Nedeľný piknik alebo posedenie s priateľmi je skvelá príležitosť na zábavu a kulinársky zážitok. Príprava chutného jedla nemusí byť komplikovaná ani zdĺhavá. Prinášame vám inšpirácie na recepty, ktoré vás presvedčia, že super chutná večera nemusí ukrojiť polovicu vášho voľného času a spokojná bude celá partia. Či už hľadáte inšpiráciu na piknik v prírode, posedenie na terase alebo len rýchly a chutný olovrant, tieto recepty vás nesklamú.
Piknikové špeciality pre každého
Piknik je ideálna príležitosť na servírovanie rôznych druhov jedál, od slaných koláčov a šalátov až po burgre a sladké dezerty. Dôležité je, aby boli jedlá jednoduché na prenášanie a konzumáciu v prírode.
1. Quiche: Francúzsky slaný koláč
Francúzsky slaný koláč je ideálny na piknik, pretože ho rýchlo zbalíte do košíka a poteší nielen vás, ale aj všetkých vašich priateľov.Zdroj: halfbakedharvest.com (Anglický recept)
2. Mrkvový šalát s fetou
Okorenený orientálnymi koreninami so sladkou chuťou datlí. Tento šalát je osviežujúcou a chutnou voľbou.Zdroj: Nicole Perry via popsugar.com (Anglický recept)
3. Grécky šalát s quinoou a bielou fazuľou
Klasický grécky šalát zasýti vďaka extra pridanej quinoe a bielej fazuli. Je to zdravá a výživná voľba pre každého.Zdroj: pinchofyum.com (Anglický recept)
Prečítajte si tiež: Príprava steaku zo sviečkovice
4. Sendvič "Malé Taliansko"
Všetko, čo si predstavujete pod talianskymi dobrotami, nájdete stlačené v tomto chlebíku. Ideálny na cesty a jednoduché občerstvenie.Zdroj: seasonsandsuppers.ca (Anglický recept)
5. Kuskus s tuniakom
Táto netradičná kuskusová kombinácia je snom každého študenta. Pre svoju cenu, ale aj superrýchle varenie.Zdroj: adkas-tastyfood.blogspot.com (Slovenský recept)
6. Gazpacho: Španielska studená polievka
Španielska studená polievka, ktorú na piknik v horúcich letných dňoch stačí zbaliť do termosky. Je to osviežujúca a ľahká voľba.Zdroj: runningwithtweezers.com (Anglický recept)
7. Šalát orzo s príchuťou gréckeho šalátu
S príchuťou gréckeho šalátu osvieži toto jedlo každý piknik. Orzo je cestovina v tvare ryže, ktorá je ideálna do šalátov.Zdroj: cookingclassy.com (Anglický recept)
8. Burgre s hermelínom a bylinkami
Sendviče na piknik sú ideálna voľba. Skúste napríklad tento s hermelínom a bylinkami.Zdroj: redvelvetcooking.com (Slovenský recept)
Prečítajte si tiež: Lahodné tvarohové koláče
9. Veggie burger
Všetci vegáni sa na pikniku potešia práve tomuto burgru. Je zdravý, s kopou zeleniny a vegánskou náhradou mozzarelly.Zdroj: veganik.sk (Slovenský recept)
10. Falafel sendvič
Namiesto povinnej zastávky v stánku si skúste falafel pripraviť sami. Je to zdravšia a chutnejšia alternatíva.Zdroj: cafeetgateau.blogspot.com (Slovenský recept)
11. Mrkvový šalát s tatárskou omáčkou
Je rýchly a je s tatárskou omáčkou. Aj najväčší odporcovia šalátov sa po ňom budú oblizovať až za ušami.Zdroj: cafeetgateau.blogspot.com (Slovenský recept)
12. Pagáče
Slovenskú klasiku na pikniku nesmiete vynechať. Pagáče sú vždy hitom.Zdroj: adkas-tastyfood.blogspot.com (Slovenský recept)
13. Slaninové twisty
Sú rýchle a rovnako rýchlo vám aj pomiznú z košíka. Stačí lístkové cesto, slanina, syr a pár byliniek.Zdroj: halfbakedharvest.com (Anglický recept)
Prečítajte si tiež: Ako pripraviť bolonskú
14. Jalapeno hummus
Nátierka alebo dip sa zmestí do každého piknikového koša. Tento humus je pikantnou obmenou jeho klasickej verzie.Zdroj: foodfaithfitness.com (Anglický recept)
15. Cestovinový šalát Caesar
Cestovinový šalát na pikniku nesmie chýbať. Táto caesar verzia isto každého zasýti.Zdroj: spicysouthernkitchen.com (Anglický recept)
16. Empanadas s caprese príchuťou
Argentínska špecialita s talianskou caprese príchuťou. Podávajte ich s bazalkovo - cesnakovou omáčkou.Zdroj: laylita.com (Anglický recept)
17. Banánový chlebík
Banánový chlebík je ľahký koláč. Upečený takto bude okrem toho pripravený aj na prenášanie v piknikovom košíku.Zdroj: thisgrandmaisfun.com (Anglický recept)
18. Brownies
Sladkosti na pikniku potešia. Napríklad tieto superčokoládové brownies.Zdroj: homestylecz.blogspot.com (Český recept)
Rýchle a chutné recepty pre každú príležitosť
Okrem piknikových špecialít existuje množstvo ďalších receptov, ktoré sú jednoduché na prípravu a chutné. Tieto jedlá sú ideálne na rýchly obed, večeru alebo olovrant.
