich blížnych.“ Máme strach zo zbraní, bômb a rakiet nepriateľov, ale môžeme zatvárať oči pred bolesťou a strachom, ktorí im sami prinášame tým, že každý rok vraždíme 1,6 miliardy cicavcov a 22,5 miliardy hydiny? Každým rokom stúpa počet zabitých rýb do biliónov. A čo povedať o desiatkach miliónov zvierat zabitých každoročne v „mučiarňach“ výskumných laboratórií, pre kožušinu alebo zastrelených pri „športe“. Leonardo da Vinci napísal: „Človek je zaiste pánom tvorstva, pretože vo svojej brutalite predbehne všetky zvieratá. Žijeme zo smrti iných. Mahátma Gándhí cítil, že etické princípy sú pre celoživotné rozhodnutie k prechodu na vegetariánstvo silnejšou podporou ako zdravotné dôvody.
#