Čokoláda, obľúbená pochúťka mnohých, je často spájaná s potešením a pôžitkom. Avšak, pre niektorých ľudí môže konzumácia čokolády predstavovať problém, a to z dôvodu alergie alebo intolerancie na niektorú z jej zložiek. V tomto článku sa pozrieme na to, či môže byť čokoláda vnímaná ako prvá pomoc pri alergiách, a preskúmame rôzne aspekty tohto komplexného problému.
Alergia na peľ: Ako sa pripraviť na peľovú sezónu?
Peľová sezóna, ktorá začína už koncom februára a môže trvať až do septembra, je obdobím, kedy sú alergici vystavení zvýšenému množstvu peľu v ovzduší. Alergia na peľ, známa aj ako senná alebo alergická nádcha, sa prejavuje rôznymi príznakmi, ako sú nádcha, upchatý nos, kýchanie, svrbenie a slzenie očí, a kašeľ.
Príprava na peľovú sezónu
Každý peľový alergik by mal byť na peľovú sezónu pripravený a zásobený potrebnými liekmi a prípravkami. Ak ste alergik s diagnostikovanou alergiou na peľ, pravdepodobne už máte od alergológa predpísané lieky. Lieky na alergiu by ste si mali nechať predpísať už v predstihu a užívať ich podľa inštrukcií lekára alebo informácií v príbalovom letáčiku. Okrem liekov na predpis sú dostupné aj rôzne voľnopredajné prípravky s obsahom antihistaminík a iných látok, ktoré pomáhajú potláčať príznaky peľovej alergie, upokojovať sliznice a regenerovať ich.
Ako zmierniť príznaky peľovej alergie?
Nádcha, upchatý nos a kýchanie: Na zmiernenie týchto príznakov môžete použiť voľnopredajné liečivé spreje, ktoré zvlhčujú nosovú sliznicu. Hypotonické nosové spreje zvlhčujú nosovú sliznicu a napomáhajú prevencii vzniku chrastičiek v nose. Izotonické spreje do nosa možno používať v rámci každodennej nosovej hygieny. Inhalovanie sa alergikom odporúča počas celého obdobia „kvitnutia“ alergénu, pretože pomáha dýchaciu sústavu prečistiť a zvyšuje jej odolnosť voči patogénom, škodlivým látkam a alergénom v ovzduší.
Svrbiace a uslzené oči: Na zmiernenie očných prejavov peľovej alergie, ako sú svrbenie, slzenie, začervenanie, opuch viečka a pálenie, môžete použiť vhodné očné kvapky. V prípade silnejších alergií vám ich predpíše lekár.
Prečítajte si tiež: Všetko, čo ste chceli vedieť o čokoláde
Kašeľ: Alergický kašeľ sa objavuje pri kontakte s alergénom a nesprevádza ho horúčka, bolesť ani iné príznaky indikujúce prechladnutie alebo respiračné ochorenie. Hlieny sú pri alergickom kašli zväčša bezfarebné, zatiaľ čo pri infekcii dýchacích ciest bývajú sfarbené do žlta až zelena.
Lieky na alergiu
Alergológ vám môže predpísať lieky z radov kortikosteroidov, prípadne iných druhov liečiv podporujúcich zmierňovanie alergických prejavov. Voľnopredajné lieky na alergiu sú štandardne dostupné len v menších baleniach a slúžia ako prvá pomoc pri prejavoch alergie.
Prevencia
Počas peľovej sezóny by ste sa mali snažiť čo najviac vyhýbať alergénu, na ktorý ste alergický. Obmedzte prechádzky či pobyt na miestach, kde daná rastlinka kvitne. Nechodievajte von počas suchých veterných dní, kedy je koncentrácia peľu najvyššia (najnižšia je po daždi). Vetrajte navečer alebo po daždi. Upratujte pravidelne a dôkladne a zaobstarajte si čističku vzduchu.
Alergia na čokoládu: Skutočná alergia alebo intolerancia?
Alergia na čokoládu v pravom slova zmysle vlastne neexistuje. Reálne sa nejedná o alergiu na čokoládu samotnú, ale o potravinovú alergiu na niektorú z jej zložiek. Najčastejšími alergénmi v čokoláde sú kakaové bôby, mlieko, orechy, lepok a sója.
