Nedeľný obed je pre mnohých synonymom rodinnej pohody a tradičných chutí. Otázka, čo navariť, však môže byť niekedy poriadnou výzvou. Nechajte sa inšpirovať našimi tipmi na recepty, ktoré okúzlia od prvého sústa a spríjemnia vám spoločne strávený deň.
Inšpirácia na nedeľný obed
Ak hľadáte inšpiráciu na to, aký obed si pripraviť, existuje množstvo receptov na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale aj na večeru.
Nedeľa je nielen deň návštev, ale aj výletov. Načo sa zdržiavať v kuchyni dlhé hodiny, keď máme na výber z toľkých rýchlych receptov na nedeľný obed hotový do hodinky? A hor sa za novými zážitkami! Ak sa k tomu naviac podarí navariť aj šetrne k rodinnému rozpočtu, nezostáva nič iné, ako pochváliť hlavného domáceho šéfkuchára.
Rýchly a lacný nedeľný obed
Často si lámem hlavu nad tým, aký rýchly obed si mám dnes pripraviť. Receptov je neúrekom a supermarkety ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. No obsah polotovaru sa často líši od krásne vyzerajúceho obalu.
Klasika s kuracím mäsom
Kuracie mäso je vďačnou surovinou, s ktorou sa dá experimentovať na množstvo spôsobov. Pečené kura alebo vysmážané kuracie stehná sú nestarnúcou klasikou, ale čo tak vyskúšať niečo nové?
Prečítajte si tiež: Kde na obed v Prešove?
Kuracie inšpirácie
- Kura na smotane: Jemná a krémová omáčka s kúskami kuracieho mäsa, ideálna s cestovinami alebo knedľou.
- Žlté kuracie karí: Exotická chuť a vôňa karí korenia prenesie vašu nedeľu do ďalekých krajín.
- Kurací perkelt s haluškami: Tradičné jedlo, ktoré zasýti a poteší celú rodinu.
Nedeľný obed z kuracích pŕs alebo Kuracie stehná - tipy na nedeľný obed.
Konkrétne recepty z kuracieho mäsa
- Kurča na masle a zemiaková kaša: Klasické hlavné jedlo.
- Kuracie placky v syrovom cestíčku: Ako príloha zemiaky.
- Kuracie mäsko na čínsky spôsob podávané s ryžou: Pre milovníkov čínskej kuchyne.
- Kuracie prsia na šampiňónoch s ryžou: Jednoduchý a chutný obed.
- Pikantné kuracie mäsko s hubami:
- Kuracie kúsky v krémovo horčicovej omáčke: Inšpirácia na krémovú horčicovú omáčku.
- Kuracie kúsky v pikantnej jogurtovej marináde: Inšpirácia na nedeľný obed.
- Kuracie rezne podľa Číňanov: Lahodná omáčka, ktorá je sladká a zároveň aj slaná.
- Pikantná zmes s kuracím mäsom a zeleninou: Ako prílohu môžeme použiť ryžu alebo zemiaky.
- Kurací pekáčik (všetko v jednom): Vynikajúce a hlavne nenáročné na prípravu.
- Cestoviny s kuracím mäsom a syrovou omáčkou: Cenovo dostupné, chutné a, hlavne, nenáročné na prípravu.
- Vynikajúci obed z jedného pekáča: Zapečené kuracie stehná so zeleninou, zemiakmi a ryžou.
- Kurací prírodný plátok s hubami a cesnakom v krémovej smotanovej omáčke: Rýchly obed do pol hodiny.
- Cestoviny s kuracím mäsom a cesnakom: Fantastický obed za 20 minút.
Kuracie mäso Veľmi sme si obľúbili thajskú kuchyňu a preto ju aj pomerne často pripravujem. Kuracie mäso Recept som opäť vymyslela sama, nie je inšpirovaný žiadnym iným a zaručujem, že ide o… Kuracie mäso Ahojte. Základ tohto receptu som našla na internete, no ja som si ho po svojom upravila…. Kuracie mäso Tento recept, je tak jednoduchý, že som ho nechcela na varechu ani pridávať. Ale… Kuracie mäso Toto jedlo sme si pripravili v Taliansku na dovolenke. Kuracie mäso tento recept je chutný a odporúčam.
Zapekané kuracie prsia so špenátom
Ingrediencie:
- 600 g kuracích pŕs
- soľ
- mletá červená paprika
- zmes talianskych byliniek
- 2 PL olivového oleja
- 220 g ricotty alebo čerstvého smotanového syru (Lučina)
- 200 g čerstvého špenátu
- 250 g nastrúhanej mozzarelly
Postup:
- Kuracie prsia nakrájame na tenšie plátky, z každej strany ich osolíme a pridáme aj mletú papriku.