Studené prílohy a šaláty
Jednoduchá, rýchla a neuveriteľne chutná studená príloha. Tento Kuskus zbožňuje celá…Mrkvový šalát je rýchly a chutný, ideálny ako príloha alebo samostatné jedlo.
Hlavné jedlá
Plátky zemiakov prekladané chutným syrom a duseným špenátom.Letné cuketové rizoto s kôprom: Svieža chuť a jednoduchá príprava.Kapustovo-zemiakové fašírky: Toto lacné a chutné jedlo si môžete pripraviť aj zo zvyšných zemiakov od obeda.Zapekané bravčové penne: Ak máte radi cestoviny, tento recept určite neprehliadnite. Toto výdatné hlavné jedlo je skutočnou lahôdkou.Šafránové rizoto: talianska klasika, ktorá nikdy nesklame. Výborné a úžasne aromatické rizoto so štipkou šafránu doplnené…Penne s pikantnou salámou: cestoviny vždy zachránia, ak neviete, čo variť. A tieto s pikantnou salámou si zamilujete.Rýchle kurča na paprike: klasika, ktorá nikdy nesklame.Halušky s vajíčkom: klasika, ktorá nikdy nesklame.Tortillová omeleta: nechcete stáť dlho pri sporáku? Vyskúšajte túto netradičnú omeletu.Cestoviny s pečenou tekvicou a syrom: skvelý tip na chutnú večeru z obľúbenej tekvice.Šošovicová bolonská omáčka: aj bez mäsa pripravíte chutnú večeru. Tento recept nie je určený len pre vegetariánov!Zepakené cestoviny so špenátom: tip, ako spotrebovať potravaviny, ktoré vám už dlhšie ležia v chladničke. Vznikne vám takáto pochúťka.Jednoduchý recept na jedlo z jedného pekáča, ktorý môžete obmieňať podľa toho, čo máte…Výborná syrová omáčka: táto omáčka je vždy skvelou voľbou, ak potrebujete navariť behom pár minút. Podávať ju môžete k cestovinám alebo pečenému mäsu.Hlivový paprikáš (perkelt): ak máte radi hlivu, tento paprikáš je povinná jazda. Keď je chuť na niečo bezmäsité, voľba je jasná.
Polievky
Šošovicová polievka s údeným mäsom: hustá polievka, ktorá nahradí aj hlavný chod. Podávame s kúskom čerstvého chlebíka.