Príznaky alergie na čokoládu
Ak ste alergický na čokoládu a zjete ju, váš imunitný systém uvoľní do krvného obehu chemické látky, ako je histamín. Príznaky alergie na čokoládu sa môžu prejaviť rôzne, od miernych kožných reakcií, ako sú vyrážky, svrbenie a ekzém, až po závažné systémové reakcie, ako je anafylaxia. Anafylaxia je život ohrozujúci stav, ktorý si vyžaduje okamžitú lekársku pomoc.
Prečítajte si tiež: Výroba čokolády a tuky
Intolerancia na čokoládu
Citlivosť alebo neznášanlivosť na čokoládu sa od alergie líši tým, že nezahŕňa protilátky IgE. Na jej vzniku sa však môžu podieľať aj iné časti imunitného systému. Ak máte citlivosť na samotné kakao alebo na iné zložky, ako je aminokyselina tyramín, môžete bez problémov konzumovať malé množstvá čokolády.
Alergia na nikel v čokoláde
Čokoláda môže byť problémom aj pre ľudí, ktorí majú alergiu na nikel. Približne 15 % populácie je alergických na nikel. Horká a mliečna čokoláda, kakaový prášok a mnohé orechy, ktoré sa nachádzajú v čokoládových tyčinkách, majú vysoký obsah tohto kovu.
Diagnostika a liečba alergie na čokoládu
Ak máte podozrenie na alergiu na čokoládu, mali by ste sa obrátiť na alergológa, ktorý vykoná potrebné testy na zistenie alergénu. Liečba alergie na čokoládu spočíva v vylúčení potravín obsahujúcich alergén zo stravy.
Náhrady za čokoládu
Ak máte alergiu na čokoládu, nemusíte sa jej úplne vzdať. Existuje niekoľko chuťovo veľmi podobných náhrad. Vymeniť ju môžete za bielu čokoládu, ktorá neobsahuje kakao a vyrába sa len z mlieka a rozličných príchutí. Taktiež je tu možnosť nahradiť pri pečení kakaový prášok karobovým práškom (Svätojánsky chlieb), ktorý je bezpečný a chuťovo veľmi podobný.
Mlieko a alergia na mlieko
Už od narodenia je mlieko našou prvou potravou a jeho konzumácia nás sprevádza počas celého života. Niekomu však mlieko viac škodí ako pomáha. Takíto jedinci trpia alergiou na mlieko alebo laktózovou intoleranciou, ktoré sa výrazne od seba líšia. Pri laktózovej intolerancii telu chýba enzým laktáza, ktorý rozkladá cukor - laktózu, nachádzajúci sa v mlieku. Alergia na mlieko však spúšťa imunitnú reakciu v našom tele na bielkoviny v mlieku.
Prečítajte si tiež: Ochutnajte Lyra čokoládu
Bielkoviny v mlieku
Kazeín tvorí 80 % proteínového obsahu v mlieku a nachádza sa v troch formách: alfa-kazeín, beta-kazeín a kappa-kazeín. Sú zodpovedné za bielu farbu mlieka a jeho textúru. Ich úlohou je zachytávať vápnik a fosfor, aby sa tieto potrebné minerály dostali k našim kostiam a zubom. Okrem iného je zodpovedný za dodávanie aminokyselín na tvorbu bielkovín v našich svaloch. Medzi zvyšných 20 % patria srvátkové proteíny: beta-laktoglobulín, alfa-laktalbumín, sérový albumín a imunoglobulíny. Tie tiež poskytujú aminokyseliny na rast svalov a podporujú imunitný systém.
Alergia na bielkoviny kravského mlieka (ABKM)
Ak má človek alergiu na mlieko (ABKM), znamená to, že jeho imunitný systém vyhodnotí bielkoviny v mlieku ako telu škodlivé látky. Telo vyrába imunoglobulín E (IgE) protilátky, najčastejšie voči kazeínu, beta-laktoglobulínu, sérovému albumínu a laktoferínu. Následne sa spustia voči nim procesy, ako napríklad vyplavenie histamínu - hlavného spúšťača alergickej reakcie. IgE sprostredkovaná reakcia nastupuje rýchlo, od niekoľko minút až do 1 - 2 hodín po konzumácii mlieka. Alergia na mlieko, na ktorej sa nezúčastňujú IgE protilátky, sa prejavuje po 48 h až 1 týždeň po konzumácii.