- Uložíme ich do pekáča alebo zapekacej misky a pokvapkáme olivovým olejom.
- Na prsia natrieme smotanový syr alebo ricottu.
- Špenát na panvici s trochou olivového oleja chvíľu podusíme a keď sa sparí, navrstvíme ho na potreté kuracie prsia.
- Posypeme nastrúhanou mozzarellou a dáme do rúry na 200 °C na asi 20 až 30 minút. Medzitým si pripravíme prílohu, napríklad ryžu.
Pikantné ryžové rezance s kuracím mäsom
Ingrediencie:
Prečítajte si tiež: Reštaurácie v Štúrove s aktivitami
- 600 g kuracích pŕs
- 300 g ryžových rezancov
- 1 pór
- 1/2 hlávkovej kapusty
- 3 mrkvy
- 1 PL olivového oleja
- 1 ČL soli
- 3 PL sójovej omáčky
- 2 PL medu
- 1/4 ČL čili korenia
- 3 strúčiky cesnaku
Postup:
- Ryžové rezance pripravíme podľa návodu na obale.
- V hrnci alebo na veľkej panvici si rozpálime olej a opražíme na ňom roztlačené strúčiky cesnaku a nasekaný pór.
- Pridáme čili korenie a med.
- Po chvíľke pridáme na malé rezance nakrájane kuracie prsia.
- Orestujeme z každej strany a podusíme pod pokrievkou asi 15 minút.
- Potom pridáme nastrúhanú mrkvu a kapustu.
- Dochutíme sójovou omáčkou a soľou.
- Odokryté za stáleho miešania povaríme ešte asi 7 minút.
- Potom zmiešame s uvarenými ryžovými rezancami a môžeme podávať.
Bravčové hody
Bravčové mäso ponúka širokú škálu možností, od tradičných receptov až po moderné variácie. Čo variť v nedeľu z bravčového mäsa?
Inšpirácie z bravčového mäsa
Bravčové mäso Chutí mi to … a nielen mňe ….. Bravčové mäso Vyskúšal som panenku naplniť pórom a nedopadlo to zle. studena. Bravčové mäso Mali sme chuť na krkovičku a niečo štipľavé, tak som to dala akosi dokopy a tu… Bravčové mäso Viem, že pravá sviečková sa varí z hovädzieho mäsa. Ja som ju tentoraz robila z… Bravčové mäso Tento recept ma upútal na stránke Top recepty. sk. www. toprecepty. Recept bol výborný, …
Bezmäsité alternatívy
Nedeľný obed nemusí byť vždy o mäse. Existuje množstvo chutných a sýtych bezmäsitých jedál, ktoré potešia vegetariánov aj milovníkov klasickej kuchyne. Bezmäsitý nedeľný obed.
Bezmäsité inšpirácie
Bezmäsité jedlá Dávno sme nemali na stole túto šošovicovú polievku. šunkovými slimákmi z… Bezmäsité jedlá Ovsené placky sú v poslednej dobe populárnym jedlom a dajú sa robiť na viacero spôsoboch. Ja… Bezmäsité jedlá Dávno sme nemali na stole túto šošovicovú polievku. šunkovými slimákmi z…
Prečítajte si tiež: Recepty na slávnostný veľkonočný obed
Šošovicový prívarok s koreňovou zeleninou
Ingrediencie:
- 250 g šošovice (klasickej hnedej)
- 2 PL rastlinného oleja
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 - 2 mrkvy
- 1 petržlen
- 100 ml smotany na varenie
- 1 PL hladkej múky
- bobkový list
- soľ a korenie
Postup:
- Šošovicu povaríme vo vode s bobkovým listom takmer do zmäknutia (asi 20 minút). Zlejeme, no trochu vývaru si odložíme bokom.
- Cibuľu a cesnak očistíme a nadrobno nakrájame. Mrkvu a petržlen taktiež očistíme a pokrájame na menšie kúsky.
- V hrnci si rozohrejeme olej a osmažíme na ňom cibuľku. Potom pridáme aj cesnak a za chvíľu mrkvu s petržlenom.
- Osolíme a okoreníme. Chvíľu dusíme a potom pridáme šošovicu aj s potrebným množstvom vývaru.
- Povaríme asi 10 až 15 minút, kým všetko nezmäkne.
- Medzitým si v smotane vymiešame múku a pridáme do prívarku.
- Necháme prevrieť a odstavíme z ohňa.
Jednoduché paradajkovo-bazalkové cestoviny
Ingrediencie:
- 15 cherry paradajok
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 čili paprička
- 1 cibuľa
- 300 g špagiet alebo iných cestovín
- 1 vetvička čerstvej bazalky
- 4 PL olivového oleja
- 400 ml vody
- 30 g tvrdého syra
- soľ a čierne korenie
Postup:
- Paradajky umyjeme a nakrájame na polovičky.
