Kto z nás nikdy nepremýšľal nad svojou váhou alebo životným štýlom? Štatistiky ukazujú, že nadváha a obezita sú na Slovensku problémom pre viac ako polovicu dospelej populácie. Mnohí sa snažia schudnúť, no často neúspešne. Príliš drastické diéty, strata motivácie, alebo jo-jo efekt sú bežné prekážky. Ako teda prežiť sviatky, obzvlášť tie vianočné, bez toho, aby sme sa museli trápiť s kilami navyše? A ako si vychutnať tradičného vyprážaného kapra v Štúrove bez výčitiek?
Vianočné nástrahy a ako im čeliť
Vianočné sviatky sú obdobím hojnosti a tradičných jedál, ktoré sú často kalorické. Koláče, vyprážaný kapor, zemiakový šalát - to všetko patrí k Vianociam, no môže to znamenať aj kilá navyše, podráždené trávenie a výčitky svedomia. Prečo okolo Vianoc meníme prístup k jedálničku? Najčastejšie je to spôsobené stresom, zhonem, zimou, návštevami a nedostatkom pohybu.
Nemusí to tak ale byť. Existuje niekoľko rád, ako prehreškom predísť a vytvoriť si zdravšie Vianoce:
- Plánujte vopred: Premyslite si sviatočné menu a snažte sa zahrnúť aj ľahšie a zdravšie alternatívy.
- Nepreháňajte to s množstvom: Aj z tradičných jedál si môžete dopriať, no s mierou.
- Nezabúdajte na pohyb: Aj počas sviatkov si nájdite čas na prechádzku alebo inú aktivitu.
- Doprajte si: Ak si občas doprajete niečo sladké alebo tučné, nemajte výčitky. Dôležité je, aby ste sa potom vrátili k zdravému stravovaniu.
- Vianoce bez stresu: Nestresujte sa, vianoce sú o pokoji a pohode.
Vyprážaný kapor - áno, ale s rozumom
Vyprážaný kapor je tradičným vianočným jedlom, no patrí k tým kalorickejším. Ako si ho teda dopriať bez výčitiek?
- Príprava: Namiesto klasického vyprážania v oleji si ho môžete upiecť v rúre alebo pripraviť na pare. Ďalšou možnosťou je použiť fritézu s minimálnym množstvom oleja.
- Obaľovanie: Klasickú strúhanku môžete nahradiť celozrnnou alebo mandľovou múkou.
- Príloha: Namiesto zemiakového šalátu, ktorý je plný majonézy, si pripravte ľahký zeleninový šalát.
- Množstvo: Aj pri kaprovi platí, že menej je viac. Doprajte si primeranú porciu.
Jarná očista a detoxikácia
Jar je ideálnym obdobím na očistu tela po zime. Počas zimy si telo nazbieralo množstvo škodlivých látok a tukov. Detoxikácia pomáha naštartovať životné funkcie a zbaviť sa toxínov.
Prečítajte si tiež: Gastronomická scéna
Ako na to?
- Strava: Zamerajte sa na ľahké a zdravé jedlá, bohaté na vitamíny a minerály. Konzumujte veľa ovocia, zeleniny, celozrnných produktov a chudého mäsa.
- Tekutiny: Pite veľa vody, bylinkových čajov a zeleninových štiav.
- Pohyb: Pravidelný pohyb podporuje detoxikáciu a zlepšuje metabolizmus.
- Doplnky stravy: V prípade potreby môžete siahnuť po výživových doplnkoch, ktoré podporia detoxikáciu organizmu.
Imunita a zdravý životný štýl
Silná imunita je kľúčová pre zdravie a odolnosť voči chorobám. Imunitný systém je zodpovedný za chod takmer celého nášho organizmu. Akú kvalitnú a silnú obranyschopnosť máme, záleží hlavne na nás a našom životnom štýle.
Ako posilniť imunitu?
- Zdravá strava: Pestrá a vyvážená strava, bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty.
- Dostatok spánku: Kvalitný spánok je dôležitý pre regeneráciu organizmu a posilnenie imunity.
- Pravidelný pohyb: Pohyb posilňuje imunitný systém a zlepšuje celkovú kondíciu.
- Stres: Vyhýbajte sa stresu, ktorý oslabuje imunitu.
- Doplnky stravy: V prípade potreby môžete siahnuť po výživových doplnkoch, ktoré podporia imunitu.
Desiata - áno alebo nie?
Odborníci sa roky dohadujú, koľko jedál by mal obsahovať náš jedálniček. Niektorí sa držia zavedených piatich jedál, iní zastávajú 3 hlavné jedlá. Vždy sa však musí prihliadať na osobné potreby každého jedinca. Ak máte medzi hlavnými jedlami hlad, desiata je určite vhodná.
Čo si dať na desiatu?
Prečítajte si tiež: Prehľad donáškových služieb, Bratislava - Staré Mesto
- Ovocie: Jablko, hruška, banán, bobuľovité ovocie.
- Zelenina: Mrkva, uhorka, paprika.
- Orechy a semená: Mandle, vlašské orechy, slnečnicové semienka.
- Jogurt alebo tvaroh: S nízkym obsahom tuku a pridaného cukru.
- Celozrnné pečivo: S avokádom, šunkou alebo syrom.
Superpotraviny a ich vplyv na zdravie
Dnešná doba praje zdravému životnému štýlu a superpotraviny sú čoraz populárnejšie. Už aj v najmenších obchodoch s potravinami nájdeme najrôznejšie exotické ovocie a zeleninu, ba dokonca aj superpotraviny.
Čo sú superpotraviny?
Superpotraviny sú potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo živín a antioxidantov a majú pozitívny vplyv na ľudské zdravie.
Medzi najznámejšie superpotraviny patria:
- Goji: Bobule goji sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty.
- Chia semienka: Chia semienka sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu a bielkoviny.
- Quinoa: Quinoa je bezlepková obilnina, ktorá je bohatá na bielkoviny, vlákninu a minerály.
- Avokádo: Avokádo je bohaté na zdravé tuky, vitamíny a minerály.
- Brokolica: Brokolica je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty.
Melón - osvieženie v letných mesiacoch
Existuje vôbec niečo viac osviežujúceho v letnom sparnom počasí, než je parádne vychladený melón? Melón podporuje náš imunitný systém, dodáva nám viac živín ako kalórií, a je jednoducho úžasný!
Prečítajte si tiež: Komárno: Pizza donáška – recenzie
Ako si vychutnať melón?
- Samotný: Nakrájajte si melón na kocky a vychutnajte si ho len tak.
- S mätou a limetkou: Nasekané lístky mäty a limetková šťava dodajú melónu sviežu chuť.
- Melónový sorbet: Rozmixujte melón a zmrazte ho na sorbet.