Diagnostika alergie na mlieko
Na základe symptómov a rodinnej anamnézy sa predpokladaná diagnóza môže potvrdiť rôznymi metódami. Kožné alergické testy sú rýchlou alternatívou, kedy sa kravské mlieko aplikuje na kožu, ktorá sa jemným pichnutím naruší. Ak koža ostane podráždená, začervenaná a svrbivá, pacientovi sa diagnostikuje alergia na mlieko, respektíve na bielkovinu kravského mlieka. Lekár tiež môže pomocou krvných testov zisťovať prítomnosť špecifických IgE protilátok, ktorých hladiny bývajú zvýšené u pacientov s alergiou a astmou. Touto cestou sa však nevie zachytiť alergia na mlieko, ktorá nie je sprostredkovaná IgE protilátkami.
Liečba alergie na mlieko
Odporúča sa vylúčiť kravské mlieko a všetky produkty z neho zo stravy. Eliminačná diéta zlepší príznaky pacienta a po určitej dobe (6 - 12 mesiacov) sa môže skúsiť opäť zaviesť mlieko do stravy (pod dohľadom lekára). Dôležitým krokom je vyradiť všetko kravské mlieko (a produkty z neho) z vašej stravy. Ak dojčíte, vyhnite sa konzumácii kravského mlieka, nakoľko cez materské mlieko sa vie kravská bielkovina dostať k dojčiatku. Vysokorizikoví pacienti by mali mať vždy poruke tzv.
Alternatívy kravského mlieka
Mnohým z vás napadne nahradiť kravské mlieko za populárnu alternatívu - sójové mlieko. Časť pacientov však môže mať súčasne alergiu aj na bielkoviny sóje, preto by ste sa mali sóji vyhnúť a zvoliť iné alternatívy. Napr. Pri výbere vhodných potravín je potrebné pozorne čítať etikety a zloženie, pretože mlieko sa môže vyskytovať aj tam, kde by sme ho nečakali. Minerály a vitamíny, ktoré sa nachádzajú v mlieku, by ste mali dopĺňať pomocou výživových doplnkov a produktov obohatených o tieto látky. Dávajte si pozor na dostatok vitamínu D, vápnika, fosforu a železa.
Dojčenské mlieka pre deti s ABKM
Pre deti, ktoré majú potvrdenú ABKM, sú určené dojčenské mlieka s obsahom extenzívne (vysoko) hydrolyzovanej bielkoviny kravského mlieka (označené ako Allergy Care), napr. Sunar Allergy Care, Nutrilon Allergy Care, Nutrilon Allergy Digestive Care. U detí s ťažkou formou ABKM sa odporúča používať výživu na báze aminokyselín.
Čokoláda a jej vplyv na zdravie
Čokoláda, odveký symbol potešenia a luxusu, má dlhú a bohatú históriu, ktorá siaha až k starovekým civilizáciám Mezoameriky. Po objavení Ameriky Európanmi sa čokoláda stala súčasťou kuchýň na celom svete. S jej jedinečnou, bohatou a sladkou chuťou si získala srdcia a chuťové poháriky miliónov ľudí. Je všeobecne a dlhodobo známe, že konzumácia čokolády, respektíve kakaa v sebe skrýva množstvo benefitov. Existuje však viacero rizík, ktoré by mali ľudia pri jej vychutnávaní zvážiť. Najviac škodí, pochopiteľne, tým, ktorí trpia alergiou na kakaové výrobky. Tí by sa mali tomuto výrobku vyhýbať oblúkom, ak nechcú čeliť ekzémom, akné a iným prejavom neznášanlivosti čokolády.
Účinky čokolády na zdravie
Napriek svojej reputácii plnej kalórií a spojení s rôznymi zdravotnými problémami, ako sú akné, obezita, vysoký krvný tlak, koronárne ochorenia a diabetes, výskumy naznačujú, že čokoláda by mohla mať aj pozitívne účinky na zdravie. Kakao, kľúčová ingrediencia čokolády, totiž podľa najnovších zistení obsahuje biologicky aktívne fenolové zlúčeniny. Zvýšený príjem čokolády, respektíve kakaa, by mohol mať prospešný vplyv aj na kognitívne funkcie. Kakao a čokoláda obsahujú široké spektrum zložiek, ktoré môžu prispievať k ich účinkom na zdravie, vrátane lipidov, vlákniny, minerálov a polyfenolických antioxidantov.
