Tento článok vám prináša recept na lahodný čokoládovo-čučoriedkový tvarohový koláč, ktorý si môžete pripraviť doma. Recept je jednoduchý a výsledok stojí za to.
Ingrediencie a príprava
Na prípravu tohto koláča budete potrebovať nasledovné suroviny:
- Celé vajcia
- Cukor
- Vanilka
- Tvaroh
- Škrob (napr. Zlatý klas)
- Smotana
- Rozpustená čokoláda
- Prášok do pečiva
- Čučoriedky
- Kakao
Rúru si predhrejeme na 170 stupňov Celzia.
Postup
- Príprava cesta: Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkou do peny. Tvaroh vymiešame so škrobom, smotanou, rozpustenou čokoládou a práškom do pečiva. Tvarohovú zmes vmiešame do vaječnej hmoty.
- Vrstvenie: Pripravíme si tortovú formu s priemerom 28 cm. 3/4 cesta vylejeme do formy. Na cesto voľne rozhodíme čučoriedky. Do zvyšnej hmoty vmiešame kakao a kakaovú hmotu vylejeme na čučoriedky. Môžeme zľahka premiešať.
- Pečenie: Pečieme pri 170 °C približne 60 minút. Počas pečenia je dobré koláč sledovať, pretože tvarohová hmota môže byť riedka a kvapkať z formy. V takom prípade odporúčame pod formu vložiť plech na pečenie.
- Chladenie a zdobenie: Po upečení necháme koláč vychladnúť. Môžeme ho ľubovoľne ozdobiť šľahačkou, ovocím, čokoládovou polevou alebo ho nechať bez zdobenia.
Poznámky a tipy
- Ak sa vám zdá tvarohová hmota príliš riedka, môžete pridať trochu viac škrobu.
- Namiesto čučoriedok môžete použiť aj iné ovocie, napríklad maliny, jahody alebo broskyne.
- Koláč je najlepší, keď je dobre vychladený.
Ďalšie recepty na inšpiráciu
Okrem tohto receptu na čokoládovo-čučoriedkový tvarohový koláč vám ponúkame aj ďalšie recepty na sladké dobroty, ktoré môžete vyskúšať:
- Ananásové psaníčka: Listové cesto plnené pudingom a ananásom, poliate čokoládovou polevou.
- Broskyňové rezy: Rezy z listového cesta s tvarohovo-smotanovou náplňou a broskyňami.
- Buchta Majka: Jednoduchá buchta s jablkami, orechmi a škoricou.
- Dunajské vlny: Koláč s kakaovým cestom, meruňkami a vanilkovým krémom.
- Čokoládový mls: Čokoládový koláč s jogurtom alebo smotanou, potretý marmeládou a poliaty čokoládovou polevou.
- Harryho zázračné rezy: Rezy s müsli, orechmi a semienkami.
- Jablkové řezy: Koláč z polohrubé mouky s jablečnou náplní a skořicí.
- Jahodové mlsání: Piškotový koláč s jahodovým krémem a šlehačkou.
- Jahodové řezy: Piškotový koláč s jahodovým krémem a čokoládou.
- Jednoduché kokosové řezy: Koláč s čokoládovou polevou a kokosem.
- Kakaové řezy s tvarohem a s jablky: Koláč s tvarohem, jablky, skořicí, rozinkami, mandlemi a kokosem.
- Legionářské řezy: Koláč s marmeládou a ořechovým sněhem.
- Litý koláč s tvarohem: Koláč s tvarohem a meruňkami.
- Makové řezy: Koláč s makovou náplní.
- Makovec: Koláč s mákem.
- Mandarinkové řezy: Koláč s mandarinkami a jablky.
- Marmeládová buchta: Buchta s marmeládou, rozinkami a ořechy.
- Meruňkové řezy: Rezy s meruňkovou zavařeninou.
- Mléčný řez: Piškotový koláč s krémem ze šlehačky a tvarohu.
- Řezy z listového těsta: Koláč z listového těsta s pudinkem.
- Prosedlá buchta: Koláč s tvarohem a povidly.
Cupcakes
Ak máte radi muffiny, môžete si pripraviť aj rôzne cupcakes:
Prečítajte si tiež: Recept na Čokoládové Figaro
- Strašidelné cupcakes: Cupcakes zdobené na Halloween.
- Zdobené jarné cupcakes: Cupcakes zdobené na jar.
- Red Velvet cupcakes: Cupcakes s červeným cestom.
- Čučoriedkové cupcakes: Cupcakes s čučoriedkami.
- Hrnčekové čokoládové muffiny: Rýchle a jednoduché muffiny.
- Mrkvové cupcakes: Cupcakes s mrkví.
- Karamelové cupcakes: Cupcakes s karamelem.
Ďalšie inšpirácie
Na internete nájdete množstvo ďalších receptov na pečenie a varenie. Nechajte sa inšpirovať a skúšajte nové veci.
Prečítajte si tiež: Všetko, čo ste chceli vedieť o čokoláde
Prečítajte si tiež: Výroba čokolády a tuky