- Cesnak očistíme a narežeme na tenké plátky.
- Čili papričku nakrájame nadrobno.
- Cibuľu očistíme a nakrájame na polkrúžky.
- Pripravíme si veľkú panvicu, do ktorej sa nám zmestia aj vybrané cestoviny.
- Cestoviny dáme do stredu panvice, pridáme cibuľu, cesnak, čili papričky a po bokoch cherry paradajky.
- Pridáme aj nasekanú bazalku a pokvapkáme olivovým olejom.
- Osolíme okoreníme a zalejeme horúcou vodou.
- Zakryjeme a varíme asi 10 minút. Počas varenia premiešavame. Cestoviny by mali spotrebovať všetku vodu.
- Po uvarení do cestovín pridáme nastrúhaný syr a čerstvú bazalku.
- Podľa chuti môžeme ešte osoliť a okoreniť. Ihneď podávame.
Cestoviny - rýchla a chutná voľba
Cestoviny sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý obed. Dajú sa pripraviť na množstvo spôsobov, s mäsom, zeleninou, syrom alebo omáčkou.
Cestovinové inšpirácie
Cestoviny Tento recept patrí medzi moje obľúbené, je ľahký, rýchly a veľmi chutný. Cestoviny Podľa návodu uvaríme cestovinové pláty. Na cibuľke orestujeme špenát, pridáme ricottu, soľ, korenie,… Cestoviny Očistené a odblanené jahňacie karé naložíme do oleja, cesnaku a byliniek. Potom opekáme na grile… Cestoviny Prvýkrát sme pripravovali morské plody a prvýkrát som ich jedla.
Krémové cestoviny s hráškom a šunkou
Ingrediencie:
- 300 g cestovín (napr. penne)
- 150 g kvalitnej šunky
- 150 g mrazeného hrášku
- 200 ml smotany na varenie
- 1 PL masla
- 2 strúčiky cesnaku
- čerstvá petržlenová vňať
- soľ a čierne korenie
Postup:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode.
- Na masle krátko orestujeme pretlačený cesnak, pridáme hrášok a šunku nakrájanú na pásiky.
- Všetko zalejeme smotanou a pár minút povaríme.
- Dochutíme soľou a korením.
- Scedené cestoviny vmiešame do omáčky, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a môžeme podávať.
Zemiaky na sto spôsobov
Zemiaky sú univerzálnou prílohou, ale aj hlavnou ingredienciou mnohých chutných jedál.
Zemiaková baba so syrom a cuketou
Ingrediencie:
- 800 g zemiakov
- 1 menšia cuketa
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 vajcia
- 100 g strúhaného syra
- 4 PL hladkej múky
- 1 ČL soli, mleté čierne korenie, majorán
- masť alebo olej na vymastenie pekáča
Postup:
- Zemiaky a cuketu nastrúhame nahrubo, mierne osolíme a necháme postáť. Prebytočnú vodu vytlačíme.
- Pridáme najemno nasekanú cibuľu, pretlačený cesnak, vajcia, múku, syr a korenie s majoránom.
- Všetko dobre premiešame.
- Hmotu rovnomerne rozotrieme do vymasteného pekáča.
- Pečieme pri 190 °C asi 40 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu.
- Podávame samotné, s kyslou smotanou alebo ako prílohu k mäsu.
Zabudnuté klasiky
Nesmrteľný recept na mäsové guličky v paradajkovej omáčke z čias socializmu
Mäsové guličky v paradajkovej omáčke sú nezabudnuteľnou klasikou, ktorá patrila medzi obľúbené recepty už v dobách socializmu, a nie inak tomu nie je ani dnes. Nechajte sa inšpirovať receptom na mäsové guličky, ktorý je originálom podľa noriem STN. Zamilujete si ich ako vy, tak aj vaše deti.
Sladká bodka na záver
Žiadny nedeľný obed sa nezaobíde bez sladkej pochúťky.
Dezerty
Dezerty Neter Janka mi spomínala, že robila dobré palacinky. Dala mi recept, tak som ho… Dezerty V mlieku rozpustíme cukor (230 g), privedieme do varu, necháme vychladnúť a vmiešame celé vajcia….
Tipy a triky pre dokonalý nedeľný obed
- Plánujte vopred: Premyslite si menu vopred a nakúpte všetky potrebné suroviny.
- Zapojte rodinu: Pripravte obed spoločne s rodinou, bude to zábava a ušetríte čas.
- Nebojte sa experimentovať: Vyskúšajte nové recepty a kombinácie chutí.
- Využite sezónne suroviny: Sezónne suroviny sú najchutnejšie a najlacnejšie.
- Nezabudnite na dezert: Sladká bodka na záver poteší každého.