Pozoruhodné vlastnosti kakaa
Ďalšie štúdie poukázali na to, že látky obsiahnuté v kakau môžu znižovať alebo predchádzať poškodeniu nervových ciest u pacientov s Alzheimerovou chorobou a pomôcť spomaliť symptómy, ako kognitívny úpadok. Čokoláda by vraj mohla pomôcť znížiť úrovne LDL cholesterolu, známeho tiež ako „zlý cholesterol“. Pravidelná konzumácia čokoládových tyčiniek obsahujúcich rastlinné steroly a kakao flavanoly môže podporiť srdcové zdravie znížením hladiny cholesterolu a zlepšením krvného tlaku. Tento kakaový výrobok dokonca dokáže eliminovať riziko vzniku srdcových chorôb a mŕtvice.
Epidemiologické štúdie
Zaujímavým príkladom potenciálnych zdravotných benefitov konzumácie kakaa sú Kuna Indiáni z panamských ostrovov San Blas. Táto populácia konzumuje v priemere tri 284 ml šálky kakaového nápoja denne, čo predstavuje príjem približne 1880 mg prokyanidinov. Prevalencia hypertenzie u ostrovných Kuna je veľmi nízka (2,2%) a krvný tlak sa s vekom nezvyšuje. V porovnaní s tým majú Kuna žijúci v mestských oblastiach na panamskej pevnine vyššiu prevalenciu hypertenzie (10,7%), ktorá u osôb nad 60 rokov dosahuje až 45%. Tieto pozorovania viedli k hypotéze, že vysoký príjem tradičného kakaového nápoja môže byť čiastočne zodpovedný za nízky výskyt kardiovaskulárnych ochorení u ostrovných Kuna Indiánov v porovnaní s pevninskými obyvateľmi.
Vplyv kakaa na kardiovaskulárny systém
Väčšina výskumu kakaa a čokolády za posledné desaťročie sa zamerala na ich vzťah ku kardiovaskulárnemu riziku. Ukázalo sa, že konzumácia kakaového nápoja zlepšuje funkciu cievneho endotelu (vnútorná výstelka ciev a dutých orgánov) zdravých jedincov aj u osôb s rizikom srdcovocievnych ochorení. Podobne aj konzumácia tmavej čokolády priaznivo ovplyvňuje koronárnu cirkuláciu u zdravých ľudí. Okrem toho má kakao vplyv na aktivitu krvných doštičiek, hladiny krvných lipidov a krvný tlak. Tieto kardiovaskulárne účinky sú pravdepodobne sprostredkované antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami kakaových polyfenolov, najmä epikatechínu, ktorý stimuluje produkciu oxidu dusnatého v cievach. Celkovo dostupné údaje naznačujú, že mierna konzumácia kakaa a tmavej čokolády môže mať priaznivý vplyv na zdravie srdca a ciev.
Vplyv kakaa na inzulínovú rezistenciu
Antioxidačné účinky kakaa môžu priamo ovplyvniť inzulínovú rezistenciu a tým znižovať riziko cukrovky. Niektoré zložky kakaa, ako sú polyfenoly a vláknina, môžu zlepšovať citlivosť na inzulín a regulovať hladinu glukózy v krvi. Tieto účinky však vyžadujú ďalší výskum na potvrdenie a objasnenie mechanizmov.
Vplyv kakaa na imunitný systém
Konzumácia kakaa môže stimulovať zmeny v redox-senzitívnych signálnych dráhach, ktoré regulujú génovú expresiu a imunitnú odpoveď. Polyfenoly v kakau majú protizápalové vlastnosti a môžu modulovať aktivitu transkripčného faktora NF-κB, ktorý zohráva kľúčovú úlohu v regulácii imunity a zápalu. Niektoré štúdie naznačujú, že kakao by mohlo mať potenciál v prevencii alebo podpornej liečbe určitých typov rakoviny.