Alternatívne prípravy jedál
Ak vám ostala varená ryža, alebo jednoducho máte chuť na niečo sladké, sýte a horúce,…Karfiol, paprika, cuketa a baklažán sa upečú do jemne sladkej, karamelizovanej dokonalosti a následne ich…Placky plnohodnotnej chuti karfiolu. Po tejto príprave už karfiol nikdy predvárať nebudete !Karfiolové steaky: večera nemusí vždy obsahovať mäso. Tieto zeleninové steaky si zamilujete. Výborná a veľmi jednoduchá večera, ktorá sa bude páčiť všetkým členom rodiny…
Tipy pre milovníkov mäsa
Hovorí sa, že láska ide cez žalúdok, preto by si im mala dať šancu. Nič nepoteší chlapa viac, než poriadny kus mäsa, z ktorého sa dobre naje. Na tento recept budeš potrebovať steak (alebo ľubovoľné mäso), olej, cesnak, zázvor, chilli, brokolicu a ryžu, ktorú uvaríš dopredu. Na marinádu si budeš musieť pripraviť sójovú omáčku, víno, jedlú sódu a kukuričný škrob. Tiež je dobré si nachystať cukor, čierne korenie a vínny ocot na dochutenie.Kombinácia šťavnatých kuracích pŕs, bohatej hubovej a smotanovej omáčky a čerstvých…Rýchly a jednoduchý obed z kuracieho mäsa si zamiluješ aj ty, nie iba tvoj priateľ. Mala by si si pripraviť kuracie krídla, maslo, olej, soľ, korenie, papriku, zemiaky, baby mrkvu, cibuľu, cesnak, sójovú omáčku, med, kečup a trochu kuracieho vývaru.
Rýchle snacky a predjedlá
Skvelý nápad na praktické predjedlo z lístkového cesta a pár jednoduchých surovín.K tomu podávaná lahodná krémová omáčka a fantastický snack je na svete.Výnimočný recept na plnené pečivo z lístkového cesta.Dochádzajú vám už nápady na rýchlu a chutnú desiatu či olovrant? Moje recepty na nízkokalorický snack vám doplnia zásobu nových inšpirácií a nezameniteľných chutí. Navyše sú veľmi zdravé a jednoduché na prípravu.
Tapas: Španielske pohostenie
Teploty stúpajú, slniečko začína ukazovať svoju silu a my máme potrebu byť čím ďalej viac vonku - ideálny čas vytiahnuť doplnky na servírovanie, pozvať rodinu alebo priateľov a oslniť ich lahodnými tapas dobrotami! V dnešnom článku načerpáte inšpiráciu na recepty na tapas, ktorými svojim známym rozhodne urobíte chute.Tapas vzniklo v Španielsku, kde je táto forma pohostenia veľmi obľúbená. Jedná sa o drobné občerstvenie, ktoré sa naservíruje na stôl a každý si môže vziať, na čo má práve chuť. V Španielsku je zvykom často organizovať rodinné a priateľské oslavy a tapas, či už teplé alebo studené, je ústredným bodom.
Tipy na tapas:
- Melónové špízy so šunkou a mozzarellou: Stačí si vydlabať guľôčku z melóna, napríklad dávkovacou lyžičkou alebo klasickou lyžičkou, a potom už len vrstviť melón, šunka, bazalka, mozzarella. Všetko nakoniec na tanieriku alebo doske zakvapnete balzamikovým glazé a máte hotovo!
- Mini burgre s domácimi hranolkami: Najskôr nakrájajte zemiaky na hranolky, umyte v studenej vode a osušte papierovou utierkou. Môžete ich na chvíľu aj predvariť, a potom postupovať v príprave. Takto osušené zemiaky môžete usmažiť vo vrstve oleja alebo ich obaľte v zmesi oleja, pretlačeného cesnaku, soli a sladkej papriky a dajte piecť do rúry na 200 °C cca na 25 minút dozlata. Pripravené hranolky potom servírujte v malých sklenených nádobách s papierom na pečenie a podávajte napríklad s ochutenou horčicou. Mleté mäso ochuťte podľa ľubovôle alebo kúpte už predpripravené a dochutené. Stačí ho potom opiecť na grile, kam si dajte na chvíľu ľahko opiecť aj rozkrojenú žemľu. Bude potom chrumkavejšia. No a potom už len do žemle vrstvíte to, čo máte radi. Napríklad rukolu, ochutenú majonézu, mäso, naňho plátok syra a opäť majonézu. Pridajte, na čo máte chuť.
- Obložená doštička: Na doštičku stačí nepravidelne naskladať všetko, čo máte radi. Plnené olivy, papričky plnené syrom a mini uhorky odporúčame dať do malých mištičiek a okolo nich začať skladať syry, salámy, oriešky a napríklad hrozno. Odporúčame na doštičku pridať aj slané krekry, ktoré krásne doplnia jednotlivé suroviny. Ak chcete, môžete vedľa nakrájať aj čerstvú bagetku. U tohto tapas je dôležité, aby bola doštička skutočne zaskladaná surovinami.