10 zdravotných benefitov kakaa, kakaového masla a horkej čokolády
Na základe najnovších vedeckých poznatkov, kakao, kakaové maslo a tmavá horká čokoláda s vysokým obsahom kakaa môžu mať nasledujúcich 10 zdravotných benefitov:
- Bohatý zdroj draslíka: kakao a tmavá čokoláda obsahujú značné množstvo draslíka, ktorý prispieva k regulácii krvného tlaku a správnej funkcii svalov a nervov.
- Obsah prospešných polyfenolov: kakao je bohaté na polyfenoly, hlavne flavonoidy ako epicatechín, ktoré majú antioxidačné a protizápalové účinky. Môžu priaznivo ovplyvňovať funkciu ciev a krvný tlak.
- Podpora kognitívnych funkcií: dlhodobá konzumácia kakaa a čokolády by mohla vďaka obsahu polyfenolov zlepšovať kognitívne schopnosti a poskytovať určitú ochranu pred neurodegeneratívnymi ochoreniami.
- Zdroj ďalších minerálov: kakao dodáva aj menšie množstvá horčíka, medi a železa, ktoré plnia v tele dôležité funkcie.
- Zmiernenie inzulínovej rezistencie: pravidelná konzumácia tmavej čokolády môže zlepšovať hladinu cukru v krvi nalačno a znižovať riziko vzniku cukrovky 2. typu.
- Podpora zdravej črevnej mikroflóry: tmavá čokoláda pôsobí ako prebiotikum a môže priaznivo meniť zloženie črevného mikrobiómu, čo má pozitívny vplyv na celkové zdravie.
- Zlepšenie nálady: konzumácia kakaa a čokolády s vysokým obsahom kakaa môže zlepšovať náladu, možno aj vďaka priaznivému pôsobeniu na črevnú mikroflóru.
- Znižovanie stresu: polyfenoly v kakau môžu znižovať hladiny stresových hormónov kortizolu a adrenalínu.
- Posilnenie imunitného systému: antioxidačné vlastnosti kakaa môžu pomáhať znižovať bunkové poškodenie voľnými radikálmi a tým podporovať funkciu imunitného systému a spomaľovať starnutie.
- Zlepšenie športového výkonu: zlúčeniny v tmavej čokoláde zvyšujú hladinu oxidu dusnatého v krvi, čo môže zlepšovať krvný obeh a znižovať spotrebu kyslíka pri cvičení, a tým predlžovať výdrž.
Riziká spojené s konzumáciou čokolády
Aj keď môže mať čokoláda mnohé pozitívne účinky na zdravie, neoddeliteľne k nej patria riziká. Jedným z hlavných problémov je vysoký obsah cukru a tuku, ktorý môže viesť k zubnému kazu, prírastku na váhe a poškodeniu metabolických procesov tela. Čokoláda môže byť zdrojom rýchleho prírastku hmotnosti vďaka svojmu vysokému kalorickému obsahu. Kakao tiež obsahuje zlúčeniny, ako tyramín, histamín a fenylalanín, ktoré by mohli u niektorých ľudí zvyšovať riziko migrén. Napriek tomu, pri výbere medzi tmavou a mliečnou čokoládou je dôležité zvážiť individuálne zdravotné ciele a potreby, ako aj konkrétne nutričné profily produktov.
Štúdia potravinových alergií
Klinická štúdia potravinových alergií zahŕňajúca 58 pacientov vo veku od 3 do 81 rokov sa uskutočnila v spoločnosti MC Evrozdrave v rokoch 2009 - 2014 v spolupráci so špecializovanými lekármi. Všetci pacienti mali rôzne prejavy alergických reakcií. U niektorých z nich sme pozorovali klasické príznaky alergie - slzenie, rinitída/alergická nádcha, rôzne vyrážky, svrbenie pokožky, hnačka. U niektorých pacientov sme zistili novo nájdené príznaky potravinovej alergie - vypadávanie vlasov, lupiny, parodontálne ochorenie, zvýšené hladiny prolaktínu u mladých žien. Pacienti boli podrobení testom alergie na 19 skupín potravinových proteínov. Je Potrebné upriamiť pozornosť na vysoké percento potravinových alergií na arašidy, morské plody, jahody, vajcia, kakao a kravské mlieko.
Liečba potravinových alergií
Po zistení druhu potravinovej alergie odporúčame všetkým pacientom zastaviť konzumáciu potravín obsahujúcich príslušné potravinové alergény, odporučili sme antialergickú liečbu antihistamínovými preparátmi ako napr. Claritinom 1 až 2 tablety denne v závislosti od závažnosti alergie a probiotickej liečby Laktera Nature - 15 g denná dávka v kombinácii s kapsulami s ružovým olejom Laktera Rose - 2 kapsuly denne. Klinické príznaky alergie na potraviny sa vytratili po dobe 2 až 6 týždňov v závislosti od závažnosti alergie. Pacientom sme vysvetlili, že musia pristupovať obozretne najmä pri nakupovaní potravín a to tak, že skontrolujú informácie na o zložení potravín na etikete a alergénoch obsiahnutých v nich.
Záver štúdie
Výsledky štúdie ukazujú, že počet alergických ochorení sa za posledné desaťročie značne zvýšil. Potravinové alergie možno označiť aj za ochorenia zo závažným sociálnym vplyvom. Potravinová alergia je zjavne rozšírená v populácii v produktívnom veku a vyžaduje si špecializovanú lekársku starostlivosť a pozornosť. Vyžaduje si taktiež komplexnú liečbu lekármi, výživovými poradcami a odborníkmi na bezpečnosť potravín. Potravinové alergie spôsobuje obyvateľstvu veľké sociálne, ekonomické a psychologické škody.
Akné a čokoláda
Nakoľko kakao obsahuje veľa antioxidantov a biologicky aktívnych látok s protizápalovými a inými prospešnými účinkami, je pomerne ťažké zistiť, prečo sa hneď niekoľkým štúdiám podarilo prepojiť konzumáciu čokolády so zvýšeným výskytom akné. Predpokladalo sa, že mohlo ísť o iné zložky čokolády, ako je cukor či mlieko, no podobné výsledky priniesli aj čisté kakaové extrakty. Zaujímavosťou je, že tento vzťah sa týkal najmä mužov. Čokoláda a kakao pravdepodobne nebudú celoplošne každému zhoršovať akné, ale určite stojí za to, aby ste tieto potraviny aspoň na čas skúsili z jedálnička úplne vylúčiť a pozorovali, či nastanú nejaké pozitívne zmeny. Koniec-koncov, kakao nie je esenciálna súčasť jedálnička a ak by jeho obmedzenie mohlo pomôcť, myslím, že to za to stojí.
Spotreba čokolády vo svete
Ekonomické údaje ukazujú, že spotreba čokolády sa vo svete značne líši, od 0,12 kg na osobu ročne v Číne až po 11,85 kg v Írsku. Spojené štáty sú niekde uprostred s ročnou spotrebou 5,18 kg na osobu. Rozvinuté krajiny predstavujú 64% celosvetovej spotreby kakaa, pričom najväčším producentom kakaových bôbov je Pobrežie Slonoviny. Kakao a čokoláda obsahujú široké spektrum bioaktívnych zložiek, ktoré môžu mať priaznivé účinky na rôzne aspekty ľudského zdravia. Okrem kardiovaskulárnych benefitov by mohli zmierňovať inzulínovú rezistenciu, podporovať imunitnú funkciu, chrániť nervy a pokožku a pozitívne ovplyvňovať náladu a kogníciu.
Alergia: Reakcia organizmu na alergén
Alergia je reakcia organizmu na kontakt s cudzorodou látkou - alergénom. V tele máme látku histamín, uloženú v žírnych bunkách (mastocytoch). Histamín má svoje vnútorné úlohy, ako je napríklad rozširovanie a zužovanie ciev. Pokiaľ sa histamín zo žírnych buniek nevylúči vo veľkom množstve, spĺňa svoju fyziologickú úlohu. Ak sa telo stretne s alergénom, histamín sa vylúči vo väčšom, poprípade v extrémnom množstve. Práve vtedy hovoríme o alergii, poprípade o anafylaktickom šoku. Histamín sa po vylúčení naviaže na svoje receptory, čo sú bielkoviny, ktoré spustia ďalšie mechanizmy a kaskády v organizme. Základné prejavy alergie si môžete predstaviť ako následky štipnutia komára - opuch, svrbenie, začervenanie, bolesť. Ak to zjednodušíme, prejavy alergie sa môžu vyskytnúť po všetkom, čo nie je telu prirodzené.
Prejavy alergie
S kontaktnými prejavmi alergie na koži sa stretnete pri čistiacich prostriedkoch, chemikáliách, kozmetických prípravkoch ale aj pri dotyku s rastlinami. Vtedy môžete na koži pozorovať malé pupienky, niekedy naplnené tekutinou. V iných prípadoch koža len začervená, svrbí či opuchne. Iné prejavy budete pozorovať, ak alergén príde do kontaktu s očami poprípade sa naviaže na sliznice v nose. Reakcie očí a nosa súvisia s alergiou na peľ či prach, teda na čiastočky, ktoré sa nachádzajú vo vzduchu. Vtedy oči začervenajú, opuchnú, svrbia a keďže sa organizmus bude chcieť prirodzene zbaviť alergénu, začnú aj slziť. Tvorba a vylučovanie sĺz v tomto prípade funguje ako sprcha, pretože slzy majú za cieľ zrušiť kontakt alergénu s povrchom oka. Nosná sliznica sa tak isto bude snažiť odstrániť alergén. Ak nastane alergia po jedle, prejavy sa vyskytujú po celom organizme, teda sú systémové. Pokiaľ sa histamín vylúči v extrémnom množstve a rýchlo, môžete už pri jedení pociťovať opuch jazyka, mravčenie a svrbenie. V tom prípade, hlavne ak konzumujete niečo pre vás nové (exotické ovocie, oriešky), netreba v jedle pokračovať a ideálne je si rýchlo vypláchnuť obsah ústnej dutiny vodou. Ak alergia nastupuje pomaly, prejaví sa na tele svrbením, začervenaním, dokonca môže nastať celkový nepokoj. Môžu sa u vás vyskytnúť aj pupienky na mieste žalúdka.
Liečba alergie
Základná liečba prejavov alergie je založená na zabránení naviazaniu histamínu na svoj receptor. Antihistaminiká sú dostupné v mnohých liekových formách a viete si ich vybrať podľa toho, kde sa najviac prejavy alergie vyskytujú. Na kožu natriete gél, do očí a nosa si aplikujte očné a nosné kvapky. Pri kožnej alergickej reakcii treba kožu v prvom rade dobre opláchnuť vodou. Potom na ňu môžete natrieť gél s obsahom antihistaminika. Alergické prejavy na očiach a v nose si môžete zmierňovať očnými a nosnými kvapkami s obsahom antihistaminík. Celkové prejavy alergie ako svrbenie či sčervenanie sa zmierňujú užívaním antihistaminík v tabletkách.
Anafylaktický šok
Anafylaktický šok je extrémnym prejavom alergie. U postihnutého sa najčastejšie vyskytuje predovšetkým po kontakte s hmyzom (poštipnutie včelou alebo osou), po kontakte s jedlom (rôzne druhy orechov alebo sója) a samozrejme po liekoch. Ak sa anafylaktické prejavy alergie vyskytujú okamžite po kontakte s alergénom, je dôležité znížiť kontakt alergénu a organizmu, teda vybrať čiastočky neprehltnutého jedla či omyť postihnutú časť tela vodou alebo tekutinou. Pokiaľ sa anafylaktický šok dostaví, je ideálne ak postihnutý užije tabletky proti alergii. Jedinci, ktorí už zažili anafylaktický šok, musia pri sebe nosiť adrenalínovú injekciu (adrenalínové pero), ktoré je nutné aplikovať do stehenného svalu. Ak ste už prekonali anafylaktický šok, a máte nosiť pri sebe adrenalínové pero, tak si kontrolujte jeho dobu použiteľnosti a povedzte o svojej alergii aj okoliu.
Ako sa vyhnúť prejavom alergie?
Prejavy alergie sa dajú zmierňovať nielen užívaním liečby, ale predovšetkým aj zmenou správania sa. V domácnosti zvýšte frekvenciu odstraňovania čiastočiek prachu - teda častejšie upratujte. Odsledujte si, čo vaše symptómy spôsobuje a kedy nastupujú.